法国有哪八大酒庄

波尔多八大酒庄知名度有多高？单是香港五星级酒店之中，就有以”Petrus”及”Margaux”命名的法国餐厅便可见一斑。而一般高级餐厅，酒牌之中的选择，亦经常见到波尔多八大酒庄的踪影，以下就是八大酒庄的介绍。

1拉菲酒庄 一谈到波尔多红酒，相信最为人所知的就是拉斐。早在1855年法国梅多克区红酒的排名中，拉斐已是名列第一。当年的排名准则是以售价、酒质及知名度而定的，而香港的酒客，对它亦是十分喜爱。我记得在一些港片中，有些镜头是拍摄主教喝红酒，所喝的就是拉斐。拉斐的特性是平衡、柔顺(经陈年的话)，入口有浓烈的橡木味道。有些雪茄客认为，拉斐入口带有夏湾拿茄盒的独有香味，所以十分特别。此外，拉斐酒庄亦拓展了大众市场，在智利建立了”Los Vasco”的品牌，大量生产价格低廉的红白酒，满足市场需求。2拉图酒庄:

法文Latour的意思，是指“塔”，如果用20世界六七十年代香港旧式的名牌叫法，Latour就等于“塔牌”。因为酒庄之中，有一座历史久远的塔，因而得以为名，不要取笑这个老套的名字，在不少酷爱波尔多的红酒客心目之中，它是酒皇之中的酒皇！因为拉图的酒风格雄浑刚劲，决不妥协，余味(after taste)悠长，特别是一些原来喜爱烈酒的酒客，可能是健康的原因，要改饮酒精度较低的红酒，而拉图的特性正好符合以上两个条件，所以顺理成章地便成了他们的首选。捧场的酒客众多，拉图的酒价可想而知，往往是梅多克区一级酒庄中之最。 3奥比昂酒庄

其实奥比昂酒庄所坐落的位置，并不属于梅多克区之中。但早在1855年，奥比昂的名气已是十分之大，如果当年不把它列入一级酒庄排名之内，那么排名表便好像缺乏了代表性。由于在1855年梅多克排名之中，能够位列一级酒庄，但有非处梅多克区，只有奥比昂一家。奥比昂位于佩萨克—雷奥良(Pessac-Leognan)，属于格拉夫区中一个红酒产区。如果从地图上看，其实位置十分接近波尔多市中心。奥比昂的特性带有该区的泥土及矿物气息，口感浓烈而富有复杂性。奥比昂除了红酒知名之外，白酒亦是波尔多公认的最靓白酒之一，所以奥比昂在波尔多红酒、白酒皆称皇！现在酒庄由美国人所拥有 4玛歌酒庄 玛歌是波尔多红酒产区之一，亦是其中一家一级酒庄的名称。能够使用产区作为酒庄名称，当然酒质有过人之处，而历史也是非常悠久。据说法国国宴所指! F8 }/ s& Y( l5 l" X7 n

定的餐酒，就是玛歌。这种酒的特性就是有复杂的香味，如果碰上上佳年份，会有紫罗兰的花香，而且成熟了的玛歌，酒质会比较柔顺。正因为玛歌的酒比较芳香柔顺易饮，所以就算一般比较少喝红酒的人，也不会抗拒。如果说拉图是梅多克区的酒皇的话，那么玛歌就应该是酒后了。

5木桐酒庄“Mouton Rothschild”在香港有些人会笑译为”武当老柴”。武当是”Mouton”的音译,而“老柴：之意，广东话是指年纪老迈（酒愈陈愈醇）的人，当内地作为会$ l) 译为“木桐”，后者用字比较优雅些，而它本身的酒亦有浓烈的橡木味道，故本书采用后者译名。“Mouton”法文原指羊的意思，酒庄亦即是“羊庄”，说话在未成立酒庄之前，酒庄所在地是一片山坡，最适合牧羊人放羊。直到1973年，法国政府才肯破例让木桐升格至一级酒庄，这是第一次，亦是目前唯一的一次。木桐的庄主，十分有商业头脑，除了生产最赚钱、年产数百万瓶普通餐酒Mouton Cadet之外，正酒木桐(Mouton Rothschild)每年都会邀请一位世界知名的艺术家，为其设计当年的标签。由于标签本身带有艺术成分，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已具有收藏价值。据说现在要集齐从1945年至今全套木桐的酒，需要港币60万元以上。而木桐酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

