婚宴是结婚中的一个重要步骤，那么在婚宴上应该有什么菜呢？

婚宴是结婚中的一个重要步骤，婚宴时有什么菜也是一门十分重大的学问，那么今天我们就来聊聊婚宴中的那些事儿，看看酒店婚宴上应该有什么菜呢？

婚宴菜单1:彩衣红袍迎飞舞，这道菜是日式的大拼盘。在中国的龙凤拼盘，又名四海同歌韵和鸣。拼盘在生活中很常见，拼盘在中国菜里是一种能够让我们增加食欲，美化宴席的一到技术菜。百年好合锦玉带，这是一道玉环鸳鸯贝。海誓山盟龙凤配，这是一道蒜蓉蒸龙虾。月老红线牵深情，这是一道红烧刺参扣鱼肚。比翼双飞会鹊桥，这是一道金钱鸡拼酿鸡翅。天长地久庆有余，这是一道糖醋煎黑鲈鱼。纱窗绣幕鸳鸯枕，这是一道什锦烩蔬菜。同心齐谱金镂曲，这是一道红鲟米糕。七夕佳偶牵手心，这是一道鱼丸汤。花团锦簇并遆莲，这是一道团圆莲子露。这一道道好听的菜名，有没有让你垂涎呢？

婚宴菜单2:又名比翼双飞席。其中有八冷碟，八热菜，四果点。八冷碟: 鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司。八热菜:全家欢乐，烩海八鲜。比翼双飞，酥炸鹌鹑。鱼水相依，奶汤鱼圆。琴瑟和鸣，琵琶大虾。金屋藏娇，贝心春卷。早生贵子，花仁枣羹。大鹏展翅，网油鸡翅。万里奔腾，清炖金踢。四果点:甜甜蜜蜜的喜庆蛋糕、欢欢喜喜的夹心酥糖、热热闹闹的糖炒栗子、圆圆满满的豆沙汤圆。

婚宴菜单3:喜庆满堂是迎宾八彩蝶、鸿运当头是大红乳猪拼盘、浓情蜜意是鱼香焗龙虾、金枝玉叶是彩椒炒花枝仁、大展宏图是雪蛤烩鱼翅。金玉满船是蚝皇扒鲍贝、年年有余是豉油胆蒸老虎斑、喜气洋洋是大漠风沙鸡、花好月圆是花菇扒时蔬、幸福美满是粤式香炒饭、永结连理是美点双辉、百年好合是莲子百合红豆沙、万紫千红是时令生果盘、枣圆仁子羹是早生贵子乐、芦蒿香干是如意吉祥。

总之，不同的菜系有这不同的含义可以根据朋友的喜好与口味点！

1、新娘

婚纱（出门纱、仪式纱、外景纱）

礼服（敬酒服、迎宾服等）

晨袍

2-3双婚鞋、丝袜

头纱/头饰等

婚纱内衣、胸贴、无痕内裤

小性感睡裙/睡衣

舒适的平底鞋/拖鞋

婚包/手包

腕花/胸花

2、新郎

西装礼服1-2套

至少2件衬衫

舒适睡衣

领结/领带/口袋巾

手表

皮带

袖扣

皮鞋、袜子

墨镜

胸花

婚礼当天详细流程

婚礼当天:6:00化妆师到达新娘家或者新娘住的酒店（提前新娘告诉化妆师房间号）化妆，同时摄像师、跟拍老师都到达新娘房间拍化妆，化妆镜头即将拍摄结束，联系新郎去新郎家拍摄新房和新郎出发镜头，如果是多机位新郎家里就有了摄像老师，新娘这边的就不用过去。新娘妆画完以后化妆师再帮新娘妈妈还有伴娘化妆。

7:00前主婚车到婚庆公司扎花车携带相关物品和人员。7:30前车队到新郎家集结完毕。8:00新郎家带领车队还有家里接亲的亲戚和伴郎等去接新娘。

新郎出发时间：8:00新邮出发（出发前1新郎家安排人员放鞭炮一组：新郎带上新娘捧花、新娘胸花、手腕花、新娘父母胸花、伴娘胸花、小红包（10元）、喜烟、喜糖（散糖）。2带上一组鞭炮打电话通知新娘——出发了。

8:40新邮到女方家（同时打电话通知女方，新郎安排人员在新娘家路口或者酒店门口放鞭炮一组），女方听到炮竹迎接新郎。

（3男女方齐放鞭炮）敲门、求婚、找鞋子，敬改口茶（预先准备两杯茶水）给红包；拍摄留念。9:40新人出发回新房——4出发前女方安排放鞭炮，礼花炮2，女方准备的盒底有专人。

送到接亲车上：10:00新人到新房5男方父母安排安排人员放一组鞭炮，礼花炮，新郎朋友拦门要烟要红包，拜见父母（男方父母），吃甜点（桂圆、小圆子、莲心、枣子等）、拍摄留念；敬改口茶（预先准备两杯茶水）、给红包、拍摄留念，空余时间，化妆师帮新郎妈妈化妆。

11:00新人一起酒店。11:30到达酒店，新娘换婚纱，补妆。父母迎宾新娘补妆过程，新郎再次婚礼前主持人团队沟通。12:18或者12:28婚礼开始，不论几点开始，主家都在11:58准时鸣放鞭炮。

