康乃馨手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

康乃馨手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃,第1张

康乃馨手绘蛋糕的做法

1,把蛋白蛋黄分开,在蛋黄里加1克盐和10克糖搅打均匀,分3次加入50克色拉油,每加一次都搅打均匀。分两次加入牛奶,每加一次都搅打均匀。筛入低粉。

2,搅拌至无颗粒状态。蛋白里加入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打至呈大泡,加入50克糖的1/3搅打至体积增大1倍左右,泡比较细密时加入剩下糖的1/2

3,继续搅打至表面起纹路时加入剩下的糖。搅打至湿性泡发,有长尖角,不是很直,倒扣不会掉下来。用两个碗,取约15克左右的蛋黄糊,分别加入两种色素拌匀,取约红色蛋黄糊两倍体积的蛋白加入里面,上下翻拌的方式搅拌均匀。

4,准备两个裱花袋套入小瓶内,装好有色素的蛋糕糊,剪个小口,在上端空余处打个结。先画上康乃馨,再画上叶子和花骨朵。在下面画个蝴蝶结,送预热170度的烤箱烤2分钟。

5,这时来拌蛋糕糊,取1/3的蛋白加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀像炒菜一样从下面往上翻拌,再切拌,不能画圈,以免消泡。把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中再翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄完全融合。这时取出已烤定型的康乃馨。

6,把拌好的蛋糕糊倒入烤好烤盘内,表面抹平,再端起来震两下把表面的气泡消掉,送入烤箱170度烤15分钟。取出倒扣在油纸上,再反扣在另一张油纸上。

用料  

8寸巧克力戚风    一个    

淡奶油(夹层、抹面)    600g    

新鲜水果    适量    

色素    

黑巧克力(勾边、头发等)    适量    

手绘路飞生日蛋糕的做法  

戚风切三片

添加水果 做两层夹心

抹面 画路飞

完成✅

你可以找任何喜欢的图案来画

小贴士

手绘时用到的黑巧克力室温最好 过热会熔化奶油 画上去会有延展 

奶油挤好后勾边的巧克力还需要在填充一些 看着饱满就可以了

每款蛋糕都是精心打造,每一款蛋糕都是那么精致,上面的每一个字都是我亲手去做的,这又是一个手绘蛋糕,虽然看似简单,却是一个特别不简单的蛋糕,全部都写成了你想要的字体的模型,这一切都是需要好好的去练习,一个字体写的东西,写的东西都会导个蛋糕,影响的美感。

1、愿从今以后,所有美好与期待都如期而至。

2、为你祝福,为爱鼓掌。

3、愿此后的眼泪,都是喜极而泣。

4、以今夜满街霓虹为贺,祝生日快乐,前路平坦,此生绚烂。

5、生日快乐,天天开心。

6、在你生日的这一天,请接受我对你的深深祝福。

7、恭祝你福寿与天齐,庆贺你生辰快乐。

8、生日快乐,我对你的爱又多了一岁。

9、亲爱的朋友,带上我温馨的问候和深深的祝福,祝你生日快乐!

10、幸福,顺意,万事都好!

11、走过千山万水,都能被这世界温柔以待,生日快乐!

12、好上加好,福中更福。

13、生日到来百花香,我把香甜的蛋糕送给你。

14、归来任是少年。

15、愿你永远是公主,梦都被满足。

16、尚未佩妥剑,转眼便江湖。愿历尽千帆,归来仍是少年。

17、暴瘦是你,有钱是你。

18、愿你的生日特别快乐,愿新的一年中心想事成!

19、愿我爱的女孩以后的道路,能光明坦荡。

20、祝你幸福日日相伴,美丽直到永远!

21、闺蜜过生日了,我们在一起三年,经历了很多,祝她生日快乐!

22、愿你今年,不再盲目奔跑。

23、花潮月汐,如诗如画。祝你生日快快乐、温馨、幸福。

24、往后余生,不负流年。

25、祝我亲爱的朋友生日快乐,幸福永远属于你!

26、生日快乐啊,每日笑哈哈。

27、人寿年丰,喜迎新岁。

28、今天是你的生日,祝你生日快乐,一切如意。

用料  

奶油                     克200    

浮雕手绘蛋糕3D的做法  

打印一张

           

用奶油霜画面部及头发

           

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