3天2夜,带你吃遍澳门地道美食

3天2夜,带你吃遍澳门地道美食,第1张

一说起澳门,我们首先想到的是什么呢?是那首歌“你可知MACAU不是我真姓?”,是灯红酒绿挥金如土的 娱乐 城,还是好吃的葡式蛋挞?在没去澳门之前,我对澳门的印象是很浅薄的,等在澳门逛吃了3天,我就深深爱上了这座城市。这是一个充满包容性的城市,一个让你觉得舒适的城市。不管是人文氛围,还是多样 美食 ,都让人流连忘返。“友善”是我对这个城市最大的印象。

当我走在街头看路标时,当地人会主动上前询问是否需要帮助,还会热心地帮我指路;当我需要换零钱乘公交车时,便利店的老奶奶也会笑呵呵地帮我换零钱;当我们在酒店询问如何看烟花表演赛时,礼宾部的小伙子赶紧拿出酒店准备的地图,用笔画出烟火表演的位置、哪里是最佳观赏角度,从酒店乘几路车可以到达……旅行中收到这么主动的帮助,一开始让我“受宠若惊”,也许是之前旅行中都是自己被动解决问题,而这次在澳门却有那么多伸出援手的当地人,这让我对这个城市好感倍增。

所以,在澳门这3天,我们始终都保持着好心情,逛街吃饭都是乐呵呵地,最后走的时候还有点不舍,感觉之后还会再来。这大概就是澳门的魅力。我想通过我分享的经历、我走过的街区、我吃过的 美食 等,来给大家还原一个我眼中的澳门。当然,你也可以自己去亲身体验一下,想必你也会有不一样的感受。

我们最初想去澳门,是想看澳门的烟火表演,吃点澳门 美食 。最后没看成烟火,但是吃了不少 美食 。不得不说,澳门的 美食 也是挺多元化的。因为澳门曾被葡萄牙统治过,所以澳门留有很多葡国菜,在大型 美食 记录片《风味人间》里也曾介绍澳门的葡国菜,大家可以去看看。葡式蛋挞是我们最熟知的葡萄牙甜品,在澳门最著名的葡式蛋挞店其实还有一段爱恨情仇的故事。另外港澳都有很多老式茶餐厅,在这些茶餐厅吃的就是一种怀旧的氛围。澳门豪华酒店里也有相当精致的中法创意料理,我们就曾在很珍珠二钻餐厅巴黎轩里吃了一顿相当美味的创意菜。当然,澳门街头还有很多特色小吃, 比如猪扒包、鱼蛋、牛杂等。这些 美食 我也都会在游记里一一介绍。

玛嘉烈蛋挞就在我们住的葡京酒店附近,在殷皇子马路上走的时候,遇到路口的六福珠宝店铺时,就能看到玛嘉烈蛋挞树立在街边的牌子,跟着牌子指示走到小巷里,看到排队的人群,就到了玛嘉烈蛋挞店。

澳门有两家蛋挞店比较有名,一家是玛嘉烈蛋挞,一家是安德鲁饼店。安德鲁和玛嘉烈原是一对夫妻,先创立了安德鲁饼店,后来两人离婚,玛嘉烈出去创立了自己的蛋挞品牌,两家成了竞争对手。玛嘉烈还把葡式蛋挞方子卖给了肯德基。这次来澳门,我们先吃了玛嘉烈蛋挞,感觉非常好,蛋挞外皮酥脆,里面蛋液饱满,吃起来很滑嫩,奶香十足,而且没那么甜,很顺口,吃完很满足。肯德基的蛋挞虽然用了玛嘉烈的方子,但是明显没那么好吃,一个是蛋液太少,不厚实,一个是蛋挞不够嫩滑,还有点干。想吃纯正蛋挞还是得吃现做的玛嘉烈蛋挞。虽然排队人很多,但是绝对物超所值。后来我们又吃了安德鲁蛋挞,我觉得安德鲁蛋挞过甜了,有点腻。相比之下,还是玛嘉烈蛋挞更好吃。不过每个人口味不一样,建议大家都去尝一下,比较一下。这家店除了蛋挞,也卖咖啡奶茶三明治等,想吃简餐也可以在这里。

小建议:这家店购买蛋挞流程是,先排队付钱,再拿着小票去另一边排队取蛋挞。如果是两人一起来买蛋挞,可以一人去交钱的队伍,一人去取蛋挞的队伍,这样,等一人交钱完毕,也能尽快取走蛋挞啦。另外,蛋挞要趁热吃哦,滑嫩嫩,热乎乎的,口感最佳,吃到最后的蛋挞皮还有点微咸,嗯,美味!

