生日蛋糕怎么画高级

生日蛋糕怎么画高级,第1张

生日蛋糕怎么画高级如下:

1、先画三只蜡烛。接着画出三层的蛋糕。接着在一二层蛋糕上画上一些水果、糖果、巧克力。

2、接着在最下面一层上画一些花。接着在蛋糕下画一个托盘。最后给画好的生日蛋糕涂上颜色,完成。

资料拓展:

生日蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。

蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。

中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂最容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。

古希腊人在庆祝生日时,在糕饼上面放很多点亮的小蜡烛,并且加进一项新的活动——吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量,如果这时在心中许下一个愿望,然后一口气吹灭所有蜡烛的话,那么这个愿望就能实现。

早期的经贸路线使异国香料由东亚向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平而且的硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。

从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人,把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。

而在中世纪末,香料已被欧洲各地的贵族广为使用,更增进了糕点烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。

奶油蛋糕又叫做奶油裱花蛋糕,通长是用海绵蛋糕底,加上适量的打发奶油,把奶油均匀的涂抹在蛋糕坯上,最上层是用打发奶油加上适量的色素或者色香油进行裱花。水果蛋糕又叫奶油水果蛋糕,我本人是比较喜欢是奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕,用勺子轻轻挖下一块带着奶油的蛋糕,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了,唇齿间留下一丝淡淡的清香,细细回味,奶油浓浓的气息回旋在口中,甜甜的,香香的,

奶油蛋糕和水果蛋糕哪个好吃还得看个人,但是无论哪个蛋糕都要用到奶油,个人建议自己吃的话还是要用好奶油(动物奶油),推荐蓝风车奶油,配料只有这个牌子是纯奶油,其他牌子最少的也添加了卡拉胶!当然得看是什么奶油啦!动物奶油价格比较高,进口的高品质动物奶油价格更是贵,它对温度要求也比较高,夏天温度比较高的空间里很难打发,但是动物奶油口感极佳,顺滑爽口,奶香浓郁。

你好,因为我自己做过水果蛋糕和奶油蛋糕,我自己觉得水果蛋糕好吃一点,尤其是水果加的多一点,感觉会更好,奶油蛋糕呢,吃动物奶油的蛋糕还好一点,因为我不怎么爱吃奶油蛋糕,所以吃的少一点。

我觉得水果蛋糕好吃,奶油蛋糕太多奶油了,吃多了还有点腻,水果蛋糕里面有奶油还有水果起码吃起来有新鲜感,一口水果一口奶油起码不烦,光吃一样就没什么意思,我是这么觉得的,每个人口味不一样奶油蛋糕可以中间夹心,味道相当不错,但我还是比较喜欢水果蛋糕,爱吃什么水果选什么,根据自己喜好选择适合自己的。

用料

主料

鸡蛋3个

牛奶50克

低筋面粉50克

细砂糖50克

玉米油30克

盐1克

辅料

淡奶油

300克

细砂糖

15克

橙子

1个

火龙果

1个

苹果

1个

弥猴桃

1个

圣女果

适量

花生碎

30克

黑巧克力花

8片

水果生日蛋糕的做法

1准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)

2将蛋白和蛋黄分开

3将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖

4全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可

5蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀

6再筛入低筋面粉,搅拌均匀

7把蛋糊搅拌至无颗粒

8加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)

9将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下

10放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟

11取出马上倒扣在烤网上

12半小时左右脱模

13准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子

14淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路

15将蛋糕切成三片

16取一片放蛋糕盘上,底下放转盘(我是用过年的糖果盒当转盘,原来很好用)

17抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油

18第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕

19加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平;然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰;我一个人没办法一边刮一边拍照,这步就省了,巧克力花要提前做好

烹饪技巧

水果可以根据自己喜欢的放,随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎,巧克力花也是提前做好。苹果切片好,要用盐水泡浸5分钟,以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜,是用透明果冻溶化后,再浇上去的,这样看来有光泽,也可以不浇。

先表明观点,我选水果蛋糕,下面来分析:

网红蛋糕,好看是真的好看,可是贵,动辄就是三四百块,学生党真的承受不起。3月份我过生日的时候订了个网红蛋糕,有羽毛有皇冠,也很好看啊。重点是只花了150,满足了我的少男心(有点变t呵呵呵呵呵),也让我这个寿星很开心。网红蛋糕的出现,就说明市场有这个需要,近几年“网红风”逐渐渗透在我们生活的各个角落。

