洛神花爽脆果脯的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

新鲜洛神花    2kg    

盐    少许    

白糖    500g    

天然蜂蜜    150g    

洛神花爽脆果脯的做法  

洛神花取花萼，洗干净。PS：这是我自己种的洛神花，相对来说比外面的干净，亲们在外面购买，一定要挑新鲜的，颜色红得发紫的是最好的，不要挑颜色浅的。

洗干净的洛神花稍微放一会儿，去掉多余水分，然后用盐腌制12个小时，期间要翻拌几次。

腌制好的洛神花由于水分流失，会比较软，这时，要用手用力挤出多余水分，这样才好腌制果脯。

接下来要用密封罐放一层洛神花，放一层白糖，不要太厚，如此类推。最后一层要多放一些白糖。

拧紧瓶盖，放进冰箱放置4天。4天后取出，加入两把白糖，上下摇晃均匀，再放冰箱2天。之后再取出，加入两把白糖，再放冰箱2天，两天后取出，加入蜂蜜，最后腌制2天即可食用。

小贴士

放冰箱腌制一共需要10天哦，不要偷懒哦！

洛神花又名玫瑰茄、红桃k。清热解毒，有帮助消化、生津止渴的效果。

工具/原料

新鲜洛神花（去子实） 1000克

冰糖（分三次用） 500克 盐 50克

方法/步骤

把新鲜的洛神花去掉子实。准备一把小刀和一次性手套，在花萼上划一个口，沿着顶部把子实摘掉（大概2000克摘完子实有1000克的花萼），要用手套哦，不然手会变红。用清水洗干净，一定要认真的洗，会藏有小虫子，沥干水备用。

用盐腌制3小时。没有大盆的分几个小盆子，分摊好盐的比例，半小时拌一次后用保鲜膜裹好，然后静至到三小时。

把腌好的花萼放到清水中清洗，尽量挤干水，然后装一盆开水，把花萼放到开水中过一遍，时间要短，捞出来沥干水，晾冷备用。（放到开水中的花萼不要太多，不然捞起来费劲）

秤100克的冰糖，一层花萼一层冰糖，盖好保鲜膜，放冰箱腌制一晚上，期间拌两次，等糖化后用清水清洗，沥干水，尽量把水挤干。

秤200克冰糖，一层花萼一层冰糖，裹好保鲜膜，放冰箱，等糖化后再加200克冰糖。放冰箱三天后就可以吃了，酸酸甜甜，又脆口。(冰糖腌制期间要搅拌几次)腌制好的洛神花可以分瓶密封装好。

求婚的方式多种多样啦~

No1:暖男烛光晚餐求婚

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No2:冰箱惊喜求婚

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