咖啡厅如何装修布置?咖啡厅布置注意事项

咖啡厅如何装修布置?咖啡厅布置注意事项,第1张

咖啡厅如何装修布置?咖啡厅布置注意事项

咖啡厅装修装饰是经营者不可忽视的工作,这直接关系到生意的好坏。店头装潢和咖啡及饮料采购与顾客的接触与最为直接,因此一定要维持店头新鲜感与活力,塑造好整个咖啡店形象。那么咖啡厅如何装修布置?下面我们将为大家带来咖啡厅布置注意事项,以作大家参考之用。

咖啡厅如何装修布置?

1、店头状况检核重点

咖啡店外装形象的效果:必须与咖啡店品位符合,同时注意个性的表现与印象的塑造,而且要保持美感。招牌“易见效果”的表现:对于“易见高度”的把握,要使它在远处仍可以一目了然,且要注意规格的适合性。店头的整个设施:必须要能表现好的店面形象,避免有污损状况,甚至要考虑打烊后的店头表现。便于入店的进口:要有适当的店头开放度,并且易于看到咖啡店内部,同时要能有亲切感。店面橱窗的魅力:橱窗的表现要能与风格相称,同时要具有吸引力,进而要具有诱导性。

2、店内配置检核重点

楼面配置的合理性:有关主力咖啡、补助饮料要适切搭配同时要注意服务形式的运用。“集视效果”的表现:对于主题的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的适用性等,都要注意。店内的诱导性与巡回性:对于主通道的宽度及层次的表现要协调,通路要保持顺畅。动作的运用合理:使客人能够有易见效果,而且要注意流畅。在服务人员的待客动作上,要能够易于接近顾客且缩短距离。推销相关业务人员的机能:对于服务人员的配置、收银台位置以及仓储空间的运用,均要配合业务的需要。

3、陈列装饰检核重点

重点咖啡品牌的表现:要能塑造话题性效果,而且在搭配与组合上要强调效果的发挥。销售咖啡品牌的适宜性:对于陈列器具宣传品的运用、咖啡的分类与展示,要做到易见与易接触。有效陈列范围的活用:对于适当高度的掌握,避免过高或过低的现象,而且要能够便于客人的接触。POP广告效果的发挥:在关POP的大小规格,表现内容的具体性与说明均应简明扼要。咖啡厅内部装饰与气氛的把握:整个大堂的丰富感与活力表现,并注意季节性气氛塑造与相关道具的运用。

咖啡厅布置注意事项:

1、咖啡厅的空间装饰装修布局要素

咖啡厅大厅中必需设置表演台,咖啡厅可由大厅和小室构成,小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构,可分设散座、厅座、卡座及房座(包厢),要公道布局。

2、咖啡厅的空间装饰装修设计特点

咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。

3、咖啡厅的灯光特点

在咖啡厅的设计中,局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高,以职员能够正常流动的最低照度为准,把精力放在刻画细节的局部照明上。每组插座应该有一组灯管,最好是带灯罩的灯光,或类似烛炬的照明范围不大的灯光,而且多采用暖色灯光,为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是咖啡厅照明设计的另一个特点,可利用这个特点有意制造出一些浮泛,并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射,使空间产生有趣的光影,既丰硕了视觉效果,又增加了空间的立体感和层次感。

4、咖啡厅中的景观配置

花草树木的专业装饰运用。可以在咖啡厅内外及门厅、走廊等处布置高林巨树或奇葩佳木,青藤环绕纠缠、浓绿荫深、隔日蔽尘;或设置竹木花草小品,竹影兰香、疏枝花影;或在窗台、转角、茶几、花架、空中布置花卉盆景,例如文竹、芭蕉、冬青、青藤,四季花卉可采用菊花、吊兰、桂花、月季、玫瑰、荷花、水仙、山茶花、杜鹃等进行公道搭配,高档次的场合还可布置插花艺术作品。应注重常青类植树,使咖啡厅呈四季常青、四季有花、鸟与花香的景观,丰硕形、质、色、香、声、气、光、影的景观内涵,营造出更加贴近的人与天然的和谐环境。

