婚宴一般要用什么酒才好

一般婚宴上主要是用以下几种酒：茅台、五粮液、剑南春、红花郎、泸州特曲、水井坊等等。

婚宴用酒在搭配时，一般以白酒为主，红酒为辅，饮料也是必不可少的，有时候考虑到宾客的口味，还会上一些啤酒。饮料主要考虑到老人和小孩子，因此也是必不可少的搭配。

推荐一：啤酒

一谈到啤酒，那就要想到西方，追溯到西方文化。它最早于20世纪初从欧洲传入中国，随后慢慢成为庆功桌上的常客。每每举杯欢庆，感受的除了它的清爽口感外，更多的还属它骨子里的那股西方热情奔放的文化吧!它的奔放，它的热情，最适合喜庆的场合，如果您想让您的宾客在婚宴上不受拘束，开怀畅饮的话，啤酒可以成为您的首选。

推荐二：白酒

被誉为中国“国粹”的白酒，是老一辈人的最爱，相比红酒的浪漫温润，他们则更喜白酒的香醇甘冽，也许同年龄和历练有关吧!亦或许是他们那个时代，让他们打心底里爱上了那传统的白酒。无论怎样，在中国办婚宴，除非没有长辈在场，每桌备一两瓶高档白酒，是不会错的。

推荐三：香槟

香槟“CHAMPAGNE”一词，不仅与快乐、欢笑和高兴同义，更是婚宴的最佳用酒，其奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，堪称葡萄酒中之王。历史上还没有任何酒，可媲美香槟的高贵神秘。最重要的是它的味道醇美，适合任何时刻饮用，可以配任何食物，无论是婚礼仪式还是婚宴敬酒，都可以选用它，堪称婚宴用酒中的最尊贵之选。

推荐四：鸡尾酒

鸡尾酒——想象力的杰作。它的本性，决定了它必将是一种最受不得任何约束的创造性事物。无论是伏特加还是橙汁在调酒师的魔法棒里都可以变成一件美艳的艺术品，并可以附带上动听的名字。在婚礼用这样的酒作为您的婚宴用酒，再配上浪漫喜庆的名字，必能让您的宾客迅速投入婚宴那罗曼蒂克的氛围，并对您的婚礼赞不绝口。

婚宴放什么酒水：

1、白酒，在传统婚宴当中，白酒向来是重头戏，而且白酒是婚宴的用酒主流，主要有《郎》、《洋河》、《红星》、《茅台》、《五粮液》

2、红酒，除了传统的白酒之外，红酒更加的 健康 时尚 ，也被越来越多的新人接受，颜色很好，寓意“红红火火，吉祥如意”，这是非常契合婚礼的主题，主要有《拉菲》、《奔康》、《张裕》、《威龙》、《长城》

3、啤酒，啤酒能提供婚宴的气氛，清爽的口感，可以解腻，也是大部分人会去选择喝的一种酒，尤其夏天，不过现在婚宴上已经看不到啤酒的存在了，一个是没有适合婚宴啤酒品牌，二是用啤酒显的没有档次。

4、饮料，饮料也是婚宴必不可少的，参加婚宴各样的客人都有，需要敬酒，有些老人小孩，少部分人是不喝酒的，这就需要了，可乐，雪碧，美年达等等。

5、交杯酒，红酒代表红红火火，甜甜蜜蜜，香槟代表两个人相亲相爱，这就是一种祝福的形式，可以根据新人的口味自行选择。

一桌2瓶饮料，白酒一瓶，红酒一瓶，烟一包。

白酒这个要看经济实力，很有钱的话就选1573或者五粮液。这2款都适合五星级酒店，面子大，但是价格贵，绝对拿得出手，拿得上台面。

中档可以考虑红花郎10年或者剑南春。红花郎是酱香型，剑南春是浓香型。红花郎包装喜庆，大红色瓶型。非常适合婚寿宴。剑南春是婚宴市场销量排第一的单品爆款。性价比超值。以前的茅五剑，茅台，五粮液涨价，剑南春没咋个涨价，以前它们是一个档次的，由于价格区间拉开了，剑南春变为中档酒了，当时没有跟到1573涨价，现在已经涨不上去了，想涨都涨不上去了。所以这款酒选择它，没错，肯定是超值。他的酒质和五粮液、1573有的一拼。

低端一些就选择五粮春和泸州老窖特曲

五粮春是浓香型中档白酒，其价格定价不高，很适合广大消费者的中档消费需求。

泸州老窖是浓香型白酒鼻祖是浓香型白酒标准制定者，1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获"国家名酒的称号。

