老干妈现已畅销全球，但却被什么国家的人当做小儿科呢？

中国文化博大精深，尤其是特色美食，文化艺术算得上是多种多样，并且加上大家勤奋的中国老百姓有着很大的聪慧，慢慢地催生出了相当多的特色美食，备受大家都热烈欢迎。并且有许多特色小吃都慢慢地踏出全球，遭受全世界人民的热烈欢迎，例如老干妈。

老干妈已经热销全世界，但是却被这个国家的人作为儿科，看了心服口服！

老干妈毫无疑问都很熟悉，实际上老干妈彻底算得上是学生时代的追忆，因为老干妈水瓶座它的口感与众不同，也有品质保证完全征服了我中国人的味觉，毕竟现在老干妈慢慢地打进海外以后，得到了海外友人的热烈欢迎。不过你清楚吗？实际上老干妈在摆脱全球以后，身家早已翻数倍，可是依旧没有抵抗得住它的销售量升高，老外以前会有这么一句笑话，但是买起老干妈的人无疑是富豪，和他结婚错不了。

可是老大娘一直无法打入这一国家的连信，那便是墨西哥，你了解墨西哥人为什么不喜欢吃老干妈吗？实际上在墨西哥人的眼中，那药该是墨西哥人算得上开山鼻祖，墨西哥人的辣椒也不是一般人受得住的。

墨西哥是这世界上栽种辣椒数最多的国家，听说全世界一半的辣椒都种在墨西哥，并且墨哥的辣椒十分辣，所以说墨西哥人针对辣椒的接受度也比一般国家的人好得多，所以说老干妈的辣度在墨西哥人眼中简直是儿科，那也是老干妈打不进墨西哥的主要原因。

并且近几年老干妈的品质也明显下降，越来越多的人均表示看到老干妈，吃着没有以前的香味，众所周知陶华碧女性早已退休，随后将企业交到了她的两个孩子解决，但他的两个孩子为了能降低成本，影响了辣椒的出产地，你从哪里来这种味儿？并没之前那么纯正了，大家都会觉得老干妈如今偏重力早已忘了初心。这也是一个知名品牌要想站得住脚，一定要从考虑周全维持质量的缘故。

今日的具体内容就讲到这里了，如果感到我们自己的文章内容对大家有所帮助得话何不关注点赞，分享，评价一条龙哦！

曾几何时，娃哈哈携手王力宏打造的矿泉水代言形象深入人心，一瓶印有王力宏肖像的矿泉水陪伴了许多八零后九零后人长大。

二十年间，娃哈哈活成了“王力宏”，王力宏也活成了“娃哈哈”。

然而，因为娃哈哈掌门宗馥莉一句“王力宏43岁太老了，我有些审美疲劳”，“我不喜欢他”，撤掉王力宏的代言，这番话引起网友强烈抵制。

近日，有媒体曝出王力宏的邋遢形象：头戴鸭舌帽，黑框宽边眼镜，一缕缕疯狂生长的络腮胡须。然而这张不修边幅的照片掩盖不了粉丝们对他的喜爱，被网友“群嘲”后收获一大票路人粉。

不难发现，无论男女，比起不敬业，没演技，饱受诟病的流量明星，这几年观众更喜欢的还是这种亲民亲切的“国民偶像”。

而说到家庭作坊出身的“国民女神”，很多人都会想起那个“火辣辣”的女子——老干妈。

在中国如果你没有吃过老干妈，大概会被当成外星人。

只要炒菜时放入老干妈，一道稀松平常的家常菜瞬间好吃到爆，简直是下饭神器。

一碗简单的拌面，一勺老干妈，就能勾起许多人记忆犹新的陈年往事。

“老干妈”辣椒酱被国人称为“最有家乡的味道”。

物美价廉的“老干妈”，每年销量破10亿，每天卖出130万瓶。

最让人津津乐道的是老干妈创始人陶华碧的故事，金一南说，他最欣赏陶华碧。

“谁能想到，几十年前，这个大字不识的女人，后来几乎成了中国在海外的品牌代言人。她像红军一样，创造了一个神话故事！”

