婚礼当天最全流程表:
一、婚前准备——新娘
婚礼当天仪式流程很复杂,早起是必须的,尤其是新娘,凌晨就要起床化妆做造型。
1、5:30am—6:00am起床洗漱、吃早餐
新娘早早起床,半梦半醒间可以敷个面膜,不仅方便上妆,还能再小憩15分钟,洗漱完后记得吃早餐,补充能量,保存体力。
2、6:00am—7:30am造型师、摄影/摄像师就位
新人的造型师,摄影师和摄像师都到齐后,造型师开始为新娘梳妆打扮,同时摄影师和摄像师开始准备拍摄,记录每个过程。
3、7:30am—8:30am拍照
新娘打扮得美美哒,就可以和父母、好姐妹们一起拍合照咯。
4、8:30am—9:00am准备接亲游戏
伴娘在新郎到达之前,要做好接亲游戏的准备,如果时间比较赶,也可以在新娘化妆时就准备好。
二、婚前准备——新郎
出门前新郎也有很多需要准备的事情。
1、5:30am—6:30am起床洗漱、吃早餐
新郎起床冲个澡,吃个早餐,清清爽爽、精神饱满地开始准备婚礼。
2、6:30am—7:00am准备着装
新郎穿上准备好的礼服,装扮帅气整洁。同时可以让伴郎团检查接亲需要用的红包是否备齐。
3、7:00am—8:00am准备婚车
安排婚礼策划公司开始装饰婚车、装饰完婚车去花店拿新娘的捧花。
4、8:00am—9:00am出发接亲
根据自己家到新娘家的距离和交通情况,估计下出发时间,宁愿早到也不要迟到。
三、接亲抢亲
接亲算是整个婚礼流程的第一步,要好好准备哦。
1、9:00am—9:30am开启堵门游戏
早上9点,所有婚车到达新娘家,放鞭炮迎新郎。然后新郎团和伴娘团进行接亲堵门游戏,这一环节最好控制在30分钟内,不要耽误后续流程。
2、9:30am—10:00am敬茶环节
新郎闯门成功后,向新娘献花、找到伴娘藏起来的婚鞋,并为新娘穿上。之后新郎新娘一起向女方父母敬茶、改口、合影,接着向父母辞行,新郎接走新娘。
3、10:00am—10:30am去酒店/新郎家
如果婚礼是午宴,这时候就出发去酒店,若是晚宴,则去男方家拜访。
四、婚礼仪式——午宴
举办午宴的新人可以参考这几个流程安排。
1、9:30am酒店布置
男方家人将婚宴需要的烟酒、喜糖等等送到酒店摆放。将新人的衣物送到酒店的化妆间。
2、10:30am—11:30am新人到达酒店
新人到酒店后,在婚礼签到处欢迎来宾入场。由引位员引领来宾到指定位置。
3、11:30am—12:00am仪式前准备
新郎可以继续迎宾,新娘到化妆间换上仪式纱,再补补妆,婚宴准备开始。
4、12:08pm婚宴开始
这个时间点,代表着婚礼是由1个人变成2个人生活的开始,而08则有喜庆美好的寓意,所以选择这时候开始仪式。当然也可以11:58、或者12:18开始,看个人喜好啦!当然如果不追求这种特殊时刻,整点开始也是可以的。
5、12:30pm自行活动
午宴主仪式结束后,新娘换上敬酒服和新郎一起向宾客敬酒。待宴会结束后,可以去拍婚纱外景、或者回家休息。
五、婚礼仪式——晚宴
举办晚宴的新人看这里。
1、11:00am—11:30am到达新郎家
新人到达新郎家后,向男方父母敬茶、改口。
2、11:30am吃午饭
所有人一起吃个简单的午饭,吃完饭后好好休息一下。
3、3:00pm酒店布置
男方家人将婚宴需要的烟酒、喜糖等等送到酒店摆放。将新人的衣物送到酒店的化妆间。
4、4:00pm—5:00pm新人到达酒店
新人到酒店后,在婚礼签到处欢迎来宾入场。由引位员引领来宾到指定位置。
5、5:00pm—5:30pm仪式前准备
新郎可以继续迎宾,新娘到化妆间换上仪式纱,再补补妆,婚宴准备开始。
6、6:08pm婚宴开始
