榴莲可以放冰箱吗？

榴莲在大部分人心中都是比较臭的形象，但是在泰国和马来西亚等东南亚地区的人们来说，却是奶香味十足的，在当地非常受欢迎的，但是因为榴莲的味道，而且扒开后不容易保存，那么榴莲可不可以放在冰箱里面呢？榴莲放在冰箱里面可以存放几天呢？一起来看看。

1、榴莲可以放冰箱吗

榴莲可以放冰箱的。榴莲如果吃不完可以放入冰箱保鲜，记得要用保鲜膜封上。另外带有壳的榴莲最好不要放在冰箱，它在常温下自然熟会更加甜。

2、放冰箱能保存几天

一般来说吃不完的榴莲果肉放在冰箱，可以保鲜三天左右，超过三天如果发现有酸味或者其他异味儿，请不要食用。

3、榴莲有酒精味能吃吗

榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。

4、榴莲发苦怎么回事

榴莲带有一点苦味其实是代表有些熟过头了，还是可以吃的，并没有什么其他危害，但是如果有酒精味最好不要食用了，因为快变质了。

5、榴莲怎么保存

1，未打开的榴莲可以防置在阴凉处保存，如果未成熟的榴莲可以用报纸包住，放在较为温暖的地方，两天后闻到香味基本上就熟了。

2，已经开口的榴莲，可以用保鲜膜封住果肉，放入冰箱保鲜，三天内食用完较佳。

6、榴莲饮食禁忌

1，糖尿病人忌食，榴莲含有大量的糖分，食用后会加重病情。

2，肥胖和减肥人士少食，榴莲的热量较高，且糖分足，不宜多食。

3，榴莲含有较高的钾元素，肾病患者少食，以免加重病情。

4，便秘和痔疮患者少食，榴莲含有大量纤维素，过量食用会堵塞肠道，引起便秘。

5，榴莲果汁较为浓稠，老年人少食为好，以免堵塞咽喉，危害身体。

6，榴莲如果含有酒精气味，请不要食用，此榴莲已经快要变质。

7，榴莲千万不要和酒一起食用，建议相隔6小时食用较佳。

榴莲既可以冷藏也可以冷冻保存。

榴莲是一种很常见的水果，不过，对于不能接受榴莲味道的人来说，对于榴莲的印象可能就没有那么好了。比如在拥挤的地铁里，突然冒出一股榴莲的味道，对于不喜欢榴莲的人来说，此刻的心理影音面积估计不小。但榴莲本身的营养价值是很高的，这对于爱吃榴莲的人来说，真的是既享受了美食，又补充的营养，一举两得的事情，真的很美好。

1、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中或用保鲜膜包裹起来，密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会坏。榴莲可以吃一瓣开一瓣，只要不要弄开其它瓣，其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放，否则香味就不知道跑到哪里去了，而且也会比原来软。

2、冷冻保存：冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式，可以整个冷冻也可以将榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存数月不变质，食用时取出融化后再食用清凉爽口。

榴莲一天吃100克左右就可以了。 榴莲是一种淀粉含量较多、热量含量较高的食物，因此一天食用100克已经足够了，再多吃容易导致热量摄入过多，可能会出现肥胖。

榴莲可以冻在冰箱里。

榴莲是一种味道可口的新鲜水果，购买的时候，一般一次就买一整个，而榴莲的个头比较大，一次性也吃不完，吃不完的榴莲可以放入冰箱保存起来。冰箱的温度比较低，冷冻层的温度尤其低，将榴莲放入冰箱冷冻保存可以有效的延长榴莲的可食用期限，有利于榴莲的食用。

榴莲冷冻之后能够提升口感及质感，冷冻后整体变的酥软，口感类似冰激凌。在冷冻状态下榴莲的香味会浓缩到榴莲肉，吃起来更有感觉。冻了的榴莲可以拿出在室温中放置10分钟左右，使寒凉之气散一下，同时使榴莲肉稍微解冻一下，然后直接用刀将榴莲肉切开食用，有吃奶油冰淇淋的味道。

榴莲的挑选技巧

1、看形状，挑选“母榴莲”

一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些。

2、看榴莲的外壳

在购买榴莲时，要观察榴莲外壳的颜色，如果是青色的话，说明榴莲并没有熟透，如果榴莲的颜色呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种颜色的榴莲都不要购买，因为其口感都不佳。榴莲壳颜色为黄中带青为佳，而且在榴莲底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂开，全部裂开不仅是熟过头口感不好，而且果肉很容易受到污染。