这位奇女子陶华碧出生于1947年，贵州一个偏僻的小山村。

由于家境贫困，她没有上过一天学。

贵州本地盛产辣椒，陶华碧从小喜欢吃做饭时放入辣椒的辛辣口感。那时她就和辣椒结下一生的不解之缘。

20岁时，陶华碧嫁给一个知识分子，丈夫多病不能操劳，她便扛起养家重担，一个瘦弱女人担起一百斤重货物，卖米豆腐，面，也卖鸡蛋饭，过度的劳累使她年纪轻轻患上一身病。

凭着一口气，陶华碧这般好强能干，多年后她说，“那时真的太累了，就是拿十个人也比不过我。”

一家人虽然过得清苦，每当她看着丈夫和两个调皮的儿子熟睡样子，心里是安稳的。

然而，幸福和不幸只隔一线。

婚后第五年，陶华碧的丈夫撒手人间，给他治病欠下的几万块钱重重地压在她的肩头，孤儿寡母度日维艰。为了抚养孩子，还清欠款，陶华碧开了一家“实惠小吃店”，她牵着大儿子，背着小儿子，自己做凉粉和辣椒酱。从这时起，她每天只休息四个小时，十六年如一日的劳作，熏陶出她做商人的敏锐，诚信，坚韧。

这家店面就是陶华碧的全部，随着店面客源稳定，生活渐入安稳，便引来一些人注意，附近做小本生意的人被“吃拿卡要”，不堪滋扰，陶华碧也不例外，她说：““你来吃可以，给钱！白吃白喝，我就要打你，我不怕你！”一来二去，陶华碧的硬气出了名。

每个人都有人生低谷期，有的人选择做咸鱼，有的人选择人间清醒。

作为单亲妈妈养家糊口，哪怕过得再苦再累，她都没有掉过眼泪。

陶华碧说：“我不坚强，就没有饭吃”。

周宁在《人间草木》中谈到，经历苦难的人不惧怕苦难。

陶华碧把苦难活出新气象，她认真做好每一件事，努力打好手中的烂牌。

开店久了，陶华碧偶然发现，经常光顾摊位的学生们中，有一个人总是穿着洗得发白的校服，每次来只买最小份。陶华碧得知他家境困难，就免了凉粉钱。渐渐地，她的善行被学生们传开，亲切地称呼她为“老干妈”，来店里吃饭的人越来越多。

在日复一日的卖米粉的过程中，陶华碧发现一些顾客喜欢离开前多带走一份辣椒酱，便不假思索地多做些。直到有一天，她发现附近两条街的凉粉和饭店用的酱都是自己做的，陶华碧心思翻动，“既然辣椒酱这么受欢迎，干脆卖辣椒酱吧！”

就这样，1996年她开设陶氏风味食品厂，开始生产辣椒酱。 陶华碧一直知道口碑的重要性， 所以送给货车司机一些辣椒酱，让他们在路上吃得香，顺便带着她的辣椒酱做宣传。购买辣椒酱的人越来越多，陶华碧决定推出品牌，就叫“老干妈”。

陶华碧做生意，讲究“诚信”二字，为了保证酱料口感，她只选用贵州遵义辣椒，从原料产地到制造工艺，一丝不苟。老干妈凭着独特风味俘获众多食客的心，生意越做越大。

陶华碧说，“女人只要有事业心，哪都能撑下去。 ”

再深的谷底，也有走完的一天。

她终于笑得开怀，过上扬眉吐气的日子。

2001年， 一名代理商收货时发现有25600瓶辣椒油漏油，陶华碧二话不说，退款，销毁。虽然这笔订单赔了钱，但是她认为，质量就是口碑，“别人相信我，才会买我的酱。”

2012年，老干妈纳税4亿，陶华碧被评选为纳税大户第二名，她不喜反怒，拿着账本飞奔进税务部门，破口大骂：

“你个狗日哩，给老子查清楚，我明明纳税第一，怎么给我弄到第二，30万税款你们给我弄哪里去了？”

原来，税务统计少核算30万，评比时并不打算公开此事。

陶华碧坚决要求补上记录，“拖欠一分钱我都睡不着觉。”