这个时间点的数字比较吉利,可以选择在这时候开始晚宴,如果不追求这种特殊时刻,6:00pm开始也是可以的。晚宴的时间最好在7点之前,为了宾客不会太饿,晚宴结束后路途较远的宾客也有足够时间返程。
7、6:30pm后敬酒环节、结束晚宴
晚宴主仪式结束后,新娘换上敬酒服和新郎一起向宾客敬酒。待宴会结束后,回家休息。
酒店婚宴服务流程 酒店知识
一、宴会开始前准备工作
(一)按照客人要求进行场地布置
1、开餐前1小时给员工开例会,布置工作,了解婚宴桌数、标准、地点、出菜顺序、时间及某些客人的特殊要求。
2、服务开始前15分钟化淡妆,统一着宴会服装,面带微笑,迎接客人到来。
(二)上毛巾 ,倒酱醋
1、婚宴开餐前15分钟准备
2、左手托盘,右手送毛巾, 毛巾叠法及朝向要统一。
3、筷子整齐地放在筷架上。倒酱醋:调味碟要拿到托盘内斟倒,不要太满。
(三)摆放冷菜
1、婚宴前30分钟摆放好冷菜。
2、注意荤素、颜色、口味的搭配。
3、盘距相等,离桌边距离相等。
4、装饰物一律朝外摆放,注意有装饰物的菜肴要小心摆放。
5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上调羹,客人未到前放在底碟上,调羹柄朝外卧放,客人来后放在冷菜中。
(四)迎接客人
服务员微笑、热情,双手自然交叉,声音清晰、悦耳。
(五)协助客人入座
1、仪态:到主桌位拉椅让座;拉椅不可过快或过慢。
2、微笑、亲切、热情、友善、身体微屈;若主宾带有夫人则从女士先开始,协助客人挂好衣物,皮包罩上椅套,若有儿童,增加儿童椅。
(六)展示酒水,斟酒
1、台面上摆放啤酒杯、红酒杯两套杯具,白酒杯落台备用,客人需要时及时提供。
2、啤酒:右手托酒瓶上端,左手扶下端呈45°角,站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人。
3、红酒: 站在客人右侧,身体微屈,商标朝向客人;开启时先去除瓶盖上
的鉴封,再开启,用毛巾擦试瓶口为客人斟倒。
二、婚礼仪式
1、婚礼仪式前,服务员协助客人发放糖果、香烟,并将多余的及时回收还
给客人。
2、司门:两名服务员在婚礼仪式开始前将婚礼殿堂大门关闭,等候在大门两边,司仪开场白后婚礼进行曲响起时缓缓拉开大门,新人入场;
3、交换信物礼仪:新人交换结婚信物仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾
的托盘将信物呈上;
4、交杯酒仪式:新人交杯酒仪式时,由一名服务员用垫着红垫巾的托盘将
两杯交杯酒呈上;等候在一边,新人喝完交杯酒后将空酒杯带回;
5、切蛋糕仪式:新人切蛋糕仪式时,由一名服务员点燃蛋糕车上的两根冷
焰火,然后慢慢推出蛋糕车,新人切完蛋糕后将蛋糕车推到一边。
三、席间服务
(一)撤鲜花:上第一道热菜时先撤鲜花,注意台面上有无遗留下来的绿色叶子,要及时清理。
(二)上菜:从陪同之间或空隙大的地方上菜,注意必须在固定地点上。
(三)换骨碟:
1、遵循右撤右上的原则;
2、如有1/2骨渣时要更换;
3、若每道菜都派的情况下,每道都需换;
4、上点心时更换;
5、上汤汁较浓的菜时应换;
6、上水果时换
(四)换烟缸:每个烟缸内有3—4个烟蒂须换,若有半截烟在要先问过客人。
(五)换毛巾:左撤左上(原则上要求主桌不得少于2道毛巾,其他客人如
有需求予以更换)
(六)就餐进行到一半时,观察台面,撤去不需要的碗、碟,保持台面整齐,
客人久不问津的菜肴征得客人同意后撤掉。
(七)菜上齐后,要问过客人是否需用米饭,如要厨房要快速出品。
(八)主食吃好给客人上水果。
四、收尾服务