6白马酒庄

1947年的白马酒，在不少酒评家心目中，是近一百年以来波尔多最好的酒。白马酒庄处于波尔多河流右岸，圣埃米利永区内，不属于梅多克区，因此它在1855年并没有纳入评级之中（前文曾提及）。但它的酒质是不容置疑的。在2006年的圣艾米利永等级排名表之中，白马酒位列特级A级酒，而同级亦只有历史悠久的奥松与它看齐。白马酒的标签是白底金字，十分优雅，与酒的形象非常贴切。纵观很多年份的白马酒所用的葡萄的比例都是接近50%品丽珠及50%美乐，所以拥有美乐口感及品丽珠结构。当酒刚酿出来时，会带点草青的味道，但当它成熟之后，酒香便会带点独特的花香，酒质平衡而优雅。 7奥松酒庄 圣埃米利永区在20世纪90年代中后期的酒庄排名之中，与白马酒庄同级的只有奥松酒庄，而它亦是最少人认识的一个产量奇少的酒庄。新任酒庄主人购回其他人的股份后，大幅革新酒庄，包括退出副牌酒(Second Wine),将一些不合规格，不适合用来酿酒的葡萄酒，亦全数卖给其他酿酒商，酿造其他低级餐酒。因此，今年奥松的产量，只有2000箱以下。既然产量少，市场很难找到，价格自然偏贵。奥松酒的特性就是耐藏，丹宁比较重，要存放一段时间才可饮用，其寿命动辄也有30年或以上！此庄的酒酒质丰厚而带有咖啡木桶香味，颇有大酒风格！

8柏翠酒庄通常酒庄名字之前会冠上”Chateau”一词，原因是”Chateau”一词解作古堡，而法国酒庄多数有一间美丽的大屋或古堡，所以才冠以”Chateau”一词。但是波尔多八大酒庄之中，偏偏柏翠酒庄没有冠以”Chateau”来表示它的独特性。酒庄没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，产量少的可怜，因此其售价亦是八大酒庄之中最贵的一家。柏翠的酒是用接近由纯美乐酿造，通常以美乐酿造的酒是可早饮而不耐藏，但因柏翠酒庄所坐落的地方特别优越，蕴藏大量矿物质，所以柏翠的酒质有美乐特性的同时，亦有赤霞珠的耐藏能力。虽然柏翠所在之地，属于圣埃米利永区旁的波美侯，此区的酒庄并没有排名，但在酒客心目中，柏翠任然是皇者之中的皇者。

1法国所有酒庄

-1855等级是指拿破仑在1855年实施的一种等级制度。由于临近世博会开幕，拿破仑认为这是推广法国红酒的好机会，于是邀请了波多尔各地的酒庄参加比赛，并进行评级。这一制度一直延续至今。

这次只说三级酒庄及其排名。

1贾斯珀酒庄

2麒麟酒厂

3献帝酒厂

4李灌酒厂

5朗格巴顿酒厂

6马里戈酒厂

7布朗卡塔纳酒庄

8宝马酒厂

9拉古纳酒庄

10帝诗酒庄

1卡隆酒厂

12法拉利酒厂

13加比后爵酒庄

14贝尔卡塔纳酒庄

2法国酒庄级别一级二级

不一样，有大有小。

比如梅多克的100公顷葡萄就坐落在村子北面的梯田上，与圣埃斯蒂夫村仅隔一条小山谷，甚至还有3公顷的拉菲葡萄园坐落在圣埃斯蒂夫村。这里的砾石层很深，颗粒相当粗，无疑是梅多克最好的地区。此外，在木桐西部的罗斯柴尔德酒庄，也有大型葡萄园在CaloAdes。