以上就是小编为您带来的咖啡厅如何装修布置?咖啡厅布置注意事项的全部内容。

现在人们生活品味的不断提高,使得咖啡这个舶来品在中国的消费量日益渐增,不仅它也使得小资人群成为都市时尚优雅的一道风景线。那么,咖啡厅装修要点有哪些咖啡店装修空间布局怎么划分下面是我为你介绍的咖啡厅装修要点有哪些咖啡店装修空间布局怎么划分

现在人们生活品味的不断提高,使得咖啡这个舶来品在中国的消费量日益渐增,不仅它也使得小资人群成为都市时尚优雅的一道 风景线 。那么,咖啡厅装修要点有哪些咖啡店装修空间布局怎么划分下面是我为你介绍的咖啡厅装修要点有哪些咖啡店装修空间布局怎么划分

咖啡厅装修要点有哪些

 一、咖啡馆形象设计原则

 1、店面的设计必须符合咖啡馆特点,从外观和风格上要反映出咖啡馆的经营特色。

 2、要符合主要用户的“口味”。

 3、店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,“个别”虽然抢眼,一旦使消费者觉得“粗俗”,就会失去信赖。

 4、装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

 5、店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

 6、招牌上字体大小要适宜,过分粗大会使招牌显得太挤,容易破坏整体布局,可通过衬底色来突出店名,店名要 简明 易懂,上口易记,除特殊需要外不要使用狂草或外文字母。

 二、咖啡馆气氛的塑造

1、消费者喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中重要的因素之一就是休闲环境,如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。

2、因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。

 顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合自己所需气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的计划时,必须考虑下列几项重点:

 1、应先确定以谁顾客目标。

 2、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望。

 3、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

 4、对于所构想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。

 咖啡店装修空间布局怎么划分

1、咖啡店的平面布局比较简明,内部空间以通透为主,一般都设置成一个较大的空问,厅内有很好的交通 流线 ,座位布置较灵活,有的以各种高矮的轻隔断对空间进行二次划分,对地面和顶棚加以高差变化。

2、在咖啡厅中用餐,因不需用太多的餐具,餐桌较小,例如双人座桌面有600~700mm见方即可,餐桌和餐椅的设计多为精致轻巧型,为造成亲切谈话的气氛,多采用2~4人的座席,部位可设一两处人数多的座席。咖啡厅 装饰设计 的服务柜台一般放在接近入口的明显之处,有时与外卖窗口结合。

3、由于咖啡厅中多以顾客直接在柜台选取饮食品、当场结算的形式,因此付货部柜台应较长,付货部内、外都需留有足够的迂回与工作空间。

 对于咖啡店装修来说,提前计划好装修预算、以及 装修风格 ,剩下的就看装修施工了,所以咖啡店装修的成败就在于咖啡店中的空间和布局以及环境气氛,咖啡店在我国主要设置在城市中,一般设在交通 流量 大的路边或附设在大型商场和公共建筑中,咖啡店比起酒楼、餐馆规模要小些,造型以别致、轻快、优雅为特色。咖啡店装修空间布局划分要点就给大家介绍的这里了,当然这肯定不是全,很多方面还需大家在施工当中从细节去发现。以上就是对咖啡厅装修要点有哪些咖啡店装修空间布局怎么划分的介绍了。

1、选一个比较特殊的日子求婚。比如元旦、国庆节、情人节、520,这些节日都是很不错的哦,或者选择对方生日那天求婚,也是比较有纪念价值的。

2、求婚的时候,要提前预定一大束红色玫瑰花,玫瑰花代表着浪漫,没有那个女孩子不喜欢玫瑰花的哦。

3、提前把情侣对戒给准备好,准备情侣对戒的时候,一定要悄悄进行,不要让对方知道,这样求婚的时候,可以给对方一个惊喜。

MAN LOVE求婚策划

4、布置一下求婚场景,求婚一般是晚上比较浪漫哦,准备些蜡烛,可以上某宝上购买,比如“嫁给我”“我爱你”,把蜡烛摆出这些形状。

5、准备一个求婚蛋糕,如果是找了朋友一起来庆祝求婚的话,就预定一个求婚蛋糕,这样大伙们玩累了,可以吃蛋糕哦。

6、提前把求婚礼物给准备好,求婚要准备的东西还是很多的,求婚礼物是最重要的,可以选择一些有创意的,或者比较特别的礼物哦。

在我们看来,咖啡店属于高消费场所,因此,除了咖啡要做的好喝之外,还有一点就是咖啡店装修设计一定要注重。要想抓住消费者的心,就要从装修上吸引眼球,那样的咖啡店就是成功的。那么接下来就让小编带着大家一起都来看一下咖啡店装修设计的相关精彩内容的相关介绍。

