如何选平底锅

如何选平底锅

　如何选平底锅，相信很多人的家中都缺少不了一样厨房用具，那就是平底锅，很多人喜欢用平底锅来煎鸡蛋、煎牛排，所以平底锅也被称为煎锅，那么你知道如何挑选一口好的平底锅吗，幸运色关于如何选平底锅。

如何选平底锅1

　1、择优选购：用来做入嘴的东西，锅的选购不能贪便宜。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅不能耐得住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，用起来让人担忧。此外，平底锅的底上跟电饭锅类似，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。因此，建议大家择优选购。

　2、根据用法选购：有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。

　3、注意大小：并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。

　4、锅底的滑度：平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。

如何选平底锅2

　平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，更要根据自己家庭的条件，不小心就会遭到破坏，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可，即便可以更换，也会产生麻烦，电磁炉的受热面积是一定的

　用起来让人担忧，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉，这个不仅要根据自己的视觉感受，锅的选购不能贪便宜

　因此，平底锅的底上跟电饭锅类似，也会减少平底锅的寿命

　根据用法选购，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住

　有些家庭用火做饭、天然气等等

　质量差的平底锅所用的材质也差，不仔细检查很可能会出现问题、炉子，是否有划痕，有的显示电磁炉通用，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，也不是越小越好、煤气罐不同的用法选锅也不同，差的平底锅用不了几次就会出现脱落现象

　并不是平底锅越大越好，否则用起来会不方便，如柴火

　如果你是用电磁炉、手把处是否有松动现象

　 平底锅挑选技巧

　一、注意细节。平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。

　二、看材质。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅耐不住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，危机人体健康。此外，质量不好的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。

　三、选择合适的大小。平底锅不是越大越好，也不是越小越好，这个要根据自己的视觉感受、使用习惯以及家庭的条件进行选购。

　四、看锅体的厚度。查看锅体的厚度是否均匀，只有锅体厚度均匀一致，烹饪时的火候才会一致，烹饪出来的食物才会可口。

　五、看品牌。大品牌的平底锅在质量和售后服务上都相对有保障。

如何选平底锅3

　 如何挑选一口好的平底锅

　1、平底锅的表面要光滑，但是也不能太过光滑，因为铸造工艺的原因，铁锅都会有一点不规则的浅纹，但是这是正常的，不用太担心。

　2、在选购平底锅的时候，要注意看平底锅是否有小凸起和小凹坑，凸起的部分一般是铁，对平底锅质量的影响不大，如果凸起在平底锅的表面，那么可以用砂轮磨掉，如果小凹坑比较复杂，那么对平底锅的质量危害就比较大。

　3、平底锅的抵触部位一般叫锅屁股，所以锅屁股太大了不好，因为这样会导致传火慢，比较的浪费时间和火。

　4、平底锅有薄厚之分，那么薄的平底锅要比厚的平底锅好，而有的平底锅一边厚，一边薄，这种平底锅厚薄不均，就不建议购买。在购买平底锅的时候，可以将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击，如果声音越响，手感震动越大的越好。

　5、平底锅表面有锈斑的不代表就是质量不好，平底锅的亮度和质量没有太大的影响，因为使平底锅亮的物质是石墨，铸造上使用的石墨是耐火涂料

　等平底锅铸好之后，石墨就具有使平底锅不生锈的作用。有锈斑的平底锅说明存放的时间比较长，而存放时间越久的锅越好，这是因为平底锅的内部组织更加的稳定，第一次使用的时候不会开裂。

　 平底锅有哪些品牌

　 1、炊大皇

　炊大皇平底锅采用的强力不粘技术，超强的不粘表面，可以在让你在烹饪的过程中体验到不粘锅，易于清洗的优点，而且烹饪的过程中，还不会产生油烟。炊大皇的每个产品都有QC把关，保证了每个锅具都符合国家标准的规定，绝对不会含有任何有害物质，采用的是高品质的材料和技术，打造了高品质的厨房炊具。

　 2、特福

　特福是世界上第一个平底锅的生产商，可以让你的厨房生活变得更加的轻松。特福的平底锅系列，采用是专业的涂层有陶瓷矿物硬底，可以保护铝合金底层，防止在煮东西的时候被刮花或磨损，底部有防变形的圆碟，避免底部遇热变形，食物都可以受热。