红酒可以选择法国、智利、西班牙、长城、张裕等等都可以，价格几十到几百元不等都可以选择。太多品种了，自己选择就行了。

婚宴放酒水要看你是什么地方。肯定大家普遍用当地的比较知名的酒。我在山西太原。我们这都喝汾酒 所以家家户户都是用的汾酒。

汾酒也分了好多种 价钱不等。就说这两年结婚大家用的酒。

城市如果家庭比较富裕 一般用的都是三十年的汾酒 ，一般的差不多都是二十年的汾酒 只是结婚当天。结婚前一天帮忙可能喝的要稍微便宜点 十年十五年都有。

稍微偏远点的三四线城市可能就会喝的更便宜点 就是普通的汾酒 我也叫不上名字 上次回老家（运城）婚宴上喝的那个酒我也没见过 。

我结婚的时候分两天办 第一天男方第二天回门。我们这结婚前一天来帮忙的人晚上还要开很多桌饭 这一天我家准备的是十年的坛汾。结婚那两天都是十五年的汾酒 这个瓶子是大红色的比较喜庆 。当时太原已经有好多人都用二十年了 但是这个酒是我爸五年前就给我准备好的 所以就用了这个。男方家也跟着我们一起用这个。

结婚用的酒一个看自己家庭条件。一个还得跟亲家商量来。希望大家结婚都办的顺顺利利！

是十年 十五年和二十年

我参加过一次隆重的婚宴，令我惊奇的是每张桌上的酒水，茅台酒，中华烟，礼钱1000元。

我是田船小子，来自福建闽南。

婚宴上摆放什么酒水，这个得根据当地地方习俗来进行安排，不同地方饮食习惯大有差别。

下面给大家介绍下福建闽南地区婚宴上的酒水习俗。 福建闽南地区婚宴上的酒水包含有 白酒、红酒、啤酒和饮料 。其中白酒、红酒和饮料三者在婚宴酒席动筷开吃前需要先摆放在宴桌上，一般摆放在桌子中间，啤酒一般整箱放置于宴桌旁。 酒

通常白酒会选择洋河、泸州老窖、五粮液、茅台等，红酒有张裕解百纳、长城葡萄酒等，啤酒一般有雪津、百威、惠泉等，具体档次根据宴请方的经济情况而论。闽南地区年轻人喝啤酒居多，因此一般婚宴上酒水需要多备。

饮料

饮料一般不少于两种，现榨果汁、椰汁、橙汁、可乐和雪碧等。近几年闽南地区婚宴上的饮料流行的是现榨果汁，现榨花生、玉米、黑芝麻等。

以上是福建闽南地区婚宴的酒水习俗，欢迎大家讨论，祝大家：生活愉快！

广东沿海地区婚宴用酒以干邑白兰地为主，这个习俗是早年改革开放初期，广东作为对接港澳地区的沿海省份，两地往来人员频繁，而港澳地区经济高度发达， 时尚 潮流 饮食文化深深的影响着前往港澳地区的广东人员，干邑白兰地在港澳地区常常作为商务宴请 红白喜事等宴席用酒，往来两地的广东人无不以饮用干邑白兰地得意 ，干邑白兰地自然而然也在广东等沿海地区流行了起来，广东沿海地区的喜事婚宴不说红酒 连白酒都少见，这也可能是广东没有去贵州茅台 四川五粮液 泸州老窖等白酒巨头的原因，但是受到港澳地区的饮食文化影响比较大。

轩尼诗 马爹利 人头马是法国 干邑白兰地三巨头，属于一线干邑品牌

轩尼诗酒款

马爹利酒款

人头马酒款

三大干邑白兰地品牌酒款风格迥异，各有各的特点，轩尼诗是世界销量第一的干邑白兰地品牌。

轩尼诗酒款口感风格以香气复杂口感多层次香醇，且余味悠长。

马爹利酒款风格以口感清新，香气轻盈为特点，酒体醇厚香气比较单一，适合口感较轻的饮客。

人头马酒款风格属于干邑白兰地的重口味，口感浓烈，橡木香气浓郁明显！另外如拿破仑 卡慕金花 路易老爷 百事吉 墨高 哈迪金鸡都是不错的干邑品牌。

三大干邑品牌XO

烈酒之王 人头马路易十三

1婚宴酒水单推荐—白酒

婚宴中最能提升档次的应该就属白酒了，但是购买高档的白酒价格不菲，而购买低廉的白酒就失去了档次，那么该怎么选择白酒呢，首先选择白酒一看品牌，二看是否能符合场合。现在婚宴酒水单中最常用的白酒品牌就有：五粮液、五粮春、双钩、今世缘、天之蓝等等。白酒的选择性还是很多的，如何选择，其实根据新人对酒水的预算来选择，如果酒水预算在500元左右，那么白酒的占比应该在200元左右。