玛嘉烈蛋挞实用信息

地址: 新马路马统领街金利来大厦17B地铺

营业时间:周一、周二、周四、周五8:30-16:30,周六、周日10:00-18:00。

参考价格:10澳门币1个蛋挞,55澳门币6个蛋挞

菜单价格表参考:

吃了蛋挞,还得吃个正式早餐。玛嘉烈蛋挞旁边就有两家餐厅,我拿出手机,先上网查了一下这两家店的评分,之后选了一家吃早餐。

安德鲁饼店的葡式蛋挞很有名。早期安德鲁和妻子玛嘉烈一起创立了安德鲁饼店,安德鲁葡式蛋挞变得出名。后来两人离婚,玛嘉烈出去创立了玛嘉烈蛋挞品牌,两者打起来擂台。这两家的蛋挞我都吃过了,相比较而言,玛嘉烈蛋挞更符合我的口味,蛋挞内里很厚实,也很嫩滑,还有奶的香甜。而安德鲁蛋挞虽说也很厚,但是嫩滑度差了一些,有些水的感觉,而且过分甜了,是那种糖的甜,而不是奶甜。所以我更喜欢玛嘉烈蛋挞。

安德鲁饼店因为名气很大,所以排队人很多,从店铺一直排到了桥上,我们等了好久,大约40分钟才排到。如果不想等,距离河边店铺左侧100米还有外卖台,人少,可以去买。不过很多人都是想在河边吃蛋挞,看贡多拉船从河边游过。也可以一个人排队买蛋挞,一个人先去等位。

除了蛋挞,店内也卖饮品,比如咖啡、奶茶、果汁等,价格在20到30澳门币不等。

新鲜出炉的安德鲁蛋挞,可以看到蛋挞表面的焦糖点,迫不及待咬一口,也是满口留香。甜品让人愉悦。可惜玛嘉烈蛋挞珠玉在前,让我觉得安德鲁蛋挞没有那么那么惊艳了。当然还是建议大家自己去品尝判断哦。

这家餐厅是平价葡国餐厅,价格不算贵,很多人推荐。就是餐厅在山上,位置有点难找,我们是沿着哪吒庙斜巷 ,一直往上爬山,等看到哪吒庙,往右拐就能看到店面了。我们下午1点去的,门外已经很多人在排队了,我们进门叫号,店员在小本子上写下预订人的姓和用餐人数,然后等店员叫名字就好。等待期间,我们就看菜单选菜。我们等了大约20分钟,就进到店里了。

餐厅分两个用餐区,桌子比较小,但是客人都坐满了。我们点了薯丝炒马介休(88澳门元)、葡式咖喱崩沙牛腩配面包(78澳门元)、薰衣草奶茶(18澳门元)、木糠布丁(22澳门元)、可乐(11澳门元),一共217澳门币。其中马介休是葡国特色腌制鳕鱼,薯丝炒马介休价格也不低,但是个人感觉这道菜性价比略低,因为里面大多是薯丝(炸得细细的土豆丝)、炒鸡蛋、腊肠和洋葱,马介休的数量非常少,而且菜品略微偏咸,不过算吃个新鲜吧。

葡式咖喱崩沙牛腩真心推荐,葡国咖喱并不辣,但是咖喱那种复杂香料的味道又很浓厚,牛腩炖得超烂,跟咖喱融为一体了,配着热乎的猪仔包(没有猪,是面包)吃,非常美味。别看这咖喱颜色不咋地,但是味道超赞的,配米饭吃也可以哦。

我还好奇点了杯薰衣草味道的热奶茶,emmm……味道很奇特,但是也还能入口,满足了我的好奇心。最后甜品是木糠布丁。木糠布丁也是澳门特色甜品了,一般甜品店里都会卖,甚至连奶茶都可以放木糠。这里的木糠是指那种很细腻的饼干碎,类似巧克力粉,又比巧克力粉更粗一些。布丁的口感是滑滑的,奶味很浓,布丁上面撒的木糠又是微粘的细滑的颗粒感,口感层次丰富,一口咬下去,满满的幸福感。总体来说这家餐厅还不错,而且我们用千元大钞结账,也顺利换到了零钱。

这家店名气很大,据说在葡国总统访问澳门时该店创始人曾表演过竹升压面。白天这家店人很多,晚上人少一点,不用排队等位。菜单很有趣,上面写着“无酒安能邀月饮,有钱最好食云吞”,鲜虾云吞也是这家招牌,不过我想吃面。

