香港麦当劳过生日

你好请问是问香港麦当劳过生日是真的吗？香港麦当劳过生日是真的。因为是有人在香港的一家麦当劳里，看到了这样一对父子。桌子上摆放着一个小小的草莓蛋糕，周围用心地插满了蜡烛。儿子双手合十，虔诚地闭着眼睛，对着蜡烛许愿。而坐在他对面的父亲，正拿着手机给儿子拍照。

麦当劳芝士蛋糕好吃吗

芝士蛋糕好吃

材料

去骨带皮鹅胸切片300克西芹2根水适量塩少许米酒少许芥末少许番茄1颗

做法

1

取一锅，倒入可淹盖过鹅胸肉的水量后，加入盐、米酒一起煮开，再放入鹅胸切片，以中火约煮1-2分钟至熟后捞起放凉备用。

2

西芹以滚水汆烫后，捞起过冰水至凉再捞起。

3

西芹切成约62公分的段状，再拌入芥末备用。

4

取以一片鹅肉、一片番茄与西芹的方式依序摆入盘中即可。

轻芝士蛋糕好吃还是冻芝士蛋糕好

从味觉来说，人吃冷的东西味觉会下降，所以冻芝士蛋糕材料相应下重才能吃起来和轻芝士蛋糕口感一样，材料肯定越多越好吃。 而且轻芝士蛋糕有油份不能太大所以吃起来口有点干。

芝士蛋糕好吃吗

好吃的,口感很好,个人觉得良好,希望对你有帮助

冻芝士蛋糕好吃吗 冻芝士蛋糕怎么做

冻芝士蛋糕 用料

黄油    40g

消化饼干    80g

奶油乳酪    250g

淡奶油    150g

牛奶    100g

糖粉    60g

吉利丁粉    10g

冻芝士蛋糕的做法

将消化饼干碾压成粉末状（或用食品料理机打成粉末），加入溶化成液态的黄油，拌匀。

拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部，并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。

将吉利丁粉和40g冷牛奶（或冰牛奶）混合。

拌匀使吉利丁粉溶解。

将剩下的60g牛奶和150g淡奶油加热至80℃左右，搅拌均匀，注意不要沸腾。然后和吉利丁粉溶液混合拌匀。

奶油乳酪切成小块，室温软化。（冬天可以隔水温热帮助软化，一定要软化好才能使成品没有颗粒）

用打蛋器将奶油乳酪打至顺滑。

加入糖粉后打匀。注意一定要打到完全没有颗粒，非常顺滑的状态。

将牛奶、淡奶油和吉利丁粉的混合物分3次倒入奶油乳酪，每次都用打蛋器彻底混合均匀再倒入下一次。

将搅拌好的芝士糊倒在消化饼干上面，冷藏4个小时以上。 即可食用。

麦当劳西瓜芝士马卡龙好吃吗

买过一次，10元一颗，应该是供货商供货的，外壳还算酥软，口感也不错，就是香精的味道太重，做过甜点的都知道西瓜是基本不出味的。

芝士蛋糕的做法，芝士蛋糕怎么做好吃，芝士蛋糕的家常

芝士蛋糕的做法

材料

全麦粉饼干100克，无盐黄油45克，粉状明胶10克，奶油乳酪200克，精制砂糖80克，蛋黄1个，酸奶100克，柠檬汁2大匙，鲜奶油200毫升，直径18厘米圆模型一个

做法

1、使乳酪在室温下变软。

2、在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡。

3、在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。

4、在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中。

5、加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀。

6、填满模型底部，放入冰箱冷冻。

7、在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒。

8、在容器中放入乳酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌。

9、按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。

10、将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）。

11、将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。

12、加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态。

13、从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。

免烤芝士蛋糕好吃吗

嗯，味道不错，可以

冻芝士蛋糕好吃吗

冻芝士与轻芝士在材料上比冻芝士的乳酪所需量会大很多，因为长时间冷冻冷藏后香味与味道都会有所下降，口感略甜，奶香十足。最好配一杯黑咖啡，含一口蛋糕，抿一口不加任何糖和奶的黑咖啡，通常这种吃法一小块蛋糕可以吃上30~60分钟，越含越香。