2婚宴酒水单推荐--红酒

婚宴除了白酒就是选择红酒了，红酒的品牌也有很多，选购红酒一定要进行试喝，可以选择味道香甜，或者是果味较重的红酒，这样更有甜甜蜜蜜的感觉，也更突出新人的快乐。一般婚宴上流行的红酒品牌就有：王朝、香格里拉、长城、张裕等等。其实选择这些品牌红酒的大有人在，新人选择这些不同品牌的红酒，也可以根据对酒的预算，选择合适价位的红酒。

现在婚宴用酒可谓种类繁多，白酒的价位从几十到几百元的也有，而红酒的价位也是千姿百态，有的一瓶十几元，有的则上百、上千。但值得肯定的是现在婚宴中已经很少人用啤酒了，主要觉得是啤酒不够档次。现在婚宴酒水单最常见的搭配就是1~2瓶白酒加1~2瓶的红酒再加两瓶饮料，饮料可以是芒果汁，橙汁等

哈喽大家好，我是酒香不怕巷子深的巷子绅，很荣幸回答这个问题，我来说一说自己的看法，说得不对，还望大家指出来！

1、婚宴上放什么酒水？一般在我们贵州这边的话都会放白酒和饮料两种，饮料一般都是放的鲜橙多、银鹭花生牛奶、营养快线这些，因为不仅有喝酒人的，还有不喝酒的妇女和小孩，像饮料的话谁都能喝，老少皆宜。

2、婚宴白酒，有钱的话一般都是在500左右的酒，因为毕竟桌数大，有钱买一两瓶更贵的还好，人多了就有点架不住了，而且婚宴除了在酒上花钱，在其它地方哪里都要花钱。一般的人家的话，一般是在200左右的白酒。不过结婚的话，选的白酒的包装都是比较喜庆的红色，或者是颜值包装比较大气的酒。

结婚是人生大事，按照传统的习俗，一般人家结婚的时候都会大摆宴席招待宾客，有吃就要有喝，因此婚宴上酒水也是一项很大的开支，很多的酒水企业也看准了婚宴市场这块大蛋糕，推出了不少包装喜庆的婚宴用酒。

婚宴上摆放的酒水，一般并没有一定之规，大多是根据各个家庭的实际情况来置办，不过婚宴上的酒水一般要遵循这几个原则:

1酒的知名度: 婚宴用酒的酒水一定要一定知名度，即使不是全国知名的酒水品牌，也要是在当地比较为人所熟知的名牌产品。

2包装上要精美: 婚宴用酒几乎没有用光瓶酒的，因为婚宴用酒表示的是对来宾的一种尊重，光瓶酒属于“口粮酒”，用来招待客人就略显寒酸了。

3酒的味道要符合当地人的饮酒习惯: 中国的白酒品牌众多，各地都有当地人喜欢喝的香型和味型，因此在选择时要照顾好当地人的口味。

我从事过很长时间的餐饮工作，因此见证过很多场次的婚宴，婚宴用的酒水按照家庭的经济条件不同，所使用的酒水也会有些差距，一般情况下可分为三个档次:

一，高档的婚宴用酒

①白酒: 茅台、五粮液、洋河大曲这些名酒用的比较多，一般一桌上会摆两瓶白酒，不过现在参加婚宴的人喝白酒的很少，即使是名酒最后也会剩下不少，这些名酒酒水的批发商只要没有开封，最后是可以退货的。

②红酒: 不知道从什么时候开始红酒也开始上了婚宴的餐桌，一般一桌婚宴会摆上一瓶红酒，来宾喝完也可以找主家要，或者是把别桌不喝的拿过来享用。红酒的价位比较乱，不过一般婚宴上的红酒价位大多在100多元每瓶。