店里的面都是竹升面。竹升面是广州的一种面食,就是用竹升(大竹竿,因为竿字音不吉利,改成竹升)压打出来的一种细面条。这种细面很有韧劲,不容易短,略硬。我点了招牌虾子捞面,**面上是密密的虾子,用筷子搅拌均匀吃。这是干面,所以拌起来有点费劲,而且容易坨在一起。店员会送一个汤,估计是煮面汤,配着干面吃不会噎着。其实虾子捞面量并不大,味道也是挺清淡的,有时候会觉得虾子像调味料颗粒一样黏在口腔上,必须喝汤冲下去。所以这感觉也不是特别好。我个人喜欢吃面,这个细面也是我喜欢的类型,就是太干了,让人受不了。所以我觉得鲜虾云吞面可能会更好吃一点,毕竟有汤。

另外招牌虾子捞面78澳门元一份,价格不低,这样一看,性价比就有点低了。鲜虾云吞面好像是48澳门元。我们还点了红豆冰是23元。最后结账是111澳门元。我们直接付款了,也没多想。后来一想,价格好像对不上。然后我就想起来之前看过黄枝记的评价,是说最后结账会另加10%服务费。我一算还真是,78+23=101元,加10%服务费,一共111元。只是这服务费也没提前说,或者说我们没在菜单上看到,也是挺有些莫名其妙的。而且黄枝记给客人的下单条,上面只有菜品,是没有菜品价格的,也没有总价,这也是奇怪的一点。其他餐厅一般下单后给你的单子就写明了每个菜品多少钱,合计多少钱。我不知道这是不是套路,也可能怪自己眼瞎没看到服务费提示,总之也就这样了。

巴黎轩餐厅位于澳门巴黎人巴黎铁塔6层,是铁塔里唯一的一家餐厅。外国有米其林,中国有黑珍珠餐厅排名。巴黎轩就被评为黑珍珠二钻餐厅,二钻餐厅是情侣必去餐厅。这家餐厅因为就在铁塔里面,所以客人能亲身感受到铁塔内部建筑的复杂与宏伟,而落地玻璃窗又提供了极佳的观景视野,让用餐的客人在法式优雅的环境中,尽享中法创意菜品。人均差不多500澳门币。下面就让我们来一探究竟。

巴黎轩在铁塔6层,就是巴黎铁塔有玻璃窗的那一圈位置。但是客人需要通过室内5层餐厅入口进入,然后有专人带客人乘电梯上到6层。餐厅需要提前预约,晚间有两个预约时段,一个是下午6点到8点,一个是晚上8点以后。我们预约的就是下午6点到8点的时段。

乘电梯上到6层后,会穿过一个玻璃走廊,这个走廊自带ins风,是最佳拍照地。

之后服务生带领我们就坐,摆放好餐具。我们趁此机会看了看餐厅环境。

餐厅内的装潢是低调奢华的法式风格,而铁塔内部暴露的钢结构则显得粗犷而宏伟,两者处于同一空间,竟然意外地和谐。落地玻璃窗带来极好的采光,也让我们能看到外面极佳的风景。外面的人抬头看铁塔,我们在看外面的人。法式优雅与钢结构的直白,相得益彰。

新鲜的海鲜展示。

餐盘已摆放整齐。

巴黎轩有黑珍珠套餐,888澳门币+10%服务费,我们先看了一下菜单,觉得还是单点菜品比较好。菜单上标注有铁塔符号的菜品是餐厅特别推荐。

上菜前,餐厅先送了开胃小品,洛神花酸梅汤冻。摆位精致,看起来也是很迷你,一勺子要下去,酸梅汤就爆裂炸开在嘴里,酸酸的口感,很开胃。

我们还点了餐厅非酒精的饮品,叫巴黎之恋这种,大部分是不同水果混合的饮品,果味很浓厚。

法国吉拉多生蚝,海中贵族,肉质肥美,带有坚果味。新鲜生蚝,冰镇着,还带着海水的咸味。

冰镇海鲜都会配上秘制配料及酱汁。

红烧牛肋骨,巴黎轩的推荐菜之一,味道真的很惊艳。牛肉已脱骨,肉质鲜美,酱汁肥厚,满口留香。摆盘精美,赏心悦目。

尼泊尔高山岩米金汤煮菠菜苗。岩米是生长在中国-尼泊尔交界的洛子峰上的一种古老植物,因生长在岩石缝隙里而被叫做“岩米”,营养价值高,吃起来是那种Q弹滑滑的口感。菠菜苗很嫩,吸收汤汁以后,口感咸香。

