烧烤鱿鱼须的做法

怎么烤鱿鱼好吃

主料：鱿鱼750克

辅料：叉烧酱2汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙，姜1汤匙，蒜1汤匙，孜然粉1汤匙，白芝麻1汤匙

烤鱿鱼的做法：

1、准备好各种材料。

2、将鱿鱼洗干净了，沥干水，切成块，再放入姜蒜蓉以及料酒，搅拌均匀了。

3、将叉烧酱和蚝油放入，搅拌均匀了。

4、然后就是将鱿鱼腌制3个小时左右。

5、大家在腌制的时候，将竹签放到清水里面浸泡。

6、然后就是用竹签将鱿鱼块串起来。

7、然后就是将烤箱预热220度，用中层烤8分钟。

8、将烤盘取出来，在鱿鱼的表面刷上一些腌料，然后就是在烤箱里面烤5分钟，然后将烤盘取出来，再在鱿鱼表面刷上一些腌料，重复2次。

9、然后就撒上一些孜然粉和白芝麻，然后再放到烤箱里面烤5分钟，一共烤20分钟左右就可以了。

烤鱿鱼的窍门

主料：鱿鱼3条、洋葱1个、青椒1个

辅料：柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、甜面酱2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量

步骤

1、我们首先就是将鱿鱼去掉黑皮，处理干净了，然后放入柠檬汁，用酱油哦和盐腌制30分钟。

2、将洋葱和青椒洗干净了，切成丝，然后均匀的铺在锡纸上。

3、然后就是再将准备好的烧烤酱和北京鸭酱刷上。

4、然后再撒上一些孜然粉和甜椒粉。

5、然后再刷上烧烤酱。

6、将鱿鱼都处理好了，然后再腌制30分钟，将烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟左右，然后就每隔5分钟刷上一遍北京鸭酱和烧烤酱。

吃过铁板鱿鱼的人都知道，它的做法并不难，就是把竹签串住的鱿鱼在高温铁板上煎熟，滴上油，撒上各种佐料，来回的翻转几遍就做好了。铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，能够最大程度地保留食材的营养，口感也是有汁有味，家里没有铁板的不要急，可以用平底锅代替，口感跟铁板的是一样的。外面的铁板鱿鱼贵而且不卫生，在家做就能避免这些问题。学会铁板鱿鱼的做法，以后再也不用乱花钱了，酱料配比很重要！下面就教给大家铁板（平底锅）鱿鱼的做法，还有秘制酱料的配比哦。

食材准备

鱿鱼、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱。

图文教程

步骤一：处理鱿鱼。鱼放在案板上，须、身体等相应切断，单独将身体在边缘切花刀，随后装盆穿签。

步骤二：调料汁。盘里放入5大勺烧烤酱、1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜蓉辣酱、半勺白砂糖、1大勺熟油，把它们搅拌均匀。

步骤三：拿出平底锅，倒油，油热后放入洋葱碎，爆香后放入鱿鱼串开始制作，反复按压鱿鱼，刷酱料，翻面反复按压，直到熟了为止。

步骤四：熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱，出锅。

一份香喷喷的铁板鱿鱼就做好啦，以后想要吃铁板鱿鱼，在家就能做啦，想吃的话不用跑到夜市上吃，随时随地都能吃。可以叫上几个好友，带上几瓶啤酒一起畅聊，还可以一人独酌，享受独处时光。屏幕前的你心动了的话，不妨马上行动起来哦。

烧烤鱿鱼的腌制方法如下：

主料鱿鱼3条。

辅料洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱（甜面酱）2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量。

步骤：

1鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时；

2洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上；

3分别准备好烧烤酱和北京鸭酱；

4刷上北京鸭酱，撒上适量孜然粉和甜椒粉；

5再刷上烧烤酱，腌制半个小时；

6烤箱预热180度，中层上下火，烤15分钟左右；

7每5分钟取出来刷—遍北京鸭酱和烧烤酱即可。

1、烤箱烤鱿鱼220度烤10分钟即可。

2、主料：鱿鱼1个。辅料：彩椒适量、洋葱适量、香菜适量。配料：辣椒粉适量、姜适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、油盐适量、生抽适量、料酒适量。

