安阳村民参加婚礼，一分钟抢光一大锅烩菜，怎样看待这样的风俗？

我不喜欢这样的风俗，感觉太乱，既不安全也不卫生。

安阳村民在参加婚礼的时候居然去抢饭菜，而且在一分钟内就抢光了一锅烩菜，这种很多人感觉不可思议，这根本就不是婚礼，就像一个闹哄哄的市场。不过从视频中也可以看出，参加抢菜的人都洋溢着笑容，特别兴奋，好像当地就是这样风俗，但我不喜欢这样的风俗，感觉很多人一起抢菜太乱，而且也不安全，容易出现踩踏和意外事故，更无法保证饭菜的卫生。

根据婚庆公司的人介绍，这个地方的风俗已经流传了上百年每家每户结婚的时候都会有这样的场面出现，而且有人真的参加过。根据亲历者的介绍，当时太乱了，自己根本没能挤到前面，去也没有抢到菜，还被七大姑八大姨揍了一顿，而且事后都不知道谁打了谁。当地有这个风俗，就是为了让结婚的气氛热闹起来，只要习惯了就不会感觉难以接受。

参加抢菜的多数都是中老年人群，年轻人很少去参与这样的场合，虽然这是当地的风俗，但年轻人参加的并不多，因为现在年轻人都接触的是现代教育，认为这种抢菜秩序混乱，而且不卫生，所以他们不会去凑热闹。虽然当地举办婚礼的时候，乡里乡亲都来凑热闹，捧场是一件好事，但这样的风俗也有很大的安全隐患，建议当地能做出一定的改变，不要再出现抢菜的情况。

虽然说入乡随俗很重要，只要习惯，不能接受当地抢菜的这种风俗，但在很多外地人的眼中，这种抢菜是特别脏乱差的行为，真的有点接受困难，不希望有这样的风俗存在。大多数人表示虽然不能改变这种习俗，但自己绝对不会去参与这样的活动，如果生活在当地，也只会做这种活动的旁观者。

婚宴上吃过最贵的一道菜是什么

看到这个题目，让我想起参加一个农村亲戚婚礼的婚宴菜品。

我家里的这个亲戚 ，以前生活的并不好。后来当兵回来，在农村也没有合适的事干。经常披个军大衣，在墙根底下坐着，用废报纸卷旱烟抽。 他家里弟兄姐妹多，地里的庄稼活他不愿意干，也不会干。所以村里人都瞧不起他，也没人给他提亲。

那时候农村过了二十二三岁，基本都成家立业了。 可是他因为“无所事事”，加上家里条件不是太好。根本没有人“上门提亲”。

突然有一天， 他离开了村里。大家对他的去向也不了解，因为没有人重视他。一直把他当空气一样看待，连他的家里人也不知道他去哪，干什么去了？

过了能有一年多，他开着一辆“桑塔纳”，带着一个衣装时髦的姑娘回到了村里。要知道九十年代的时候，拥有一辆“桑塔纳”是什么样的身价!

他见人就发烟，那时候时兴外烟，就是外烟里最贵的“长箭”，我记得当时都抽块八毛钱的时候，那个烟应该是十四块钱一包。

接着就张罗着给家里盖房子，他也在城里买了房子。 大家打听才知道，他离家后去南方找他的战友。然后从南方倒腾服装和电子产品，刚开始在市内的市场卖，认识了现在的对象。一个进货，一个负责卖。短短的一年多时间，竟然成了暴发户。

他的婚礼当时在我们这里唯一一家星级酒店举行的，我们这里的婚宴菜一般十六道菜，他上了十八道。除了我们这讲究的海参、鲍鱼、大虾以外，其中最贵的就是一条清蒸佳吉鱼。因为佳吉鱼当时已经比较少见了，而他摆了三十多桌，每桌一条二斤以上的佳吉鱼。

现在还记得那个加吉鱼的做法，是用一些鸦片鱼的肉剁成蓉，然后加进去菠菜汁和番茄汁，搅打在一起。汆出来三种颜色的小丸子，围在蒸好的佳吉鱼周边。这是当时这个饭店的总厨，参加国家烹饪大奖赛，得过金奖的菜品叫红鲷戏珠。

迄今为止参加的婚宴不下一百次了，他的那次婚宴，虽然是那个年代。但不论菜品的制作、摆盘、味道，还有食材的珍贵性，这么多年我就再也没见到过。估计以后也不会再看见了! 最后说一说我家这个亲戚现在的情况，他不做服装生意以后，趁着 旅游 风的兴起，依托我们这里特有的 旅游 资源，干起了旅行社。现在拥有自己的酒店，以及三十多辆中巴车。早已经变身“成功人士”了!