③啤酒: 现在婚宴上啤酒的消耗量是最高的，一般一桌会给准备一箱，啤酒基本选择国内四大品牌的比较多，大多数以雪花、青岛为主，每瓶价格在7元左右的居多。

二，中档婚宴的用酒

①白酒: 一些知名酒企的旗下的品牌，以及一些当地比较有名的白酒品牌，比如红花郎、洋河蓝色经典、古井贡的年份原浆等，基本价位在300元左右的居多。

②红酒: 红酒基本上选择的是100多元的红酒，不过大多数人很少能够了解红酒价位，因此这类红酒的具体价位也很难说。

③啤酒: 啤酒的价位中档和高档的几乎没有什么太大的差别，基本上也就是市面上常见的啤酒7元左右价格的。

三，低档婚宴的用酒

①白酒: 大多数人家的婚宴所用的白酒基本都是百元左右的白酒，这类白酒可以选择的余地特别大，一般都是根据当地的消费习惯来选择。

②红酒: 婚宴上的红酒一般选择几十到上百元的不等，这个就看主人的选择了。

③啤酒: 即使是低档的婚宴，啤酒的价位也多在5元以上一瓶，毕竟是结婚这块很少有人做的太节俭。

1桌上摆的的酒水跟新郎新娘敬酒所用的酒水要有所区别，一般新郎和新娘敬酒所用的酒档次要略高一些。

2根据自己的实际能力来选择适合自己所用的酒水，没有必要去进行攀比和太过奢侈，毕竟普通百姓婚宴过后还要过正常的日子。

3酒水在购买前都要跟商家讲好退换，毕竟婚宴用酒家里都会准备的多一些，如果家里没有喝酒的人，留着也是一种浪费。

4婚宴的酒桌上摆放酒水也是有一定的讲究，一般都是两瓶白酒、一瓶红酒和一箱啤酒，这样能够烘托出婚宴的喜庆气氛，而且也是现在大多数婚宴用酒遵循的原则。

5婚宴结束后可以委托专人把喝剩的白酒收集起来，这样节约不浪费，也可以自己留用或送给熟悉的亲朋好友。

海峡情汾酒

二房佳酿酒的价格因年份和系列而有所不同。例如，二房佳酿酒36度的价格是69元，二房佳酿38度红运当头的价格是299元，二房佳酿52度经典的价格是499元。因此，具体价格请参考当地酒类经销商的报价。

　如何鉴别酒的好坏

　　要想鉴别酒的好坏，最有效的方法就是学一下如何做裸体酒。裸体酒就是给酒点一把火，把它的酒精烧光，把酒的衣服给扒下来，这个时候剩下的酒就叫裸体酒，这是一种酸酯分离的手法。纯粮酿造的酒做裸体酒之前是清澈透明的，做成裸体酒之后会变得很浑浊，入口细细品味会有粮食发酵的酸味，酸味之后会有一点淡淡的甜味，甜味之后又会有一点淡淡的酒糟味，舌根上还会带有一点淡淡的苦味。如果入口是像小便一样骚涩的味道，那它里面一定加了食用酒精——不管是薯干酒精、糖蜜酒精还是玉米酒精，它们都有这个特征。