麦当劳那么大鸡翅芝士就酱好吃吗

可以考虑在家做

去超市买新鲜的鸡翅

鸡翅中6个，酷克壹佰奥尔良烤肉料30克，蜂蜜1勺。

准备好材料，鸡翅要记得划上几刀，腌制的时候更容易入味。

加入酷克壹佰的烤翅料，加入几滴蜂蜜，上色会更好看

拌匀了，最好 一下，可以送入冰箱腌制4小时左右。

腌好的鸡翅放入烤箱，200度中层烤15分钟即可，香气袭人的烤翅就做好了

世界上再没有比烤翅更好吃的食物了。

免烤芝士蛋糕怎么做好吃，免烤芝士蛋糕的家

1

隔水将牛油同糖融化

2

同消化饼碎混合

3

倒入蛋糕模具底部压实

4

将牛油，柠檬汁和糖一起打发

5

将鲜忌廉打发

6

之后加入前一步打发的牛油

7

填满模具。 放入冰箱冷藏一小时

8

取出，装饰适量水果。即成

9

免烤芝士蛋糕

大家应该知道麦当劳在不同的国家可能吃的也会有所差别，如果是去其他国家，大家可以去品尝一下具体差别是哪些看一下你最喜欢的是哪个国家的麦当劳的味道。

日本

不知道为什么好像每次去日本都会吃一顿麦当劳，可能还是因为菜单和国内还是不太一样，比较有新鲜感，比如最近刚推出烤猪排系列汉堡，就非常有日本特色了。

之前去每次都会吃下午五点过后才有的特定菜单——米汉堡，比起面包，本米饭爱好者强烈推荐大家下次去试试，表皮是炸过的很松脆，特别是喜欢吃米饭的同学千万别错过。

日本晚间供应的汉堡还有一个特点，汉堡里加的料超级多，两层巨无霸还不够，还有四层的超级巨无霸，就怕你肉不够似的，简直就是为肉食动物量身打造的。

小食方面，最近出的这个蒜味薯条一看就让人很有食欲，还有草莓派和颜值超级高的气泡水。

另外，日本麦当劳的饮料即使是日常菜单里也有不少好喝的，比如酷儿白葡萄汁和野菜生活。特别是第二排中间的这三款奶昔，口感绵密超有满足感，是我曾经的最爱，但大陆地区不知道为什么下架了，现在就是除了内地别的地儿都有，搞得我每次出去都要跑麦当劳买一杯奶昔以解相思之苦。

泰国

除了日本，泰国的麦当劳也非常有地域特色。其中最有名的要属玉米派了，甚至还有游客专门去泰国麦当劳打卡的，如果你喜欢玉米奶油浓汤的味道，那你也一定会爱上麦当劳的玉米派。

泰国麦当劳还有一款咖喱鸡肉派，也是别的地儿吃不到的。这里也顺带提一句，在世界各地麦当劳都会推出不同的派，像中国的香芋派，欧洲和北美地区的苹果派，美国万圣节前开始供应季节限定的南瓜派，巴西的香蕉派和奥地利的巧克力香草派，都是非常值得一试的。

糯米榴莲雪糕也非常受欢迎，亲测味道不错，榴莲控的最爱。

泰国麦当劳也有卖米饭和粥，米饭看着跟国内特供的蜜汁鸡腿饭没什么差别，但不同的是用了泰式甜辣酱，辣中带甜，很是开胃。

这里的早餐也卖粥，泰国重口味的食物比较多，如果你想吃得清淡点，不妨就来麦当劳尝尝这儿的特供鸡肉粥吧。

有段时间这里的麦当劳还提供过泰式奶茶，虽然不知道后面还会不会有，但总的来说泰国的麦当劳还是很赞的。

马来西亚

马来西亚麦当劳最大的特色莫过于椰浆饭，它是马来西亚饮食的代表，在当地随处可见。做法并不复杂，用椰奶和香兰叶煮过的米饭配上香煎凤尾鱼、新鲜黄瓜和煎鸡蛋，加上用辣椒、小葱和大蒜制成的叁巴酱，旁边还会搭配炸鸡，看着还挺丰盛的。

套餐里的饮料可以选择拉茶，拉茶是马来西亚当地特色的茶饮，味道和奶茶有点像，不过口感更浓郁。

韩国

韩国的麦当劳跟国内没有太大差别，可以试试它们特色的烤肉酱汉堡，还有一款特供小食马苏里拉芝士条，推荐给芝士爱好者们。

印尼

印尼的麦当劳有两个特点，一是辣，二是很喜欢配卖米饭，特供菜单的组成很简单，基本就是炸鸡配米饭，看着有些许简单，但在当地还挺受欢迎的。

比较让我种草的是这里的饮品，不光口味多而且颜值也都很高，下面这几款冰沙类产品，每一款都让人很想尝试。

印度

在印度这个神奇的国度，麦当劳也有很多新奇的产品。印度人爱吃饼，所以把汉堡的面包胚换成饼也就不那么稀奇了，而且看着居然还挺好吃的样子。

除了夹汉堡的饼，也有单独售卖的松饼，配黄油和枫糖，也是一份能量满满的早餐了。

因为宗教信仰，所以印度的麦当劳不卖牛肉，只供应鸡肉和鱼排汉堡，还有不少素食选择，比如薯蓉碗豆馅饼汉堡，它是麦香薯堡配合印度香料做成的特制素食汉堡，是当地的特色之一。

