关于酒的问题！

葡萄酒的颜色大齐不就是白葡萄酒和红葡萄酒吗？白葡萄酒的色泽应该接近无色，浅黄带绿或浅黄，红葡萄酒的色泽应该是自然的宝石红色、紫红色、石榴红色等较自然的颜色。很多国产的红葡萄酒可能因为蒸馏的技术有限或者别的原因所以感觉颜色不够红，不够纯。其实有过接触的价格在300至1000元RMB进口红葡萄酒的颜色是差不多的，倒入杯中的红葡萄酒透过阳光是呈现红宝石颜色的，还有就是相对价格稍高的沙都拉菲的颜色是深紫色。葡萄的颜色、产地、产量等都和出来的葡萄酒的色泽有着直接的关系，地区的差异也会带来不同的结果。

干葡萄酒：亦称干酒，残糖量在04%以下。半干葡萄酒，含糖量在4-12克/升之间。半甜葡萄酒，含糖量在12-40克/升之间。甜葡萄酒：葡萄酒含糖量超过40克/升，品尝时能感到甜味的称为甜葡萄酒。质量高的甜酒是用含糖量高的葡萄为原料，在发酵尚未完成时即停止发酵，使糖分保留在4%左右，但一般甜酒多是在发酵后另行添加糖分的。

品尝的步骤？第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩。传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳的状态下。第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香。第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色。第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻。（正式场合饮酒礼仪，1喝酒前请先将嘴吧擦干净，否则杯上将留有唇印。2拿高脚杯时请勿碰触杯身，持细长部。手的温度会直接影响酒的口感3喝葡萄酒请勿干杯一口喝完。）第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒。

不同的葡萄酒适宜的饮酒温度有所不同。

干红葡萄酒 16-22oC

半干红葡萄酒 16-18oC

半甜/甜型葡萄酒 14-16oC

以上温度仅供参考，饮酒温度不等于品尝温度，如甜型葡萄酒可能要温度更低些，才能品尝出甜味；而白兰地酒，则要用手掌握杯来使酒温升到室温的程度，才是最佳品尝温度等，应视情况灵活运用。

著名葡萄酒的产区？

你需要说下哪些葡萄酒是你认为著名的，因为实在很多，就拿我比较喜欢的西班牙来说在全国就有50多个特许产区。还有就是法国，也有十大产区。其他还有澳大利亚、加拿大、智利、阿根廷、德国等10多个国家都有不少产区。

关于橡木桶

因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，在短时间内使酒变得更加香醇。可能因为销售不便的缘故，市面较为少见，多用于贮酒和珍藏。

意大利酒王？

我不知道你说的是不是Gattinara，产地是意大利，还有Barolo也被称为葡萄酒之王。

青岛啤酒节历届酒王任光超。

在2022年青岛国际啤酒节“酒王争霸赛”中，36岁的“青岛小哥”任光超再次蝉联，获得第12个冠军。自2014年以来，他已连续9年夺冠，成为名副其实的酒王“专业户”。从2003年初次邂逅青岛国际啤酒节，19年来，任光超通过参加“酒王争霸赛”。

不仅赢得了9辆汽车、可观的奖金，还因酒结缘，收获了爱情，可谓妥妥的人生赢家。就是这个自称从来没醉过的酒王，平时却几乎滴酒不沾。

比赛分三个项目：吹得响亮，一口气喝掉一瓶500毫升啤酒，用时最短者胜出；一气呵成，喝完1500毫升一大杯的啤酒，同样也是最短者胜出；大海无量，在一分钟之内喝啤酒最多者获胜。两人来到一气呵成的比赛现场。

任光超一看那1500毫升的大杯子，就跟他平时喝水的大茶缸差不多大，顿时有了信心。走上赛场，他端起大杯子，照着平日喝水那样，一饮而尽。那一次，任光超赢了一台微波炉。

盘点一下著名影视剧中的著名葡萄酒酒王，不懂酒还没法好好看剧了？

葡萄酒小韦

就是这个酒。好在哪里呢。

香槟王之名源于创始人唐培里侬，堪称香槟之父，公认的香槟发明者，在香槟产区博物馆都树有一尊唐培里侬的雕像。每一瓶唐培里侬都只在气候和葡萄品质最佳的年份才出产，因此在香槟产区，有唐培里侬出产的年份都成为了最佳年份之一。自 1921 年出产年份香槟以来的 90 多年里，唐培里侬仅在不到一半的年份里出产了香槟酒，2002 年就是其中之一。

