甜品的介绍与图片

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西餐甜食介绍

1、冰淇淋

有双色和三色的，还有各种水果冰淇淋。作为西餐点心的冰淇淋，一般用高脚玻璃杯盛放，并同时用小碟子盛放各种糖面小点心（PetiteFours）一同上席。

值得一提的是火烧冰淇淋（BakedAlaska），是将长方形的一块清蛋糕放入椭圆形的银盘内，蛋糕上放上250克重的一块冰淇淋，再将打起的鸡蛋白盖在上面，并用鸡蛋白裱成花纹，撒上糖粉，放入温度较高的（火局）炉内（火局）黄。上桌前，将茅苔酒或白兰地洒在上面，用火点燃，会产生蓝色光焰，当宴会厅明亮的灯光变暗时，将火烧冰淇淋用托盘鱼贯托进餐厅，闪耀着淡淡的蓝色火焰，增加宴会的热烈气氛。火烧冰淇淋的特点是呈奶白色，火（火局）处微呈焦黄，外热里冷，香甜可口。上菜形式特殊，常作为宴会中最后的一道菜。

2、布丁（Pudding）

将面粉、黄油、牛奶、糖等调和后，放人小型布丁模子里，上蒸锅蒸熟。上席时，将布丁覆出装玻璃盘，趁热浇上沙司。特点是颜色好看，松糯香滑，可作中、晚餐的点心。

常用的布丁有：黄油布丁、黄油双色布丁、德式黄油布丁、瑞典式黄油布丁、巧克力和咖啡黄油布丁，还有各种水果布丁。它们大都热吃。

还有格司布丁（Custardpudding）是放入（火局）炉里（火局）熟，大都冷吃。

最有特色的是圣诞布丁（ChristmasPuddins）即梅子布丁（PlumPudding），是一年一度圣诞节的节日点心，用料上选，精细操作，配以各种蜜饯、香料、香酒及牛腰油等。这种布丁越蒸质量越好，最好不断地蒸上4～5天，而且久藏不坏。

6、蛋糕

是西点中最受欢迎的品种，有大、小、方、圆多种式样。清蛋糕上裱上奶油（或冰淇淋）即成奶油裱花蛋糕，是送礼的佳品。还有专门的结婚蛋糕和生日蛋糕。常见的蛋糕有：奶由黄油蛋糕（CreamingButterCake）、鲜奶油蛋糕（FreshCreamCake）、树根蛋糕（TreeRootCake）、巧克力蛋糕（ChocolateCake）、奶油卷筒蛋糕（FreshCreamRollCake）、黄油蛋糕（ButterCake）等。

最著名的是圣诞节蛋糕（ChristmasCake）。它是一年一度为纪念耶酥基督诞辰而制作的应时食品，用料上选，制作精选，华丽好看，味美质佳。它通常被放在用薄板制成的底盘上，底盘上衬以花纸，周围目银色花纸围住，并在蛋糕表面和周围用调好的糖粉裱上各种花纹、图案、文字、银珠等作为点缀，银色树叶作装饰，所以也称白帽蛋糕。

7、烩水果（StewFruits）

是将新鲜水果放入清水锅内烩熟，加砂糖、甜酒、香料等。烩熟后离火冷却。上席时，装入高脚玻璃杯内，裱上打起的鲜奶油。特点是颜色呈各种水果的原色，甜嫩滑酸，有酒香，大都作为鸡尾杯、色拉以及各种点心里的配料，也适宜作午餐点心。常用的烩水果有：烩桃子（StewedPeach）、烩杏子（StewedApricot）、烩苹果（StewedApple）、烩菠萝（StewedPineapple）等。

8、煎薄饼（PanCakes）

煎薄饼是早、中、晚餐都适用的点心，薄薄的两片油煎饼，主要靠夹在中间的调料调味，调料有果酱、鲜奶油、黄油、水果、甜酒等。

9、沙瑞薄饼（SuzettesPancake）

1糯米粉+水揉成面团,搓成长条,切成一小段一小段,在手里搓圆,压扁

2锅内放油,多放点,烧热后,把做好的饼放锅内煎一下,煎到两面金黄,捞起

3全部煎完后,把锅内剩下的油盛掉,锅不用洗把煎好的饼放锅内,加一点点水,开火烧一会,(加水是为了把饼烧软)加糖,把饼都翻个身,烧一会就好了

这个做出来会有点像拔丝的样子,只不过拔丝菜是油+糖,我这个是水+糖,烧出来会有糖稀,好好吃的!