黯然销魂黑豚叉烧伊面。这个名字起得很带劲,黯然销魂面,吃起来倒没有黯然销魂,反而越吃越开心。上面铺的一层叉烧,酱汁鲜亮,口感香甜微咸,很有嚼劲。中间铺着一层薄薄的蛋饼,嫩嫩的,滑滑的。下面是炒的油亮的伊面,面条劲道入味,酱汁色泽很深,吃起来咸香,很合我们的胃口。

黑松露流沙芝麻球。外面一层厚厚的脆脆的芝麻,里面是热乎乎的滑动的甜馅料,上面点缀着金箔。一口咬下去,脆的芝麻,软甜的馅料,融合在嘴里,满满的幸福感。刚好今天是中秋节,餐厅还送了蛋黄月饼,切得小块,也很美味。

菜品是一道一道上的,在我们等菜的时候,发现玻璃窗外有闪光。原来铁塔每晚会有灯光表演,每15分钟一次,铁塔上的灯光会随着音乐不断变换,餐厅也会震得轻微响动。

大利来猪扒包也是澳门比较有名的猪扒包店,很多游记里都有推荐。这家小食外卖店就在大三巴牌坊楼梯下来右转的路上,很多游客都来品尝。单点猪扒包是48澳门币左右,我们买了猪扒包+软饮,套餐价49澳门元。这里澳门币、港币和人民币是1:1:1通用的。

新鲜的猪扒包很烫,一整块带骨头的肉,微咸,肉很细嫩,又有嚼劲,面包也软软的,搭配起来吃,不会觉得柴,那肥厚的肉感咀嚼起来很有劲。

这家餐厅就在玛嘉烈蛋挞店旁边,我们是买完了蛋挞,来这里吃早饭。这家店铺在 美食 app上显示是20多年老店,看起来还不错,主打炸鱼片和牛腩面或饭、三明治、奶茶等。看店铺墙上写着“全澳只此一家有炸鱼片供应。师傅以秘制材料将鱼片腌制一晚,然后入油,中火慢炸,炸出的鱼片色泽均匀,非常香脆”,看起来是独家制作菜品。

我们点了牛腩饭(45元)、炸鱼片面(24元)。牛腩像卤味,肉比较大块,卤得很入味,比较下饭,搭配蔬菜一起吃也比较 健康 。炸鱼片很脆,也很香,就是吃几片就觉得有点油腻了,可以泡着面汤吃,会软一些。面也是竹升面那种细面,很有嚼劲,我喜欢。鸳鸯奶茶喝起来有点像炭烧咖啡,味道微苦,奶味不重。柠檬可乐就是自己把灌装可乐倒入装有新鲜柠檬片的杯子里,自己制作。总体还可以。

注意:店里不能吃其他店铺食物,比如买了隔壁蛋挞,最好吃完再进来。只收现金。

2018年米芝莲街头小吃,也是澳门很有名的甜品店,店里的红豆双皮奶最受欢迎。这家店是上下两层,座位也比较挤,食客也挺多,只接受现金付款。红豆双皮奶可以选冷热,我选的热饮。双皮奶的奶味非常浓厚,吃完都是唇齿留香的感觉,微甜,并不腻,上面的红豆煮的糯糯的,倒是挺甜的,两者搭配一起吃,是正正好的香甜。

柠檬茶就比较简单了,店员直接拿过来一小壶茶和一个金属杯,金属杯里有现切的柠檬片。食客自己拿茶水冲柠檬片,自给自足。茶味非常重,柠檬片挤压一下又很酸,味,算是名副其实的柠檬茶。

恒友鱼蛋也是家网红小吃店,有很多分店,开在大街小巷里,所以不拘哪个地址了,看到哪里有,就去吃好了。我们点了咖喱鱼蛋,鱼蛋挺有嚼头,但是我觉得味道有点淡,不是很咸,咖喱酱汁只是挂在鱼蛋表面,并不是很入味。只是走在街上看到游客捧着小盒子吃得热气腾腾,实在是太吸引人了,自己也想尝试一番。很多小吃都是自己尝了才知道味道是否可口。另外这家店总是挨着锦华牛杂店,也是热气腾腾的煮味店。

咖喱牛杂也是澳门街头比较常见的一种小吃,咖喱可以选不辣的,也可以选辣的。一般是把牛杂(牛肠、牛肚、牛百叶、牛肺等)放在一起熬煮,然后撒上咖喱酱一起吃。现点现剪现吃。我们点了精选牛杂20澳门元,排队排了有一会儿,然后店员在汤汁里捞出来大块牛杂剪成小块,再浇上咖喱酱,这份咖喱牛杂就新鲜出炉了。我不吃牛杂,我老公吃了,觉得肉质一般,咖喱酱还不错。我觉得店员现场捞牛杂,剪牛杂的过程很有趣,还录了视频。街边小吃最主要是吃个氛围,当你闻到街边弥漫的咖喱味,这气味就会勾起你的食欲,让你口舌生津,不由自主就想吃点什么。

