在中原地区,新娘的嫁妆除一般衣物、被褥、家具、电器外,还有一种必备的饭食嫁妆——“随身饭”,而男子娶亲时,都要准备几十斤甚至上百斤猪肉给女方送去,此肉称为“离娘肉”。
“离娘肉”的风俗起源于一个有趣的传说:从前有户人家中只有母女俩相依为命。女儿出嫁时,母亲难舍难分。前来娶亲的人急中生智,到肉铺买了一块猪肉,劝老人说:“割你一块心头肉,再给你补上一块。”
就这样,人们连哄带劝,总算把姑娘娶走了。从那以后,别人家娶媳妇也怕丈母娘拦住女儿不让走,便也送上一块肉,表达女婿对丈母娘的安慰。
随身饭的品种有肉、菜、馍、面条和饺子等
因为此种饭菜需事先由娘家备好,姑娘出嫁当天随迎娶的花轿或汽车带至婆家。其中“随身饺”很有意思,饺子的数量一般由姑娘的年龄来决定,也有的地方饺子数要比姑娘年龄多出一个,为的是图个吉利有余。父母为女儿捏饺子的目的,是为了捏住亲家的嘴,以免女儿过门后,婆家人絮絮叨叨使女儿受气。
结婚吃烤乳猪表示希望新人能够招财进宝,婚姻幸福美满,是两广以及福建地区结婚时的传统。婚宴上食用烤乳猪有希望新人能够拥有荣华富贵的意思。烤乳猪口感极佳,是婚礼上的大菜之一,吃烤乳猪属于地方传统。
结婚吃烤乳猪的原因
结婚吃烤乳猪表示希望新人能够招财进宝,烤乳猪在南方尤其是两广福建地区,有招财进宝的的意思,婚宴上吃烤乳猪也表示希望新人能够拥有荣华富贵,婚姻幸福美满的意思。
两广地区结婚婚宴上的大菜便是烤乳猪,烤乳猪不仅寓意良好,希望众人财运旺盛,口感更是极佳,喷香扑鼻,香而不腻,是最好的犒劳宾客和新人的菜品。
结婚时除了吃烤乳猪,新郎还要给新娘家送猪肉,有希望妻子娘家放心的意思,婚后新人会富贵幸福,衣食无忧。结婚吃烤乳猪属于地方传统,并且只有南方部分地区有这个传统。
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