印度还拥有全世界第一家素食麦当劳，素食爱好者也可以在这里买到番茄芝士披萨派，同样是印度特供，别处想吃都吃不到。

印度麦当劳同样有不少米饭选择，而且不负责任地说算是全世界麦当劳卖的饭里用料最良心的，基本每一款里面都有芝士、土豆泥和蔬菜，口感很棒。

甜品方面最让人惊喜的是这款巧克力布朗尼圣代，将一整块布朗尼蛋糕放进圣代里，再淋上巧克力酱汁，怎能让人不心动。

总的来说欧美国家因为饮食习惯比较相近，所以当地麦当劳推出的特色菜单没有亚洲多，但基本每个国家也都有自己的特供，比如荷兰的麦当劳会卖酸奶。

西班牙的麦旋风选择超级多，还有和著名巧克力品牌kit-kat推出的合作款。

比较值得一提的是英国和德国的麦当劳。

英国

英国的麦当劳早餐非常丰盛，这和英国人的早餐文化也分不开，贝果是这儿的一大特色，我在英国的时候也有尝过，面包体很有嚼劲，味道不错。

也有单独的抹酱贝果售卖，配上一杯英式红茶很不错。

还有一款芝士培根面包和上面印度的那款有点像，里面夹着培根和芝士，奶香浓郁，还挺好吃的。

正餐时段比起其他地方，有了更多的卷饼和沙拉选择。

吉百利巧克力冰激凌是英国麦当劳的人气甜品，将碎片小华夫饼放在奶油状的软冰淇淋上，并淋上融化了的细腻黑巧克力酱，口感细腻又有层次。

德国

德国人爱吃香肠这个大家都知道，所以德国的麦当劳有卖过热狗，配上黄芥末酱和蕃茄酱，也是很地道了。

世界杯期间有专门的德国香肠汉堡，不过专门夹香肠的汉堡国内也有推出过。

德国的麦当劳也是全球少数供应过啤酒的门店(俄罗斯也有卖)，谁让啤酒是德国饮食文化里不可或缺的一部分呢。还有一款烤肉汉堡一直卖得不错，上面的芝士面包很香，可以放心尝试。

加拿大

加拿大的菜单整体和英国的比较像，早餐也有贝果，正餐提供沙拉和卷，而且种类超级多，其中最热销的一款就是培根鸡蛋贝果，嫩滑的煎蛋配上桃木熏制的培根，再加上香气扑鼻的现烤贝果，简直是完美。

McLobster龙虾汉堡，这个是季节限定，真的是非常值得一试了。因为龙虾肉成本比较高，所以只在夏天不定时供应，在美国和加拿大的门店可以吃到。

这款名叫Poutine的肉汁奶酪薯条也是加拿大魁北克地区的特色小吃，在学校、街头和餐厅都能买到，麦当劳提供的这款Poutine原料是薯条、奶酪还有肉汁，据说口味一点也不比外面卖得差。

加拿大麦当劳的甜品也十分有竞争力，首先是不仅颜值高而且味道也不错的三叶草奶昔，这款奶昔是薄荷巧克力味的，也有麦旋风可以选择，在美国、加拿大爱尔兰裔最多的部分地区进行售卖。

另一款是焦糖口味的圣代，满满的焦糖酱和冰激凌冷热交替，非常奇妙但又说不出的融洽。

墨西哥

墨西哥当地人非常喜欢面包上加奶酪和蔬菜的吃法，因此就有了这款名叫McMOLLETES的墨西哥特供，只是看着略显寡淡。

相对而言，还是这款招牌烧烤脆皮洋葱堡看着更让人心动。

新西兰

新西兰的麦当劳比较出彩的也是甜品，鸡蛋奶油味的麦旋风是当地人的最爱，里面还有吉百利巧克力碎片，甜品控表示超满足。

夏威夷

远离美国大陆的夏威夷麦当劳有一款特供名叫豪华早餐拼盘，其实就是传统的炒鸡蛋，香肠，午餐肉还有米饭，由于午餐肉是当地人非常喜欢的食物，所以这款早餐在当地也很受欢迎。

隐藏吃法

麦当劳也有不少不错的隐藏吃法，我个人最喜欢的是薯条加冰激凌的组合，看着有点奇怪，但不知道为什么偶然尝试一次之后发现味道居然不错，把薯条换成薯饼也是同理。

第二款是这个超级海陆空豪华汉堡，操作很简单，买一个麦香鱼一个麦香鸡再买一个最基础的牛肉汉堡，然后把夹层的肉饼组合在一起，三种味道互不干扰，又有一点融合，非常棒的一个隐藏款，很推荐大家试试。