一位供应商说，她从不拖欠货款，但是辣椒质量要保质，一只只剪去尾蒂。

“铁娘子”陶华碧做事刚强果决，也有春风拂面的一面。

建厂后，陶华碧和员工结成一条心：她能叫出上千名员工的名字；员工出差，她会亲手煮几个鸡蛋，送人上车；员工结婚，她当证婚人，人人都喊她“老干妈”。她吃住都在厂里，只要听到玻璃瓶罐碰响，就觉得心里踏实。

陶华碧相信，再大的困难，只要人心凝聚在这，她也能克服。

她曾教育两个儿子， “对顾客，从原材料到每一道工艺，我们都认认真真去做，保证质量。”

一分耕耘，一分收获。正是因为陶华碧处处诚信，为老干妈带来好口碑，然而，两个儿子并没有理解母亲做老干妈品牌的真谛。

2012年，随着老干妈成为国民品牌，65岁的陶华碧萌发出急流勇退的想法：既然家业已经做大，留给儿子们奋斗就好，自己退休颐养天年。

很快，小儿子李妙行接手老干妈，大儿子李贵山转身玩资本。

李妙行上任后，一改老干妈以往不打广告， 不做促销，只收现金的保守商业模式，将老干妈多元化，从线下走到线上。

老干妈合作推出跨界联名卫衣，投放《拧开干妈》的广告，使老干妈线上销售额增长了20%。尽管老干妈顺应商业趋势，但是市场掌声寥寥，人们说老干妈不亲民。

为了降低辣椒酱成本，李妙行换掉贵州辣椒，改用河南辣椒，更换配方后，虽然每斤原料节省5块钱，但是人们对口味变化并不买账，“老干妈口味变差”上了热搜，销量持续下滑，随之而来的是，遭受辣酱线上品牌饭爷（林依轮），传统调味品牌海天、李锦记的夹击。

2017年，又称“辣酱爆发元年”，越来越多的品牌加入市场混战，从老干妈这块大蛋糕瓜分15%市场份额。

小儿子掌舵自毁长城，大儿子的作为同样令陶华碧痛心。

大儿子李贵山用母亲给的钱四处做投资，屡投屡亏。

其中一处房地产开发公司，由于连年巨额亏损，楼体无法交付，甚至官司打到最高法院，开发商涉嫌“一房二卖”，李贵山被列入“限制高消费人员”。

烂尾楼事件的曝光给处于风尖浪口中的老干妈沉重一击，73岁的陶华碧不得不从养老生活中抽身，重掌老干妈。她快刀斩乱麻，宣布三件事：撇清大儿子的投资公司与“老干妈”关系；火速换回辣酱配方，挽回消费者信任。

在她的力挽狂澜下，2019年老干妈营收超过50亿，止跌回暖。

大小儿子做错事，陶华碧心痛不已，尽管她宝刀未老，但不能帮儿子一辈子。2021年对于老干妈来说，是严峻的一年，所以退休多年的陶华碧，都不得不出面接受采访。当初陶华碧告诉儿子做生意很简单， 她说：“（做产品）你要有质量，才有市场。”

陶华碧的两个儿子对产品质量滥竽充数，以至于多年好口碑的老干妈险象环生。这些年，因为一件事、一句话翻车的企业不在少数。当别人习惯你的好后，哪怕你只有一点点坏，都会导致口碑的崩塌。

无论是企业还是艺人，做品牌想走得更远，还要靠粉丝和用户拥簇。

2021年，演员郑爽被张恒爆料出大量个人劣迹，她被列为劣迹艺人直接封杀。

曾经星途璀璨，打造“纯天然”人设的郑爽，循私废公，任性胡为。她为了更好地谈恋爱，在与某化妆品代言合约期间做整容，以致于金主宣传方损失惨重。

更是从一次商业采访半途中不告而别，擅自毁约，由于郑爽拒绝道歉，之后几年里再没有收到 时尚 圈拍片邀请。

然而郑爽的父母认为她没有错在先。

伴随着郑爽的各种迷惑行为，有关她的话题一次次飞上热搜获得流量，她的片酬呈爆发式增长。拍摄《倩女幽魂》时，片酬高达16亿，然而这份为了逃税打造的“阴阳合同”，反而成为她一路作死的最大祸首，甚至连她的投资方北京文化，在合同逃税问题被曝光后也扛不住了。