这家餐厅就在东望洋灯塔下面一个路口拐角处,旁边有家711。这里出售各种类型的食物,比如焗饭、石锅拌饭、中式炒饭、粉面等,选择很多。其中免治牛肉饭是澳门土生菜,我们就点了一份尝尝。免治源自英文“Mince剁碎”的谐音,昔日年轻的土生葡萄牙人喜欢吃这种菜,主要就是把肉切碎,加入胡萝卜粒、青豆、洋葱、炸好的土豆粒等一起翻炒调味,搭配米饭和煎蛋一起吃。如果选择窝蛋免治牛肉饭,那就是生鸡蛋伴着吃。如果选择干免治牛肉煎蛋饭,那就是熟的煎蛋。我们选的煎蛋,其实味道一般般,不重口,而且炸的土豆粒有点油,吃完嘴里都是糊糊的油味。

以上就是澳门 美食 汇总啦~~

澳门的有以下这些

  一、澳门半岛

  A.三盏灯区域

  1、东升任食火锅

  店铺简介:很多澳门本地人光顾的: 黑沙湾小店,西河影画的摄影工作人员带我们去了一趟这个任食火锅,68mop/人超级划算,等于每个人折算人民币58左右。这里的芝士丸很正宗很弹牙,还有肥牛,新鲜牛肉,虾丸等等上百种食物,不要自己去抢,坐在桌子轻松地下单就可以了,服务员都是中年妇女居多,很有耐性服务周到。这里的饮品任喝,(除了啤酒和部分鲜榨之类),尤其推荐柠宾和甘蔗汁。澳门人很喜欢的地方,大胃王挑战的地方,值得一去!

  特色食物:芝士丸,虾丸,肥牛,柠宾和甘蔗汁

  地址:黑沙环新街261号至267号

  人均消费:70mop

  2、冯记猪脚姜

  店铺简介:18年历史的老店,更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳!!够特别吧!!据老板透露,这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的,有白醋、黑醋和甜醋,风味独特,比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。

  特色食物:秘制姜醋猪肚、猪肠、猪耳。各样的印尼小吃,包括:珍珠鸡、千层糕、印尼糕点、椰汁粟米布丁、粢饭。

  地址:三盏灯圆形地街市熟食档

  人均消费:20mop

  3、雅馨缅甸美食餐厅

  店铺简介:一间有多年历史的正宗缅甸美食,做法正宗正是他们的卖点,每一款美食,都由正牌缅甸师傅主理,而且座位摆设十分舒适。

  特色食物:特色自创美食--胶兜面。老板自创的特色胶兜面,有咬劲不用多说,最重要是吭后满口蛋香,全部真材实料。而鸡就是滑嫩,鸡味香浓,全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料,全部购至正宗印尼食品店,咖哩的质素十分高,香而不辣。咖哩椰汁胶兜面,香气扑面,吃后保证回味冇穷!独创紫米豆浆。外形漂亮,香气四溢,清香幼滑,而且十分健康,帮助排毒,促进肠道健康,更可以keep fit!是最新的健康饮品。独创紫米豆浆,是女士们的至爱

  地址:飞能便度街27号

  人均消费:20mop椰汁鸡面(16MOP)

  4、礼记冰淇淋

  店铺简介:六十多年冰淇淋老店 礼记冰淇淋以椰子,香竽,香芒味冰淇

沿新葡京旁殷皇子马路向北走5-10分钟到约翰四世大马路,走进在[六福珠宝金行]及[金至尊珠宝金行]中间的一条小巷,小巷内可找到有名的葡式蛋挞店玛嘉烈饼店。回到殷皇子马路继续往北走5-10分钟到新马路,殷皇子马路至新马路中途遇一条横街叫南湾大马路,沙利文餐厅是有名的葡国餐厅。

沿新马路走5-10分钟到手信街(官也街),这一条街有很多美食可以免费试吃(如杏仁饼、猪肉铺,紫菜卷等),比较出名的手信店有“钜记”、“咀香园”等。中途有义顺牛奶公司的老店(新马路381号),可以去吃姜汁撞奶、炖奶、猪扒包、红豆冰。

在福隆新街有祥记面家(福隆新街68号,清平街-福隆新街转角),是用竹升打做面条,虾子捞面的专家。

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