1、先将红色的超轻粘土揉搓成球体,再用塑料板轻轻的将球体粘土压平一点,做出蛋糕体的形状。
2、 接着再用红色、黑色的超轻粘土擀平,并切出细、长的条状物,再将它们均匀的粘在蛋糕体上做奶油装饰。
3、 然后将粉色、红色、白色的超轻粘土搓成长条并用手稍微压平,再将它们卷起来做成花朵放在蛋糕上。
4、 最后将各种颜色的粘土揉成小球放在蛋糕底部做最后的装饰即可。
蛋糕胚六寸配方鸡蛋4个 低筋面粉50g 玉米淀粉5g 炼乳 15g 牛奶159ps:没有炼乳的话牛奶 30g到 35g哦~糖 35g(蛋清) 40g(奶油)玉米油 30g 黄油15g(奶油)将鸡蛋蛋黄蛋清分离在两个盆里,蛋黄打散后加玉米油搅匀,接着加牛奶搅匀。②低筋面粉 十 玉米淀粉过筛加入混合液盆中,加入炼乳,用硅胶铲像炒菜一样,搅拌均匀③蛋清滴几滴心 或者白醋去腥,我用的白醋,柠檬忘买了,用打蛋器打发蛋清,白砂糖分三次倒入打发,知道打发成白色奶油状,打蛋器拾起,有弯钩足,且蛋清不滴落,这个过程大概十分钟左右,可以去预热烤箱,165度10分钟。4将蛋白霜分两次倒入蛋黄混合液中,用硅胶铲搅拌均匀,不要太用力,要均匀的像炒菜一样,翻动,不要画圈式搅拌,会消泡,导致蛋糕不蓬松,回缩。⑤将混合液体倒入蛋糕模具中,因为我懒得到时候用刀切开蛋糕分装,我买了一款懒人神器,硅胶质地的免切蛋糕模,见图末。倒好后,放在桌子上,轻轻摔几下,摔出小气泡,放入提前预热好的烤箱,165度 40分钟。奶油馅我用的是安佳淡奶油250ml,刚好是一个六寸的量。将冷藏过的奶油倒入盆中,加入白砂糖 黄油一,用打蛋器打发。
黄油是为了让奶油稳定,方便抹面,但是由于天气太冷啦,我开了空调做的,导致奶油还是有点塌,建议稍微多打一会儿,打完放进冰箱冷藏30分钟!!!!我还用奥利奥饼干压碎做了一层奥利奥味的奶油,贼好吃。接下来就是组装啦,将奶油装入裱花袋中,先挤一点放在蛋糕垫上,固定蛋糕底,将蛋糕胚放在奶油上,接着挤奶油在蛋糕上,用抹刀抹匀。将事先切好的草莓芒果放在上面,再挤一圈奶油抹匀,再放一层蛋糕坯,用手按压一下。一层一层组装好就要抹面啦,抹面文字也说不清,反正转动裱花台,将抹刀竖着,把奶油抹匀就完事了,嘎嘎嘎,你们
想象一下。最后放上自己喜欢的水果
葡萄爱心蛋糕
搓扁圆柱
铺白色奶油
放几朵云朵
添加爱心
云朵教程
搓圆饼和五个球球
上面两个下面三个圆饼包裹
压紫色圆饼
如图叠加
加圆球和爱心
继续添加
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