咖啡厅装修设计要点之个性、新颖

咖啡厅装修设计要点一:店面外装修设计要个性、新颖。市面上像什么星巴克、柏林物语等等都是非常有名气的,原因就是这些咖啡厅的装修设计非常的具有个性化,而且很新颖。

如果说咖啡厅老板希望能够打造一个高品质的咖啡厅的话,一定要注重店面外观的设计要有个性,新颖,这样才能吸引一些消费者进店消费,从而喜欢上咖啡厅。

咖啡厅装修设计要点之高端、典雅

咖啡厅装修设计要点二:店内装修设计一定要高端、典雅。无论店外面装修多么好,如果店内的空间环境不佳的话,消费者只会有在咖啡厅有一次消费而已。要留住消费者就需要将店内装修设计的舒适、高端、典雅,这样消费者对于消费环境满意,才会有后续的消费。

咖啡厅装修设计要点之布局科学合理

咖啡厅装修设计要点三:店内装修设计布局一定要科学合理。店内的布局很重要,比如说消费者在咖啡厅都喜欢靠窗户的位置,那么布局就要将一部分咖啡厅桌椅设计在窗边,如果说在窗边摆放其它的工作台的的话,恐怕喜欢做窗边喝咖啡的消费者就不会光临了。

咖啡厅装修设计其实就是要从消费者的消费心理出发,从而打造出来令消费者倾心的装修效果。建议广大的咖啡厅老板,要设计师设计要多和设计师沟通,这样才能够打造出来更棒的咖啡厅装修设计图。

咖啡厅的空间设计要与其总体设计风格相匹配。在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可知足部门客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。

怎么样,看了上面对咖啡店装修设计的相关介绍,是不是又了解了不少咖啡店装修设计的相关内容。希望您能通过这篇文章了解更多家装知识,耳濡目染,从而打造一个更加完美的家居环境。感谢您对此篇文章的阅读和对小编的大力支持与厚爱,如果您还想获得更多家装资讯,请继续关注。

第一部分:背景

在中国,人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

第二部分:项目介绍

这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分:创业优势

第四部分:预算

1、咖啡店店面费用

咖啡店店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方法等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。

2、装修设计费用

咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是学生人群,咖啡店布局、格调及采用何种材料和咖啡店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约6000元左右

3、装修、装饰费用

具体费用包括以下几种。

(1)外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。

(2)店内装修费用。包括天花板、油漆、装饰费用,木工、等费用。

(3)其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。

整体预算按标准装修费用为360元/平米,装修费用共36015=5400元。

4、设备设施购买费用

具体设备主要有以下种类。

(1)沙发、桌、椅、货架。共计2250元

(2)音响系统。共计450

(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。共计600

(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。共计300

净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料100至200杯,价格大约在人民币1200元上下。

咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币350元左右,加上另外的附件也不会超过1200元。

磨豆机,价格在330—480元之间。

冰砂机,价格大约是400元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。

制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。款制冰机每天的制冰量是12kg。价格稍高550元,质量较好,所以可以用很多年,这么算来也是比较合算的。

5、首次备货费用

包括购买常用物品及低值易耗品,吧台用各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。大约1000元

6、开业费用

开业费用主要包括以下几种。

(1)营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元

(2)营销广告费用;预计450元

7、周转金

开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金,主要用于咖啡店开业初期的费用

咖啡,成为越来越多人的宠儿。创业,从开家咖啡店开始,也是不少人的选择。创业第一步要写好创业计划书。

  大连这座浪漫的海滨之城,有着非常多的浪漫求婚圣地。而入选大连十大求婚地点排行榜的,则有圣亚海洋世界、发现王国、大连观光塔、星海公园、北大桥、紫云花汐薰衣草庄园、星海广场、老虎滩渔人码头等。除此之外,大连适合未婚的地方还有哪些?