最后一个就是豪华早餐汉堡了，说是汉堡其实就是把早餐肉饼鸡蛋拿出来，蛋白质爆棚的一餐，觉得不够饱可以再加两块薯饼，是超级让人满足的一个组合。

上面说到的这些餐点大部分是常年供应的，有一些算每年固定时间推出的限定产品，如果你去哪儿玩的时候正好赶上了一波限定，不如就去试试。

虽然平时不怎么吃垃圾食品，但心情不好的时候我也会放纵自己来一顿麦当劳，毕竟，还有什么比汉堡薯条配碳酸饮料更治愈的事儿呢。

有很多食物，例如说快餐类、烧烤类如果涨价的话，那么它的消费者将会很快流失，就会少吃。因为现在的生活水平提高的原因很多，人在食物的要求方面不再仅仅满足于自其的身体需求，而非常注重自己的心理享受，但是这一次麦当劳1+1随心配涨价，对于很多人来说也是一个非常值得关注的问题。这类食物往往可能会因为涨价而导致它的消费者减少，因为在这类快餐消费食品当中，大部分人都会享受它的服务，而对于食物的要求并不是非常之高。

很多人认为快餐类的食品在于处理方面都达不到卫生要求的合格标准，其实不然，很多大企业的快餐食品非常重视他们的原料选取以及烹饪过程。也有很多人认为这类产品对于身体健康没有好处，因为在食材处理方面并不能完全保留食物的营养。在中国人的理念当中，烹饪是一门很深学问。在我国古代，许多帝王对食物的要求都非常高，他们使用的食物大部分都通过多道工序，同样不仅追求食物的口感，也追求食物的营养。

在如今快节奏的社会当中，我们能够了解到对于食物的要求已经变得非常奢侈，大部分人在食用食物的过程当中都会以方便快捷为主，对于享受服务往往是一些更具社会地位的人才能够真正体验。这一次麦当劳1+1随心配的涨价也反映了这个问题，很多人对于他的外卖服务抱着观看的态度，而他的厂家行为，其实也受到了很多人的不认可。虽然仅仅是涨了9毛钱，但是对于大部分消费者而言，涨价则应该意味着该产品的口感以及量的增加，但是如果都没有这方面的进步，随心涨价的话，那么消费者将不接受。

可以的，要是你是小朋友过生日，你提前几天打电话给麦当劳，说你要在哪天举办生日会，他们员工会帮你留座位，帮你布置好的，当然你得买麦当劳的食品，公关姐姐还会送礼物给小朋友。要是你是大人的话也没有关系啊，可以带蛋糕进去的，只是最好不要砸蛋糕之类的，弄得很脏的话员工可能会有意见。

故宫食品品牌朕的心意月饼

来自某宝

来自知乎

某宝旗舰店参考价：200-500之间 各种礼盒

推荐理由：送月饼超级稳妥，但是又容易没有新意，所以朕的心意这种好玩的名字就可以锦上添花，而且又是故宫食品品牌，看起来就很有分量呢。（您可以根据预算，看着挑）

麦当劳月兔蛋糕

哈哈哈，是很可爱

萌

算是性价比很高

实体店参考价格：39元

推荐理由：这个应该很适合临时要去人家里做客，来不及准备礼物，附近找个麦当劳店，直接买一个，很解决随手礼的问题！

星巴克月饼

看着有点洋气的月饼

适合送年轻洋气的朋友

某宝上星巴克的旗舰店参考价：300-500元

推荐理由：对年轻人来说应该算挺洋气的，而且是品牌！颜值也不错啊！

古风月饼宋月

真的很古风

很中国风

有龙井口味，五仁口味。。

公众号上参考价：88元

推荐理由：个人最爱的月饼，可能因为是茶人吧，看到这种文化底蕴满满都月饼就很没有抵抗力，特别适合送给文艺小清新的朋友，名字也美宋月

网易严选的中秋居家系列

月空挂钟

月亮抱枕

网易严选电商参考价：59-165元

推荐理由：这种超有设计感的高颜值好物，真的太喜欢啦，而且还很实用，属于比较温暖治愈的礼物！也很应景，中秋么！

手工扇：玉兔折桂&玉兔奔月

来自微博

小清新的工艺品其实也不错

这个没有看到价钱

但是可以在微博上联系这个账号的博主，应该是一个喜欢手工的人，以及我在某宝上搜了，也有很多玉兔相关的手工艺品，其实都不错，可以挑喜欢的，价钱也不贵，百元左右都能买到不错的。

