倒扣水杯实验的原理

倒扣水杯实验的原理是压强。

由于外界大气压的压强远大于水对于纸的压强，所以水就不会流出来。杯子里装满了水就没有空气，这时将纸板盖住，倒过来可以认为装满水的杯子与真空的杯子具有相同的性质。

先把一个杯子装满水，接着在杯子上边轻轻地的铺一张纸。但是要留意，千万不要把纸弄破了，也不必把水泼出来。

这个实验利用到了压强的原理，因为杯口被纸盖住，所以在杯子倒扣的时候，外界的气流就不会进入杯子里。容器中的水位要低于玻璃杯的高度；杯子按压和取出的过程中都要直立，不要倾斜。

实验方法：

将纸进行裁剪和折叠，垫在杯子底部；玻璃杯倒放，慢慢的扣在水面上，注意不要倾斜，然后缓慢将玻璃杯按压到容器底部，此时水面会高于杯底；观察玻璃杯，杯子当中并没有水进入；然后再把玻璃杯竖直取出，注意不要倾斜；取出纸张，同学们会发现纸还是干燥的。

试验关键点：器皿中的水位线要小于玻璃茶杯的高度；杯子轻按和取下的全过程都要站立，不必偏斜。

解答：因为在1atm下水的沸点为100℃，水沸腾后温度不变，这样的温度低于纸杯的燃点，所以水杯不会点燃。

用纸杯烧水的实验中，可以看到：水烧开了，而纸杯不会被点燃。其中包含的物理知识有：

开始烧水时，水吸热，温度不断升高。当水烧开后，水能继续吸热，而温度保持不变。纸杯和水的温度始终保持在100℃左右。

虽然蜡烛火焰温度有几百摄氏度，由于水剧烈汽化成水蒸气带走热量，纸杯的温度始终达不到自身的燃点，因而不会被点燃。