 1、大连圣亚海洋世界

 4A景区

 海洋是生命的摇篮,在海中与她共舞,许下一生的誓言是不少年轻人的选择。圣亚海洋世界是大连求婚好去处,推出了全新的浪漫海底求婚show活动,提供给了不少“海洋迷”们一个新的选择。在深海之中,在海洋动物们的环绕之下向你心爱的人求婚,唯美浪漫的白鲸传奇、美丽感人的海豚湾之恋、轻松搞笑的功夫海象,浪漫、轻松、感动全部风格都集齐了。相信这种浪漫体验,一定会让你们终生难忘。

 2、大连发现王国

 5A级景区

 一直以来,发现王国被年轻情侣视为“爱情圣地”,花样百出的告白、求婚方式时常在公园内上演,有装扮成灰太狼痴心等待女友的,有把女友带上太空梭高空求婚的,也有不惜重金给爱人举行盛大童话婚礼的……也可以在花海之中求婚,或者来一个音乐会求婚,简直浪漫极了。据我了解,发现王国分为六大景区,分别是疯狂小镇、神秘沙漠、金属工厂、魔法森林、传奇城堡和婚礼殿堂。

 3、大连广播电视塔

 大连观光塔,原名大连广播电视塔,坐落于大连市内劳动公园以南秀丽的绿山之巅,塔体高度190米,海拔高度360米,是世界上首次采用空间桁架结构的钢塔,也是游客领略大连风光的第一高度和最佳视点。鸟瞰浪漫之都——翠绿的山峦、蔚蓝的大海、秀美的市景尽收眼底,令人心旷神怡。塔内设有空中观光厅、空中旋转餐厅、空中咖啡厅、露天观景台、观光餐厅,因为都在高空,所以都成了大连非常独特的求婚场所。

 4、大连星海公园

 星海公园是大连市内最大的海滨公园,由沿岸公园和海水浴场两部分组成,设有海上蹦极、摩天轮、旋转木马、海盗船等游玩项目。据我了解,一名小伙子曾经站在55米高的海上蹦极台上扔条幅向女友示爱求婚,并且求婚成功。除了海上蹦极,也可以通过摩天轮、旋转木马等项目,设置浪漫的求婚仪式。在海水浴场海滩——由北戴河运进的45000立方米优质沙铺垫而成,又可布置浪漫的求婚场景。

 5、大连北大桥

 北大桥,全长230米,地处滨海路的老虎滩景区与燕窝岭景区之间,是一座近海临山横跨山谷的旱桥。它是贯穿整个大连海滨风景区东西滨海路的要冲,而且也是老虎滩景区西部和邻近的燕窝岭景区中一壮观秀丽的风景点。在大连,北大桥有“情人桥”之称——不知道从什么时候开始,大连新人举行婚礼后,都要走滨海路,走北大桥,以示百年好合。而把北大桥选作求婚地,让它见证你们天长地久的起点,也非常有意义。

 6、紫云花汐薰衣草庄园

 4A景区

 紫云花汐薰衣草庄园是以种植薰衣草为主的香草庄园,薰衣草从4月份种植,花期将从7、8月份一直持续到10月底。在薰衣草庄园周围,还扩展到其他芳香类花卉,如洋甘菊、驱蚊草、迷迭香、百里香、神香草等,配以其他颜色的花带,有向日葵、观赏油菜、小丽花、郁金香等,打造一片一望无际、五彩斑斓的充满视觉冲击力的异彩空间。这个空间,早已成为大连浪漫的求婚圣地,还很受欢迎。

 7、大连星海广场

 星海广场是大连标志建筑之一,不仅拥有美丽的海景和迷人的夜景,这里的灯塔、雕塑、海堤甚至周围林立的高楼都是拍照留影的绝佳背景。整座广场呈椭圆形,贯穿广场南北的中央大道两侧绿草如茵,航标石柱灯一线排开直通大海。广场中心遍地的红色大理石上刻着天干地支、24节气和12生肖。广场上有一座单柱斜拉步行桥,叫挑月桥,向来是拍婚纱照的热门之地,在此求婚当然没问题了。婚纱、求婚,挑月桥真是见证了无数夫妻、情侣的终成眷属。