2016年，我在我们本地的一家酒店喝喜酒。刚坐在桌子跟前的时候，开始上的是常见的八个凉菜，四素四荤。接着是炒菜，六荤两素。等的就是最后的重头戏四大件。肘子，羊肉火锅，清蒸鲈鱼，上最后一个菜的时候，吓我一跳，从来没见过，眼睛为之一亮，竟然是红烧牛头，我还是头一次见这道大菜，味道还是很不错的。至于这道菜多少钱，我也没好意思问，肯定不便宜，做起来应该很费事吧！各位朋友们，你们吃过这道菜吗？

其实在婚宴上吃到的菜有多贵，说真的还真不是非常清楚，因为也都不好意思问价格，但是我可以说我们福建宁德地区的婚宴菜系应该可以说是顶呱呱的，有吃过我们福建宁德地区婚宴的人应该都会有这种感受！随便一道菜都是几百元以上的，两三百的很正常，四五百的也有，就今年在我妹妹婚宴上，最贵的一个菜好像是四百多一条的东星斑！

我去过很多不同的地方吃过婚宴，其实还挺有意思的，比如我去陕西吃婚宴一桌菜还没有我们宁德的一个菜贵，上桌的菜系都非常普通的家常菜！

还有去过江西上饶一桌价格也就千元，去过福建三明一桌价格也就八百，有时候都惊呆了，真的好便宜啊！我了解了一下他们菜肴都非常普通，就是，羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等，平常在家里的家常菜都可以吃到！而且又是在自己家里办的酒席，没有去酒店，价格就更加便宜了，所以算下来好像也差不多那个价格！

现在和你们说说我们福建宁德的婚宴普遍的价格！正常一桌都在3000左右（这个是在家里办的婚宴，不是在酒店）如果普遍的，家里3000的菜肴在酒店至少要四千多，

一般正常菜系有：大龙虾、大鲍鱼、鱼翅、东星斑（一种几百元一斤的鱼）、鳗鱼肚（鳗鱼肚子里面的那个白色气泡做的一个菜，下面有图）肥大的青蟹、花螺、海参、鲜活八抓鱼等等，很多我都不记得了，就大概记得这些，那些家常菜鸡鸭牛羊肉在我们那边都是不会上婚宴桌的！桌上百分之八十都是海鲜！可能是因为我们那边靠海的原因！

我还听外地的一些朋友说他们的婚宴办下来还可以挣钱，我都惊呆了，我们都是亏钱的，收的红包根本不够开销！

我说了这么多，不知道你们会不会好奇，会不会想去我们那边吃婚宴的冲动呢！

希望有机会你们可以吃到我们的婚宴席！

下面附上几张以前我随手拍的婚宴菜系，都是半成品，还没有上桌的，上桌了就会很好看！

前阵子刚好参加了一次婚礼，格调在当地来说还比较高，想回答一下这个问题。

一个亲戚结婚，他父亲底子比较厚，而且工作也是比较体面，除了亲朋好友之外，还邀请了好多领导同事，可能是出于面子吧，宴会的标准要比平常人家高出来一大截，估计婚宴办下来得几十万。

孩子比较好动，婚宴虽然在六层举行，孩子却领着我把所有的楼层都转了一圈，所以也看到中餐厅海鲜的标价，吃饭的时候，大体才知道这顿饭的标准比较高，挑挑几个典型的菜说说吧。