水的量不能太多,糖的量就根据个人喜好了~

瑞士

世界最棒的巧克力当然得说瑞士的

Lindt 吉利莲 瑞士莲巧克力,被公认为世界巧克力中的极品 Lindt生产出了世界首块入口即能溶化的巧克力．种类繁多．主要可分为：排装，薄片装，宝钻浓情系列，夏威夷果仁，薄荷等等．绝对是巧克力中的＂教父＂级人物

位于伯尔尼旧城区内克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯尔尼市一家老字号的巧克力店，80年历史，在东京、伦敦也设有分店，更可以透过其网址直接订购巧克力，相当便利，据店家表示，人气最旺的要算Tuffes Glacees的纯巧克力

在瑞士建造第一家巧克力厂的甘椰(Cailler)

Cailler 自1929年以来归入雀巢(Nestlé)旗下

按照阿尔卑斯山的样子，将三角形作商标的瑞士三角巧克力

在瑞士还有几家可以自制巧克力的店

库尔：麦勒茨饼干店（Merz）制作海蒂形状的巧克力

格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力

普昂沙（Prangins）:小型巧克力制造厂，可以参观生产过程及品尝巧克力，还有机会体验制做巧克力

布罗克（格鲁耶尔郊外）：参观有名的甘椰/雀巢工厂、看录像及品尝，这里还有附加设施-小卖部　

比利时

Godiva/高迪瓦

在众多的比利时巧克力品牌中，最有名气的要数高迪瓦牌（Godiva）巧克力, 1926年由比利时人Joseph Draps创立,自1968年起，Godiva更成为比利时皇室御用的巧克力品牌，不愧是最贵气的巧克力。在Godiva制造的超过200款的巧克力当中，有3款是为比利时皇室的盛事而特别设计的，其中最新的一款名为“Mathilde”，是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。除了比利时皇室，很多世界名人如美国前总统克林顿（Bill Clinton）、女星伊丽莎白泰勒（ Elisabeth Tailer）等都是Godiva的忠实Fans。

被称为巧克力里的劳斯莱斯，也有说法称之为“世界上最好的巧克力”最直接的感觉就是一个字贵~当年某某在香港买的我算过大概每一小粒10块钱吧 不过确实好吃

搜了下上海现在浦东机场，第一八佰拌，正大有卖了

Leonidas/里奥尼达斯 是个半机器生产巧克力厂家，以著名的"玛侬"牌/MANON白巧克力而倍受青睐

惟一的鲜巧克力，每一粒LEONIDAS PRALINES从出品到您亲自入口品尝均绝对不超过4周。口味有：鲜奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香槟、椰子

新天地专卖店、徐家汇的东方商厦、中山公园的龙之梦、梅龙镇伊势丹、友谊商城、浦东第一八佰伴都有卖了 参考价格：每50克45元

Guylian/吉利莲 惟一被比利时王室授予金质奖章的巧克力品牌，有“巧克力王国中的至尊”之称。现主要的有贝壳(金贝壳)、雪球、精典、宝石、情人及世界之粹7大系列 这个牌子现在见的太多了就觉得一般了，我觉得太甜了额

Duc D’o/迪克多 产品种类有:雅致综合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力吮指回味

著名的巧克力店Mary’s 据说这里是比利时皇族最爱的地方。到了二十世纪后盛行于欧洲的情人节习俗传到了日本之后摇身一变成了女孩对男孩表示爱意的日子。50年前mary’s巧克力公司想到一个特别为情人节设计巧克力的新点子，在加上业者的大力促销，成功的把这个风气推广开来 久光地下一楼有专柜Mary's的柜~头像巧克力什么的超精致超漂亮！不要看价钱恩

比利时是世界上巧克力名牌最多的国家，实在是太多太多了我感觉除了GODIVA帮Leonidas两个算比较顶级的其他的价钱都差不多

比利时的巧克力著名品牌还有：金边/Cote d'or，雅克/Jacques，嘉勒博/Callebaut,金骑士CAVALIER，哈姆雷特/Hamlet，诺豪斯/Neuhaus等等等等味道从传统的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有异国情调的香蕉味、草莓味和朗姆酒味，应有尽有。还有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力（不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了）