:3法国酒庄葡萄酒

1拉菲罗斯柴尔德酒庄

2拉图城堡

3上布里昂城堡

4玛歌城堡

5木桐罗斯柴尔德城堡

4法国酒庄有哪些

2-3万盒

酒的成熟期是一年，所以不按月记录产量。而且根据酒厂规模、市场定位，或者每年的天气、水分，年产量也不会不同，一年几千瓶到几十万瓶不等。

据了解，拉菲庄园平均两三棵葡萄树采摘的葡萄可以酿造一瓶750ml的红酒。整个酒厂有90公顷的葡萄树，每公顷大约有8000到9000棵树，但一年只能生产2万到3万箱葡萄酒。

5法国所有酒庄名称

你好！手机码字难，所以我我简单说一下。法国名酒：1。波尔多地区，左岸有拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯波八大名庄，右岸有贝尔图斯、白马、欧颂；2勃艮第产区，有33个特色花园，其中最著名的是罗曼尼康提。在这里，世界排名前10的葡萄酒中，有8款出自勃艮第，前50名出自勃艮第，37款出自勃艮第。波尔多的拉菲最高，但也只排在第43位。3香槟区，有库克、凯歌、唐培利农等香槟。4长谷，北面有罗提丘的3LA和艾尔米塔什，南面有教皇新堡。简直是数不胜数！

6法国酒庄级别排名

一等庄到五等庄价格区间很大。以新酒为例。2015年欧洲的酒买了500欧元左右的拉菲(市场价，相当于4000欧元，200欧元的帕尔默，100欧元的林奇徽章，30欧元(人民币240元)不知名的四五级庄，口味也很不一样(现在这个

这些酒的价格虽然有品牌溢价，但总体来说还是符合市场规律的，就是贵是有原因的，名酒和普通酒可以好喝也可以不好喝。

目前，我不我没有特别好的中级葡萄酒。大部分都是20~30欧(当然也有过100欧的)。我一般会选择1855等级的葡萄酒，甚至是他们的子品牌葡萄酒。

最后，好酒好味是两个判断。前者有客观标准，后者是主观判断。酒可以是很普通的酒，但是对你来说很好喝。

7法国酒庄多少钱可以买

，北欧免税卖一瓶255欧，约合200元人民币。国内售价998元。但是它很难买到。我不不开瓶不知道味道，但价格应该不输给法国5级庄。

8法国酒庄等级划分

年1855年，法国波尔多，58个著名酒庄排名，其中一级酒庄4个，分别是拉菲酒庄、拉图酒庄、厚博旺酒庄、玛歌酒庄；

二级酒庄12家(deuxiemecrus)；三级酒庄(Troisiemecrus)14家；有11个四级酒庄(quatriemescrus)和17个五级酒庄(cinquiemecrus)。

虽然一开始只有58个名庄，但由于各种历史因素，有些酒庄被分成了几个。然而，分类系统保持不变，他们也有1855年给出的排名。所以现在，上市酒庄的数量已经增长到了61家。

在61个著名的酒庄中，上布里昂酒庄位于格雷夫斯的佩萨克-莱奥尼昂。

其他位于梅多克sHaut-Medoc、Pauillac、Saint-Estephe、Saint-Julien和Margaux，其中Margaux拥有最多的上榜村庄。

9法国所有酒庄名字

法国上市酒庄将体系内的酒庄分为特级、一级、二级、三级、四级。

10法国所有酒庄名单

法国八大名庄：

1拉菲庄园

2拉图尔城堡拉图尔堡

3玛歌酒庄玛歌庄

4奥比昂庄园别墅(红岩荣庄)

5海燕白翠庄(贝尔图斯)

6木桐酒庄木桐庄

7白马村庄园

8欧颂酒庄(欧颂庄)

1拉菲庄

拉菲罗斯柴尔德酒庄(法语：chateauLafiteRothschild)是位于法国的葡萄酒庄园，自19世纪以来一直由罗斯柴尔德家族所有。拉菲(法语：Lafite)；来自加斯科方言拉海特意思是小山丘。