第一道菜，澳洲大龙虾，具体做法真不大会，但是这一个龙虾怎么也得有二斤多，一斤好像是598，这一盘龙虾也得上千，应该是算是全桌最贵的了。

第二道菜，炒大闸蟹，一盘看样子大概又两只左右，肉质肥美，质地新鲜，处理的很好，估计也不便宜。

第三道菜，清蒸黄花鱼，这条鱼也得有二斤，很少见到这么大的黄花鱼，据说是深海补捞的，不知道真假。

第四道菜，鲍鱼不知道怎么做的，好像是和油菜炒的，不过我不是特别爱吃这东西，所以没有尝。

第五道菜，海参汤，桌子上一人一碗海参汤，里面有玉米粒，海参的价格我不大知道，但是我吃不惯海参的土腥味，所以只喝了玉米。

别的菜记不住了，大体也没有特别出奇的了，但是这几道菜我大概算了算，怎么也得两千块钱，不知道这个婚宴，他会不会赔钱，不过有意思的是，同桌居然有人说没吃饱 ，可能是吃不惯海鲜吧。

其实我想很多人都会说什么大龙虾，象拔蚌，石斑鱼这种。我这里说两次土豪婚宴。真心是长见识了。

一次是土豪朋友办了88桌，号称一百桌。抽奖都是ipad，iPhone5s这种。电饭锅和微波炉都是小奖了，一桌一条软中华。第一道菜一盆饭。我们那桌人直接傻了，那么高级的饭店婚宴先吃饭怕我们饿着么？然后一人一盅鱼翅。第一道菜是鱼翅捞饭……新娘子母亲说，鱼翅捞饭280/客。也就是说这一桌光这道菜就2800。至于龙虾，鲍鱼，刺身就不用说了。

还有一次，婚宴上上了一道雪菜大汤黄鱼。一般这种菜都是中午便饭上的，晚上正餐不上，因此也没有什么客人吃。

后来男方母亲过来问怎么不吃这个菜。这个是野生大黄鱼，五千一条。我靠，立马见底……

生平婚宴就吃过这两道土豪菜。

你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么？

说起婚宴，去年年中曾经参加过一场大婚宴，男女双方联婚，场面声势浩大，双方合起来总共有300多桌，包下酒店的二层还不够，另外还加了一些包箱，当然这是因为双方都是大公司的老板，另外就是婚礼现场还请了乐队，现场还有抽奖，奖品有手机、项链、红包，气氛相当活跃。