3、鱿鱼整洗净沥干水，在反面划上花刀；

4、碗中放入辣酱，生抽、五香粉、料酒、姜片；

5、拌匀后放入鱿鱼腌制3小时以上；

6、洋葱和彩椒切丝，垫在铺有锡纸的烤盘上，再在上面撒上些黑胡椒碎；

7、将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中；

8、将它刷上腌制时的料汁，再在表面刷层油；

9、烤箱预热220度，中层烤先烤10分钟后取出，再刷上酱汁，撒上辣椒粉、孜然粒；

10、拿出翻面，再撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，再进烤箱烤10分钟左右，出来切开转盘即可。

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　　27要养成早睡早起的好习惯，要养成时刻学习的好习惯，要养成入厕后勤洗手的好习惯，要养成时常给我发信息的习惯，哼！不知道我都想你啦！

　　28指尖流动在键盘上，击打着幸福的节拍，凝聚我的诚挚心声，跟随空的指引，在几亿台中找到你的收件箱——赶快还钱！！！

　　29你沉默时的美丽让我忘乎所以，你翻腾时的灵动让我飘飘欲仙，你静静的在我面前时让我垂涎三尺——啊，喷香的烀猪蹄！！！

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　　32美女是可爱的，脸蛋是漂亮的，身材是苗条的，撒娇是第一的，性格是善变的，脾气是可怕的，生气是恐怖的，是常有的，惹她是找死的！

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　　35一只公老鼠爱上了一只母蝙蝠，说她工作时在空中飞，好歹是个空姐！一只雌蜻蜓爱上了一只雄蚊子，说他开口就有人拍掌，好歹是个领导！

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　　37一女孩相亲期望甚高，伤了很多男孩的心，一天一男孩想来挑拨，女孩：“第一要帅，第二要车。”男孩：“原来你要下象棋啊。”

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　　42某地方言：咸手焖猪尾巴，想和酱吗？媒人给发个熟鸡食，不啃嫩的！要加肉鸭！原意是：写手们注意吧，想获奖吗？每人给发个是，不可能的！要加油呀！

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　　46人生，退一步海阔天空；爱情，退一步人去楼空。工作的最高境界：看别人上班，领别人的工资。钱不是问题，问题是没钱。喝醉了我谁也不服——我就扶墙。

　　47上班族五怕：一怕公交久等不来，二怕路口常遇红灯，三怕卡机总比表快，四怕领导总是责怪，五怕薪水千八块。

　　48老公瞧着日渐增重的老婆说：“想当年我追你的时候，你可是一朵花呀。”老婆说：“我现在也是呀，只不过从小花变大花了嘛。”

　　49夫妻相处其实很简单，比如：老婆在抱怨一个与你无关的事情，你千万别插嘴。否则，就在一瞬间，所有的抱怨都与你有关了。

　　50男人是山，面对女人，要像山一样靠得住，所以男人要可靠。女人是水，面对男人，要像水一样可以爱，所以女人要可爱。

　　51有病的妻子写一购物单要从不过问家务的丈夫去：1鸡蛋2西红柿3酱油4盐5味精。一小时后，丈夫来了一个鸡蛋两个西红柿三瓶酱油四袋盐五包味精。

　　52局长说家里今天丢了只猫，第二天，就有五、六个属下送来了猫。局长夫人惋惜地埋怨丈夫说：你啊，死脑筋！你要说咱家丢了一块金表多好！

　　53病人：拔一颗牙要多少钱？：10元。病人：一颗牙几秒钟就拔掉了，太贵了吧？：只要你愿意，我可以一颗牙拔三个小时！

　　54妻子：看见你喝酒我就有气。丈夫：为什么？妻子：你拼命地自斟自饮，我说的话你都听到了吗？丈夫：当然听到了，这不正说明酒逢知己千杯少吗？

　　55妻子要丈夫去苹果，威胁说要是有一个不甜的，就要他一顿不吃饭。不一会，丈夫来苹果，兴冲冲地说：老婆大人，每个苹果我都咬了一口，全是甜的。

　　56导演：能谈谈看了这部电视的感受吗？观众：很赶人。导演：能不能说具体一点，哪场戏最感人？观众：整个胡编乱造，观众坐不住了，陆陆续续地退场!