B站董事长陈睿有这样一张微信签名：俄罗斯方块告诉我们，犯下的错误会积累，获得的成功会消失。

自毁长城易，百年守业难。

哪怕拥有顶流的事业，不能失去做事的初心。

从手工小工作坊 白手起家到荣登中国福布斯富豪榜， 陶华碧 吃过太多苦难，她深知赚钱的难处，所以从不欠款，一些建厂早期的供应商沿用至今。

在许多人眼里，陶华碧是个干干净净的人。

虽然公司收益年年增高，作为 地方纳税大户，老干妈并没有少缴纳一分税。

每当有人看到老干妈生意红火，建议她把老干妈上市，亦步亦趋赚热钱，陶华碧都拒绝了。

她说，“我们没有国债，不欠国家税收，也没有贷款， 我们有多大的本事，就做多大的事，实实在在的做，事业能够长长久久。”

别人都说陶华碧做生意不懂得变通，我却看到她身上的朴实真理：

一心一意，不忘初心。

时光荏苒，陶华碧操劳了大半辈子，她忽然发现自己年事已高。

在某次采访中，她谈到自己的心愿：“我觉得事业成功是我最大的幸福，把老干妈像蛋糕一样做大、做强，就是我最大的心愿。”

陶华碧退休后，两个儿子没有遵从她的嘱托，她再次出山，把他们拉回航线上。

这位多年实干好强的老人，把老干妈卖到全世界。

“全世界有华人的地方，就有老干妈。”

作为我从小吃到大的辣酱品牌，一瓶包装简单的老干妈里承载着太多人的回忆。

随着围着她笑闹的学生们成家立业，简陋的店面也换成一幢幢基地厂房，老干妈走进万户千家，也许没有人抵得过岁月的洗练，唯有不变的老干妈精神，不断延续。

满汉不通婚的说法历来就有，自从清军入关之后，孝庄太后对汉族女子缠足十分厌恶，直接下旨：“有以缠足女子入宫者斩”，并把这个圣旨挂于神武门，以警告年幼的顺治皇帝和汉族大臣。

然而事实并没有这样简单，孝庄太后表面上是由于对汉民族和汉文化的偏见，实则有着更为深远的政治意图，那就是要保持满族自身的血统纯正。不但皇宫以内是这样，就连民间的满族女子，也是明令禁止与汉族男子结婚的。

但是事情似乎在五年之后有了转机，1648年，顺治皇帝下了一道圣旨：“方今天下一家，满汉官民皆朕臣子，欲其各相亲睦，莫若使之缔结婚姻。自后满汉官民有欲联姻好者，听之。”短短五年，顺治皇帝就给百姓开了绿灯，那顺治为什么要这么做呢？难道是为了天下苍生，满汉两族能够和睦相处，安居乐业？

这个很难说，但绝不是最主要的原因。正处于豆蔻年华的顺治很可能是因为接受了汉文化熏陶，在博大精深的汉文化面前，汉族女子在他心目中的地位越来越高，顺治帝也不禁也里痒痒，想纳汉人女子入宫了。

后来果然有位女子，史料记载为石氏，她是第一个踏着三寸金莲步入后宫的汉族女人，这名女子凭借着自己的聪明和机智，很得顺治皇帝宠爱。

从顺治皇帝打破这一传统开始，子孙后代争相效仿，乾隆皇帝晚年最宠幸的妃子魏佳氏就是汉人。虽然所有的皇帝表面上都说不得与汉人结亲，但是在汉文化的包容之下，又有哪一位皇帝能够经受得起如此庞大数目的汉族美女们的诱惑呢？

魏佳氏是嘉庆皇帝生母，也就是说，从嘉庆皇帝开始，满清的血统不再纯正，不过也有人说满清血统从康熙皇帝开始就不纯正了，因为康熙的生母孝康皇后很可能是汉人。

陶华碧原是核工业部206地质队的一名普通家属，后来丈夫不幸去世，给她留下了两个年幼的孩子，为了生活，她毅然挑起了养育孩子的重任，在地质队所在地的龙洞堡街上靠卖凉粉、米豆腐维持生计。