法国 有79年历史的Valrhona巧克力在法国是家喻户晓的名牌，其纯正的味道备受各界追捧，捧场客包括大明星茱丽亚罗伯兹（Julia Roberts）和罗伯特德尼罗（Robert De Niro），甚至还有现任美国总统小布什（George W Bush），因为白宫的饼厨正是以Valrhona巧克力制作甜品的，可谓最具有“星味”的巧克力。据说第二食品商店里面有~

Debauve et Gallais 法国巴黎最古老、最著名的豪华巧克力店

Truffes/德菲丝 又称“黑蘑菇”，2380元／100g迷你装，大盒价格大约是42元。这款巧克力虽然样子不很好看，但是它的口感非常松软，味道香浓。其成分主要是代可可脂。"Truffers"来自法语中的“松露”一词，因为外形和松露这种菌很像而得名。

德国 Ritter Sport/运动巧克力 共有15种口味，包括：蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿尔卑斯等。尤其酸奶夹心的那一款,口味比较清淡,强力推荐给不喜欢太甜的Mss们 国产的有个叫百诺的牌子和它包装超像大概是学人家的，不要搞混哦 参考价格：1560元／100g包装

storckriesen太妃巧克力 可可脂含量：30%，外层是黑巧克力外衣，里层是巧克力涂层，最里面是巧克力太妃入口滑腻，不甜不腻 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,还有Super Dickmann's 等

英国 费尔的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色产品：薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅费尔薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、维多利亚薄荷(the Victoria Mint)巧克力

瑞典 Marabou巧克力 巧克力样子不是很精致，但口感不错，而且可可味浓郁。

意大利 巴拉荻和米兰诺(Baratti & Milano)商店 原料为美国和非洲的可可豆。产品种类包括：吉安杜佳巧克力，奶油(Cremeni)巧克力，外国富豪(Milord)巧克力盒，玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和复活节巧克力蛋。

费列罗Ferrero 这个大家都很熟悉啦~裹满巧克力碎果仁,薄薄的威化,浓郁的软巧克力和榛子,带来多重口感的享受,细腻柔滑口感充满了意大利风情 他旗下的Mon Chéri ,就是樱桃酒心巧克力,小立方的

还有他们的Rocher,就是皮布做广告的那个金球,他们的Kinder pinguí 和如雷贯耳的Nutella　

Rocher一个球的热量有220多卡哦mm买了送

西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)　

看**，看电视的好伴侣

奥地利 莫扎特(mozart)巧克力 纯手工制造，放在室温下极易溶化，滋味甜美，浓香馥郁品质好。价格同样不菲普通OL比较难接受

美国 DOVE(德芙)

日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品质很不错的一款，口感很不错，松软香滑，跟“德菲丝”的感觉差不多。日本巧克力比较适合亚洲人的口味不会太甜,比较爽口。参考价格：1980元／盒(75g)

澳大利亚 PATON’S/品特巧克力 口味跟FERRERO(费列罗)的MONCHERI(蒙雪丽)差不多。外层的巧克力可可脂含量21%，内含一整颗榛子仁。

屈臣氏就有 参考价格：36元/110g(10颗)

好吃又好看的甜点真的太多了。但说起甜点，最具有代表性的应该就是法式甜点莫属了。那就先来聊聊法式甜点的那些事儿。

红豆冰粥

把喜欢的豆类，如红豆、绿豆、薏米等都放到电饭煲煮成黏稠的粥状，然后加冰加牛奶，喜欢吃水果的放个水果，就ok啦！

龟苓膏

对女生来说，吃点龟苓膏可以美容养颜，还减肥！

而且做起来超级简单

用一点点凉水搅拌成糊状，感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块水烧开，将龟苓膏糊慢慢拌进去，使完全溶解。放凉，等凝固，然后就可以切块，根据口味放牛奶啊、红糖都超级ok的！夏天必备！

快手版蛋挞、披萨

这个就要求助于伟大的淘宝了！

淘宝上有卖蛋挞皮跟蛋挞液的，直接蛋挞皮上倒蛋挞液，放进烤箱，就ok了！

披萨也是，配料全部有卖！直接摆，剩下的交给烤箱！

慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠的冻状的效果，是用明胶凝固乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，性质比较柔软，入口即化。慕斯蛋糕有很多口味，比如巧克力慕斯，草莓慕斯，香蕉慕斯，芒果慕斯等等。一般需要经过冷冻后再食用，轻轻地咬一口，凉凉的，软软绵绵的，值得细细品味。

