小熊拿蛋糕看图写话

六月六日是小熊的生日，小动物们都来祝贺他，大家都送礼物给它。狐狸葡萄，小猴送苹果，小猪送哈密瓜，小狗送猕猴桃。小熊很开心，它请小动物们吃蛋糕。音乐声响起，小动物们唱着：“祝你生日快乐，祝你生日快乐”，吃完了蛋糕，它们一起跳起了欢乐的舞蹈。小熊今天真高兴，这是它有生以来最快乐的时光。

明天就是小熊哈咪的生日了，哈咪兴奋不已，决定写信给牛伯伯，羊阿姨，兔姐姐还有他的朋友们，想跟他们一起吃蛋糕。还决定今天就写信。晚上简直高兴得睡也睡不着觉了。

第二天，哈咪摆好椅子，烧了一桌香喷喷的菜，哈咪看着一桌热腾腾的饭菜高兴地合不拢嘴。“奇怪，怎么还不来呢”哈咪心想。时间一刻一刻地过去了，哈咪等到菜都凉了，朋友们还没来。哈咪感到十分奇怪，就急匆匆地跑到牛伯伯家里，有礼貌地问:“牛伯伯，那封信你收到了吗”牛伯伯笑着拿出信，说:“你说的是这封信吗”哈咪点点头继续说:“你收到信了怎么还不到我家吃蛋糕呢”牛伯伯听后，语重心长地说:“你看你信上漏掉写什么了”哈咪一拍脑袋:“哎呀!我我”哈咪满脸通红一时说不出话来，原来信上是这样写的:

牛伯伯:

明天我生日，请来我家吃饭。

小熊

看后，哈咪不好意思地低下了头，马虎的哈咪尽然忘记写上地址和时间了。他决定重新写一封信，信变成了:

牛伯伯，你好!

今天我生日，中午三点钟来我家吃饭。

地址:沈岙村龙华路31号

小熊哈咪

8月20日

中午三点时，大家都准时到了，大家一起吃，一起玩，今天是哈咪最开心的一天。

自从雨妈爱上烘焙以后，这几年家里人过生日，生日蛋糕都是我自己做的，用最好的食材，和新鲜的水果，做出来蛋糕不仅好看还好吃，原材料健康没有任何添加剂，家人吃着也放心。很多朋友也有亲手给家人制作蛋糕的热情，只是每次手忙脚乱，做出来还不成样子，今天雨妈制作蛋糕的时候，用手机拍了详细的制作过程，今天就把过程详细的分享给大家，仔细看一遍，然后注意下文章后面注意事项，你也一定能成功。

六寸奶油生日蛋糕

食材：淡奶油500克，细砂糖40克，芒果1个，红心火龙果半个，无花果1个，桃红奥利奥饼干2个，六寸戚风蛋糕胚1个

辅助工具：裱花嘴1个，裱花袋1个，软刮片1个，抹刀1把

制作过程：

第一步：准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。

第二步：先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。

第三步：把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便，分的片数，可以三片也可以两片，根据自己喜好。

第四步：把冷藏的淡奶油取出，倒入厨师机缸里，加入细砂糖。

第五步：放入厨师机上，启动中速搅拌，搅拌至渐渐浓稠后，转最低速搅拌。搅拌淡奶油的过程中，一定要密切注意打发的状态，稍不注意就会打过头。打过头的淡奶油成豆腐渣状，不能用来裱花，只能用来当材料做面包用。

第六步：搅拌好的淡奶油如图，提起打蛋头不掉，成固体。

第七步：取一片蛋糕片，放在转台上铺好，放上一勺奶油，用抹刀轻轻抹平。

第八步：用勺子舀入芒果粒，平铺一层，轻轻压一下，铺平。

第九步：再舀入少许奶油，和芒果粒一起铺平，然后放入第二片蛋糕胚。

第十步：再次放入奶油抹平，放入火龙果粒，放入奶油抹平。

第十一步：放入最后一片蛋糕胚，舀入奶油，用抹刀抹平表面和侧面。

第十二步：如果不能熟练用抹刀，可以用软刮片辅助，把软刮片放在蛋糕胚边缘，发动转台，轻轻一转就光滑了。

第十二步：裱花袋放入裱花嘴，把剩下的淡奶油装入裱花袋里，把裱花袋剪个小口，露出裱花嘴。

第十三步：在蛋糕胚表面挤出线条和花朵，然后放入切片无花果和芒果粒装饰一下，就可以了。

第十四步：放了三个心形插片，是不是很有气氛了？

雨妈叨叨：

1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。

2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。

3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。

双层翻糖生日蛋糕10寸蛋糕体：蛋黄12个，细砂糖60g，蛋白12个，细砂糖120g，低筋面粉360g。

7寸蛋糕体：蛋黄4个，细砂糖20g，蛋白4个，细砂糖40g，低筋面粉120g。

其他材料：翻糖（fondant）约3-4斤，色素（粉，棕，象牙色）。

蛋白糖霜：。

鞋带：红色装饰绳。

滑粉：玉米淀粉+糖粉，1：1。

做法编辑

1、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个，放凉，脱模，表面削平，备用。

2、想要高一点的蛋糕体，所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面，用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。

3、用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上，混合成粉色。

4、上下铺粉（玉米淀粉+糖粉1：1混合），擀成大圆片，铺在蛋糕上。

5、将糖皮抻一抻，整齐的粘在底部，用少量的蛋白糖霜做黏合剂，然后将多余的糖皮裁去。

6、用翻糖，搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部，用蛋白糖霜粘。

7、直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上，重复粘小球的步骤。

8、将混合了象牙色的翻糖（也可用干佩斯）做成蝴蝶结，然后粘在蛋糕上。

9、将小熊粘在蝴蝶结上，并刻好字母粘在蛋糕表面，做好的小鞋也固定好即可。