　　57老公：我今晚要值一夜班，你千万要操心好我的农场呀。我种的玫瑰花半夜四点成熟。老婆：你就放心吧，我把闹铃订到三点半守着它。

　　58夜已深,男人对女人说:&uot;这晚了,是否该&uot;女:&uot;看你老实的样子,没想到尽想那事&uot;男不明白地说:&uot;什么事,我是说你该回家了&uot;

　　59花圈店的老板娘开完家长会对老公说：“现在的老师太过分了，会上居然说谁的家长给他送了礼，表示感谢”。老公说:“那你不问他，送个花圈要不？”

　　60《牛年岁末调查问卷》：世间财富多如牛毛，你今年挣了几根？如果吹牛皮不算虚荣，你吹过是否心理平衡？运气决定牛气，你今年是否好梦成真？请君回信。

　　61人生三从四德，生活快乐自得。身上从不缺钱，心里从不缺爱，脑子从不缺筋；吃得好，住得好，睡得好，玩得好。

　　62张三新婚，向李四讨教怎样能够使妻子听话，李四说：很简单，你们首先要做捆绑夫妻，就是说你要用精美的服装捆绑她，用剑金脚链锁，金手链绕，钻石项链缠

　　63甲乙第一遍是：你拨叫的用户已关机，第二遍是：你的用户无法接通，第三遍是：你的用户不在服务区，第四遍是：你的用户没有！

　　每天一个苹果补充维生素C，每天一杯酸奶增长肠道有益菌，每天一杯矿泉水补充矿物质，每天一个鸡蛋增加身体免疫力，每天一条祝福促进血液循环。

　　65女儿见妈妈涂口红，就问：“妈妈，你为什么每天都要涂口红呀？”妈妈听后说：“涂上口红漂亮！”女儿听后思考了一下说：“你不是整天说爸爸丑，为什么不给爸爸也多涂点呢？”

　　66A：你说母乳和牛奶有什么区别？B：前者不用花钱。

　　67某男看完国足比赛，于当晚在上奋笔疾书，改掉签名：一个男球迷的梦想——找个女足姑娘，生十一个儿子，他们不行我儿子上。

　　68两个男人闲聊。甲：我真该死！那天我把以前结过婚的事告诉了我太太。乙：我更该死！昨晚我把打算将来再结一次婚的想法说给我太太听了。

　　69你忙的时候，不心骚扰你。周末你也不，让我无可，非逼着我生气的告诉你：我很想你。哼，再不回我就要打你PP！

　　70跟一女相亲吃饭，为尊重女孩，请她点菜。她只点了一个：一大盘带鱼。于是开吃。吃完后，女孩不屑的笑笑，付款，走人。第二天，跟中间人通。中间人转述女孩的话：男孩吃带鱼吐的刺乱七八糟的，舌头不灵活。算了。

　　71上厕所时，收到好友发来的一个，说他的倒霉事。结果幸灾乐祸的哈哈大笑时，手一抖，手里得就落入了马桶…

　　72今天你下班回家打亮雾灯，突然把车停到路边，急忙下车去救路中间的小猫。等到走近时才发现，那小猫，原来是个垃圾袋。

　　73你对着天空中的苍鹰大叫：哇，威猛的苍鹰。苍鹰听岔了，狠狠的向你抓来：我怎么可以与恶心的苍蝇相提并论？你对着饭桌上的苍蝇大叫：噢，该死的苍蝇。苍蝇听岔了，狠狠的向你亲来：我终于可以和伟大的苍鹰相提并论。

　　74甲：你是用什么办法把丈夫整夜不归的习惯改过来的？乙：一天晚上，他很晚才回来，于是我就大声问，是小赵吗？甲：这是为什么？乙：我丈夫的叫大刘。”

　　75甲：为了让太太开开心，我已经不吸烟，不喝酒，也不赌了。乙：她一定很高兴喽？甲：并不。现在她想数落我找不到理由了，急得嘴上都是泡！

　　76猪说：一说到关键的时候，你们谁都不哼一声，让我最后当个垫刀背的！

　　77你是最有潜力的股票，可惜套牢了；你是那最洁白的雪，可惜融化了；你是那最美丽的诗，可惜发表了；你是那最好的人，可惜我发错了……呵呵，祝开心。

　　78看着现在的你，少了幼稚，多了成熟，曾经青春的容颜，光洁的肌肤，苗条的身材，变得陌生而沧桑，我不禁感叹万千：小蝌蚪终于变成了癞^_^

　　79我很痒，真的很痒。在这样的季节，对你的思念越来越强烈，对你的牵挂越来越难灭。渴望你温柔的抚慰，盼望你贴心的呵护，快来吧……速效冻疮膏！

　　80甲:“潜水是最好的结婚方式。”乙：“为什么？”甲：“可以提醒新人，从这一刻起，要学会气吞声了。”

