制作蛋糕教程

蛋糕的制作教程：

主要材料：蛋黄36克、蛋清105克、低筋面粉60克、玉米淀粉15克、酸奶75克、细砂糖33克、玉米油35克。

辅料：蜜豆42克、面粉2克。

制作方法：

1、将42克蜜豆和2克面粉倒入碗内混匀，要让每一颗蜜豆都裹上面粉，裹好后要用网筛过筛一次，把表面附着的多余面粉给筛除，只留下薄薄的一层粉在表面即可。这里裹粉的目的，是为了防止蜜豆和蛋糕糊混合的时候全部层底。

2、然后把酸奶和玉米油倒入大碗内，用手动打蛋器充分搅打均匀。完全混匀的二者，表面是看不到油花存在的。另外酸奶一定要买厚酸奶，没有酸奶的话，也可以用50克纯牛奶替代，但做好的口感会略有差别。

3、再把低筋面粉和玉米淀粉过筛进来，用画Z字形手法混合，这一步混合好后，面糊是非常不细腻的状态，这是正常的，所以无需过度搅拌，只要混合至看不见干粉状即可。

4、加入蛋黄，用手动打蛋器，继续用画Z字形手法，混合成细腻的面糊状。之所以用画Z字形手法，是可以起到防止面糊起筋的作用，大家可不要贪图快速混匀，就用画圈圈的手法，这样很容易导致面糊起筋，后期蛋糕糊烘烤爬升，也会受到一定影响。

5、接着开始打发蛋清，蛋清先加入一半的细砂糖，用电动打蛋器高速搅打到蛋清呈现细小泡泡时，再加入剩下的细砂糖，然后继续用高速搅打。

6、一直搅打到，提起打蛋头，拉出来的蛋白霜呈现小弯钩状即可，如下图所示。此时烤箱预热130度上下火。

7、取一小部分打发好的蛋白霜到面糊碗内，用刮刀以翻拌的手法混合均匀。

8、混合好后，再整个倒入剩余的蛋白霜盆中，继续用翻拌手法混合均匀。翻拌混合的时候，切勿动作粗鲁，也不要采用画圈圈混合的方式，这样容易导致蛋白霜消泡。动作要轻盈且快。

9、蛋糕糊混合好后，我们将蜜豆撒入盆中，大致翻拌3下即可，切勿过度翻拌，加了蜜豆后过度翻拌也容易导致消泡。

10、将混合好的蜜豆蛋糕糊装入裱花袋中，然后挤入模具内，8分满即可。今天我用到的是迷你20连小蛋糕模具，模具需要搭配纸杯一起使用，另外今天的配方量，可以烤2盘，我是分开放在2个烤箱来烤的，如果你家就一台烤箱，则需要将配方量减少一半来做。

11、送入预热好的烤箱中层，上下火120度先烤20分钟，然后再转130度上下火，热风模式烤12分钟即可。

12、烤好的小蛋糕出炉后，将模具在桌面上先轻震一下，震出热气，然后在模具内侧放晾凉，如下图所示。

迷你世界心型蛋糕怎么做？不知道小伙伴们喜不喜欢蛋糕呢，有没有想过在游戏里吃这个呢，今天小编就来教大家怎么在迷你世界里做心型蛋糕，感兴趣的就一起来看看吧。

迷你世界心型蛋糕怎么做

1、放置一个微缩模型工作台。

2、在绿色框线内用粉色硬砂块做一个爱心（未标注长度的都是一格）。

3、完成图。

4、把这个爱心增高3格（总长为4）、

5、依次增高。

6、往内缩一格，用棕色硬砂块围一个两格高的爱心。

7、侧视图（注意只露出来一层，另一层在里面）。

8、再用粉色硬砂块围一个爱心，依然往内缩一格

9、用棕色硬砂块把里面一层填满。

10、用**硬砂块摆好一个两格高的4。

11、用白色硬砂块当奶油，每一个白色硬砂块按照一下一上的顺序横着摆三排，最后再放一格。

12、拿出彩蛋枪，给蛋糕用色号粉2染两圈，这样更有层次感。

可可海绵蛋糕

原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。

（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。

（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

香草海绵蛋糕

原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。

（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。

（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。

（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

香橙海绵蛋糕

原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。

（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。

（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。

咖啡海绵蛋糕

原料：鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。

用具：搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法：

（1）预热烤箱至180℃（或上火185℃、下火165℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。

（2）将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内，加入白糖和速溶咖啡，上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

（3）将低筋粉过筛后，细心地倒入搅拌桶，并搅拌均匀，然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶，全部混合拌匀。