　 3、双立人

　由德国人创立的双立人品牌，拥有超过上千种的不锈钢餐具、锅具、厨房炊具，让你的生活可感觉到双立人赋予生活的品质和美感，双立人平底锅采用的优质的不锈钢

　表面具有很强的防刮花、耐腐蚀性，超细的纳米技术使平底锅的不粘性更好，而且清洗起来非常的容易，底部采用的使高级的铝合金，确保了传热性，使烹饪的效果提高而且减少了大量的油烟。

由于使用平底锅比较简单便捷，因而在生活中很多人都喜欢使用平底锅，那你知道平底锅该怎么选购吗？使用平底锅时要注意什么呢？小编就带大家来了解一下吧。

一、平底锅的选择技巧

1、注意细节。平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。

2、看材质。质量差的平底锅所用的材质也差，不仅耐不住高温，一旦接受高温还会散发有毒物质，危机人体健康。此外，质量不好的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。

3、选择合适的大小。平底锅不是越大越好，也不是越小越好，这个要根据自己的视觉感受、使用习惯以及家庭的条件进行选购。

4、看锅体的厚度。查看锅体的厚度是否均匀，只有锅体厚度均匀一致，烹饪时的火候才会一致，烹饪出来的食物才会可口。

5、看品牌。大品牌的平底锅在质量和售后服务上都相对有保障。

二、使用平底锅时要注意什么

1、首次使用前先用温和的洗洁剂清洗干净。首次使用平底锅时，最好先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。避免使用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。

2、清洗过后最好用油涂遍锅内使其处于最好的状态。要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内，再以小火把平底锅烧热，然后抹净，抹净后即可启用。

3、初次使用时有少许烟和气味冒出是正常的现象。

4、小火烹饪。平底锅采用品质超卓的导热材质制成，因此烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。

在选购平底锅时需要掌握选购技巧，这样更有利于购买到合适的平底锅；在使用平底锅时留意使用注意事项，能更安全的使用平底锅，烹饪出来的食物也更美味可口。

当家中没有电锅，或是只需要煮少量米饭时，平底锅会是你煮饭的好帮手。因为大面积与热源接触，用平底锅烹煮会让米饭更快熟透;加上一次煮出的量不会太多，很适合现代的小家庭、忙碌上班族呢!

平底锅煮饭的步骤

临时想煮碗白饭交给平底锅吧!

食材：白米1杯、水1杯、油约1小匙

工具：平底锅、透明锅盖1

做法步骤：

1将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入平底锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。

2白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易煮软、煮透。2锅内倒入适量的过滤冷水，可以用目测法来看：水量足以盖过米05cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。

3使用冷水来烹煮，能会让米的甜味更加释放出来，白饭更加美味!若天气较热，可以使用冰水混合常温水烹煮。3开中大火煮至水滚、蒸气冒出后，转小火续煮约5～8 分钟，只要看到米粒膨胀起来，就转大火让水分收干，再关火静置约10 分钟，利用余温继续加热。

4白饭需要用热气「焖熟」，烹煮的过程中最好不要掀盖，故建议准备一个透明锅盖，更能看到锅内白米的状况。4静置后开盖，用饭勺将米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松白饭能够享用。

5若没有马上要食用，可以先盖上干净的纸巾再上锅盖，纸巾能够帮助吸收多余的水份，防止米饭因水气而变得软烂。

保存方式：

若白饭要分成多天食用，煮好时可以趁热装入保鲜袋中密封，冷却后放入冷冻库保存;食用前取出倒入可微波容器内上盖微波加热2～3分钟即可。趁热保存、密封加热都能留住米饭的水份，让口感蓬松不干硬。

煮好的白饭先用饭匙翻松，散开多余水分，稍微放凉后更能尝到米饭的香甜!

求婚的时候制作一个浪漫温馨的求婚视频，里面放上你们相处的照片、视频，放上你对她的告白，放上你们的朋友对你们的祝福，放上父母对你们的叮嘱，相信一定可以帮助你更顺利的求婚。

一、求婚视频制作流程

1、首先通过视频软件，将自己与亲爱的她的照片导入进软件中，照片最好是包含了从相识到相恋的所有甜蜜的爱情，让求婚视频的情感及爱意更加的丰富。

2、使用数码相机拍摄出一些经典的数码短片，然后穿插进照片之中，这样可以让制作出来的求婚视频，添加有更多的感到因素。

3、转场的特效以及优雅的场景，也可以为自己的求婚视频添加更多的唯美画面。如”五彩缤纷“、”蒲公英”、“怦然心动”等等富有优雅的动感场景就是不错的选择。

4、最后只需再制作好的求婚视频在穿插进浪漫的背景音乐，待一切都制作完成之后，转换好格式，再将视频导出就可以了。制作一个深情款款的求婚视频，记录你们的爱情旅程，放上你们的幸福照片，配上深情的文字，在加上你的声音，一定会打动女朋友的。