存在即合理,塑料插件一方面可以弥补甜点师技术上的劣势,另一方面减低价格节省时间。还是太贵了。

说白了就是没钱。其实所有的蛋糕装饰都是可以用可食用材料替代的,只是那样成本会很高,蛋糕的定价就会很贵,所以用这些玩具装饰,会减少蛋糕师的人工成本,降低蛋糕成本,对于顾客来说也是可以接受的价格,毕竟不是人人都舍得花三四百买一个6寸的裱花蛋糕,或者翻糖蛋糕,或者法式甜点的简简单单的不好吗,小朋友可以选择卡通手绘蛋糕或者翻糖蛋糕。

女生可以选择韩式裱花蛋糕,水果奶油蛋糕,法式西点等,男生可以选择简约的巧克力蛋糕,咖啡蛋糕,抹茶蛋糕之类。但是插件我还能接受,色素真的是抵触,据我所知食药局的规定当然各个地方不同,对于食用色素的添加规定含量是千分之零点几,但是你做个大红色,黑色的蛋糕,色素含量应该不低,用专业术语说就是添加剂严重超标。

有的现在做蛋糕只能是抹两遍,一遍白色的,再来一遍色素的,深颜色的都告诉顾客吃的时候刮掉,这样才能在这个残忍的市场活下去,否则只跟顾客聊健康,谁来找你订蛋糕,技术流的师傅做个网红蛋糕,就是一身本领无处施展的感觉,抹个胚就完了,剩下算是插件,以前还挤个花边,挤个寿星,十二生肖,玫瑰,百合,茉莉花啥的,现在全是假的。

不同见解的来辨!谢谢

用料  

蛋糕胚8寸    一个    

鲜奶油    600~700克    

草莓    适量    

黄桃    适量    

车厘子    适量    

葡萄干    适量    

巧克力装饰    几个    

水果奶油生日蛋糕的做法  

蛋糕胚削成三片

鲜奶油倒入干净的盆里,加入白糖,根据自己的口味加入,我大概加了60克

用电动搅拌机高速打发至表面出现明显的纹理就可以了,鲜奶油不是很好打发,要有耐心,也不能打发过头了,不然就油水分离了!

植物奶油(人造奶油)容易打发,而且用来裱花也很好看,不过吃了不健康,还是用鲜奶油(淡奶油)放心……

把一片蛋糕放在婊花转台上,当然需要蛋糕底托,我的是家里用的塑料蛋糕脱

均匀的抹平奶油,然后撒上草莓

然后盖上一片蛋糕

再抹平奶油撒上葡萄干,你也可以撒上其他自己喜欢的

盖上最后一片蛋糕

然后从上到下的均匀抹平奶油,把边上的奶油擦干净,

用齿状三角板划出纹路

这样差不多就可以了,奶油不需要抹的太工整,当然你要求完美的话,那就抹整齐点吧!

准备一个8齿的裱花嘴,和裱花袋,把奶油装进去,

顺着蛋糕边裱出型,看图

上面是画圈的方式,看图

然后摆放上草莓,看图

草莓摆放成这样,你也可以自由发挥摆放

然后摆放黄桃,黄桃切成三角形状的

然后摆上车厘子

这样是不是已经很漂亮了呢?

适合男士的生日蛋糕有生日快乐,加油搬砖!、水果蛋糕、香烟造型的蛋糕、麻将蛋糕、超人蛋糕。

1、生日快乐,加油搬砖!

这款蛋糕非常适合送给老公、男朋友过生日用,幽默搞笑营造一种风趣浪漫的氛围。

2、水果蛋糕

这款蛋糕适合所有男士,简约大方,送给男性朋友、老公等男士过生日也非常合适。让整个水果吃起来不是那么的腻人,而且看起来也非常新鲜。很多男生不愿意吃奶油,但是加上水果的话,奶油就变得非常美味了。

3、香烟造型的蛋糕

这款蛋糕是男士的专属,香烟的造型搭配金色装饰真的是太高级了,男士过生日喜欢造型蛋糕的首选。

4、麻将蛋糕

这款蛋糕适合喜欢打麻将的男士,发财的造型每个人看了都很喜欢,男士过生日选择这款蛋糕也是很不错的。

5、超人蛋糕

这个蛋糕适合由孩子给自己的父亲准备,在孩子的眼中父亲仿佛是超人一样,无所不能撑起整个家庭,不管是什么问题,父亲都能很好的解决,父爱如山,相信给父亲准备这个蛋糕父亲也能很高兴。

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