葡萄酒小韦

2：还是《欢乐颂》，富二代泡妞选的是列级名庄木桐

葡萄酒小韦

木桐酒庄自 1945 年以来，正牌酒酒标上都有一幅艺术画作，且全都出自世界大师之手，极具收藏价值。鲁菲诺•塔马约曾在1990年答应为木桐酒庄创作一幅酒标，但不幸的是，他在1991年就去世了。然而，塔马约的家人希望了却他这个生前未完成的心愿，于是在他的画作中选出了一幅用作1998年的酒标。

葡萄酒小韦

3《中国式关系》陈建斌带闺女吃饭时候喝的酒。当然我们已经知道剧组中用的是款假的酒。

葡萄酒小韦

真酒在这里，堪称美国酒王。酒庄由菲利普·罗斯柴尔德男爵（Baron Philippe de Rothschild）和罗伯特·蒙大维（Robert Mondavi）共同建立。来自法国的菲利普男爵是当时的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）庄主，正是在他的不懈努力下，木桐酒庄于1973年从波尔多二级庄晋升为一级庄；而罗伯特则是美国加州酿酒史上最重要的先驱之一，不仅首创了白富美（Fume Blanc） 葡萄酒 ，还是引入高密度种植、温控发酵、法国橡木桶陈年等种植和酿造技术的第一人。1979年，时任木桐酒庄酿酒师的卢西安·西努（Lucien Sionneau）和罗伯特的儿子提摩西·蒙大维（Timothy Mondavi）首次合作酿造 葡萄酒 ；次年，木桐酒庄与蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）正式宣布了合资酒庄的建立

葡萄酒小韦

4《来自星星的你》《门徒》

葡萄酒小韦

《门徒》中刘德华要开的酒，法国右岸酒王柏图斯

葡萄酒小韦

这个桥段在星你中，不知道你们有没有印象，当然这个酒被分析说也是假的。

真的如图来看

葡萄酒小韦

柏图斯 酒庄的平均年产量不超过3万瓶，数量极为有限，价格也十分昂贵。而且， 柏图斯 酒庄在每个国家仅有一家特约进口商，进口商有权购买一定数量的酒，并可自行决定分配给老客户。由于每一个中间商再予加价，导致一般消费者必须以10倍以上的价钱方能购得。

中阿建交50周年，值此契机，阿根廷顶级酒庄卡帝娜·萨帕塔于日前携手阿根廷领馆人员，在上海具有百年历史的荣公馆盛办了一场“庆祝中阿建交50周年“晚宴，并隆重推出了卡帝娜家族珍藏葡萄酒Estiba Reservada 2017新年份。





活动现场大咖云集，除阿根廷上海领事Luciano出席表示祝贺外，还有众多葡萄酒知名讲师与媒体人共同参与此次盛典，见证新年份Estiba Reservada在中国首次惊艳亮相这一历史性时刻。



当晚，在场的业内人士共同品鉴了五个不同年份的Estiba Reservada，领略了来自阿根廷高海拔产区葡萄酒的陈年魅力。

01阿根廷名庄酒中的膜拜酒



提及南美洲葡萄酒名庄，阿根廷卡帝娜酒庄必然位列头把交椅。作为卡帝娜酒庄中的明星单品，Estiba Reservada在世界名庄酒中也独树一帜。

Estiba Reservada的主要品种是赤霞珠。卡帝娜老庄主尼古拉斯·卡帝娜·萨帕塔博士本身也是一名赤霞珠葡萄酒的收藏家。他种植赤霞珠的初衷，就是希望酿造一款能够比肩世界名庄的阿根廷赤霞珠，产自安第斯山脉的赤霞珠。要知道，由于高海拔的地理位置，安第斯山脉产区早期一度被认为赤霞珠难以成熟。

而卡帝娜勇闯无人区，在土壤、气温、种植方式上不断创新，培育出能适应门多萨气候的特殊品系，这款家族珍藏中的赤霞珠含有独特的巧克力香气，所酿之酒口感柔和顺滑，却又能品尝出清晰坚定的结构。