 8、大连老虎滩渔人码头

 老虎滩渔人码头地处老虎滩海洋公园东侧,北临滨海路,南望黄海,东西两侧均为自然山体,山海相依,地理条件优越,自然景色优美,是一个临海码头。占地面积近6万平方米。东西长480米,南北长500米,拥有长达1768米的海岸线,西侧和东南角区域有天然沙滩,在南侧有一条长约280米的栈桥。任何人到了这里,精神都会不自觉地振奋起来,恍如步入安徒生的童话世界,是大连一个不错的求婚地点。

 9、大连成园温泉山庄

 大连成园温泉山庄是一座集温泉嬉水、餐饮娱乐、养生避暑、旅游度假、运动休憩、婚礼喜宴、商住会议为一体的全方位、多功能、综合性涉外山庄。既然山庄有婚礼喜宴服务,在此求婚是没有任何问题的。山庄依山傍水,植被繁茂,空气清新,景色宜人,适合打造浪漫的室外求婚场景。而在山庄的热带雨林式温泉嬉水乐园里,可以通过泡温泉的方式求婚,就把这温泉池当成你们共浴的“爱河”,再在这爱河中来个终生的承诺。

 10、C'è Amore爱意牛排馆

 在“爱意”求婚,让她感觉到你对她的爱意。爱意餐饮创立七年,旗下品牌有AMORE PIZZA、AMORE·爱意牛排馆、ROSMA·RINO安格斯厚切牛排、CRID BUROER格子汉堡等。AMORE主厨SEROGIO RACK,SERGIO(赛吉奥)主厨的爸爸在他很小的时候就告诉他说,对于意大利人,在两样东西最宝贵,一是爱情,二是PIZZA。全年披萨销量超100万张。主营意大利手工薄底披萨,配以小吃、沙拉、意大利面、牛排、主菜等。

咖啡厅的吧台是必经的地方,吧台设计的水准会直接影响到整个咖啡厅室内氛围的营造,所以咖啡厅的吧台一定要设计的很好,下面看看咖啡厅吧台整体的细节设计,咖啡厅吧台空间布局规划。

一、咖啡厅吧台整体的细节设计:将吧台外壁做装饰,主题风格要与咖啡厅的主题相呼应,或镂空,放空酒瓶,用彩色射灯照射。吧台内部与墙的距离以一米为好。吧台的背景墙要设计好,既要能存放很多制作器具与各式杯具,又要保持美观;背景墙的下部要设计成柜子。此外,还要注意射灯光线的角度搭配。吧台内操作区必须有水龙头和排水管,且操作台面建议使用深色大理石,高度抛光。台面上可以放些漂亮的虹吸壶,冰滴壶,比利时皇家壶,复古磨豆机什么的,但不要过多。半自动咖啡机和电动磨豆机摆在侧面。

二、咖啡厅吧台空间布局规划:在室内设置吧台,

必须将吧台看作是漫咖啡厅完整空间的一部分,好的设计能将吧台融入空间。吧台的位置并没有特定的规则可循,建议利用一些畸零空间,将吧台融入当做是空间的主体,可以好好考虑动线走向,良好的设计大多数是具有引导性的。

吧台区域的位置会影响到电路和给排水设计,排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。在吧台内使用耗电量高的电器,像电磁炉等,最好单独设计一个回路,以免电路跳闸。

利用空间角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下。台面的深度必须视吧台的功能而定,饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,

这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

一般来说,最小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。

设有水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。

吧台内酒柜的设计要考虑到在使用上的便利,每一层的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子深度不要太深,拿取杯子要越过其他物件是很不方便。

台面最好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台最好还能耐水;如果吧台使用电器,耐火的材质是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。

三、咖啡厅吧台尺寸效果

如果我们的吧台是利用咖啡厅的某个小角落筑城的,那我们的操作空间至少得留下90厘米的样子,双层吧台的话,第一层的高度大约为85厘米,第二层大约为110厘米。两层吧面之间要留下大概25厘米的间隔用来放置酒杯、咖啡杯或者其他的一些物品。这种咖啡厅吧台尺寸属于小型吧台,