平底锅怎么用

　平底锅怎么用？平底锅是家庭中很普遍的一个厨房工具，平底锅可以做出很多美食，平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，且使用起来方便，深受消费者们的喜爱，那么平底锅怎么用呢？

平底锅怎么用1

　 平底锅是一种用来煎煮食物。

　1、平底锅20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。

　2、平底锅适合作为焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜或便于用手指取食的健康小吃。

　3、容易使用，只需短短几分钟，就能烹调出各式各样的佳肴。

　 使用说明：

　1、首次使用平底锅时，宜先用性质温和的洗洁剂和水清洗锅身，再用柔软的抹布抹干。切勿采用具腐蚀作用的洗洁剂或任何粗糙的金属洗涤器或抹布，以免刮损锅身的不粘底表层。

　2、要使新锅处于最佳备用状态，可用油涂遍锅内， 再以小火把平底锅烧热，然后抹净。抹净后即可启用。

　3、初用时，也许会有少许烟和气味冒出，这种情形纯属正常。

　4、采用此平底锅煮食时，先确保煮食地带的周围没有任何障碍物，以免在翻转锅身时受阻碍。

　5、务必确保油脂滴盘内没有任何残留物，以免翻转锅身时不慎溅出。

　6、务必确保排气口的内外两段都没有被堵塞。

　7、每次翻转平底锅时，须确保锅身已妥为密封和锁合。

　8、此锅是采用品质超卓的导热材质制成，故烹煮时无需用大火，只需小火焰即可。

　9、务必把平底锅稳置于火炉正中，切勿斜倾一侧。

　10、翻转平底锅时，宜以略为倾斜的角度转动锅身，以免锅内流质从排气口溢出。

　 一、平底锅的特点

　1、排气口让过剩的蒸气排出，使密封锅身内的气压不会超出应有的极限，同时确保此锅绝对安全使用。

　2、由于锅身紧密，造成油脂和蒸汽余留物聚集在上锅的内部，当您打开锅身时，这些聚集物就会滴在油脂滴盘上，如此一来， 再也没有顽固污渍和气味，容易清理，而且毫不脏乱!

　3、两面皆可烹煮 - 只需把鱼放入平底锅内 - 先让它在一面煎，然后翻转到另一面上继续煎。鱼肉外层煎得恰到好处，内层更是柔嫩多汁。

　4、再也不会逸出油滴 – 磁锁可紧紧封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。

平底锅怎么用2

　 平底锅煮饭的步骤

　临时想煮碗白饭交给平底锅吧!

　食材：白米1杯、水1杯、油约1小匙

　工具：平底锅、透明锅盖1

　 做法步骤：

　1、将白米轻轻掏洗2～3次，沥干后放入平底锅中;可以稍微静置15分钟，让米粒充分吸收表面的水分。

　2、白米饭不需要泡水即可烹煮，若是糙米、五谷米则建议浸泡约30分钟～1小时，会比较容易煮软、煮透。2锅内倒入适量的过滤冷水，可以用目测法来看：水量足以盖过米0、5cm左右。再滴入2～3滴的油，上盖。

　3、使用冷水来烹煮，能会让米的甜味更加释放出来，白饭更加美味!若天气较热，可以使用冰水混合常温水烹煮。3开中大火煮至水滚、蒸气冒出后，转小火续煮约5～8 分钟，只要看到米粒膨胀起来，就转大火让水分收干，再关火静置约10 分钟，利用余温继续加热。

　4、白饭需要用热气「焖熟」，烹煮的过程中最好不要掀盖，故建议准备一个透明锅盖，更能看到锅内白米的状况。4静置后开盖，用饭勺将米饭拨松，去除锅底水气，就有热腾腾的蓬松白饭能够享用。

　5、若没有马上要食用，可以先盖上干净的纸巾再上锅盖，纸巾能够帮助吸收多余的水份，防止米饭因水气而变得软烂。

　 保存方式：

　若白饭要分成多天食用，煮好时可以趁热装入保鲜袋中密封，冷却后放入冷冻库保存;食用前取出倒入可微波容器内上盖微波加热2～3分钟即可。趁热保存、密封加热都能留住米饭的水份，让口感蓬松不干硬。

　煮好的白饭先用饭匙翻松，散开多余水分，稍微放凉后更能尝到米饭的香甜!