白酒塑化剂真相：是“必需品”，并非神马塑料管子

　最近，由湘西酒鬼酒被媒体送检检出塑化剂导致的中国白酒信任危机愈演愈烈，十几天来，整个在中国股市上白酒板块蒸发掉上千亿市值。在香港，自称是茅台投资者的网民“水晶皇”购买茅台后送检，结果显示，号称中国最好的白酒的茅台，似乎也难逃塑化剂的魔咒。　　“水晶皇”的这次送检，由于购买和送检过程未经第三方见证，且仅送检了一家检验机构，所得出的茅台的塑化剂数据是否可信还有争议，但仍导致白酒行业的极大震撼。　　12月12日，在贵州茅台有限公司在贵阳的记者会上，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇为茅台辩解称，即便是按“水晶皇”所送检的，DHP检出值33的结果，按照欧盟相关标准每日每公斤体重50微克的耐受量折算，每人每天喝两斤茅台酒，仍符合欧盟食品安全标准给出的人体耐受量的限值。　　但问题是，本不该出现在食品中的化工制剂，为何出现在酿造白酒中？　　但广州的新闻周报《时代周报》昨天刊发的报道称，塑化剂的使用，在中国白酒，尤其是目前市场主流的勾兑白酒中非常普遍。　　塑化剂事件曝光后，虽然各大白酒厂家对外界宣布，所以有塑化剂产生，是因为在酿制及运输过程中，由输送管道和装酒容器为塑料制品而致，并称已在全面整改，而茅台之前也对媒体表示，已经基本杜绝了生产过程中塑料制品的使用。　　据该报道，在中国当前的酿酒行业中，凡是以勾兑为主的酒业，基本都有塑化剂的产生。而中国多数白酒含有塑化剂，最主要的原因是—勾兑。　　上个世纪50年代中期，为节约粮食，推动酿酒工业发展，新工艺的勾兑白酒被提上前台。这就是后来中国白酒勾兑的开端。　　目前中国市场上的白酒，以川、贵为原酒输出大省。除此之外，任何品牌的所谓名酒，基本上以上述两省的“原酒”进行二次勾兑。　　勾兑酒（包括众多所谓“名牌”）在勾兑过程中，除了用“酒头”（原酒），还要用到一种神奇的“食品添加剂”，如果不用这种“食品添加剂”，制出来的白酒口感就会差很多。大量白酒生产厂家无一例外地全部使用这种“食品添加剂”，造成白酒塑化剂严重超标。　　根据该报调查，市场上可以购买到这类的勾兑添加剂。　　勾兑白酒大量使用和添加塑化剂，主要的作用是防止出现液体分层。众所周知，酒精溶于纯水，但食用酒精不是纯酒精，勾兑过程中必须要加香精等众多添加剂，故采用勾兑工艺的酒水如果不添加塑化剂，长时间放置会造成上半部分喝着是水味，下半部分喝着是酒精加香精味。　　此外，塑化剂还可以增加浓稠感，也就是白酒行业中常说的挂杯。　　此外，很多厂家对外宣传自己的高档白酒是所谓年份酒这个噱头，因为年份越久价格越高。关键是，众多酒厂根本没那么多窖藏，消费者判断年份长短的唯一依据，是色泽和黏稠度。这就给生产厂家提供一个机会—靠塑化剂来增加酒的黏稠度，标注年份越久的添加得越多。　　塑化剂是塑料工业的传统叫法，在塑料工业中，这类酯类有助于改善塑料的理化性质，如韧性等，所以新的塑料制品闻起来往往有很浓烈、很特殊的香气。　　四川大学化学工程学院教授唐敏告诉该报记者，现代人追求享乐，白酒里原有的醇香已经不能满足人们对香味无限的追求，而大部分有机化学反应过程极为缓慢。　　中国古人并不知道“窖”与“香”之间的关系，把“香”的来源归功于“窖”，因“窖”而“香”，而不知道是因为酿制白酒里的杂质，如：有机酸，跟醇结合构成酯，而所谓的“窖香”就是酯香味，所以才有了把白酒分为“窖香”、“窖藏”等概念。　　唐敏说，现在的白酒生产厂商很懂化学，不再用“窖藏”办法提升香味。为了获取最大限度的经济回报，最多快好省的办法就是：酒精或原酒+水+酯。这个“酯”其实就是塑化剂。有的地方还把“酯”取了一个更好听的名字—陈化剂。　　唐敏还表示，除了个别有大量酒窖能藏酒的厂家，其余所谓“10年陈酿”、“5年陈酿”，基本都是用食用酒精+水+酯来勾兑。　　国内最早推出“年份酒”的是白酒业老大贵州茅台。　　茅台公司先后推出了15年、30年和50年，后来又增加了80年“年份酒”，而继茅台推出所谓“年份酒”后，各家白酒上市公司都跟风效仿，依次推出了五花八门、眼花缭乱的“年份酒”。　　该报称，年份酒纯属玩的一个噱头，因为从生产流程上就能清楚看到，只有茅台或许能有点几十年前的存酒，具体有多少不得而知。但在30年前，即上世纪80年代初，茅台酒产量只有200吨，其他品牌的年份酒哪里来的就不言而喻，哪来那么多的“年份酒”？　　许多品牌的年份酒，如实在一点，是加了几滴确实是三十年前窖存酒，只是几滴而已。不实在的，就是刚从包装车间出来的成品，装在精美的礼品盒子中，和平时的普通酒没任何区别，但只要加上“年代”二字，身价马上就是几万到几十万。　　茅台酒设计师、高级工艺设计师马熊的说法，价格不菲的茅台年份酒根本就不上市，从厂里出来，直接被有头有脸的部门或人物从厂内提走，每瓶年份茅台至少5万元，年代越久远，价格越高，30到50万属常态。购买者，从公款到个人都有，但以公款为多。　　酒鬼酒塑化剂超标一曝光，行业潜规则整个暴露，该报断言，塑化剂就是中国白酒行业的三聚氰胺事件

这要看你们的经济水平，量力而行。有的茅台敞开喝，有的没桌上九百一瓶茅台充台面，要不然5星的金六福也行，不用没桌的都那么好，女席上放瓶红酒也行，意思林、白兰地或者别的。一般多喝啤酒，就和饮料最好自己去买，在酒店就贵了。烟嘛，差不多就行，玉溪什么的，量力而行，除非有贵宾，那就要再上几个档次。这个不要打肿脸充胖子，最后过日子的是两口子~~