纸灯笼

来自微博

来自微博

某宝参考价格：50元

推荐理由：有新意！挑一个有意思的中秋图案，送给朋友，中秋的晚上提一个图案有趣的纸灯笼，也很特别啊，礼物也不一定要都那么重，最重要的是有心有趣！特别是朋友之间！

扫地机器人

某宝上参考价格：500元左右

推荐理由：圆圆的，像月亮，好吧，貌似有点牵强，不过送礼这种还是要投其所好，这个扫地机器人适合送给喜欢黑科技的朋友，也很实用，还挺高大上的！喜欢黑科技的朋友还可以看看深圳手信都是各种深圳本土的迷你科技产品，我个人还蛮喜欢的。

然后呢，其实中秋礼物很难和月亮脱掉关系，送与月亮相关的都不错啊，送女性朋友，还可以是月亮项链、手镯、耳环这种小首饰类！

定制款 DIY款

微博截图

韩都衣舍给员工的中秋礼品

图拍得一般，心意不错哦

某宝定制参考价：200元

推荐理由：我在微博上搜到的韩都衣舍老板发的这个微博，我觉得还蛮有人情味的，其实中秋最应该关心的是员工的父母，给父母手写信，加上这样一套刻有自己孩子姓名的茶具，嗯嗯，这个企业还蛮会笼络人心的！这个方式推荐给企业参考！

像我个人呢，去年就亲手做了一烤箱的红豆月饼，分享给朋友，也是心意满满啊！都是独一无二的中秋礼物了！

不知名茶中秋特辑

人参花茶、红茶、养生茶等等都是中秋礼盒装

众星捧月 茶礼盒

一份最美天空

美容养颜全靠它

某宝上不知名茶店铺参考价格：139元/份

推荐理由：你是风儿我是沙，你是月饼我是茶。中秋送茶也很应景，不知名茶家的茶通过欧盟560项检测标准，品质安全没问题，茶有传统的大红袍，铁观音，正山小种，也有养生系列的人参花茶，桑叶茶，蒲公英茶！

包装年轻时尚，中秋特辑用心增加了礼物款设计，有众星捧月款燕子归来款最美天空款月兔茶选择超多，很适合年轻人送礼！

价格超级良心！强推！

以上内容都是我从微博，知乎，小红书，还有百度，微信公众号，淘宝，网易严选各个渠道搜集整理的，良心推荐，纯属爱好，不是广告！

PS：送领导送重要大客户，实在不知道该送什么，就选这三样超市卡，烟，酒而且在预算范围内的话，只送贵的！至于家人和朋友，想送什么送什么不在于东西，在于心诚，一个心诚的人，别人是可以感受到的！

嗯，祝你中秋快落～

　　麦当劳危机公关，跨国公司的败笔

　　更新时间：2006-12-26 浏览量：2454 转载：adokcn

　　7月12日，广州两消费者到麦当劳用餐，点了两杯红茶后发现其中有极浓的消毒水味道。当时现场副经理解释，其原因可能是由于店员前一天对店里烧开水的大壶进行消毒清洗后，未把残余的消毒水排清所致。该副经理同时表示该消费者可以提出赔偿要求，并在7时15分通知该麦当劳店长和地区督导赶到现场以妥善解决此事。但结果却是店长和督导两人直到9点多才相继出现。而在其间长达两个多小时里，麦当劳的员工与两位消费者多次发生争执，即使工商局的工作人员赶到现场进行调停近一个小时的努力最终仍以破裂收场，从而导致消费者愤然报警。

　　两位消费者就此事向麦当劳提出要求，麦当劳应就事件向消费者做出合理的解释、合理的答复和合理的赔偿。麦当劳方面却做出向两人各赔偿500元，如两天内当事人身体不适可以到医院诊治，医药费给予报销，但拒绝做出调查方案的决定。麦当劳的行为引起了消费者的不满，两消费者（同时也是记者）一怒之下，在媒体上将此“消毒水”事件曝了光，而南方某媒体记者在事发两天后与广东三元麦当劳公司取得联系想了解事情的相关情况，麦当劳公司则保持沉默，表示此事仍在调查之中，不发表任何看法。

　　事隔一周之后，麦当劳才发表了区区数百子的《声明》，用主要文字描述事件过程并一再强调两位消费者是媒体记者，同时声明麦当劳一向严格遵守政府有关部门对食品安全的所有规定和要求，并保证麦当劳提供的每一项产品都是高质量的、安全的、有益健康的。整个声明没有提及自己的任何过失、该如何加强管理或向消费者表示歉意，更没有具体的解决事情的办法。

