忻州特产写作文

1 用原平的特产为题写一篇作文

我家乡的特产有很多很多，下面就让我给你们介绍一种吧！它长着一身土**的外皮，外皮上坑坑洼洼，凹凸不平，把皮剥开，就露出了它的果实，它穿着一件粉红的外衣，你轻轻的把他的外衣脱下，你就会发现它那嫩白的皮肤，还有一股淡淡的清香味，如果你亲口尝一尝，甘甜可口，啊太美味啦！朋友你知道他是什么了吗？猜不出来，我给你出个有关它的谜语吧！黄麻子，红帐子，里面住着个白胖子。

朋友，你猜出来了吗？还是我告诉你吧，这就是我们家乡的特产——花生，它的作用可大啦！它可以榨油，补充我们身体所缺的维生素和矿物质，它还有医疗作用呢，它可以补血，它不光作用广大，它还很好吃，而且它的吃法还有好几种呢，如果炒着吃，放点盐，它就香酥可口，如煮着吃，那就可是一个字，“嫩”还特别香，它还可以做成花生粘，花生酥。

怎么样？谗住你了吧？。

我们家乡的特产还有很多很多，比如：鸭梨、核桃、棉花、香油。

说也说不完，它们正等着你去探究呢！家乡的特产作文450字二：家乡的特产在我美丽的家乡-----绍兴，有许许多多好吃的特产。今天就由我来为大家做一个介绍吧！ 首先我要介绍的第一样特产是小小的、臭臭的，有人喜欢有人怕。

不用我说，你也应该知道了吧！对了，那就是“臭名远扬”的臭豆腐。这个臭豆腐啊，无论清蒸还是油炸，吃起来总是让人回味无穷。

外地的游客来绍兴旅游，总要买几盒臭豆腐回去尝尝鲜。 接着要给大家介绍的第二样特产看上去清澄透明、闻上去却是香甜醉人的。

怎么样？不说你当然也猜到了！那就是闻名中外的绍兴黄酒。黄酒已经有五千年的历史了，是用清清的鉴湖水精心酿制而成，芬芳醇厚，色香味俱佳，还被誉为“东方名酒之冠”呢！ 现在我又要介绍第三种特产了。

那就是家家户户都少不的，黑黑的、鲜鲜的霉干菜了。夏日里的饭桌上，总少不了一碗用霉干菜做成的汤，不仅解渴，还能防暑呢！ 家乡的特产还有很多，比如茴香豆、香糕、腐乳……怎么样，流口水了吧？那就快来我的家乡来尝一尝吧！保准你来了就不肯走了。

2 求一篇写山西特产的作文

大家好！我来自山西一提到山西不得不说说山西的醋和煤被称为煤乡的山西名不虚传--煤产量居全国第一山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局，此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿。起储量之大足以看出说起醋，我得多说： 明清以来，山西便以醋名扬海内外，成为当时山西的一大支柱产业。上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。 小荷作文网 ，你也可投稿。

山西醋的历史有几千年了，到了盛唐、宋时期，“美和居”老陈醋就已名扬中外，特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品。“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。但是，被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋。有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族，在越来越激烈的市场竞争中，山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”。今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂。 小荷作文网 ，你也可投稿。

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来，山西一直有两个瓶子，一个酒瓶子，一个醋瓶子。如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战， 是应该对此有一个大动作的时候了。这些年来， 给予老陈醋的支持很少，虽然也出台了一些相关政策，但是都停留在了表面，不解决实际问题。醋比酒的酿造工序多，但价格却要便宜，所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱。如果 现在还对这种现状无动于衷，那么山西老陈醋的前景实在堪忧，对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战！ 小荷作文网 ，你也可投稿。

目前，山西醋每吨平均售价仅为2000元左右，全年的销售收入不足5亿元。山西醋业规模普遍较小，利润甚微。而同为四大名醋之一的镇江香醋，每吨醋平均价格可达4500元，两者价格差竟然在一倍以上。而仅恒顺一家企业即年产8万吨，年产值3亿元以上，经济效益的差异可见一斑。去年，镇江香醋企业已进入山西，参与个别食醋企业股份，山西醋业面临外省醋业的严峻挑战。 小荷作文网 ，你也可投稿。

毫不夸张的说，山西醋业正处在一个生死抉择的关口。一方面，省内多而小的企业连年征战，不仅消耗资源而且破坏市场，企业越来越弱；另一方面，外省企业不断发展壮大，形成了对山西醋业的强大压力。山西醋业面临着前所未有的严峻挑战。 小荷作文网 ，你也可投稿。

我的演讲就到这里希望山西的醋和煤，可以给你永久的记忆 小荷作文网 ，你也可投稿。

谢谢

3 山西特产作文

我的家乡在山西太原，那是一个风景优美，历史悠久的地方。

我们家乡富有丰富的人文地理，不管是食物、名胜古迹，还有几个世界文化遗产，如：平遥古城、五台山等等。我以我的家乡为傲！ 生活中有节日，节目中有民俗；风俗使节日代代传承，节日使生活五彩斑斓。

旧时，太原地区月月有节日，而最隆重、最热闹，风情最浓厚的要数过年了。因为我们家人口比较多，过年的时候都非常热闹。

腊八节过后，我们就忙着准备过年了，气氛一日浓似一日。我们老家有一段谚语：“二十五磨豆腐，二十六赶做活，二十七去赶集，二十八糊贴扎，二十九去打酒，三十日包饺子。”

