起司蛋糕怎么做，做出来能保存多久？

　　主料：奶油芝士 (500g)、生鸡蛋 (3个)
　　辅料：消化饼 (2小包)
　　做法：
　　1消化饼捣碎加入适量黄油搅匀，放入铝箔模具盒内备用。
　　2奶油芝士·鸡蛋蛋黄·100g细沙糖混合搅匀。
　　3刚才剩的蛋白加入少许盐，用打蛋器搅成没有蛋白备用。
　　4用搅拌好的奶油芝士糊一次加入打好的蛋白，轻轻搅匀。
　　5搅好后放入模具盒内，放入烤箱，用水浴法，烤箱中层，上下火，160度，约1个小时。
　　注意事项：
　　做好的面包最好一次性吃完，即使吃不完尽快放入冰箱冷藏。在-10度的环境下蛋糕可以保存3天。