　　无独有偶，今年五月份麦当劳某北京分店就已发生过把消毒水当饮料提供给消费者的事情。受害者得到的回复却是“没想到他们的态度特别不好，真是让我特失望。连最起码的医药费他们都不愿意出。店长还跟我说什么，现在是特殊时期，他们的压力特别大，希望我能体谅她”。问题得不到解决，消费者自然会寻求媒体投诉。而就是在一个月前，麦当劳在中国宣布提价的事情也引起了国内诸多的媒体的口诛笔伐。

　　傲慢与偏见

　　如果把麦当劳在中国大陆近期的一系列公关危机来临时的做法做一次盘点的话，确实乏善可陈。反思一下麦当劳在这一系列危机中的表现，用这样的结论似乎可以概括：首先麦当劳在中国公关危机管理中的僵化与迟钝，其次麦当劳对中国消费者轻视和淡漠。

　　麦当劳前一段时间的涨价行为为什么会遭受到中国诸多媒体的口诛笔伐？是中国人对麦当劳涨价的不理解？还是麦当劳对中国国情的不理解，缺少中国本土的公关经验？两个原因都有，但更深层次的原因则是后者。一个厂家的涨价行为在国外发达市场经济情况下是一个非常正常的商业行为，但是在中国这样一个国情下则需要慎重行事。如果企业将产品主动降价消费者都能够接受，而且还乐意接受，但对于像麦当劳这样著名的跨国企业，而且属于快速消费、成本和技术含量都不是很高的快餐行业来说，一个没有提前告之性的猛然涨价，确实让人接受不了，媒体质疑也在情理之中。

　　这里，麦当劳漠视了中国消费者的消费习惯，缺少与媒体提前的沟通，涨价之前缺少对事件本身严重性的通盘考虑。消息一出，自然给媒体凭添了点“猛料”，中国人茶后饭余也多了点“谈资”。如果麦当劳提前意识问题的重要性，主动与公众和媒体进行沟通，大家自然会心平气和的接受和理解“涨价”的，关键是把事情说开了。联系两次“消毒水”事件，可以看出麦当劳在中国危机公关的僵化性，一层层的上报与沟通结果问题还是得不到解决，消费者得最基本要求也得不到合理得答复，看来麦当劳得了比国内某些企业还要严重的“大企业病”。试想，如果最开始当消费者提出要求的时候，能够得到快速的答复和满足，还会发生后面的事情吗？

　　我们再做一次设想，如果类似“消毒水”事件一再在美国或者英国等西方国家发生，麦当劳公司还会采取如此的方式解决这些问题吗？显然不会。当年东芝笔记本电脑事件，三菱汽车召回事件，莫不与麦当劳这次“消毒水”事件相似。中国市场是一块诱人的大蛋糕，任何一个跨国公司都把中国市场作为其全球市场的重要组成部分，具有战略性地位，但实际的情况是又有多少跨国公司真正的重视中国的消费者，与消费者开展真诚的、不间断的互动呢？“消毒水事件”已经接连发生两起，麦当劳居然还声称“保证麦当劳提供的每一项产品都是高质量的、安全的、有益健康的”，这不是明摆着颠倒黑白说消费者在诬陷麦当劳吗！西方不是讲人权吗？麦当劳的人权何在？麦当劳“涨价”事件遭到国人的口诛笔伐，实际上也是对中国消费者漠视的集中反映。

　　危机管理的三大败笔

　　分析企业危机公关的成败，可以从公关危机上的三个关系去剖析，即企业与受害者、企业与公众、企业与媒体之间的关系。麦当劳“消毒水”危机公关依照上述关系分析，存在三大败笔：

　　败笔一，处理与受害者（消费者）关系不当。“顾客是上帝”，任何一位做管理与营销的人都明白，但在实际的执行过程中却大相径庭。当“消毒水”事件发生后，麦当劳快餐店的做法有这样几点是值得商榷的：第一，店长和地区督导在事情发生后的两个小时后才赶到现场，这说明了麦当劳对消费者漠视与危机处理机制上的欠缺，即使一份以我为中心的所谓的声明，也只是在一周之后才拿出来。第二，麦当劳的员工与两位消费者在此间两个小时内多次发生争执。不管顾客对错与否，作为强势群体的企业一方都不应该与消费者发生争执。当着其他顾客的面与自己的用户争执其唯一的结果就是损坏麦当劳的企业和品牌形象，降低其在消费者心目中的好感度。第三，不能满足消费者的合理要求，有把“大事化小，小事化小”的嫌疑。应该说，从报道的情况来看，消费者要求给个说法的要求是合理的，而麦当劳的处理缺乏中国人最看中的“面子”与“感情”，完全是想打发了之、草率应付。如果麦当劳满足消费者合理要求，给足消费者“面子”，在辅之以“感情”因素，“消毒水”事件自然可以得到圆满的解决。