（4）将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内，并顺势用手抹平表面，进烤箱烘烤。

（5）约烤35分钟，至完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，至冷却后即可使用

1、迷你奶油杯蛋糕的做法：玉米油、细砂糖10克及牛奶放入盆中，用手动打蛋器搅打均匀，筛入80克低筋面粉，用硅胶刀切拌均匀至没有干粉。分三次加入蛋黄，每加入一个蛋黄搅拌均匀后再加入另一个蛋黄，蛋白分三分加入剩下的细砂糖进行打发，打发至打蛋器提起，蛋白霜呈弯勾状。蛋白表面有光泽，细腻，取三分之一蛋白霜，加入蛋黄糊中，翻拌均匀，倒入蛋白盆中，再次翻拌均匀。

2、为了方便挤入模具，倒入裱花袋中，挤入装有纸杯的迷你蛋糕模具中，7、8分满就可以。放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为上管120度，下管150度，时间为25分钟，烘烤结束后取出。淡奶油加入细砂糖打发至纹路清晰，将打好的淡奶油放入裱花袋，装上裱花嘴，挤在小蛋糕上即可。

迷你小甜点玩具做法如下：

工具/原料：粘土、粘土工具。

1首先分别用红色粘土与紫色粘土揉搓出两个圆球，再将圆球压扁。

2接着将压扁的红色粘土与紫色粘土间隔颜色的堆在一起后，用工具将堆起来的蛋糕侧面划上纹路。

3接着再用红色粘土捏出四个草莓的大致形状放在蛋糕表面。

4再来用白色粘土分别给四个草莓捏出草莓籽。

5用绿色粘土捏出草莓叶子后，再在蛋糕的侧面用白色粘土捏出奶油，一个小甜品就捏好了。

手工制作的意义和作用

第一、手工活动是探索求知的一个途径,是促进大脑发育的活动，动手做得越多，能够学到的东西就越多。

第二、手工能够为孩子带来精细动作能力的锻炼，也就是思维意识和肌肉运动的统一协调。 从粗略的手工到精细的手工的进步过程，让孩子的动手能力循序渐进的提高，通过做手工能够让孩子更精准的控制自己的动作。

第三、不只是生理层面的作用，手工活动对人的综合能力和心理健康更加重要。手工活动能够培养孩子的观察力、创造力、想象力。

孩子会在手工的过程中逐渐养成细心观察周围事物的习惯，越来越精准地抓住事物的特征。孩子从模仿到创作的手工活动，正是创造力不断提升的过程。在观察现实事物与创造想象事物的过程中，丰富了孩子头脑中的连接，创意正是由此产生的。

一个好的求婚既要包含前期的惊喜、中期的氛围烘托，又要包括后期求婚成功时的喜悦庆祝。求婚成功最好的庆祝方式就是一起享用早已经备好的求婚蛋糕，享受幸福的甜蜜与喜悦。

1、爱心款求婚蛋糕

 如果你的女友是一个充满着少女心、喜欢浪漫的女孩子，不妨为她提前准备一款爱心的求婚蛋糕。爱心本身就非常能体现爱情，如果这样的一款蛋糕能出现在自己的婚礼上，那么一定会让女生感到无比的浪漫幸福。

2、花朵款蛋糕

 花朵造型的蛋糕制作相当精美，非常适合充满着古典和雅韵的女生。如果你的女友对食物的精致性有较高的要求，不妨就将这一款蛋糕作为你的求婚蛋糕。但她看到如此精美的蛋糕时，一定会了解你的用心与爱意。

3、渐变色蛋糕

 如果你的女友是一个不爱吃甜食的小仙女，那么这渐变色蛋糕就是一个不错的选择了。渐变色蛋糕不仅仅会从视觉上给求婚现场带去更多的甜蜜感，更会从口感上恰到好处的刺激两人的味蕾，使彼此深切地感受到爱情带来的甜蜜。

4、水果蛋糕

水果蛋糕相信大家都非常熟悉，但是水果蛋糕用在求婚的时候，上面的水果可不能乱用哦。如果是用来求婚的水果蛋糕，那么上面可以放上四种水果：苹果寓意我爱你、橙子寓意我恋你、杨桃寓意我娶你、芒果寓意我吻你。

5、简单的求婚配语：

受情于此，困至于你；执子之手，与子偕老；有你相伴，此生无憾；你的半步，我的天涯；不离不弃，生死相依；自是年少，韶华倾覆；有生之年，有你相伴；厮守天涯，相伴海角；生死挈阔，与子成说

浪漫的情诗：

浮世万千，吾爱有三。日，月与卿。日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮；我是蓝色星球，你是黄赤交角，春夏秋冬，冷暖由你；不愿再研墨执笔 ，因为，字里行间 ，全是你。