Estiba Reservada自诞生起就在国际顶级葡萄酒中占据了一席之地，经过卡帝娜葡萄酒家族的历代传承，已然成为收藏家中顶级膜拜的阿根廷酒。

而本次新升级的Estiba Reservada，在顶级葡萄酒中更属于上等佳酿。“这款在市场上很抢手，它的产量很少，经销商申请代理需要靠抢，上一批只有100多瓶，就以很快的速度被代理完了。”一位代理卡帝娜的福建经销商陆鸣（化名）告诉WBO。

虽然卡帝娜酒庄旗下拥有众多的满分酒，国际酒展频频斩获高分，而这款卡帝娜家族珍藏却一直保持着低调的国际大庄风度，从未参加任何葡萄酒机构竞赛，也未曾接受任何酒评家评分。因为这款酒的初衷，就是为挚爱的家人所酿造的葡萄酒，仅用于家族珍藏。然而这款酒仅仅凭借其卓越的品质超越了葡萄酒界的传统评分条框，成为无冕之王，品质优异度可见一斑。





Estiba Reservada与众不同的气质更能从包装上彰显出来，其特意为瓶身套了两层羊毛外套，里层是英国柔软的开司米羊绒，外层来自奥地利紧实的羊毛呢，为了呼应这款酒柔顺而坚实的口感。从卡帝娜酒庄1995年首次推出Estiba Reservada，独特的羊毛外套一直伴随至今，见证了卡帝娜酒庄与Estiba Reservada无数的赞誉之名与高光时刻，也是Estiba Reservada珍稀佳酿的象征。



“这款酒是卡帝娜酒庄的珍藏系列，每个瓶身都有唯一编号，色泽呈现深红色，很饱满，单宁丰富悠长，喝过的人几乎百分百回头率。“陆鸣评价，他提到Estiba Reservada的包装很低调，脱去羊毛外套，与普通葡萄酒包装并无差异。”

02放眼国际，深耕中国



建立于1902年的卡帝娜酒庄，已拥有悠久的百年酿酒历史。作为阿根廷的国宴级别接待用酒的名庄，卡帝娜在阿根廷葡萄酒中的地位不言而喻。

这家百年酒庄满富盛名，比如，卡帝娜酒庄是罗伯特·帕克《世界顶级葡萄酒与酒庄全书》唯一收录的南美洲酒庄，推动了阿根廷葡萄酒向高质量方向进发，引领了马尔贝克葡萄品种的复兴，当下更是门多萨开辟高海拔产区的先锋。

作为世界第五大葡萄酒生产国，阿根廷已跻身全球前10大出口国。其葡萄园占地2111万公顷，2021年的产量为1250万升，仅次于法国、意大利、西班牙、美国和智利，是全球葡萄酒消费大国的稳定供应国。根据阿根廷葡萄酒协会的最新数据，阿根廷葡萄酒出口总额达94亿美元，同比增长了103%，在全球葡萄酒遇挫的形势下，俨然具有很高的抗风险能力。

尽管阿根廷葡萄酒在中国市场销量基本盘上与法国、澳洲等大国无法比拟，但其一直处于增长态势，即便在疫情影响下也未出现回落。“阿根廷去年在中国的进口量在提升，虽然幅度较小，但走势乐观。”陆鸣表示。

陆鸣告诉WBO，近年来，新世界名庄葡萄酒陆续进入中国，阿根廷的进口商越来越多，也出现了一些小众酒庄，但基本集中在名庄上。卡帝娜酒庄此前在福建市场的知名度更大，很多华侨会认准卡帝娜品牌，如今卡帝娜的品牌影响力也逐渐拓展到中国其它地域，据其了解，去年在福建以外的省市销售情况也很可观。

重要的是，卡帝娜的品牌知名度与认可度并不局限于阿根廷，其在世界名庄中的地位分量也很重。陆鸣坦言：“无论从世界知名度还是高端酒性价比方面来看，卡帝娜酒庄的酒都能拔得头筹，这也是其代理卡帝娜的原因。”

陆鸣介绍，其代理了卡帝娜酒庄的两款高端价位酒，在进口葡萄酒普遍遭遇降温的当下，卡帝娜的销售已然坚挺。他分析，一是这两款单品的目标客群并未出现消费降级，二是由于卡帝娜产量少的珍稀属性使其依然畅销。值得关注的一个现象是，在过去五年的数据显示，这款卡帝娜家族珍藏葡萄酒的价格涨幅是31%，比同期波尔多一级庄的涨幅高了11个点。这款酒在Wine-Searcher上也一直都是价格最高的阿根廷葡萄酒。



