为什么预约登记结婚有些日期是灰的

灰色的表示是休息事件，不能预约办理。
按正常来说，民政局一般上班时间为：周一至周五，周六、日和法定假日都是不上班的。部分地区的婚姻登记处已经有周六也实行正常工作，具体看地区规章制度。