画生日蛋糕的步骤如下:
工具:纸 笔 彩色铅笔
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
1、先找准位置画一条直线,直线下面划上波浪线连接起来,再往下面画出一个长方形,底下线条、往两边延伸一点。
2、再画上底层的波浪线,连接在直线上,把下面的长方形画好,稍微角圆润一点。
3、在蛋糕最底层长方形里画上两条直线,做装饰,最底部画满半圆。
4、在蛋糕的一层二层表面画上几个半圆,做装饰,最后在顶部正中间画上一个长条,画点装饰,然后在画上火光,做蜡烛。
5、红色**涂火光,蓝色绿色涂蜡烛,蛋糕表面的圆点涂成五颜六色,蛋糕的波浪里面,第一层涂粉红色,第二层涂巧克力色。(喜欢涂什么颜色,由自己喜好而定。)
6、然后找出**涂底层的半圆,橘色涂线条,再找一个淡粉色涂上层和下层中间,漂亮的彩色蛋糕就画好了。
多层结婚蛋糕制作其实在整个过程当中,也没有过多复杂,几乎和单层蛋糕制作是相同的,只不过是多层蛋糕进行重叠,是由大到小制作成一个塔状蛋糕,整个形象比较壮观,能给婚礼增添色彩。具体多层结婚蛋糕制作流程有哪些?
多层结婚蛋糕制作方法
第一,首先要进行设计,如果设计成多层圆形蛋糕,一般分为三层,有的人认为三层代表意义也很好,但也有人分为6层,或者是分为9层,不管分为多层,都是牛奶结合面粉制作出结婚蛋糕形状,然后可以一层一层摆放,再进行装饰,最终成为多层蛋糕。当然了,多层蛋糕制作起来也比较麻烦,但这种蛋糕显得更大气,好多结婚新人都会选择多层结婚蛋糕。
第二,多层方形结婚蛋糕的制作,方形代表着方方正正,预示着一对新人今后生活会方中求圆满。在进行制作时,用牛奶结合于面粉制作成一个方形蛋糕,通过多层重叠,可以用专门工具,处理一下蛋糕周围,可以做成不同图案,也可以直接用固态牛奶做出图案,每一层可以刷上不同巧克力颜色,通过水果进行装饰,也可以用固态牛奶制作成玫瑰花瓣,特别是最上面一层,更要用花瓣,牛奶,点缀更好看。
第三,多层结婚蛋糕制作时,最底下一层和最上面一层,要形成一个很好的层次感,从整个外观看上去好看,在整个外观要刷上牛奶巧克力,作为一种粉色,同时可以用不同材料装扮多层蛋糕,显得更有气势,给人感觉就想上去吃上两口。特别是最上面一层,更要用不同颜色的玫瑰来进行装点,因为玫瑰代表着爱情,这样不但好看,代表寓意会更美好。
在了解了多层结婚蛋糕制作后,对于新人在定制蛋糕时,要选择制作工艺比较考究,在选择时要多对比几家,看看哪家制作能力强,然后再选,才能制作出来的多层结婚蛋糕不但好看,而且好吃。
一道缎带装饰蛋糕的常见做法
材料
黄油20克,糖粉50克,低筋面粉50克,可可粉10克,蛋白20克,鸡蛋1个,砂糖10克
做法
1A 心形缎带海绵图案(范围大约36 x 18厘米):室温黄油加糖粉搅拌均匀;
2将面粉和可可粉混合好过筛2遍,倒入1里搅拌均匀;
3蛋白分3次加入,每次加入都混合到柔滑状态;
4自己动手用厚度约1毫米的食品包装盒硬纸板剪出一个空心的心形图案;
5把心形图案纸板铺在硅垫上,用蛋糕抹刀将面糊涂在空心的心形图案里,大致抹平后,
从纸板一角掀开就可取下纸板。心形图案就做好了。同样方法再做下一个。
涂的时候用手压住固定纸板,使涂抹的心形图案边缘整齐。还可以自由发挥,
做成其它图案;
6把4放入冰箱冷冻室;
7B 缎带海绵:低筋面粉和糖粉混合好过筛2遍;
8整鸡蛋打匀后加入1,用打蛋器转圈拌匀即可;
9蛋白和砂糖打发到硬性发泡后,同海绵蛋糕面粉搅拌方法一样用刮刀轻轻混匀;
10将3倒在心形图案上,平整成厚度大致均匀的长方形覆盖全部图案。放入预热好
的210度烤箱烤8-10分钟。根据烤箱特性调整烘烤时间;
11烤好后连硅垫一起放架子上,5分钟后蒙上挤干水分的湿布或盖上东西即可。
小诀窍
注:这些配量做的缎带海绵厚度不会超过1厘米。
你说的应该是蛋糕喷花模板吧!蛋糕喷花模板是一种用来装饰蛋糕、纸杯蛋糕和曲奇的简单好用的装饰工具,常用薄薄的塑料或是金属制成,有各种的花饰图样。现在的模板花饰很多,从简单的笑脸到复杂精致的雪花,无奇不有。使用时,把模板放置在蛋糕的上面,撒上各种粉末——如可可粉、肉桂粉或是糖粉等——就可以把模板上面的图案复制到蛋糕表面。蛋糕模板简单方便,问题就是要想使图案的线条更加流畅,往往需要多加练习。
蛋糕喷花模板可以在各种样式的蛋糕上使用,包括涂抹糖霜的和没有涂抹糖霜的。如果是没有糖霜的蛋糕,只要轻轻将模板放在蛋糕上面,撒上粉末,再把模板移开就可以了。对于没有涂抹糖霜的蛋糕来说,这种装饰往往能起到画龙点睛的作用。
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