据了解，Estiba Reservada最初为卡帝娜酒庄非公开的珍藏与传世酒款，每年酿造季结束后，卡帝娜会挑选出品质最上乘的20桶葡萄酒放在酒窖陈年，也因为其产量稀少而常常“只闻其名，难见其身”。现如今，中国能成为Estiba Reservada为数不多的出口国，而卡帝娜酒庄携Estiba Reservada 2017新年份在中国市场重磅亮相，其对中国未来进口葡萄酒市场的信心和布局可见一斑。

石花酒在自生自灭状态下走过了长达千年的自然经济时期，随着它从县酒厂分离出来自立门户，也走进了她有史以来最辉煌的时期。带给石花酒全新命运的，是一个叫王万才的人。对于石花酒的历史，王万才也是座无法逾越的山，无论人们怎样评价，他为石花酒创造的高度无人超越。知道了我们意图，好心的知情者们对我们说采访王万才估计很难，以王万才的身份他是什么也不会说的。王万才的工资关系在县委办公室，他的身份是“谷城县委党风廉政监督员”。作为谷城唯一以企业厂长身份享受正县级行政干部待遇的王万才说什么都不合适。

但是追踪石花酒的踪迹、写石花酒的文章，老厂长王万才是绕不过的一道坎。笔者怀着忐忑的心情几经周折，辗转问询，终于在谷城县城一条小巷的居民区找到了王万才住的小楼。没想到的是王万才很乐意接受采访。这使我大喜过望。王万才年近六旬，却丝毫看不到衰老的痕迹。仍保持着当年电视广告上那种气宇轩昂。我谨慎的回避着诸如“石花酒为何落入低谷”这类敏感的话题。小心翼翼的寻找着我认为适合的话题。但没想到王万才猜透了我的心思，爽朗地笑着说：“写文章的人跟我打交道很多，我知道你们难处，没得第一手材料再大本事也写不出来。想问什么你们尽管说就是。”

笔者深知石花酒今天的现状原因复杂，便绕开主题同王万才谈起了人生这个话题。也许是离开主流社会太远，也许是我们的采访勾起了他对青年时代灿烂时光的向往。王万才忆起往事仍显得激情满怀。 “石花酒凝聚了我一生心血”（实地访问记之六——石花酒厂原厂长王万才家中）

在没出名之前，谁也想不到这个貌不惊人的小伙子会成为打造石花品牌的一代“酒王”。王万才1961年（17岁）参加工作，1962年转正，1963年抽出来参加历史上有名的“四清”运动。由于工作出色，组织上对他颇为赏识，1964年当工作队从襄阳县转到随县时，王万才被作为骨干调去集训，集训结束后准备让他独当一面当一个工作队的副队长。当时省长张体学坐镇随县抓试点，这也正是四清工作队培养出一大批领导干部的原因。对于王万才的人生来说这自然是个好机遇。当时的锦绣前程是显而易见的。然而正当他打好行装踌躇满志准备到随县大展宏图时，谷城县委却作了一个决定，留一部分优秀干部下来充实县直单位。当时的还没有企业这个概念。王万才就被领导用当时盛行的“乱点鸳鸯谱”办法分到了石花酒厂。准确的说当时还不叫石花酒厂，它只是以县酒厂分厂的方式存在着。这家厂子是以黄公顺酒业为主体、另外收购了4家较有规模的私人小酒厂改制而成。那个时期从共和国领袖到每个老百姓都急切希望国有资本迅速壮大，短短两年内将所有私营企业一律改造成为国营或地方国营。那种急迫和一致与今天的我们急切希望将所有国有资产一夜之间卖给私人几乎一模一样。

王万才来了，当时厂子人并不多，连职务任命也不规范，王万才负责生产、财务、后勤等工作，另一位年龄较大的胡开学负总责。这一年王万才刚满20岁。对于今天这个年龄只能是个刚入大学校门的学生。可是那个年代的人早熟，20岁的王万才就担起了一个工厂的重任。王万才是个有抱负的人，他悉心钻研业务，关注酿酒工业的新工艺，用当时社会最有效的手段将这个有着悠久历史的酒厂逐步做大。王万才如数家珍的计算了他在石花酒厂工作的时间。从20岁毛头小伙时进厂，到最后55岁时心情郁闷的离开酒厂，由“指鼻子”协助负责人到副县级的酒厂厂长、法人代表，再到离开酒厂时的正县待遇。他经历了石花酒最初的发展和他创造的鼎盛期，也耗去了人生最宝贵的时期，整整35年！