当时，邻近的贵阳红星机床厂技校的许多学生因陶华碧女士为人厚道、待人热情，待学生好而经常光顾她的摊点，其中有一位叫欧阳梓刚的学生因家境不好，成天调皮捣蛋、打架斗殴，陶华碧像母亲一般地对他进行说服教育，在生活上关心他，在得知他家境贫困时又对他予以资助，打消了他一度辍学的念头并一直助他完成了学业。

当时的欧阳梓刚非常感激敬爱的陶华碧，将她视为自己的母亲，于是尊称陶华碧女士为“老干妈”，技校的其他学生也都随之喊起了“老干妈”，于是“老干妈”这称谓不径而传，连周围的许多群众也亲切地称陶华碧为老干妈了。

989年，陶华碧用省吃俭用积攒下来的一点钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处拣来的砖头盖了个简陋的"实惠餐厅"，专卖凉粉和冷面。

为了赢得顾客，她冥思苦想，琢磨出了别人没有的独到的"绝点子"：别人不过是加点胡椒、味精、酱油和小葱什么的，她特地制作了专门拌凉粉的作料麻辣酱。

这个点子一实施，生意果然十分兴隆。偶尔有一天，陶华碧没有备麻辣酱，顾客听说没有麻辣酱，居然都转身走了。她不禁感到十分困惑：难道来我这里的顾客并不是喜欢吃凉粉，而是喜欢吃我做的麻辣酱!

机敏的她一下就看准了麻辣酱的潜力，从此苦苦地潜心研究起来……经过几年的反复试制，她制作的麻辣酱风味更加独特了。

很多客人吃完凉粉后，还要掏钱买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。她不禁喜上眉梢：有这么多人爱吃我的麻辣酱，我还卖什么凉粉不如专卖麻辣酱!

1996年7月，陶华碧借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为"老干妈麻辣酱"。她当上老板后，知道管好工厂要靠管理，可她大字不识一个，怎么管呢一番苦思冥想后，她认准了一个"管理绝招"，那就是：我苦活累活都亲自干，工人们就能跟着干，还怕搞不好

风风火火的陶华碧这么说，就这么干，什么事情都亲历亲为。当时的生产都是手工操作，其中捣麻椒、切辣椒时溅起的飞沫把人的眼睛辣得不停地流泪，工人们都不愿干这活。陶华碧就亲自动手，她一手挥着一把菜刀，嘴里还不停地说："我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了。

"员工听了，都笑了起来，纷纷拿起了菜刀……那段时间，陶华碧身先士卒地干，结果累得患了肩周炎，10个手指的指甲因搅拌麻辣酱全部钙化了。她当老板的都这么拼命苦干，工人们还会惜力吗

可是，大批麻辣酱生产出来后，当地的凉粉店根本消化不了。陶华碧又亲自背着麻辣酱，送到各食品商店和单位食堂进行试销。

没想到，这种笨办法效果还真不错。不过一周的时间，那些试销商便纷纷打来电话，让她加倍送货……结果，她的"老干妈麻辣酱"很快就在贵阳市稳稳地站住了脚根。这时，精明的陶华碧扩大规模，把工厂办成了公司!

资料拓展

经营理念

质量和食品安全方针

质量第一、安全第一、顾客至上、持续改进。

环境方针

节能降耗、预防污染、绿色企业、清洁生产、遵纪守法、持续改善、人与自然、共同成长。

公司理念

"创民族品牌，立千秋大业"，"诚信经营，质量第一"

内外有别

"你说老干妈卖到多少个国家我也不晓得卖到了多少个国家，我只能告诉你，全世界有华人的地方就有老干妈。"陶华碧豪气地回答。

"网传老干妈在国外的价格是国内的好几倍，请问是真的吗"

"国内确实便宜得多。"老干妈说，但她对价格上到底差多少，却不愿意回应。"我是中国人，我不赚中国人的钱，我要把老干妈卖到外国去，赚外国人的钱。"老干妈陶华碧右手一挥，气定神闲。