提醒新郎：当天车队男女双方安排人调配停车位、甜点等父母安排人员，敬茶茶杯最好是红色瓷杯。摄像车主家男方自行安排，如需租货提前跟婚庆工作人员对接。（摄像车最好suv车型）。

备注：1、当天鞭炮安排5组（一组为：两千响电光炮+28发、礼花炮共买4个）；男方准备3组+2个礼花炮，女方2组+礼花炮2个；当天的结婚对戒；礼物勿忘带往婚礼现场建议：客厅茶几上摆放六个果盘（枣子、花生、桂圆、瓜子、开心果、喜糖）或者根据各地风俗自行安排果碟子。

2、以上时间安排为常规时间安排，每对新人可以时间以自己实际情况调整。

果子茶的摆放方式，苹果、火龙果、榛子、开心果、瓜子、糖、点心1、点心2。婚礼果盘里摆放水果最吉利的是红枣、花生、栗子、桂圆。寓意早生贵子。这个按照各地的风俗不同来置办的。有的地方摆果茶还有，饼干，茶叶水，喜糖，水果，喜烟。总之摆够8件。

果子茶也叫茶食

糕饼类的佐茶食品。元，张国宾《薛仁贵．第三折》一家家上坟准备，准备些节下茶食，菜馒头、瓢漏粉、鸡豚狗彘。《初刻拍案惊奇．卷六》隔了几日，赵尼姑办了两盒茶食，来贾家探望巫娘子，巫娘子留他吃饭。

周作人《南北的点心》茶食是喝茶时所吃的，与小食不同，大软脂，大抵有如蜜麻花，蜜糕则明系蜜饯之类了。从文献上看来，点心与茶食两者原有区别，性质也就不同，但是后来早已混同了。

所以，在中国人的心目中，茶食往往是指点心，另外也有果茶叫法。结婚茶食就是结婚时准备的点心与水果。

如下：

1、先做一只葡萄兔子，拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里，就是兔子的眼睛了，然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成，然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以"井"字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花，这次切的不是侧面的肉，是葡萄的那个蒂，用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分，不然待会掰开"花瓣"的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开"花瓣"，取掉里面的籽，把刚才切掉的蒂放在"花瓣"中间，注意把蒂的那头朝下，就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里，简单又可爱的拼盘就完成了。

果盘想要摆的好看，首先要选择一个精致的盘子，现在市面上有各种各样造型的果盘，有一些特别的高贵，当然里面摆上各种水果之后就会特别的好看。

选择了一个精致的果盘之后，其次就是要选择水果，如果是一些比较普通的水果，像是苹果，梨、桔子之类的，可以只是简单的洗好了放在里面就行，这是很多普通家庭的做法，当然这样也没有什么特别吸引人的地方。

而如果是想要摆着精致一些，那么最好就不要整个的水果放在里面，像是苹果可以削成一片一片的。

再就是西瓜，夏天的时候西瓜果盘会特别的好看，可以切成三角形或者是菱形，以及一些心形之类的，然后在里面再放上葡萄粒以及草莓。这些颜色比较鲜艳一点的水果搭配在一起会特别的好看。

其实想要摆一个比较好看的果盘，最主要的就是各种水果的搭配，还有就是水果在切的时候一定要多下功夫，切的形状让它好看，轻巧一些，这样摆出来的果盘才会更加的好看。

农村过年真的是很热闹，外出务工的人也都回来，准备与家人一起过一个热闹团圆年。老家的人也比较信封佛教，所以也比较喜欢供奉一些神佛，那么贡品你知道都是摆放什么吗？这可是比较有讲究的呢。

贡品文化是集物质和非物质文化于一体的中国特有的文化遗产，—贡者名特优也。贡品多为全国各地或品质优秀、或稀缺珍罕，或享有盛誉，或寓意吉祥的极品和精华。那么农村过年摆放贡品，都会摆放一些什么水果呢？不妨隔跟着我一起了解吧。

1、苹果、香蕉、西瓜。苹果个两盘对称放两边，香蕉两对称，然后中间是西瓜一个。好像是5盘吧，苹果要下面4个上面1个这样摆。

2、三果：用于拜神、祭祀。以三种不同类的水果，如凤梨、水梨、橘子。

3、四果：用于拜神、祭祀。为春夏秋冬四样应时水果，难于购齐，只选四样当季水果代之即可。甘蔗：意谓节节高升、甘甜美好。

4、五果：用于供奉天公、拜神、祭祀。以五种不同类的水果，如凤梨、苹果、橘子、水梨、甘蔗。

摆放贡品有哪些讲究？

1、从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。 比如，一个盘子中的水果起码是三个，或者是六个、九个等等，千万别随意摆上一两个。

2、家里摆放贡品可以放在清静之地，切忌不可放在卧室内，应向西或向南，意味着向西方极乐世界遥拜。以客厅为好，贡品除果品糕点外还要有菜，荤素各半，以双数为宜，不可取四。

3、许多家庭祭祖时的贡品倾向于使用点心和瓜果等素食，这其实是非常好的，过年的时候可以加一些过年时特别的点心。

春节摆放贡品不仅贡品类型很重要，同时摆放贡品也有一些讲究，这也不是迷信，而是一种传统文化的习俗，所以我们还是应该了解一下。