黑天鹅蛋糕上面的天鹅是怎么制作出来的？

天鹅的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。

黑天鹅蛋糕至美版

黑天鹅蛋糕系列全部选用世界最顶级的食材，经过很多蛋糕师的调试，设计出了最适合中国人的口味和口感，制作精良，材料考究，所以称之味蕾上的文艺复兴——蛋糕的第二次革命。

天鹅的创意实在令人拍案叫绝。它的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。

主要食材：法国顶级巧克力、新西兰黄油、淡奶油、山核桃等上好进口食材制成。伊朗绿开心果点缀在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。

主料：油皮（中粉）105克、绵白糖21克、盐15克、猪油30克、温水40克

辅料：油酥（中粉）80克、猪油35克、馅料（红豆沙）200克

1、油皮、油酥材料各自混合均匀，活成面团，油皮大致揉光滑后醒发30分钟左右

2、油皮稍微擀开，包入油酥，捏紧收口

3、擀开成长方形

4、从上下各1/3处向内叠起，静置15分钟左右

5、面团再次擀开，再做一次三折叠，醒发15分钟左右后，擀开成片，厚度大约半公分

6、擀开成大片，用刀切成长条

7、面团表面刷少许的清水，4条面片切口朝上排在一起，切成小段，一段大约5~6公分左右

8、上下擀开面片，放入豆沙馅（约20克），包起

9、包起的面团整理一下形状，大致捏出天鹅的身体形状

10、做好的天鹅摆放在烤盘中

11、烤盘放入已预热到位的烤箱中层，上管180度，下管170度，烘烤20分钟

12、用油皮搓成长条，摆成2的形状，180度烤6分钟左右

13、最后整理成天鹅的样子，用黑芝麻做眼睛就好了。

黑天鹅蛋糕是国内著名烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌，也是好利来集团倾力打造的号称"中国最顶级蛋糕"。2009年12月24日首批上市的黑天鹅"尊贵至美系列"，目前已在北京、天津、塘沽、石家庄 沈阳、大连、长春、哈尔滨、成都等城市陆续上市。

这是中国生日蛋糕的第一次革命。 十八年来，伴随中国都市生活品质的提升，好利来不断与全球顶尖的蛋糕大师交流、合作，成功地将欧洲蛋糕的品质文化理念、日本蛋糕的品味调制理念和好利来蛋糕的情感理念融为一体。

今天，来自法国的吉罗德•玛里第特（Gerald Maridet）和八位好利来金牌蛋糕师合力推出“黑天鹅尊贵至美”蛋糕系列：选用全球顶级原料，用最纯正的工艺，将欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，藉此拉开中国蛋糕第二次革命的帷幕－－高贵品味与艺术气质的复兴！ 好利来总裁罗红表示：“我的一生，只想做好两件事：我花了十五年的时间来做好了第一件－－把大自然最美丽的瞬间拍摄下来，和更多的人分享；接下来，我要做的是做出最美、最有品质的蛋糕、面包，给更多人的生活带去快乐。我认为，我生命的意义即在于此。” 2010年，中国蛋糕艺术的“文艺复兴”，黑天鹅蛋糕将带来味觉的狂欢！