参考资料 

老干妈的

干妈的嗓音我总觉得是带温度的，发暖，尤其是他没有伴奏清唱，自己哼的时候，嗓音磁，慵懒的，声线很厚，再加一个小颤音，哇，你就能明白为什么现在的小姑娘总是喜欢大自己5-10岁的男人，简直致命。现场唱yy也好，录出来的歌也好，干妈唱歌很注重感觉。管它调对不对词糊不糊，今儿感觉来了就得唱个爽，像有瘾一样，不唱就浑身难受，听他歌也是有瘾的，他带着感情唱你就能听出来，能跟他一块儿爽，感受他唱歌时候的那股开心劲儿，尤其是《扇子舞》这样的歌，甚至都能想到他多动症一样攥着手持麦high的不能自已，听的时候也摇头晃脑不由自主跟着笑成一个智障。第一次见干妈本人，长的和照片上没有区别，好看到给他照相不用开滤镜……比我整整高一头，他进来的时候我还在给自己画眉毛中……手抖的压根儿把持不住……干妈把包往桌上一放，掏出一瓶TF圆管粉底液（02色号，没错我特地拿来观察了），一瓶TF的妆前乳，出于美妆的好奇……还试了一下粉底，然后被种草。既而又掏出了一系列女孩子根本把持不住的化妆品，大家热烈讨瞬间把音乐区变成了美妆区哈哈哈哈，所以有干妈在的地方一点都不闷。人很暖，超级绅士，很会照顾周围的人。

他要是不唱歌了简直可以去美食区打出一片天来，哪里有好吃的，怎么吃，怎么搭，还会自己清早起来去菜市场买菜动手做，所以就照他这个吃法……为什么不胖……应该好好研究一下……《承剑》的时候干妈把入场的工作证落在了酒店，我拿一个备用的给他还凶他“你怎么不把自己丢了！”，他就眨着眼睛看着我……顶着这张好看的脸……我满脑子只剩下卧槽丢工作证什么的都不算事儿！没关系的干妈你做什么都是对的！！

干妈的擅长炖毒鸡汤，前一秒还在煽情，后一秒说的话能毒翻一头大象。有时候想想他传达给听众朋友的一些价值观，大家约定俗成一样学着他养成了说话不矫情，聊天带着梗，其实倍儿有意思，做人就是讲究个开心嘛。

陶华碧出生在贵州省湄潭县一个偏僻的山村。由于家里贫穷，陶华碧从小到大没读过一天书。20岁那年，陶华碧嫁给了贵州206地质队的一名地质普查员，但没过几年，丈夫就病逝了。丈夫病重期间，陶华碧曾到南方打工，她吃不惯也吃不起外面的饭菜，就从家里带了很多辣椒做成辣椒酱拌饭吃。经过不断调配，她做出一种很好吃的辣椒酱，这就是现在“老干妈”仍在使用的配方。

丈夫去世后，没有收入的陶华碧为了维持生计，开始晚上做米豆腐(贵阳最常见的一种廉价凉粉)，白天用背篼背到龙洞堡的几所学校里卖。

由于交通不便，做米豆腐的原材料当时最近也要到5公里以外的油榨街才能买到。每次需要采购原材料时，她就背着背篼，赶最早的一班车到油榨街去买。由于那时车少人多，背篼又占地方，驾驶员经常不让她上车，于是她大多数时候只好步行到油榨街，买完材料后，再背着七八十斤重的东西步行回龙洞堡。由于常年接触做米豆腐的原料――石灰，她的双手一到春天就会脱皮。

1989年，陶华碧在贵阳市南明区龙洞堡贵阳公干院的大门外侧，开了个专卖凉粉和冷面的“实惠饭店”。“说是个餐馆，其实就是她用捡来的半截砖和油毛毡、石棉瓦搭起的‘路边摊’而已，餐厅的背墙就是公干院的围墙。”当时餐馆的老主顾韩先生20年后对这个餐馆的记忆依旧清晰。