马卡龙

马卡龙的意思是“少女的酥胸”，一听这个名字，就闻到了法国人浪漫的气息了吧。浓浓的香味，性感的圆形，甜美的内馅，入口酥脆可口，中间还夹了一层新鲜果酱，甜蜜的滋味在口中幸福地慢慢蔓延开来。

菠萝包

源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金**、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名，有好多种划分，台式的，港式的，广式的等等，大致相同，名字也叫法不一，香港叫菠萝油，台湾叫菠萝包，还有的叫冰火菠萝包，星动力冰火菠萝旺等等。传统的菠萝包实际上并没有菠萝的成份，面包中间亦没有馅料。菠萝包外层表面的脆皮，一般由砂糖、鸡蛋、面粉与油脂烘制而成，是菠萝包的灵魂，为平凡的面包加上了口感，以热食为佳。

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。月饼、蛋糕、酥饼等均属糕点。

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜味点心和广式的糖水。甜品，一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食。

甜食，是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，大多人在犒劳自己的时候喜欢来一点甜的，忘记减肥、忘记塑身、忘记那些好看但绷着身体的华丽衣服。一般来说，喜欢吃甜食的人，脾气都不坏，她们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。即便如才女张爱玲也对冰淇凌、蛋糕等甜品“爱不释口”[1] ，尤其喜欢老上海凯司令的“栗子蛋糕”和“处女冰淇淋”。

其实女人和甜品有着诸多共同点。首先两者都有吸引人的外观，或精致，或秀美，所谓秀色可餐。其次两者的内在都细腻、柔软。有时女人会用看似冰冷的外表保护自己，其实内心如水，就像巧克力蛋糕，外面是一层坚硬的壳，但里面却是绵密的奶油，极易被热情融化。所以，懂得欣赏甜品的男士必定也会懂得欣赏女人；要让心爱的她感到甜蜜，就为她准备一道特别的甜品吧！

广东糖水甜品的种类十分多样，豆类的有红豆沙、绿豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水；牛奶类的有窝蛋奶、姜撞奶、双皮奶。另外，诸如银耳炖木瓜、芝麻汤圆、养颜西米露、黑糯米这样的甜食，也是糖水店里的常备之物。

1、好利来怎么样？2、好利来哪款蛋糕好吃3、10寸蛋糕有多大，最好有真实照片！4、好利来的半熟芝士超级好吃，这个能自己在家做吗？好利来怎么样？

好利来非常好，虽说是老品牌了，但是却一点都不过时，甜品日新月异，不止品质上乘，而且能跟随时代潮流，时时刻刻把控年轻人的小心思。

非常喜欢好利来，日常甜点年轻群体喜欢的日式甜点，半熟芝士好利来真的做的非常好！到现在还会根据季节和节日更新口味和包装；闺蜜朋友生日，黑天鹅的法甜真的非常专业，作为礼物再好不过了，虽然有点贵，但是现在哪家的法甜不贵呢？

好利来是一个1992年就创立，历经二十多年变迁、在蛋糕市场新人辈出之时，真的压力很大，但是，从半熟芝士开始，少女好利来越来越会在镜头前凹造型，出了不少新品，作为中国最大的烘焙连锁企业之一，算是老树发新芽了。

好利来半熟芝士蛋糕，嗜甜的人，真的觉得好吃到哭啊，抹茶的清新，草莓的酸甜，配上丝滑的芝士，真的是吃一口就被无数人要连接的甜品啊，尤其是冷藏过后，再去吃，那种冰凉细腻的口感，酸甜适中的清香，更是别有一番风味。

好利来哪款蛋糕好吃

好利来最好吃的6种美味，吃过3种以上的，妥妥是个吃货了！首先要介绍的就是冻干草莓夹心白巧克力，这是一种网红级的零食，大颗冻干草莓包裹白巧，草莓味的酸粉刚好中和甜味，还有很多种口味可以选择，吃起来真的特别的美味，是一种让人特别着迷的美味！