1、加强安全防范意识,提醒客人保管好随身携带的皮包衣物,关注有无可疑人物进出餐厅。
2、尤其注意婚宴终场前的服务,需要撤除餐具时须征得客人同意才可撤除,不要因为客人婚宴用餐结束较迟,脸上就流露出不耐烦的神色,服务怠慢客人。
五、 婚宴操作流程对客的预防工作
1、当值服务经理必须了解每一场婚宴客人的具体负责人。
2、外面婚庆公司进行婚宴布置需收取押金,婚宴结束时必须由当班服务经理检查无破坏后退回押金,否则将根据损坏程度进行照价赔偿。
3、客人自带酒水必须当面点清,婚宴结束后当值服务经理点清剩余酒水负责帮客人做好搬运工作。
4、关于婚宴剩余桌数与婚宴销售人员口径统一。
5、婚宴提供打包服务,需事先询问客人,如需要,一般情况等客人离席时开始为其打包。在提供打包服务时按收台标准:拉椅、收台面上的口布、小毛巾,及时清点数字,将小餐具先收走。
6、在婚宴仪式中注意提醒客人不得燃放烟花。
7、结帐需要客人支付现金,在预订处洽谈婚宴时建议客人当天存放在总台保险箱内,如果销售员担保需提前通知餐饮部当班服务经理。
具体方法如下:
(1)根据婚宴地点布置
婚宴地点是婚宴会场布置的元素之一,有些新人是采用传统的酒店婚宴的形式,那么在布置婚宴会场的时候,要根据酒店的实际情况来布置;有部分新人会选择西式的自助婚宴,一般都会选择在庄园之类的地方进行,不一样的婚宴要有不一样的布置,所以呢要根据婚宴地点进行布置。
(2)风格统一,色彩协调
在布置婚宴会场之前,你首先要确定的便是婚宴的主题风格是什么,只有先确定主题风格,才能良好的展开布置工作。如果你想要举办草坪婚宴,那么婚宴场地的布置就应该以清新自然的田园风为主,可以在桌子椅子的装饰上下功夫,这样整体的风格就会比较统一。除了确定风格之外,还要统一色彩,保证色彩的协调性,如果是准备海洋风格的婚宴,则可以选择以蓝色为主调的色彩,整场婚宴中最好不超过三种颜色,这样才能有一定的美感。婚宴的色彩对于打造一场完美的婚宴有着至关重要的作用。
(3)合理划分空间注重舞台安排
婚宴的类型是比较多的,有室内婚宴,也有室外婚宴,不管什么类型的婚宴,婚宴场地的空间划分一定要合理,不管是舞台还是桌椅的摆放,都是需要考虑的,只要合理的安排,才能有一定的美感。婚宴会场的形状不同,所以舞台房放置的位子也不一样,舞台可以说是婚宴的重头戏,舞台的安排可是要重视起来的哦,比如半圆形的场地可以将舞台设定在圆弧的位置,三角形的场地可以将舞台设定在尖角处,菱形和其他多边形的场地都适合将舞台设定在钝角的位置,场地看起来会比较开阔。
具体方法如下:
(1)根据婚宴地点布置
婚宴地点是婚宴会场布置的元素之一,有些新人是采用传统的酒店婚宴的形式,那么在布置婚宴会场的时候,要根据酒店的实际情况来布置;有部分新人会选择西式的自助婚宴,一般都会选择在庄园之类的地方进行,不一样的婚宴要有不一样的布置,所以呢要根据婚宴地点进行布置。
(2)风格统一,色彩协调
在布置婚宴会场之前,你首先要确定的便是婚宴的主题风格是什么,只有先确定主题风格,才能良好的展开布置工作。如果你想要举办草坪婚宴,那么婚宴场地的布置就应该以清新自然的田园风为主,可以在桌子椅子的装饰上下功夫,这样整体的风格就会比较统一。除了确定风格之外,还要统一色彩,保证色彩的协调性,如果是准备海洋风格的婚宴,则可以选择以蓝色为主调的色彩,整场婚宴中最好不超过三种颜色,这样才能有一定的美感。婚宴的色彩对于打造一场完美的婚宴有着至关重要的作用。
(3)合理划分空间注重舞台安排