在闽南晏席上，十二道菜，除了甜汤，其他十道菜有八道都有海鲜，下面来看看都有什么菜，再来说说哪道菜最贵。

未开席之前，餐桌上会先摆上四道餐前小菜，在等人时，先让客人填填肚子，再有就是两包香烟。

第一道：燕窝

一人一小罐，这是餐前小甜点，接下来是新人进场，及主人致词，这个过程差不多要半小时左右，燕窝刚好可以选垫垫肚子。

第二道：烤乳猪

烤乳猪是广州最有名的特色菜，一只小小的烤乳猪，说实话没啥可吃的，只有一层皮可以吃，其他肉都不能吃，可能是有什么特殊意义吧。

第三道：清蒸帝王蟹

这道菜味道挺鲜的，但只有蟹脚才有肉，蟹身就光是一个壳，没啥蟹肉，不过蟹肉确实鲜嫩。

第四道：鱼刺汤

以鱼刺、蟹肉、高汤做成的一道海鲜汤，味道极其鲜美。

第五道：香炸小龙虾

平时吃的都是大龙虾比较多，这次吃的是进口小龙虾，一只可以都有一斤重了。

第六道：大鲍鱼

大鲍鱼切成片，再加酒店秘制高汤，鲍鱼清脆、入味。

其他几道，清蒸鱼，水果拼盘，甜汤及松茸包，这几道菜肴最贵的应该是烤乳猪了，一只将近600元左右。

最后结语

关于你在婚宴上吃过最贵的一道菜是什么，就分享到这里了。婚宴上的菜每道都精品，不管贵还是便宜，只要食材好，做法精致，怎么样都好吃。

我在婚宴上吃过最贵的菜就是三文鱼了。

小时候，最喜欢跟着大人去参加婚宴了，看不够披着婚纱的美丽新娘，还有糖吃。

婚宴餐桌上，哇，好大一艘船开过来，有船帆，有围栏，船上的冰冒着白气，冰上贴着薄薄几片生鱼肉片。

大表哥说：这是好东西，喝了一口白酒，夹了一片生鱼片，在味碟里滚一滚，放口里：爽！

我学他，喝了一口牛奶，夹一片生鱼片，在味碟里滚一滚，我的天哪！芥末又辣又呛，眼泪都流出来了！

谁能料到，三十年河东，三十年河西，坐着海船过来高贵三文鱼，今天也落魄了。

我家在黑龙江，小时候参加过一场普通的婚宴，大概在我八九岁的时候吧，反正年代久远记不住了。那天的时候所有菜都挺正常，就是有一道菜，猴头菇排骨汤。就是这些人迎亲的时候在路上捡到的，整整一麻袋。大家都说这东西值钱，因为都是野生的缘故吧。村里人的想法就是既然是捡来的，不能卖，也不能扔，只能直接做了吃了。所以我们就见识了一下猴头菇排骨汤，一晃过去那么多年，还是记得那时候真香啊。

你好，我呢是来自普通的二线城市，所以我们那里的婚宴标准都不高，大概都是在500/桌左右，所以也并没有什么贵重的菜品。这里就给介绍一下我们那里比较好的婚宴上的菜。

凉菜部分

1：牙签肉 牙签肉外酥内嫩、酥香可口、色泽鲜艳，具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。

2：凉拌猪耳 凉拌猪耳是很好的下酒菜。猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

3：泡脚凤爪 这道菜可以说是我们那里婚宴必出的一道菜了（我也不知道为啥）泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特 美食 ，属川菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款 美食 具有开胃生津、促进血液循环的功效。

4：卤猪尾 这道菜在我们那里算是比较高标准的婚宴才会出现的菜肴了。卤猪尾是一道以猪尾、卤汁、香油等为主要食材制作的 美食 。口感紧实，越嚼越香。

热菜部分

1：三鲜汤 这道菜也是属于每家必出的菜了，主要的区别就在里面的用料好坏了。三鲜汤是一种以海参、鱿鱼、笋干，等辅料做成的汤菜。三鲜汤做法十分方便，味道鲜美。

2：烧白 这道菜也是必出的一道菜，每个婚宴都有，也算是硬菜。烧白，四川、重庆地区的一道特色菜，是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。

3：红烧肘子 这是一道婚宴中的硬菜了，在我们那里基本上是属于压轴菜。“红烧肘子”是宴席中传统的大件菜。选用带皮去骨的猪肘子为主料，经过水煮，过油，蒸制而成，成品色泽红润明亮，造型优美大方，质地酥烂软糯，口味香醇不腻。

4：甲鱼烧鸡 这可以说是我们那里婚宴上的另一道压轴菜了（甲鱼要贵些）甲鱼烧鸡是一道以甲鱼、鸡肉为原料的红烧类菜肴。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。鸡肉味美不腻和甲鱼搭配正是天作之合，营养的佳品。

这几道凉菜和热菜就是我吃过的比较贵的婚宴菜了，不知道你们有没有同样的菜肴呢？

你吃过最贵的婚宴菜是什么？婚宴菜为什么越来越贵？且看兔兔 美食 坊带来的分享吧。

菜肴的数目应为双数

我们国家大部分地区均有一不成文的传统：“红、白”喜事中的红喜事(也就是我们所说的婚宴)菜肴的数目为双数；白喜事(我们所说的丧宴)菜肴的数目为单数。

婚宴菜肴数目通常以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。

记住一个原则，以荤为主，以素为辅，凑足十二道菜、或十道菜为主就可以啦。

婚宴菜为什么越来越贵

同样是吃一顿饭，为什么那么贵？

我觉得用一个词：仪式感，用这个词总结再好不过了。近两年，仪式感成了个很时髦的词，甚至被赋予了很多神圣的使命和意义。

不管是结婚仪式，还是结婚宴席，那就是一个攀比。有的仪式就是纯攀比，现在很多地方结婚那可谓是大肆操办，毫无节制。许多人就算没钱，借钱也要打肿脸充胖子。什么都要最好的，最好的酒店，最好的菜品。只要最好，不要更好。