　　败笔二，处理与公众关系上缺乏有效的机制。广州麦当劳“消毒水”事件发生后，麦当劳对此事三缄其口，直到一周之后才发表了所谓的“声明”，没有向公众做出及时、合理的解释。对于麦当劳这样的食品行业的企业来说，它所生产的产品的卫生与安全将会影响到千千万万的消费者。麦当劳的消费群体是以年轻人为主，而年轻人的消费者习惯与消费心理表现为易变性。当公关危机发生后，麦当劳并没有与公众进行良好的沟通，给予公众一个合理的解释与说明，从某种意义上来说是麦当劳对公众的漠视。“消毒水”这样的事件被媒体曝光后，看到这则新闻的人在下次去麦当劳就餐的时候，多少会思量一下，说不准就会跑到竞争对手肯德鸡那里去。这点麦当劳不妨学学康泰克。2000年当康泰克“PPA”公关危机发生后，康泰克公司迅速发出了《给医院的信》、《给客户的信》，专门开通了消费者问讯电话，做出准确的专业回答并打消其疑虑。麦当劳的低调与沉默则会给更多的消费者增添疑虑。

　　败笔三，麦当劳忽视媒体的负面报道所带来的巨大影响。麦当劳“消毒水”事件一经媒体披露，南方某报记者就与广东三元麦当劳公司联系，所得到的麦当劳方面的回复是，此事仍在调查之中不便发表看法。而到记者截稿时为止，麦当劳仍然没有任何答复和回应。该记者遂以《麦当劳中国：“橘淮为枳”？》为文对“消毒水”事件进行了详细大篇幅报道，并对麦当劳的管理、食品的质量等诸多方面进行了质疑与批评。随后，该报又请专业营销人士麦当劳进行点评。这些内容一经刊出即在公众中引起了较大凡响，还被其他媒体转载，以至于麦当劳在整个事件中陷入了相当的被动局面，失去了话语权。而非当事人的消费者通过媒体所得到的相关本次事件的消息对于麦当劳来说则完全是负面的。

　　迫于压力，一周后所发的“声明”还一再标榜自己是“一向严格遵守政府有关部门对食品安全的所有规定和要求，并保证麦当劳提供的每一项产品都是高质量的、安全的、有益健康的”，言下之意至少可以包含这样的谬论：一，如果消毒水是有害的，那肯定不属于麦当劳出售和提供的，因为我的提供的每一项产品都是安全的、健康的。二，显然消毒水是无害的（这还叫消毒水吗？），那肯定是消费者在捣乱。麦当劳盛气凌人到何等地步！

　　今年初格兰仕“名牌事件”发生后，格兰仕营销高层在第一时间与媒体沟通事情的经过、主动与评审机构、行业协会等相关主管部门沟通协调，并及时在北京召开新闻说明会等，争取到了媒体的正面宣传以维护企业的形象，使危机的危害将到最低。这一点麦当劳是不是也应该放下架子学学呢？

　　麦当劳危机公关如何做

　　麦当劳在处理公关危机中最重要的三个关系——受害者（消费者）、公众和媒体上都显得很失败。对于麦当劳来说，哪儿跌倒哪儿爬起，还是要从这最根本的三个层面上去改善与恢复关系，相互取得谅解和理解，然后才有可能从这三者的关系上逐一提升自身的品牌形象。

　　麦当劳首先应该组织成立相应的危机管理小组：危机领导小组，制定应对危机的立场与基调，统一口径，并协调各小组工作；沟通小组，负责信息发布和内、外部的信息沟通，是所有信息的发布者；形象提升小组，妥善处理好各种关系，做一些人性化的宣传工作和感情投资事宜，以提升品牌形象。在具体的工作中至少要对如下几个方面着手进行公关：