“人一生中有用的时间就那二三十年，可以说石花酒耗去了我一生的心血。”这位曾被媒体炒为“酒王”的都老厂长，对过去的岁月充满眷念，而谈到今天的石花酒，王万才除了有些感伤，却没发表任何评价性的看法。 大军区司令“点津”石花酒（王万才讲述之一）

企业发展的历程形同人生，婴儿向青年过度期间的岁月是漫长而平淡的，故事往往发生在充满激情的青春时代。

上个世纪70年代，中国第二条南北大动脉焦柳铁路开始兴建，指挥这个大工程的是当时的武汉大军区副司令孔庆德。这位开国后第一批授衔的中将副司令在谷城的“三线建设”指挥部喝到了石花酒。将军对石花美酒赞不绝口，尽兴一醉之后便记住了石花酒。在关键时刻孔司令又给石花酒点了个“津”。在湖北省委召开的经济工作上孔司令说：“都说湖北人是九头鸟，我看充其量是一只傻鸟，茅台、汾酒卖那么俏，湖北人就甘心掏钱去买人家的水，就不晓得发酒财。我喝过石花酒，味道并不比茅台酒差呀，我也看过石花街的石花酒厂，那双泉井水未必就赶不上赤水河里的水？听说石花酒有上千年历史了，地方政府为啥不好好研究一下，发展一下？”孔司令的话在当时的湖北省委有一言九鼎的份量，当年省财政就拨给谷城县专款26万元，专用于扩建石花酒厂。70年代的26万在人们心中的份量和市场上的价值超过如今260万，石花酒厂在政府扶持下进行了第一次较大规模的扩建改造。使石花酒厂告别了千百年的手工作坊传统生产方式，走上了现代工业化发展之路。

要论起来石花酒的历史确是极富传奇色彩的，无论是最早的楚霸王项羽、义军领袖李自成、到五战区司令长官李宗仁买酒石花街，再到70年代的武汉大军区副司令孔庆德“点津”石花酒，竟都与指挥千军万马的威武将军紧紧关联。究竟是历史机缘的偶然巧合？还是石花酒内在英雄品质的必然？

石花酒在湖北白酒行业三分天下（王万才讲述之二）

历史进入20世纪80年代，中国正由全民关注政治开始向发展经济转型，王万才顺应了这个潮流。作为经济转型初期的企业家，王万才以他出色的才干印证了“时势造英雄”的经典格言。

这时候老厂长胡开学已经退休。石花酒厂也从县酒厂分离出来成为单独建制的酒厂，王万才言正名顺走上了前台，成为实行厂长负责制后第一代企业法人。在他的苦心经营下，石花酒厂经过几次投资扩建已具备相当规模。生产能力达到3000吨，成为谷城县财政强有力的支柱。当时全县财政收入600万元中，石花酒厂就贡献了270多万元！应该说在当时白酒市场尚未放开的情况下，王万才研究出了适应这个时期的经营谋略。他将竞争对手分为远近两个层面，这大概是受到“人无远虑，必有近忧”哲言的启发。所谓“远虑”，是指多年来一直主导全国白酒市场的“茅台”、“汾酒”、“泸州老窖”等“十大名酒”，而近忧，则是在湖北本省占有较大市场份额的“白云边”和“黄鹤楼”。与“十大名酒”抢占外省市场份额，王万才采取优质低价的策略。对于近敌，他采取针锋相对、寸土必争的战略。事实证明这个战略是十分成功的。