蛋糕面糊：（8寸圆形或是9寸心形）

可可粉42g（无糖可可粉）

沸水118g

4枚大号蛋黄（约74g）

水44g（常温）

自制香草精3/4小勺（tsp）

低筋粉156g

幼砂糖150g（详见提示）

泡打粉2小勺（tsp）

盐1/2小勺（tsp）

无盐黄油128g（室温约19度—23度之间皆可）

制作：

1 可可粉过筛后倒入碗内，然后用沸水冲开，搅拌至可可粉和水完全融合，没有干粉为止，用保鲜膜覆盖碗，防止蒸发，冷却约30分钟备用

2 碗内放入蛋黄、水、香草精，轻轻搅拌均匀

3 蛋糕模底部涂抹黄油，铺上油纸，周围涂油撒粉备用，把烤盘放在下数第一层，烤箱预热175c，至少20分钟

4 深钢盘里倒入面粉、糖、泡打粉、盐，用打蛋器最低挡搅拌约30秒，或是直到所有干料混合均匀

5 放入切成小块的黄油、可可浆，继续以最低速搅拌，直到所有干料混合均匀湿润为止，然后调至第三档或中档（我家打蛋器有五档，若有三档滴就请调至二档，总之是中速搅拌即可），搅拌约15分钟停止后，用橡皮刀把缸内壁的面糊刮下，你会看到提起滴打蛋器头呈尖角状，很细腻较顺滑状态，然后继续用中档搅拌

6 把蛋液分三次加入，每次加入蛋液后以中速搅拌约1分钟，直到蛋糕糊搅拌均匀再加第二次，以此类推，加完所有蛋液，你会发现此时滴面糊呈超细腻超顺滑，提起是很厚重滴缎带状飘下。

7 把蛋糕糊倒入模具中，放入烤箱烘焙约40分钟，或竹签插入蛋糕中没有黏着物即可

8 取出蛋糕放到凉网上晾凉

梦间集天鹅座

v114

类型：养成经营

大小：12807MB

评分：50

平台：

标签：二次元恋爱模拟育成游戏

话说这次梦间集又出恋爱游戏了，不过好像是现代都市哦那么一起来看看吧~

《梦间集天鹅座》宣传视频：点击进入

梦间集天鹅座将发行

恋爱与美食双向经营

持续丰富梦间集IP群 《梦间集天鹅座》即将发行

梦间集为完美世界原创IP，此前发行的手游《梦间集》作为二次元新感觉手游，已在市场收获极佳口碑，未来将持续开发，拓展更多玩法内容。为进一步深耕女性向市场，持续渗透经典文化，完美世界将推出梦间集IP群新品——《梦间集天鹅座》手游。

邂逅多种理想恋爱对象

知名CV与人气画师联袂呈献

《梦间集》原班画师打造 《梦间集天鹅座》恋爱与美食双向经营

《梦间集天鹅座》由资深研发团队携手《梦间集》原班画师制作，采用Unity3D多平台游戏引擎的最新版本Unity5打造次世代画面，使用Live2D技术让角色“动起来”，让玩家能与角色真实互动，触得到的恋人，比男友更贴心。

多维社交互动

游戏中玩家可以邂逅多种理想恋爱对象，攻略不同的男主，并与他们约会互动，收获甜美爱情。玩家还可经营咖啡厅，通过美食治愈品尝者的心灵，努力获得世界级美食认证。

为世界级美食认证而努力

率先曝光其中两位男神 寻找你的宿命之选

如《梦间集天鹅座》手游宣传片所示，此次先曝光了两位男主吴千和青莲，他们究竟拥有怎样的性格想要深入了解他们不为人知的独特魅力吗怦然心动的甜蜜时光正在等你开启。

青莲

吴千

多维社交互动 约会男神解锁神秘剧情

在梦境和现实交织的世界中，玩家可以通过多种功能与不同男主进行社交互动，收集与他们相处的甜蜜时光，解锁更多剧情和约会。随着剧情的发展，玩家将逐步揭开不同男主心中隐藏的秘密，在这看似平静的世界中，看似亲近的人身上，究竟隐藏着什么呢

更多神秘男主敬请期待

经营咖啡厅获得世界级认证 花样美食治愈有故事的人

玩家可以享受经营咖啡厅的乐趣，形形色色的客人将来到咖啡厅分享他们独有的个人经历，你可以聆听他们的遭遇和心境，用倾注爱的美食去治愈他们。

此外，游戏中还将设有多维互动的新玩法，都将在后续曝光，更多的神秘男主也即将上线，静待与你的邂逅。在天鹅座咖啡厅里，尽情享受属于你的美好经营时光吧，有爱的时刻美食才更加美味。