　　真诚的消费者公关——取得谅解。美国提运公司副总经理玛丽安娜·拉斯马森提出过一个著名的公式，即：处理好消费者的投诉=提高消费者满意程度=增加消费者认牌购买的倾向=更高的利润。所以对于麦当劳来说，不仅不应该将消费者的投诉看作是麻烦，反而应该将其视为带来再一次赢利的机会而感谢消费者。麦当劳若能树立这样的意识，必将有助于达成让消费者满意，让企业受益的双赢局面。所以麦当劳的危机公关小组首先要做到不回避、不掩盖、实事求是的解决问题的态度与消费者进行沟通，并就“消毒水”事件向消费者表示歉意或道歉，立即把消费者就近送医疗机构进行检查和相关治疗，并邀请当地卫生防疫部门或质量监督检验部门对消费者所饮用的“消毒水”进行化学分析检测。医疗检测同时满足消费者的合理要求，争取消费者的谅解。擅长危机处理的英国专家迈克尔·里斯在他的著作《危机管理》中，提出了处理危机的方法和思路。至今为止，他们仍堪称是危机公关的“金科玉律”，其中很重要的就是“使企业的行为与公众的期望保持一致”，简单来说，就是让消费者尽量满意。在“消毒水”事件中，麦当劳首先就是尽最大的限度，满足消费者的合理要求。即使这样，也仅仅是麦当劳对消费者（受害者）危机公关的处理期，只是取得并恢复消费者（受害者）对麦当劳的理解和信任。作为危机公关的善后部分，下一步，麦当劳可以恳请这位消费者为麦当劳的质量监督员或荣誉顾客，对麦当劳食品质量进行监督。作为回报，可以考虑给两位消费者在广东的任何一家麦当劳快餐店若干年限或终身优惠或者免费用餐。

　　诚恳的公众公关——赢得信誉。除了取得消费者（受害者）的谅解与支持外，麦当劳与公众的沟通也极为最重要的一部分。麦当劳应该时刻维护公众的知情权，随时将事件的进展情况、调查情况，要时刻表现自己跨国公司的风度。即使事件最终调查情况出来后，对于公众也应该表达如下的观点：依然要对当时人表示歉意；感谢广大消费者长期以来对麦当劳快餐的厚爱；麦当劳在全球采取的是统一的食品标准与卫生标准，食品是经久考验的；期待着中国消费者的理解和支持，并希望消费者能够一如既往地、开诚布公地对麦当劳进行支持和监督；个别地方出现了不良的事件是由于员工在操作时不当和公司管理疏忽造成的，麦当劳将严格追究出现失误的员工责任，提升公司管理水平；麦当劳可以邀请部分消费者对产品的整个工艺流程进行参观与考察，真正去体验麦当劳产品与食品的选料与制作工艺的科学性、完美性，等等。

　　开诚布公的媒体公关——赢得口碑。在整个公关危机的处理中，最重要的一环是与媒体的沟通，尤其危机来临的时候，媒体极有可能会充当起风向标的作用。在危机一开始的时候，麦当劳就应该积极主动地接受媒体记者的采访，与他们沟通，以引导舆论，最起码可以做到媒体报道的相对公正性或全面性；在事件的处理过程中，麦当劳可以恳请当地主要媒体与餐饮行业的专家召开新闻恳谈会，介绍麦当劳在全球实行的标准化工艺流程以及具体执行情况，并把这次“消毒水”事件的处理结果告之于媒体，邀请消费者（受害者）谈谈麦当劳的处理结果。实际上对于快餐业来说，标准化是很重要的，可以要求餐饮协会的人士对麦当劳在中国的标准化的执行情况进行介绍；新闻发布会召开完毕后，麦当劳可以恳请与会者参观麦当劳的整个工艺流程，赠送各与会者麦当劳的礼品或者折扣券；考虑合适的机会，麦当劳可以考虑和当地的强势媒体进行联合促销，节假日或者特殊纪念日在麦当劳就餐可以享受免费报纸一份，等等。

　　真切的政府公关和公益活动——提升品牌美誉度。麦当劳在中国长期以来缺乏对政府的公关，这一点可以从一系列的危机上看出。跨国公司进入中国以后，有不少的跨国公司积极开展了政府公关、积极参加中国的公益建设，这一点微软、西门子、摩托罗拉等跨国企业做得都比较优秀，他们的全球总裁都积极到中国访问与参观，并得到了国家***和行业主管部门领导的接见，而麦当劳进入中国多年，却很少看到有比较重量级的人物到中国访问与参观，实际上麦当劳可以选择一些适当的机会，请全球总裁积极来华进行公关。在进行政府公关的同时，麦当劳还应该积极与当地的卫生检验检疫、餐饮行业协会、宣传部门积极建立关系，这些关系的建立一方面可以减少危机的发生，另一方面可以起到预警的作用。与此同时，麦当劳还应该积极参与到国内公益活动建设中，以改善和提升企业的品牌形象，而此前麦当劳对于国内的公益性的活动参加甚少。

　　后记：即使到7月下旬笔者写此文章的时候，麦当劳“消毒水”事件也依然没有实质性的进展，而且与媒体的关系也有越来越恶化的趋势。麦当劳总部及中国公司负责人也没有出面做解释并发表任何意见。访问麦当劳中文网站也没有丝毫关于此事的信息，在“新闻”栏目中的最近更新的新闻是5月份的“旧闻”。麦当劳一言不发也许在酝酿大的动作吧，但愿是向着好的，能够解决问题的方向发展。

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