在1855年的评选中，只有四家波尔多酒庄被授予第一成长酒庄的称号，老佛爷就是其中之一。

2拉土庄

在法语中，拉图的意思是塔。如果在六七十年后再叫，Latuor相当于铁塔品牌。唐不要取笑老土的名字。在许多小波尔多葡萄酒爱好者的心目中，

它酒王中的酒王！因为Latuor的风格是轰轰烈烈，雷厉风行，毫不妥协，一些原本热爱烈酒的饮酒者，因为健康原因想喝红酒，拉图就成了他们的首选。拉图酒庄也因为众多的饮酒者而成为最贵的一级酒庄之一。

3奥比昂别墅

后博望酒庄(法语：chteauHaut-Brion)，又称红岩容酒庄、奥比昂酒庄、上布里昂酒庄或欧波里翁酒庄，是位于法国佩萨克的著名葡萄酒庄园。酒庄是一个品牌，其名称和产地都是经过官方检验验证的。庄园占地51公顷，葡萄园年产葡萄酒12000-15000箱。

厚博王酒庄美国红葡萄酒在法国官方排名(PremierGrandCru)中排名第一，与玛歌酒庄、杜拉酒庄、慕童酒庄和拉菲酒庄分享这一荣誉。

4马高庄

玛歌酒庄(法语：ChateauMargaux)是一个占地262公顷的葡萄酒庄园，位于法国梅多克。酒庄位于玛歌市，由原产地命名和控制。这个村子出产的葡萄酒是世界闻名的波尔多葡萄酒之一。

在目前的法国官方排名中，玛歌酒庄是被列为特级酒庄的五大酒庄之一，与拉菲酒庄、杜拉酒庄、慕童酒庄和后博望酒庄分享这一荣誉。

5木桐庄

伍德酒庄，又名武当酒庄，全称：木桐罗斯柴尔德酒庄，是位于波亚克梅多克的葡萄酒庄园。这个村子出产的葡萄酒是世界闻名的波尔多葡萄酒之一。

伍德酒庄是法国官方排名的五大酒庄之一，与玛歌酒庄、拉图酒庄、拉菲酒庄、后贝酒庄共同分享这一荣誉。

6白马庄

ChateauChBlanc，1947年的ChBlanc，是很多专业餐厅眼中波尔多百年来最好的葡萄酒！在1996年圣米利安的排名表中，契勃朗被列为特级一级酒。

ChBlanc的标签是白金，非常优雅，非常符合葡萄酒的品质。ChBlanc，年轻的时候尝起来会有点青涩，但成熟后会散发出独特的花香，酒质平衡优雅。

7敖宋庄

1996年SaintEmilion酒庄排名中，只有奥松庄与白马庄处于同一级别。敖松庄也是八大酒庄中知名度最低的酒庄。90年代中后期，新的酒庄庄主对酒庄进行了很大的革新，严格要求葡萄酒的品质。

所有的葡萄不不符合规格的都用来酿造二等酒，或者卖给其他酿酒商酿造低档餐酒。因此，近年来，品牌葡萄酒Ausone的年产量在2000箱以下，变得异常珍贵。奥索尼的特点是保质期，陈方需要很长时间才能喝完。酒香浓郁，有咖啡和木桶的香气，很大气。

8白土寺庄

Chateau通常以酿酒厂的名字开头，Chateau的意思是古堡——因为大多数法国酒庄都有漂亮的大房子或者古堡。在波尔多的八大酒庄中，只有贝尔图斯别墅不叫酒庄，而且酒庄里没有漂亮的房子或者城堡，只有别墅，而且柏图斯葡萄酒的产量少得可怜，所以它的价格也是八大酒庄中最贵的。

Petrus红葡萄酒由100%Meriot葡萄制成，通常适合早期饮用，但不耐储存。然而，由于其优越的地质和丰富的矿产，贝尔图斯庄美国葡萄酒具有耐早期饮用和耐储存的特点。虽然贝尔图斯村没有排名，但在饮酒者眼中，它是王中王红酒。