这种吧台空间只能容纳一个工作人员进行操作。

咖啡厅吧台尺寸的大小还要考虑到吧台的长度,为了是吧台更美观,我们咖啡厅吧台尺寸应该把它的高度和宽度放在一起来设计。如果就如我们上面所说,我们的吧台高为85——110厘米,那么吧台的长度大致要60——70厘米为好。因为吧台的水槽长度最小的也要50多厘米,操作台面的话至少要高出水槽5——10厘米为宜。

咖啡厅吧台台面的深度要依据吧台的功能来判定,像喝饮料和用餐所需要的吧台台面宽度就不一样,如果吧台前面有预留的座位,台面得突出吧台的本身,这样的话,咖啡厅吧台尺寸的深度至少要有40——60厘米,这样的吧台深度,才可以放置各种物品,工作人员操作起来也可以更方便。

咖啡厅吧台尺寸的大小问题还要依照吧台的水槽大小而定,设置吧台水槽的时候要注意,水槽最好是平底的槽,这样放置杯子的时候才不会发生倾倒或者碰撞。水槽的深度不能太深,太深工作人员操作不方便。也不能太浅,太浅的话,水槽里的水容易溅出槽外,弄得到处的湿湿的,特不美观。

咖啡厅吧台和台后的柜子是一体的,咖啡厅吧台尺寸是多少,吧台的台柜也必须按这个尺寸来设计。咖啡厅吧台的台柜主要是用来放置咖啡豆、咖啡杯、或者其他饮品类的东西。在进行吧台台柜的设计时,我们要特别注意的是使用上的便利性。吧柜的每一层的高度最好是30——40厘米,这样拿东西、放东西才比较方便。

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工作人员操作起来也可以更方便。

咖啡厅吧台尺寸的大小问题还要依照吧台的水槽大小而定,设置吧台水槽的时候要注意,水槽最好是平底的槽,这样放置杯子的时候才不会发生倾倒或者碰撞。水槽的深度不能太深,太深工作人员操作不方便。也不能太浅,太浅的话,水槽里的水容易溅出槽外,弄得到处的湿湿的,特不美观。

咖啡厅吧台和台后的柜子是一体的,咖啡厅吧台尺寸是多少,吧台的台柜也必须按这个尺寸来设计。咖啡厅吧台的台柜主要是用来放置咖啡豆、咖啡杯、或者其他饮品类的东西。在进行吧台台柜的设计时,我们要特别注意的是使用上的便利性。吧柜的每一层的高度最好是30——40厘米,这样拿东西、放东西才比较方便。

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咖啡店装修 的成败就在于咖啡店中的空间和布局以及环境气氛,咖啡店在我国主要设置在城市中,一般设在交通流量大的路边或附设在大型商场和公共建筑中,咖啡店比起酒楼、餐馆规模要小些,造型以别致、轻快、优雅为特色。

咖啡店的平面布局比较简明,内部空间以通透为主,一般都设置成一个较大的空问,厅内有很好的交通流线,座位布置较灵活,有的以各种高矮的轻隔断对空间进行二次划分,对地面和顶棚加以高差变化。在咖啡厅中用餐,因不需用太多的餐具,餐桌较小,例如双人座桌面有600~700mm见方即可,餐桌和餐椅的设计多为精致轻巧型,为造成亲切谈话的气氛,多采用2~4人的座席,中心部位可设一两处人数多的座席。咖啡厅装饰设计的服务柜台一般放在接近入口的明显之处,有时与外卖窗口结合。由于咖啡厅中多以顾客直接在柜台选取饮食品、当场结算的形式,因此付货部柜台应较长,付货部内、外都需留有足够的迂回与工作空间。

咖啡店的立面多设计成大玻璃窗,透明度大,使人从外面可以清楚地看到里面,出人口也设置得明显方便。

咖啡店多以轻松、舒畅、明快为空间主导气氛,一般通过洁净的装修,淡雅的色彩,结合植物、水池、喷泉、灯具、雕塑等小品来增加店内的轻松、舒适感。此外,咖啡店装修还常在室外设置部分座位,使内外空间交融、渗透,创造良好的视觉景观效果。

一级咖啡厅,装修标准较高,要求厅内环境优雅,桌椅布置舒适、宽敞。使用面积最低为1.3㎡/座,若设音乐茶座或其它功能时可相应加大到1.5~1.7㎡/座,二级咖啡厅使用面积应不少于l.2㎡/座。

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