婚宴的类型是比较多的,有室内婚宴,也有室外婚宴,不管什么类型的婚宴,婚宴场地的空间划分一定要合理,不管是舞台还是桌椅的摆放,都是需要考虑的,只要合理的安排,才能有一定的美感。婚宴会场的形状不同,所以舞台房放置的位子也不一样,舞台可以说是婚宴的重头戏,舞台的安排可是要重视起来的哦,比如半圆形的场地可以将舞台设定在圆弧的位置,三角形的场地可以将舞台设定在尖角处,菱形和其他多边形的场地都适合将舞台设定在钝角的位置,场地看起来会比较开阔。
婚宴流程一、 早上准备工作(7:00—8:30)时 间:7:00-8:30项 目:新娘化妆 新人自己的朋友照相,摄像师1名时 间:7:30—8:30项 目: 所有工作人员及婚车在7:00以前到达扎花车地点负 责 人: 新郎(伴郎)二、 上午准备工作(7:00—12:00)迎 亲 过 程时 间: 8:30-9:30项 目: 1、新郎遇堵门习俗: (1)新娘亲友团可要求新郎要红包或唱情歌 (2)新郎进门后献花求婚并为新娘穿鞋 (3)新人到客厅为岳父母敬茶,父母给红包并由母亲喂新人喝甜汤(汤圆)2、伴郎将父母、嘉宾等佩带的胸花带到新娘家并为其带戴上3、人员安排: 下楼上车时打礼花炮6人(6炮) 花 车时 间:9:30—10:50拍摄安排:摄像师花车路线: 新人确定乘车人员: 新人坐主花车(新郎坐左新娘坐右) 摄像/摄影坐摄像车(开头)(注:自备摄像车)亲戚朋友其他等工作人员随便坐迎 接 婚 车 时 间: 10:50—11:15迎接安排:(1)摄像及礼花炮人员先到 (2)亲属朋友到大门迎接 (3)婚车到达酒店门口,由伴郎开车门,新郎下车后为新娘开车门, (4)新郎牵出新娘到酒店签到处 (5)工作人员组织各车辆停放到位准备接待和引导负 责 人:由新人亲属安排 酒店布置检查时 间: 10:10—11:00检查内容:(1)宴会厅外:签到桌是否布置合理,签到册是否准备到位,吸烟喜糖是否准备到位(2)宴会厅内:酒桌是否摆好,鲜花是否摆放到位,地毯是否完好整齐,舞台是否布置妥当,音响调试、投影仪调试、灯光调试、蛋糕(酒店)、香槟是否到位负 责 人: 婚庆公司 迎 宾 时 间: 11:25—12:00新人安排: 新人迎宾注意事项: 伴娘捧喜糖,伴郎捧喜烟,由新郎散烟,新娘送喜糖并点烟签 到 台时 间: 10:00-10:30内 容: 负责引导来宾签到,并提供红包给准备不足的客人负 责 人: 6位 (负责签到)注意事项: 检查红包是否签名,并提示来宾有专人负责带入酒席(注:空红包/打火机/签到本/签到笔)酒 席 引 导时 间: 10:00-10:30内 容: 在来宾签到后,按照酒席安排及时引导来宾就座负 责 人: 8-10位 注意事项: 及时疏导来宾,尽量按要求入座,减少来宾串桌 仪式前准备时 间: 11:45内 容: 主持人调试音响和话筒负 责 人: 婚庆公司时 间: 12;08内 容:所有工作人员到位负 责 人:婚庆公司三、婚礼仪式(12:08—12:38)—12:08仪式正式开始 时 间: 12:38负 责 人: 酒店(在新人致词时可准备热菜,退场时上菜)及婚庆公司注意事项: 1、上菜要快,但必须注意安静和次序2、维持会场次序,特别注意小孩不要影响婚礼进行酒宴正式开始 时 间:12:40内 容:新人敬酒负 责 人:伴郎伴娘(准备6个酒杯)注意事项:注意协调酒 水 管 理内 容:严格要求酒店人员上菜、开酒水、对每桌撤下的糖果、酒水要及时回收,尤其要清点酒的数量,要求服务人员不能乱开、乱收负 责 人:新人亲友2名 送 客内 容:亲友引导来宾到茶楼打牌负 责 人:新人亲友注意事项:一定要安排新人亲友与酒店进行衔接(2位)家人准备一些礼花炮。家里准备喜字。希望对你有帮助,细节根据中间的在相应改改
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