陶华碧做的米豆腐价低量足，吸引了附近几所中专学校的学生常常光顾。久而久之，就有不少学生因为无钱付账，赊欠了很多饭钱。陶华碧通过了解，对凡是家境困难的学生所欠的饭钱，一律销账。“我的印象是她只要碰上钱不够的学生，分量不仅没减反还额外多些。”韩先生回忆道。

在“实惠饭店”，陶华碧用自己做的豆豉麻辣酱拌凉粉，很多客人吃完凉粉后，还要买一点麻辣酱带回去，甚至有人不吃凉粉却专门来买她的麻辣酱。后来，她的凉粉生意越来越差，可麻辣酱却做多少都不够卖。

有一天中午，陶华碧的麻辣酱卖完后，吃凉粉的客人就一个也没有了。她关上店门去看看别人的生意怎样，走了十多家卖凉粉的餐馆和食摊，发现每家的生意都非常红火。陶华碧找到了这些餐厅生意红火的共同原因――都在使用她的麻辣酱。

1994年，贵阳修建环城公路，昔日偏僻的龙洞堡成为贵阳南环线的主干道，途经此处的货车司机日渐增多，他们成了“实惠饭店”的主要客源。陶华碧近乎本能的商业智慧第一次发挥出来，她开始向司机免费赠送自家制作的豆豉辣酱、香辣菜等小吃和调味品，这些赠品大受欢迎。

货车司机们的口头传播显然是最佳广告形式，“龙洞堡老干妈辣椒”的名号在贵阳不胫而走，很多人甚至就是为了尝一尝她的辣椒酱，专程从市区开车来公干院大门外的“实惠饭店”购买。

对于这些慕名登门而来的客人，陶华碧都是半卖半送，但渐渐地来的人实在太多了，她感觉到“送不起了”。1994年11月，“实惠饭店”更名为“贵阳南明陶氏风味食品店”，米豆腐和凉粉没有了，辣椒酱系列产品开始成为这家小店的主营产品。

尽管调整了产品结构，但小店的辣椒酱产量依旧供不应求。龙洞堡街道办事处和贵阳南明区工商局的干部开始游说陶华碧，放弃餐馆经营，办厂专门生产辣椒酱，但被陶华碧干脆地拒绝了。

陶华碧的理由很简单：“如果小店关了，那这些穷学生到哪里去吃饭”。“每次我们谈到这个话题的时候，她都是这样说，让人根本接不下去话，而且每次都哭得一塌糊涂”，时任龙洞堡街道办事处副主任的廖正林回忆当时的情景说。

让陶华碧办厂的呼声越来越高，以至于受其照顾的学生都参与到游说“干妈”的行动中。1996年8月，陶华碧借用南明区云关村村委会的两间房子，办起了辣椒酱加工厂，牌子就叫“老干妈”。刚刚成立的辣酱加工厂，是一个只有40名员工的简陋手工作坊，没有生产线，全部工艺都采用最原始的手工操作。

“老干妈”员工回忆说，当时捣麻椒、切辣椒是谁也不愿意做的苦差事。手工操作中溅起的飞沫会把眼睛辣得不停地流泪。陶华碧就自己动手，她一手握一把菜刀，两把刀抡起来上下翻飞，嘴里还不停地说：“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了，年轻娃娃吃点苦怕啥。”

扩展资料：

一开始，食品商店和单位食堂都不肯接受这瓶名不见经传的辣椒酱，陶华碧跟商家协商将辣椒酱摆在商店和食堂柜台，卖出去了再收钱，卖不出就退货。商家这才肯试销。

一周后，商店和食堂纷纷打来电话，让她加倍送货。她派员工加倍送去，竟然很快又脱销了。陶华碧开始扩大生产，她给二玻的厂长毛礼伟打了一个的电话：“我要一万个瓶子，现款现货。”

无论是收购农民的辣椒还是把辣椒酱卖给经销商，陶华碧永远是现款现货，“我从不欠别人一分钱，别人也不能欠我一分钱”。从第一次买玻璃瓶的几十元钱，到现在日销售额过千万她始终坚持这个原则。“老干妈”没有库存，也没有应收账款和应付账款，只有高达十数亿元的现金流。

人民网—起底老干妈辣椒酱 揭陶华碧白手起家创业历程