　　81话务员我：先生你好！请问你是的机主吗？客户：这是我老婆的。话务员我：推出铃音盒业务~~~~~客户打断：那你打我老婆好了。

　　82善人问上帝：我做了那么多好事，怎么还是下地狱了？上帝：你都做了哪些好事呀？善人：扶济救贫，修建学校。上帝：都怪你没修建教堂啊。

　　83甲：昨天我生日，老婆送给我一本书。乙：你老婆真了解你，你不是最爱看书了吗。是什么书啊，我看看可以吗？甲：离婚证书。

　　84两个小在吹牛。甲：我是好孩子，我爸爸从来都不打我。乙：我才是好孩子呢，我爸爸打我，我从来都不还手！

　　85正在家里闹鼠而烦，突然接到：30元告诉你灭鼠良方。我非常高兴，忙按要求汇去30元，马上有回：养猫。

　　86几个朋友喝酒，老张看看吃得只剩鸡头和鸡的盘子说：猜这只鸡怎么了？众人疑惑不解。老张说：它失身了，哈哈…

　　87男：我像太阳般点亮你！女：今天阴天。男：我像河流般包容你！女：河都干了。男：所以，我们根本不合适。女：…

　　88爸爸：小明快来吃饭，有妈妈专门为你做的红烧茄子呢！小明：爸爸胡说，只有小偷才“钻门”呢！妈妈怎么会钻门？

　　89朋友嘴谗去烤鱿鱼串，过去就伸出2个手指对老板说“来3根鱿鱼串。”老板蒙了“几根？”她又伸出3个手指说“2根”……

　　90一个孕妇在公交车上很敏感，突然传来了一阵烟味，孕妇很生气大喊：“抽烟的都掐死！”话未完，全车的人都乐翻了！

　　91一天中午吃饭，听到一个胖子点菜：西红柿炒鸡蛋，不要放鸡蛋。我们这桌的人听了差点没把饭喷出来！

　　92小狗吃不到骨髓，急着直哭，老狗帮它咬开；小狗感慨说：要是骨髓长在外面多好啊，老狗悠悠道：那还能轮到我们吃吗？

　　93剑问书：你有学问，为什么那么多人练武，有人成为剑客，有人沦为打手？书：读书的也这样，有的成了学者，有的成了书呆子。

　　94狮子跟狼商量聘请狼为集团CEO，老虎说：狼能管好吗？狮子答啊：管不好就吃了它，管理不必事必躬亲，靠的是萝卜跟大棒。

　　95鱼质问苏轼：您怎么说春江水暖鸭先知？明明是我先知；苏轼答：鸭在表面，你在里面，大多数人只看到表面，这个属于场需求。

　　96老王老李喜欢在村东槐树下杀一盘，常引得附近村民合围观战，弄得闷热无比，一日老王输棋怒道：我们下象棋，不是围棋。

　　97半夜两点，妻子从洋二层走到一层客厅，看到丈夫还在跟一帮赌友玩牌，就对他们说：“听着，能不能让我在自己的子里安安静静地睡一会儿？”丈夫：“轻点，亲爱的，现在这已经不是我们的子了。

　　98一天妈妈给一对双胞胎洗澡，都洗好后，她听到两个孩子在床上“咯咯”大笑。你们“笑什么？”妈妈不解地问，双胞胎中的一个指着另一个说：“妈妈，你给她洗了两次，还没给我洗呢！”