法国吉洛酒庄不仅在法国国内多次获得大奖，如获得“法国最受欢迎的葡萄酒之一”等国内性大奖，并获得法国纯手工操作葡萄酒酿造者协会授权使用“纯手工酿造”标志，而且多次获得“国际葡萄酒大奖”“欧洲葡萄酒大奖”“世界葡萄酒大奖”“法国葡萄酒大奖”等国际性大奖。

法国卡特斯酒庄简介

卡特斯酒庄坐落于法国波尔多，早在14世纪的文献中就已提到的古老庄园，但当时它还不是个酒庄16世纪时才开垦成为葡萄园，这座古老的酒园在1670年被法国路易十四情人买下，以后一直在法国贵族之间转手，1868年阿兰卡特斯买下酒庄并一直传承下来。

酒庄拥有26公顷的葡萄园，位于一座多碎石的山上，面向南方和西南方，光照充足。葡萄园中的土壤种类较多，赋予了葡萄酒以独特的风味。其中最好的土壤由河水长期冲积形成的黏土和砂砾组成，当时河水把山脉上的小鹅卵石带到了这里。葡萄园在利用生物技术的基础上，采用传统方法种植葡萄，园内土壤表层是纯粘土，下面为一层陶土，更深一层则是含铁量很高的石灰土，并有良好的排水系统。所种植的葡萄品种以梅洛（Merlot）为主，约占70%；赤霞珠（Cabernet Sauvignon）约占20%，剩余的10%为品丽珠（Cabernet Franc）。由于品丽珠成熟较早，所以除非年份特别好，卡特斯酒庄一般不用来酿酒。种植密度为每公顷8,000株左右，平均树龄在40年左右，有些甚至达80 年。经营者在葡萄园的更新上采取较传统的方式，即通过品选，以品质最优的葡萄藤作为“母株”，这和1946年康帝酒庄铲除老根时的方法是一样的。葡萄园也采取严格的“控果”，每株保留几个芽眼，每个芽眼仅留下一串葡萄，目标是全熟，但避免超熟，否则会影响葡萄酒细腻的风味。

在酿造工艺方面，酒庄将葡萄采收时间定在下午，目的是让上午的阳光将前夜残留的露水晒干。每次采收都雇佣390个采收工，用大约半天的时间经过 2到3次采收完成采摘后的葡萄在装有温控系统的容积为50hl的木桶中发酵，然后贮存在全新的法国橡木桶中熟成18个月。酒庄推出的酒款为波尔多红葡萄混酿，由70%的梅洛、10%的品丽珠和20%的赤霞珠调配而成。2012年份卡特斯红葡萄酒呈浓郁的蓝紫色，含有烟草、月桂、黑醋栗和甘草味，单宁柔顺，酸度适中，酒体饱满，陈年潜力为10~15年。

酒庄排名是：拉菲酒庄、拉图尔酒庄、玛歌酒庄、木桐酒庄、奥比安酒庄、鲁臣世家酒庄、露仙歌酒庄、露儿拉萨酒庄 、露儿保芙酒庄、巴顿酒庄、杜霍酒庄、力士金酒庄、拉露斯酒庄、班·卡塔纳酒庄、金拓酒庄(伯爵)、金拓酒庄(女伯爵)、宝嘉隆杜高巴加酒庄、爱士图尔酒庄、玫瑰山庄望曹酒庄、杰斯高酒庄、麒麟酒庄奇云酒庄、迪仙酒庄、力关酒庄、朗高巴顿酒庄、马利哥酒庄、布朗·卡塔纳酒庄、宝马酒庄、拉古内酒庄、狄士美酒庄、卡龙酒庄、法拉利酒庄、碧加候爵酒庄、贝尔·卡塔纳酒庄、圣比利酒庄、班尼酒庄、拓宝酒庄、杜赫美伦酒庄、普吉酒庄、拉图加利酒庄、拉科鲁锡酒庄、龙船酒庄、荔仙酒庄、德达候爵酒庄、宝得根酒庄、比尔酒庄、那歌斯酒庄、杜卡斯酒庄、奥比提尔酒庄、靓次伯酒庄、靓次摩西酒庄、杜萨酒庄、达马邑酒庄、狄达酒庄、奥巴酒庄、百德诗歌庄比特奥酒庄、巴加芙酒庄、加文萨酒庄、那布内酒庄、卡美伦酒庄、歌碧酒庄、加特美酒庄。