第二种要给大家介绍的就是半熟芝士，这一系列都是绝赞的美味，无论是简单的原味还是抹茶，玫瑰，柚子，巧克力等等全都好吃到过分了！不少喜欢吃蛋糕的小伙伴完全可以尝试一下这种美味，真的是一种不会让你失望的美味！

第三种要给大家介绍的就是青森芝士条，这个零食甜点也是很有味道的，尤其是对于芝士控来说，更是人间的美味了！浓郁的芝士味真的是人家美味，品尝起来特别好吃，对于芝士控来说真的是一种不可多得的美味，绝对可以满足你的味蕾！

第四种要给大家介绍的就是好利来的蜂蜜蛋糕，这是一种超级经典的美味，简单来说蜂蜜味的蛋糕，没什么花哨的形容，但是这个蛋糕的味道真的特别棒！味道真的算是比较好吃的一种类型了！口感也是真的棒，所有吃过这种美味的人都会沉迷于这种蛋糕的口感，绝对不会让你失望的！

接下来要说的就是北海道双层芝士乳酪蛋糕，最推荐的就是原味系列，吃起来特别有层次感，每一口都很浓郁，好吃到腿软！绝对是一种不会让你失望的美味！

最后要介绍的就是玫瑰舒芙蕾，这也是小编很推荐的一款甜点，第一口吃下去时可以说是惊艳了，玫瑰芝士混合的夹心一点都不腻，吃下去满口花香！对于喜欢甜食的人来说，一个玫瑰舒芙蕾真的很有治愈力了，喜欢的小伙伴赶紧尝尝吧！这就是好利来最好吃的6种美味，吃过3种以上的，妥妥是个吃货了！

10寸蛋糕有多大，最好有真实照片！

10寸蛋糕的直径是10英寸，一英寸等于254厘米，所以10寸蛋糕的直径是254厘米。

一、6寸（英寸=1524cm≈4545克适合2-4人左右食用，一般于生日聚会、情人节、母亲节等。

二、8寸=2032cm≈909克适合4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友等。

三、10寸=254cm≈13635克适合6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

四、12寸=3048cm≈1818克适合10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

五、14寸=3556cm≈22725克适合12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

六、16寸=4064cm≈2727克适合14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

扩展资料

1．鲜奶蛋糕一定要当天吃，隔天口味就不怎么好了

2鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠，但是其保质期短，不易贮存

3．糖尿病患者如果一定要吃，务必选择使用代糖添加剂的蛋糕，并且少量食用。

参考资料：

-蛋糕

好利来的半熟芝士超级好吃，这个能自己在家做吗？

首先，作为一个蛋糕连锁店，好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方，也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕，它可以在家里轻松制作，美味的不求人！

半熟芝士蛋糕

模具：半熟芝士模具64x42x23cm厘米

参考组件：10

成分：

牛奶：蛋黄85克：1颗砂糖(蛋黄用:6克

玉米淀粉：9g黄油：10g奶油芝士：100g

蛋白质：1细砂糖(蛋白质用:20g

海绵蛋糕底：10块

烘烤时间：水浴法中层，230和130烘烤15分钟左右。(烘焙时间和温度供参考

简单步骤：

1将蛋黄糖搅拌至稠而轻。

2加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。

3将牛奶加热至微起泡，在蛋黄中加入少量，反复搅拌，避免结块。

4将蛋黄糊过筛，倒入锅中，用中火煮沸，边煮边搅拌。当面糊变稠，打蛋器能划出明显的线条时，立即离火。

5将锅放入冷水中，继续搅拌，冷却后卡仕达酱略厚。

6将软化的奶油芝士和黄油搅拌在一起，倒入卡仕达酱，搅拌均匀。

7蛋白质加糖三次送湿发泡(大钩7发

8将奶油与奶酪和卡仕达酱混合两次。

9将面糊预先用油纸和蛋糕切片挤入模具中，晃平表面，摇动模具几次，放入烤箱水浴法的中间层，在230下加热，在130下烘烤，直到表面略有颜色(约15分钟。

10室温冷却后，放入冰箱4小时以上再食用。

喜欢香草的味道，可以加一两滴香草香精。

以上针对“你在家怎么做好利来半熟芝士蛋糕？”分享一些想法和一个美味的半熟芝士食谱，希望对大家有所帮助！

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