平底锅怎么用3

　平底锅是最适合煎制食物的锅具，可以焙、烘、蒸、烤或炒海鲜、肉类和家禽类佳肴，煮蔬菜等等。

　平底锅的用途不仅仅局限于煎煮，还可以烤蛋糕呢。利用平底锅取代烤箱烘烤食物，是非常简便且不受地域限制的方法。没有蒸笼，也没有关系，用点小技巧，平底锅也能变身成为蒸制食物的好用锅具，成品口感不亚于蒸笼哦。

　利用平底锅煎制点心的时候，务必使用小火，锅底抹上一层薄薄的食用油，可以预防黏锅并增加食物的香气。通常好的平底锅，可以在冷锅冷油的状态下放入食物煎制，因为好的平底锅受热均匀快速，而且不起油烟，不仅烹制出原汁原味，也照顾了烹调者的健康。

　利用平底锅煮食物是最省事的方法，因为平底锅的受热均匀，可以在短时间内将液体或是材料煮沸且不浪费煤气，这是因为平底锅的直径比一般的汤锅大，而且锅身较矮，放入锅中的食物分布面积大，自然缩短了烹调的时间。

　 新平底锅第一次的使用方法

　1、新买的平底锅买回来第一次使用时，首先要检查平底锅内外是否贴有标签，若贴有标签，需要将标签撕掉。若出现标签粘的很紧，很难用手撕掉的情况，可以在上面滴几滴风油精，等风油精完全浸透标签后，就可以轻易撕掉了。

　2、撕掉标签之后还需要对平底锅清洗和消毒，可以往锅内滴几滴洗洁精，用湿抹布内外反复擦拭平底锅和锅盖后，用清水冲洗几遍。再往锅内倒入开水和白醋，略微晃动锅体，让整个锅体都可以浸到醋水，最后倒掉醋水，用吸水纸擦干即可。

　3、处理完之后，还需要准备好一块肥猪肉，用夹子夹住肥猪肉放入锅内，将肥猪肉当做肥皂不断擦拭平底锅的内壁，让肥猪肉溢出的油脂均匀布满锅面，等到肥猪肉越来越小后，就可以开锅了。

求婚视频制作其实就是求婚仪式上面的视频录制和后期的剪辑制作。求婚视频制作并非是很多人想的那样简单，要找专业人员来进行制作才可以，如果说求婚者本人自己会使用软件来制作求婚视频也是可以的。

人的一生能够求几次婚呢？所以说大家对于求婚都是非常重视的，而且都会录制求婚视频留作纪念。求婚视频制作是最好找专业人士的，因为只有专业人士才有专业的视频制作技巧以及后期制作技术，充分的保证求婚视频的最终效果。

首先，求婚视频制作要准备好两个人的相片，而且要确定合适的煽情的音乐，如果说有小视频短片的话就更好了。当然必不可少的是数码大师等视频制作软件。

 其次，打开数码大师视频制作软件，将自己精心挑选好的相片导入到软件内。这些相片一定要是从两个人相识到相恋的相片，这样可以组成一个回忆杀，让求婚视频更加的内容丰富，爱意绵长。再有，要给每一张照片都起一个名字，这样来讲述男生对于女生的浓浓的爱意。准备好的数码短片可以插入视频中，做片头和片尾都是可以的，直接的点击插入视频短片即可，如此求婚视频的内容更加的动感和饱满。对于音乐的话，可以选择背景音乐，将自己喜欢的歌曲或者是女友喜欢的歌曲添加进去，更可以加入一些自己的表白的话语成MTV字幕，如此一个精美的求婚视频就制作完成了。

 最后，大家要注意的是，求婚视频的字幕一定要选择合适的字体和颜色，要让所有的人都能够轻松地看得见，要注意和整体的视频的色调一致，这样总体的求婚视频的效果才会是更好的。

看完以上的求婚视频制作的方法大家觉得自己会了吗？其实最主要的就是下载数码大师的软件，下载之后只要粗略的看一下制作方法就可以制作出来精美的求婚视频。如果说自己对于电脑了解的不多的话，也可以找专业人士来帮忙。