法国五大酒庄来源于1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度，该制度评定了五个一级酒庄，它们的名称分别是：拉图酒庄、拉菲酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄以及木桐酒庄。

法国五大酒庄

拉图酒庄、拉菲酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄在1855年被评定为一级酒庄，木桐酒庄在1973年由二级酒庄升级为一级酒庄。

法国五大酒庄位于法国波尔多，波尔多的酿酒历史非常悠久，是很多葡萄酒爱好者心目中的圣地，同时也是葡萄酒的标杆。

侯伯王酒庄又被称作红颜容酒庄和奥比昂酒庄。侯伯王酒庄是五大酒庄中最小的，但是成名最早。

一：拉斐庄园 波尔多红酒

在1855年万国博览会在1855年万国博览会上，拉斐庄就已经是排名第一的酒庄。当时参展酒庄按酒质、售价、名气、历史可分为五个等级，成熟的Lafite红酒平衡而又柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特。拉斐庄园初招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了Los　Vasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，积极拓展大众市场。

二：木桐酒庄 Mouoton酒

“木桐”又叫“武当”，是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，（根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡）。在1973年，法国才破例让木桐庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。

三：拉图酒庄 

拉图酒庄是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪。18世纪时，拉图酒庄就已经是很有名望的酒庄。几百年来，拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐，成熟后的拉图酒具有丰富的层次感并且酒体丰满而细腻。葡萄酒是与波雅克村独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合的选用葡萄品种。

四：玛歌酒庄 

歌酒庄的历史至少可以追溯到12世纪。到18世纪的时候，它的面积扩大到265公顷，其中葡萄园的面积是78公顷。从那时候到现在，酒庄的面积基本上没有发生变化。

五：侯伯王酒庄

侯伯王酒庄是1855年评出来的四大一级酒庄中唯一一座位于梅多克之外的酒庄，也是四大一级酒庄中最古老、最小的酒庄。

六：柏图斯酒庄 Chateau

在波尔多八大酒庄之中，只有柏图斯庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，所以Petrus红酒的产量也少得可怜，物以稀为贵其售价是八大酒庄之中最贵的。

七：欧颂酒庄

欧颂是圣埃美隆的一级A等酒庄，其葡萄园至今仍保留了古罗马的遗迹。它的历史可以追溯到大约两千多年前的古罗马时期。相传当时罗马著名诗人奥索尼乌斯（Ausonius）获封地于波尔多，欧颂酒庄现时的园地就是当年奥索尼乌斯的故居，这也是酒庄名称欧颂（Ausone）的由来。

八：白马酒庄

Cheval Blanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符。Cheval Blanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。

法国七大酒庄：

　　拉菲庄

　　关于拉菲-罗斯柴尔德还用得着再多说什么吗无以模仿的格调和优雅使其多年位列一级酒庄而实至名归。18世纪黎塞留元帅将拉菲红酒带到路易十五的宫廷并将其醇香比作“奥林匹亚众神的琼浆”。陈年较长的拉斐多以精致著称，若与木桐相比，拉菲就来得更加柔和、细腻，色淡而芳香。本场拍卖将呈现最美的拉菲：精致、阴柔、优雅、顺滑。

　　拉图庄

　　拉图庄在两个多世纪以前曾叫做赛居尔拉图，1787年5月，时任美国驻法大使的托马斯·杰斐逊首访波尔多时，曾将拉图庄称作“四大顶级名庄”之一。从波雅克城边宽阔的纪龙德湾望去，拉图庄著名的宝塔和葡萄园尽收眼底。拉图红酒的品质自不必说，其近几十年的几度异主便颇令世人津津乐道、啧啧称奇。1962年博蒙家族将酒庄的大部分产权出售给考德雷勋爵家族和布里斯托的哈维氏。后来，酒庄又被卖给了多梅克。而拉图庄目前的主人，恰巧是佳士得的大老板弗朗索瓦·皮诺先生。