室内如何求婚简单又浪漫：日落求婚。

在巴厘岛，得以闻名天下的要属它那迷人的海滩了，尤其是在金巴兰的海滩，它那绚丽的落日深深的刻印在前来一睹它的风采的观光客心中。

当夕阳西下之际，巴厘岛的沙滩上印满了夕阳的余晖，这个时候这道光芒也会年轻人的求婚在无形中添加了浪漫。在这日落中，人们的求婚创意也是有着非常多不同的方式。例如，求婚者可以为自己找九位助演一人拿一束玫瑰，在你和她散步在这温馨的海滩中时，让这九位助演轮番的给她送花，到最后把自己早已准备好的钻戒放在她的面前，然后进行求婚。

室内如何求婚简单又浪漫：海边求婚

海边求婚在巴厘岛是属于最经典的求婚方式，在大海的抚摸中，完成最浪漫的求婚。在海边，求婚者可以充分发挥自己的想象，大胆的发挥不一样的求婚方式。

例如，在海边搭建一个舞台，舞台四周用鲜花团团的围住，在你带着心爱的她路过精心准备的舞台时，让舞台上的帷幕缓缓的下落，帷幕上写着浪漫的求婚告白，相信这份充满惊喜和浪漫的方式会给你心中的她最大的震惊。

室内如何求婚简单又浪漫：细节决定温暖

众所周知，女生是感性的，无意间的一句话，或者一个表情都足以让对方兴奋一天。因此小编推荐，大家可以把平时与女票的点点滴滴通过与文字的方式记录，在求婚当天拿出来，这样说不定会让女票感动流泪，不过这是幸福的眼泪。

室内如何求婚简单又浪漫：回忆过去

带着你的她去往每一个你们一起去的地方，还记得么，这是我第一次约你出来的地方，这是我们第一次看**的地方，之后去一家从没去过的餐厅，烛光，玫瑰，香槟，她问，这是什么地方，我怎么不记得啦。

室内如何求婚简单又浪漫：无人机求婚

无人机创意求婚，随着科技的一步步提升，在现代，很多人都是低头一族，无论女友是在看书还是玩手机，想要让她自己注意你，不如主动出击吸引她。飘扬的无人机带着浪漫的玫瑰花瓣，散落四周，落在她的手机上、发梢、脚尖，她自然抬头看到的是无人机带着一枚钻戒落下，她伸手去接，你再出现表白，一定很创意而浪漫。

室内如何求婚简单又浪漫：海边求婚

海边求婚比较适合于夏季，一望无际的大海，阵阵涌来的浪花，洁白的沙滩，偏偏飞舞的裙摆，求婚成功后的旋转、欢笑，想着都让人感动。

选择一个可以看见海景的餐厅，男主角自弹自唱一首歌，然后单膝跪地，掏出婚戒缓缓向前，引来众人的目光与欢呼，让女友在欣喜若狂中say yes。

室内如何求婚简单又浪漫：甜蜜蛋糕求婚

是你让我知道了什么叫放不下，就像蛋糕一样。我要亲手为你制作一个专属于我们的爱的蛋糕，那蛋糕上白白的奶油，代表着我对你纯纯的爱，那蛋糕上用红色奶油制作的玫瑰花，代表了我对你深深的爱，那蛋糕上放置的心型巧克力，代表了我对你浓浓的情意。

       生日求婚是求婚成功率超高的噢！给大家介绍几个生日求婚的方法：生日蛋糕求婚、二人世界求婚、生日快乐歌求婚、宠物求婚、惊喜派对求婚。

生日蛋糕求婚：既然是过生日，那肯定少不了生日蛋糕，可以利用生日蛋糕来进行自己的求婚仪式，可以选择把生日蛋糕做成求婚戒指的样子，或者是把戒指藏在生日蛋糕里，当然也可以直接放在蛋糕表面，这样推出蛋糕的时候，女友一眼就能看见，还能避免误食的风险。

二人世界求婚：过生日可以呼朋引伴地过，也可以安静低调地过，所以在生日的时候求婚，可以选择两个人过一个甜蜜的二人世界，在烛光晚餐的时候进行求婚，既浪漫又温馨。

生日快乐歌求婚：如果唱歌好听或者有改编歌词的能力的话，可以考虑在唱生日快乐歌的时候求婚，把生日快乐歌改成你自己创作的歌曲，或者曲调不变动，直接改词，这样女友在听到歌曲的那一瞬间就会明白你的心意了。

宠物求婚：如果有养宠物的话，还可以让宠物来帮忙求婚，以过生日为由，打扮一下小宠物，把求婚戒指绑在宠物的身上，然后在过生日的时候，让宠物跑向女友，女友在逗弄宠物的时候，就会发现那枚闪闪发光的戒指啦!

惊喜派对求婚：可以二人世界求婚，自然也可以安排一个惊喜的生日派对，可以假装忘记了女友生日，装作不给她过生日的样子，然后联系好朋友们，事先装扮家里，等到女友失落地回家，再惊喜出现，在派对进行中，再举办求婚仪式，双重的惊喜冲击，相信女友一定会很激动！