物价上涨，婚宴水涨船高

我记得几年前，在上海吃过一次婚宴，那个时候觉得上海就是个天堂，还能有机会去参加一场婚宴，顺便吃一顿好吃，真的是人间美事啊。

因为是自家堂哥结婚，自然会关心很多，好奇打听了一下婚宴标准，一听吓死个人，一桌4500元，对于在当时在乡坝头的小姑娘来说，简直是天文数字。还不是在上海主城区，吃的菜品感觉跟当时老家没有什么区别，可是就是贵啊。

现在婚宴越来越贵，跟地域，成本，人力都有很大的关系。商家运营和广告都是很大一部分的支出，所以婚宴菜越来越贵是有道理的。

吃过最贵的婚宴菜

吃过最贵的婚宴菜就是上海菜了，没有最贵，只有更贵。对于10年前几千元一桌来说，现在都上万了吧，结婚在一线城市都嗨不起来了至少婚宴都会让很多人望而却步。

中国古代结婚时必须吃的食物，也是“一里不同俗，十里改规矩。”不同的地方有不同的风俗。

古代流传下来的有：

1、吃红枣、花生、桂圆、瓜子，寓意“早生贵子”。

2、还有说吃花生是“花着生”的意思；

3、苏州迎亲时带两大盘蒸糕，让新娘踩在蒸糕上走过，取步步登高的吉兆；

4、给新娘吃半生不熟的鸡蛋，别人故意问“生不生？”新娘回答“生”，讨个早生贵子的口彩；

5、历史上秦晋北部婚宴是一桌六人，上六盘菜。一般是软三盘（无肉）、硬三盘，必须有红烧肉。由于攀比所致，后来才多到十二盘、甚至几十盘菜；

以前人结婚吃的九个碟子菜叫“九子碟”，后来也有“十五圆”。

“九子碟”或“九五乐”果子盘，取“九五”为尊，乐在其中之意。九子碟在大户人家很流行，一般在新婚或结婚纪念日等喜庆场合使用，专为贵宾盛装各色水果或茶点，以示对宾客的热情和敬意。

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现在很多地方依旧存在这种不文明的行为，我觉得人家家里办酒席外面却有这么多人想要占便宜属实是不应该！其实很多地方依然保存着这种陋习，有地方能稍微含蓄一点就是等着菜上桌之后将菜夹到自己带来的袋子里面，甚至一点都不给别人留不考虑别人的感受！这样的情况属实是太多了，但是现在就有那样素质低的人我们大家也没办法！

在河南省安阳市流传着这一种风俗，就是当有新人结婚的时候是不会设置酒宴的，他们会用大锅饭招待来宾，一口直径一米的大锅可以一次性提供300名左右的宾客用餐，这样的行为的确热闹非凡，大锅烩菜里主要有猪肉，丸子，白菜，豆腐，土豆，蒜苔等十几种原材料，都是很常见的食材，但如果想要做的美味就是件不容易的事情了。做大锅菜的厨师的手艺都是在村里大家公认最棒的，他们做大锅菜的时间最少都有30年左右，当地的人们早已吃惯了这热腾腾的大锅烩菜，如果哪一家结婚不准备大锅菜，会感觉这家人招待的不周到，看这情况肯定不够吃，如果让前来道贺的人们吃不到饭，那可就真的要受埋怨了。

有的人可能觉得婚礼抢菜没那么不堪，我觉得这样的人就是占便宜占习惯了，如果占不到便宜的话就开始说酸溜溜的话！一分钟内抢光一大锅烩菜的视频引起网友激烈讨论，大家对此一边倒的批评，我觉得这是应该多一些理解，结婚本就是图热闹，想在这个行为跟现代的谦让不争有些相悖，但并非一无是处。我所在的地区房子上梁也有抢糖果和硬币的做法，主人家见房之后选择放鞭炮，在楼顶上把提前准备好的硬币，糖果往地上撒，想到的就有吃几十年的习俗，大家都觉得挺好。当然了，抢菜和抢糖果有一定的区别，但这种习俗应该被大家稍微理解一下。一个时代的变化，不可能立马抛弃所有的习俗。

该说不说，拿盆拿桶的确实有些上头了。一般这种婚宴，主人家会有准备很多碗，有亲朋好友拿着碗排队打。现在的生活确实早已吃饱不愁，但当地多年的习惯并非一朝一夕就改变的。