2022最火生日蛋糕网红蛋糕

2022最火生日蛋糕网红蛋糕有芋泥蛋糕，椰椰爆浆蛋糕。芋泥蛋糕整体是淡淡的紫色，上面点缀着香芋粒，奶油和椰子脆片。从里到外料都很足，好吃不腻。

网红蛋糕之所以称为网红，是因为他的样子很稀奇，和我们平时看到的蛋糕有很多不同之处，所以大家才会喜欢他。现在能被称为网红的东西大多都是样子非常美观，能跟紧时代的潮流，所以受到很多人的追捧。当购买的人数不断的上升，这款产品就被大家称为网红产品。

不管是网红蛋糕还是普通的蛋糕，他们的颜材料和奶油用的都是差不多的品牌，所以这些蛋糕的味道大多都是一样的，而且这个它们最大的区别就是在样子上。网红蛋糕会比普通蛋糕多很多摆件，他们要通过样子来吸引更多的购买者。

注意事项：

之所以被称为网红肯定是做过一些宣传的，商家们会把前期的广告费和后期的宣传费用都加在蛋糕里，所以网红蛋糕的价格往往要比普通蛋糕贵很多。网红蛋糕的市场占有率虽然很高，但只能停留一段时间，大家在吃过一次之后就不会再继续选择了，所以商家只能通过抬高价格的方式将自己的费用赚出来。

一、法国

面包是法国人一日三餐不可或缺的食物。法国人喜欢吃的面包有法棍（法国的标志面包、法国的风情尤物）、乡村面包（材料简单，考验烘焙师功力），布留修（狄德罗笔下的“繁复而豪华”的面包）、方泰奇面包等。二、意大利

意大利也是古老的国度，除了披萨、意大利面、冰淇淋、咖啡等，很多面包诞生于意大利。意大利的著名面包有佛卡夏、恰巴塔、潘妮托尼、潘多洛、罗塞达面包、面包棒Grissini等。

焦糖芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 200g

白砂糖 40g

鸡蛋（室温） 2个

酸奶 100g

焦糖 25g

玉米淀粉 10g

奥利奥饼干碎 100g

黄油 40g

焦糖饼干 11片

做法步骤

1、将奥利奥饼干碎，用擀面杖压碎，加入融化的黄油搅拌均匀。

2、将饼干碎倒入铺上油纸的模具中，均匀摊开，并压紧实。

3、奶油奶酪提前室温软化，隔热水加热，加入砂糖搅拌均匀。

4、加入鸡蛋搅拌均匀。

5、加入焦糖、酸奶搅拌均匀。

6、加入过筛的玉米淀粉搅拌均匀，均匀的过筛一遍。

7、倒入铺好奥里奥碎的模具中，在表面铺上焦糖饼干，进行烘烤。

8、上、下管150，水浴法烘烤40-50分钟左右，脱模放凉即可。

小贴士

1、奶油奶酪要提前室温软化。2、不要忘记面糊过筛。3、本次用的模具是2052045cm的模具。4、焦糖酱制作：17g砂糖小火熬制琥珀色，加入8g淡奶油、01g海盐，熬制即可。

那么多人所喜欢的网红蛋糕并不是因为产品本身具有一定的吸引力，而是在产品背后所带来的因素影响了人们的消费心理。

第一，能够满足自身的虚荣心。

随着互联网的发展，网红产品更新的速度也非常快，而且那么多人所喜欢的网红蛋糕被赋予了流行潮流的标签之后，人们所追求的是网红蛋糕背后所带来的价值。当某一件产品成为了当下最流行的东西之后，可以在一段时间内成为流行的一种标志。人们选择购买这种网红产品也是在满足自身的虚荣心，不仅可以享受到当下最为流行的东西，而且也可以成为炫耀的一种方式。以网红产品来满足自身的虚荣心。

第二，能够满足自身的好奇心。

当一件产品成为了当下较为流行的产品之后，人们往往会好奇这种东西的存在，而选择购买网红蛋糕也正是这样的原因所造成的。在选择购买蛋糕的时候，由于好奇心的存在人们往往会选择更为流行的东西。不仅能够满足自身的好奇心，也能够体验到当下所流行的产品用自身的行为来一探究竟。在日后与他人交谈的过程中也能够更有话语权，能够有话可说。

第三，受到从众心理的影响。

当网红产品的曝光度以及知名度越来越高的时候消费者往往会选择这类的产品，而网红蛋糕并不会以高昂的价格来限制消费者的购买力。所以在满足自身的虚荣心以及好奇心的同时，更多的人会选择购买一些网红蛋糕在这一行为的背后是一种跟风从众的心理，也吸引很多人的关注都想要知道这种网红产品究竟有什么特别之处。所以在这种从众的心理背后，往往能够吸引一大批的消费者。

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1、鸡蛋3个、玉米油30克、牛奶40克、淡奶油24克、低筋面粉40克、草莓适量、糖粉A40克、糖粉B24克。

2、准备好材料。取一个无油无水的玻璃碗，将牛奶、玉米油一起倒入。混合均匀。

3、筛入低筋面粉，混合至无干粉。将蛋清和蛋黄分离，蛋黄放入混合好的面糊中。混合均匀。

4、蛋清打发到鱼眼泡状加入三分之一的糖粉A，之后分2次加入到蛋清中。将蛋清打到显性发泡状态，也就是大弯钩。

5、舀三分之1的蛋白霜放入蛋黄糊，用翻拌的手法，混合蛋白霜和蛋黄糊，均匀无杂质。

6、剩下的蛋白霜倒入混合好的面糊，继续翻拌，拌好的面糊细腻。将面糊倒入法焙客2828金盘，倒入前在烤箱上抹一层薄薄的玉米油，再轻轻用厨房纸擦干净。轻轻的向四边倾斜，使蛋糕糊均匀平整。放入提前预热好的烤箱中层，上下火165度20分钟左右。

7、出炉放至微温，烤网上放一张油纸，倒扣轻轻手动脱模，将蛋糕片切成和盒子一样大小。

8、将草莓洗净，根据自己的喜好切丁或者对切。

9、取一个无油无水的玻璃碗，在碗中倒入淡奶油和糖粉B。将奶油打发至的状态。

10、一片蛋糕一层奶油一层草莓，按这样的顺序挤奶油，图案可以根据自己的心情，我用的中号5齿裱花嘴。

11、美美的草莓盒子做好啦，是不是特别适合不会裱花的你？做好后放入冰箱冷藏后，味道更佳。

用料  

蛋糕体部分    

1，黄油    114克    

2，低粉    300克    

3，鸡蛋（常温）    2只    

4，红丝绒液    30克    

5，可可粉    20克    

6，泡打粉    24克    

7，香草精    5克    

8，白醋    16克    

9，盐    24克    

10，糖粉    280克    

11，小苏打    5克    

12，酸奶油    

全脂纯牛奶    240克    

白醋    15克    

抹面部分    

1，无盐发酵黄油    240克    

2，奶油奶酪    260克    

3，糖粉    55克    

4，香草精    适量    

经典红丝绒蛋糕——超详细步骤，超多贴士的做法  

准备好所有食材～

你边做边找东西，我也不拦着你（｡ò ∀ ó｡）

香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的红标糖粉，一大桶的那种。

准备好油纸，先给模具做不粘处理！

模具底和四周刷上无味的食用油（我这里用的葵花籽油），然后把油纸紧贴模具。

如果没有围边的油纸，刷上一层软化的黄油也可以～但是模具底部的油纸不建议省略，不然不好脱模，也不好抹面（会弄的蛋糕屑到处都是的