12寸十8寸双层蛋糕多大

12寸十8寸双层蛋糕：12寸+8寸=20寸，蛋糕重量=6磅，蛋糕直径=50厘米。

对于多层蛋糕来说，3层以下的蛋糕：上下层的尺寸必须最少相差4寸，才足以支撑起上层蛋糕的重量。所以12寸双层蛋糕，上层必须是8寸。

烘焙温度与时间的调整。一般来说，烤焙体积越大的蛋糕，越应该使用低温慢烤。因为如果蛋糕体积大，内部温度不易升高，如果用较高的温度来烤，很容易出现蛋糕表面已经糊了。

而内部还没有熟的情况。所以，如果你的蛋糕尺寸变大了，在烤的时候就必须适当降低温度，延长时间。通常，蛋糕每大一个尺寸，温度降低5-10度，烤焙时间延长10-15分钟。

但这不是硬性标准，需要根据蛋糕的品种、烤箱的实际情况酌情再调整，这就需要自己灵活掌握了哈。

不同尺寸的烤盘换算，也可以使用同样的方法，计算烤盘的底面积比值。因为烤盘的规格繁多，所以具体的表格就不列出了，大家自行计算即可。

单层不够分，可以选择一个8+12寸的双层蛋糕。在口味中，水果蛋糕的性价比相对是比较高的。12寸+8寸的双层水果蛋糕通常的价格是在400元左右，而鲜奶蛋糕，巧克力蛋糕的价格跟水果的价格差不多。12寸+8寸的双层鲜奶蛋糕价格大概是在350元左右；12寸+8寸的双层巧克力蛋糕价格大概是在450元左右。 

蛋糕英寸（吋）和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254CM

蛋糕重量换算关系是：1磅=04535924公斤=09071847斤。

多层蛋糕尺寸，上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸，而不能叠10寸，价格按各层的价格之和计算。

蛋糕使用场合：

6英寸=1524cm≈1磅：2-4人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。

8英寸=2032cm≈2磅：4-6人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

10英寸=254cm≈3磅：6-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

12英寸=3048cm≈4磅：10-12人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。

14英寸=3556cm≈5磅：12-14人食用，适用于公司、同学聚会。

16英寸=4064cm≈6磅：14-16人食用，适用于各类中型庆典活动。

14寸双层蛋糕上层是6寸，下层是8寸。

14英寸蛋糕适合10-12人食用，适用于公司、同学聚会。蛋糕英寸和厘米的换算关系是：1（寸）英寸=254cm 。

6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 

8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。 

蛋糕起源：

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。

这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。

在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。