　　木桐庄

　　木桐庄在1855年成为唯一落选顶级榜的名庄，这使得它之后的再度崛起显得非常独特。当年那次评级主要以市场价格为框架指标而将木桐降级，难免有偏颇之嫌。酒庄的望族血统毋庸置疑，且早在1834年就首次出现在佳士得的拍卖中。英国新庄主内森尼尔·罗斯柴尔德男爵当然不甘沉沦，但真正的重整旗鼓则始于其子菲利普1922年接掌大权之后。

　　上任后没几年，菲利普男爵就建议顶级酒庄以及木桐庄自己负责装瓶，以保证质量控制。1924年，木桐庄成为第一个自主瓶装全部收获的酒庄。摆脱了波尔多的传统、政治和巨大财富利益的惯性束缚的木桐，终于在1973年，即菲利普·罗斯柴尔德入主第51年头上，重返一级酒庄行列。尽管每年都有各种重新洗牌的传闻，五大顶级名庄的格局从未再次改变过。

　　玛歌庄

　　玛歌公社区拥有11个等级酒庄，但玛歌庄是最著名的、唯一的顶级酒庄。数百年来，玛歌都是红酒精品的代名词，而且同级中唯一与其所在公社同名的酒庄。佳士得的首次红酒拍卖图录就有玛歌在列。1788年2月8日的一场佳士得拍卖中出现的第一个波尔多酒庄名就是玛歌。当时，在伦敦海德堡公园，詹姆斯·佳士得先生亲自主持了法国驻英大使阿德马伯爵藏酒(15打，以每打49先令成交)。两个多世纪之后， 玛歌仍然保持了在拍场中令人仰慕的地位。

　　奥比昂庄

　　七十多年前，美国银行家克拉伦斯·迪龙收购了奥比昂庄，26年前他的孙女琼·迪龙及丈夫慕希公爵又出大手笔，从沃尔特纳家族那里收购了奥比昂庄的显赫邻居奥比昂使命庄园。 最近才退休的酒庄技术总监让·德尔玛对本图录所列各款奥比昂年份酒如数家珍。他从小跟着父亲忙碌酒庄上的活计，1961走马上任总经理时可谓驾轻就熟、实至名归。

　　奥比昂的法文本意是“公墓高地”，1778年4月6日由诺阿耶侯爵委托以“庞塔克”的酒名首次在佳士得上拍。9年后，托马斯·杰斐逊作为美国驻法大使游历波尔多。据记载，他本打算购买一木桶1784年份酒，未能如愿后只得以两箱共百瓶当地酒，其中奥比昂颇令他满意，并在回美国国后推荐给亲友。

　　奥比昂酒以口味饱满、简单而赢得了相当好的口碑。通常奥比昂有55%的赤霞珠，25%的梅洛和20%的品丽珠。奥比昂庄不仅以远离另几大顶级酒庄而显得特立独行，且以其专属的优雅风格著称。

　　柏翠庄

　　世界没了柏翠庄是难以想象的，在红酒界，柏翠的影响力超乎寻常。然而也就是30年前，它还默默无闻，不过是个位于宝物龙东部高坡地带的、仅114公顷大的农庄。整个葡萄园全部由红泥土覆盖，是深暗色梅洛生长的理想土壤。酒庄以葡萄老藤不少于70年著称。工人们下午采摘，将葡萄在水泥中发酵，然后在100个新橡木桶内陈年，2年后红酒无须过滤而直接装瓶，出落成波尔多最耀眼的明星之一。

　　罗曼尼康帝

　　勃艮第最有收藏价值、最受追捧的葡萄酒就出自罗曼尼康帝。这里的蒙哈谢和罗曼尼康帝酒因产量少而着实珍稀，每年分别只有250箱和450箱。