　　99一大学生被敌人抓了，敌人把他绑在了电线杆上，然后问他：说，你是哪里的？不说就电死你！大学生回了敌人一句话，结果被电死了，他说：我是电大的！

　　一位冠军患重感冒，告诉他，你病得不轻，正在发高烧；他问：多少度？：41度；他急切地问：世界纪录是多少？

　　这不怎么老，你自己挑吧。

万能烧烤酱的配方：蚝油半勺，黄豆酱1勺，甜面酱1勺半，五香粉1/8茶匙，细砂糖1茶匙，辣椒酱1茶匙。调料混合均匀即可。

烤鱿鱼的做法如下：

食材：鱿鱼5条。

调料：烧烤酱3勺，料酒1勺半，白胡椒1/8茶匙，孜然粒1/8茶匙，孜然粉1/8茶匙，辣椒面1/4茶匙。

做法：

1、鱿鱼洗净，去除内脏。

2、鱿鱼身上的黑色膜撕掉。

3、鱿鱼用烧烤酱、料酒和白胡椒抓拌均匀，腌制1小时。

4、将腌好的鱿鱼串在竹签上。

5、烤炉加热，放上鱿鱼串，时不时刷些剩余的酱料。

6、直至鱿鱼烤的焦**，撒上孜然粒、孜然粉和辣椒面即可。

1 烤仔鱿鱼

材料：

鱿鱼，油，盐，味精，胡椒粉，芫荽

做法：

1鱿鱼仔在开水中稍烫一下，倒掉锅中水倒少许油，放入鱿鱼仔，加盐，味精快速翻炒，盖上锅盖。

2把锅中的水份烤干，即可起锅，装盘后，撒下胡椒粉芫荽。

小诀窍:

一定要盖上锅盖,鱿鱼会爆爆的小心烫伤!!!

2 辣酱烤鱿鱼干

鱿鱼是一种大众海鲜,除了鲜食外，一般加工为淡干品。干鱿鱼是新鲜鱿鱼经过加工干制而成的。它具有干、硬、韧、老等特点。干鱿鱼不能直接烹制成菜，它必须经过简单的涨发，使其重新吸收水份，最大限度地恢复鱿鱼原有的鲜嫩、松软状态，才能入肴。

主料：淡干鱿鱼1条

配料：炒熟的白芝麻、香葱末

调料：蒜蓉辣酱适量

辣酱烤鱿鱼干的做法

1、鱿鱼干用凉水浸泡30分钟；

2、泡发好的鱿鱼干放入烤盘上，刷上蒜蓉辣酱，涂抹均匀；

3、用剪刀从鱿鱼干的两侧剪开，不要剪断，这样烤制时不容易卷曲；

4、入烤箱180度上下火烤制10分钟，取出再刷一层蒜蓉辣酱，再入烤箱烤制5分钟，最后撒上芝麻和香葱末即可。

厨房小贴士

1、鱿鱼干泡发时间不晚太长，要保留鱿鱼的一点点韧劲，这样吃起来口感更有嚼头；

2、蒜蓉辣酱的用量依个人口感使用；

3、烤制的温度和时间要掌控好，温度和时间不易过久，以免烤的太干，嚼不动，口感也不好。

3 烤鱿鱼

整只鱿鱼为一串，外型完整，肉脆味美。

材料：

鱿鱼6条 盐料酒 大葱 白胡椒粉 黑胡椒粉 孜然粉 白芝麻 竹签12只

做法

1 把鱿鱼用盐 大葱 白胡椒粉 料酒腌制1-2个小时

2 用两根竹签把鱿鱼串起来（竹签提前泡在水里）

3 鱿鱼表面刷些食用油，放到烤箱，烤到8分熟，用剪刀，剪出花边

（或者放到平底锅，倒入油，煎熟）

4 撒上黑胡椒粉，和孜然粉，再撒上白芝麻,烤制2分钟，即可

小诀窍:

鱿鱼一定要腌制过，才可以烤着吃。或者煎着吃。

竹签提前用水泡过，不容易烤糊

4 烤鱿鱼

材料

原料：1、主料：新鲜鱿鱼，

2、配料：酱油，老抽少许，辣椒、糖、料酒、醋、鸡精、食用油适量

做法

1、把鱿鱼洗干净，去掉内脏，眼睛和嘴

2、热锅下油，先下辣椒爆香，把鱿鱼放入，稍微煎一下就可以下料酒

3、等酒精挥发一下后，下酱油，老抽，少许醋，半勺糖。

4、一般不用放水，烧开后闷锅盖，转小火。大约五分钟左右后打开，如果还有汤的话可以转大火收汁

5、最后，放鸡精调匀后，便可以起锅装盘了。