在改革开放初期，整个国家仍处于平均主义大锅饭的低工资时期，收入决定消费，普遍低收入的社会对于名牌并不在意，尽管当时的茅台酒才30多元一瓶，而汾酒、泸州老窖也不过20元钱左右，这对于当时月薪普遍只有40元左右的中国消费者来说，这些绝对价值并不高的“名酒”仍成为高悬在空中的月亮。石花酒以她同汾酒不相上下的优良品质受到广大消费者的欢迎。酒精度在53以上的白酒尤其受到喜好烈性酒的东北汉子的钟爱。在整个八十年代，石花酒销往华北东北的白酒占整个石花酒厂年产量的40℅以上的份额。而对于省内，他紧紧咬住松滋的“白云边”和省城大武汉的“黄鹤楼”，比起李白“将船买酒白云边”的著名诗篇和 “白云黄鹤” 天下名楼的知名度，小小石花街的千年历史和众多传说便显得有点小家子气了。

聪明的王万才明白，与这两家酒厂竞争，只能凭酒的质量真刀真枪的较量。那还是计划经济的时代，和许多行业一样，质量的认定并不完全在于消费者而在很大程度上由行业主管部门。具体到白酒行业，国家轻工业部和省轻工业局每年组织的评酒委员会便是对酒质量认证的唯一权威机构。王万才深谙个中厉害，对各种评比活动高度重视，每年头等重要的事就是准备各级评比。他亲自参与评酒会的样品酒生产、亲眼检查酿制样品酒的每一种谷物，亲自监督样品酒生产中的每一个环节。在酒厂秀才涂明春积累的厚厚几大本报刊剪贴上，记载着各种媒体对石花酒厂在各种评奖中获得的各种荣誉的报道

潘长江（潘子）、于震（震子）、李国庆（庆子）、谢孟伟（嘎子）。

这四人是抖音假酒的代言人，由于直播行业的盛行，各路明星纷纷杀进这片蓝海，而酒品更是变成了“万金油”，什么明星都可以直播卖它，没有任何门槛。

直播间售卖的假酒大部分是品牌造假、擦边球，但这样的酒有着低质、低价的特点。从直播带货行业层面而言，抖音官方开拓自营售酒渠道，以及阿里、京东等各大电商平台在直播售酒渠道上的加码，大多都有拓宽营收渠道，推动公司发展的战略考量。

区分真假酒的方法：

1、看瓶盖，中国白酒的为铝质的，盖上文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合得严密。如果是假的盖上的文字模糊，盖口合得不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。

2、看是否有浑浊，如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，透过瓶体看是否有悬浮物，云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的，假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。

3、色泽上鉴别，白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。

该剧讲述了一个发生在明朝年间、“天下第一酒镇”的爱恨情仇故事。全剧围绕各方争夺名扬天下的狄氏“酒经十三决”展开。为将酒文化流传百世，各地酒王后裔挺身而出，愤然与恶势力抗争，不惜用生命保全狄家祖辈心血《酒经十三决》，故事可歌可泣，感人肺腑。

圣书掀起江湖杀戮，醉剑斩断世代恩仇。

明朝中叶，连遭灾荒，朝廷为安抚民情，宣由禁酒。内侍太监白公公借公缉私，逮捕“晋酒王”狄耿堂，长子狄阳毅然出面替父亲顶罪。小儿狄炳又因夜袭白公公被逮捕，临行前狄耿堂夫妇拿起“鸳鸯剑”刺向兄弟俩的背部，将名扬天下的狄家《酒经十三诀》之玄机藏于其身。“豫酒王”山贵棠为投奔白公公，将“川酒王”谭书唯杀死。山妻羞愤交集，悬梁自尽。儿子山魁、山忌从此在狄家落脚，成为狄母收养的义子。狄炳在押解途中逃脱，找到了谭书唯家，谭妻之弟彭亮为当地县丞，买通追兵，以另一死囚冒名顶替，救了狄炳，狄炳从此隐姓埋名在谭府落脚，改为为黄满，并与彭亮之女少姑结为夫妻。三年后，朝廷终于解除禁酒令，所有因酒禁获罪的囚犯一律开释。狄阳提前越狱，寻找祖传“鸳鸯剑”，去找白公公复仇，却意外发现一封纸页发黄的信！信是一个叫做“婉儿”的女子写给白公公的，而且用的是宫中才有的御笺……

千万巨资拍摄的大型古装剧，云南丽江实地取景，画面唯美。讲述了一个发生在明朝年间、“天下第一酒镇”的爱恨情仇故事。故事馍歌可泣，感人肺腑。何家劲在剧中主演新一代酒王，大展“万人迷”功夫，被翁虹、陈法蓉、宁静三大美女争相青睐，更是羡煞观众。