由于我们是北方人特别喜欢吃饺子。除夕的下午，一大家子人就为年夜饭忙活起来了。

先把面活好再醒上。这样的面吃起来才筋道。

妈妈和奶奶动作都非常娴熟，擀面皮、包馅儿、捏得紧紧得，动作连贯如一，包出来的饺子精美、饱满，好似一个工艺品，让人都舍不得吃。我在旁边看得手痒痒，在我的苦苦哀求下，妈妈才让我动手。

我按图索骥，学着妈妈的动作：把馅放在面皮里，把边捏得紧紧的。啊哈！我人生中自己动手包的第一个饺子出炉啦！不过就是外型比较难看，瘪瘪的。

我不但没有灰心，一个个做，但还是始终如一。我放弃了，还是哪凉快哪呆着去吧！ 我的家乡也有很多美食。

过油肉、火锅、定襄蒸肉、五寨猪黑肉炖粉、羊杂烩等等。看着都让人“口水飞流直下三千尺”了！山西的土特产品种类繁多。

杏花村汾酒是中国古老的历史名酒，色如水晶美玉，清香纯正，味美无穷，；山西老陈醋甜绵酸香，不仅调味上佳，还可消食、美容、杀菌；沁州黄小米形如珍珠，是皇家贡品；平遥牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撑了，才罢休。

山西风情需要慢慢领略，欢迎你们到我的家乡来欣赏美景，品尝美食。

4 山西的特产作文

在山西，名产以汾酒、竹叶青最为有名。清除老陈醋、太原葡萄酒也并不逊色，知名度颇高，而且独树一帜，盛名中外。此外，五台山“台砚”、大同黄花、恒山黄芪、稷山板枣、平陆百合、蒲州青柿、垣曲猕猴桃、清除葡萄、上当“党参”、晋城红果、代县辣椒、“沁州黄”小米、晋祠大米、太谷中药“龟龄集”、定坤丹、洪洞甲鱼、运城黄河鲤鱼、高平丝绸、平阳木板年画、大同艺术瓷、铜器、平遥推光漆具均属名产之列。

晋祠大米，产于太原晋祠镇一带。这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈斗半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。

醋：山西陈醋，全国闻名，追溯历史，酿醋至迟在春秋时已开始，经历代的改进发展，到了清代，酿醋工艺精益求精，形成了闻名全国的山西陈醋和太原特醋。它以高粱为原料，特曲发酵，经夏晒东冰，一年时间，醋的浓度、香度提高，才成为陈醋。山西陈醋以清徐产品最有名。太原特醋以溢源庆醋坊最为有名。开始只是一个磨面坊的副业，到1921年才以酿醋为主，所生产的醋，甜、棉、酸、香、浓。太原生产的醋不仅本省人民喜爱，而且行销全国。

清徐葡萄，产于太原清徐县境内，这里是国内著名的葡萄产区之一，素有“葡萄之乡”的美称。清徐葡萄已有一千余年的栽培历史，葡萄产地主要分布在县城西北一带的山区。这里生产的葡萄品质优良、味美香甜、色泽鲜艳、含糖量高。唐朝诗人刘禹锡来并州曾写有葡萄歌，赞美清徐葡萄。葡萄产地的土质、阳光、气候、水源都适宜葡萄的生长。经过多年的积累，已形成一套完整的栽培管理技术，养植经验。清徐葡萄现有五十多个品种，最著名的优质品种为白瓶儿、黑鸡心、紫龙眼三种，其中白瓶儿葡萄为最好，每粒约七、八分，直径达三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝时已经很有名气，是给皇帝的贡品。宋朝大文学家、历史学家司马光，在他的诗句中就有“山寒太行晓，水碧晋祠春，斋酿葡萄熟，飞觞不厌频。”盛赞太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒来自清徐，这里历史上就以盛产葡萄酒闻名，主要产地在西山边山、马峪、高白、城关等乡。长期以来，太原葡萄酒以古传统独特方法酿制，质量上乘，长胜不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒厂生产的白酒。始酿于南北朝时代，距今已有1500多年的历史。汾酒“入口绵，落口甜，酒后有余香”，以色、味、香三绝著称，是我国八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿马国际博览会上获得一等优胜金质奖。新中国成立后，多次获得国务院颁发的金质奖。已行销40多个国家和地区。

竹叶青酒：杏花村汾酒厂产，是汾酒的再制品，酿造历史悠久。竹叶青以汾酒做原料，配以陈皮、砂仁、当归、零陵香、公丁香、广木香、紫檀香等十余种中药材和经蛋青、竹叶、冰糖浸泡而成，酒精含量为45度。酒色青绿，晶莹透明。经科学鉴定，具有和胃、消食、除烦的功效，对心脏病、高血压、冠心病、关节炎都有一定的疗效。纯正香美的汾酒、竹叶青酒，都要经过5道关口、27条防线和120道工序反复检验合格才能包装上市。因此，也可见酒之品质。

五台山砚，简称“台砚”。因取石料于文山，亦名文山石砚。五台山砚石料分黑、绿、红、紫四种。黑如漆、绿如叶、红如丹、紫如肝、颜色纯净美观。石砚生产始于明代，有段砚、凤砚、崞砚之别。台砚石纹犹如五台山的松枝柏叶，遒劲疏朗，刚中有柔；质地细腻不滑，叩之无声，性凉如冰；用之发黑快，水墨交融，浓淡相宜，汗不易干，挥毫益黑，得心应手，向为文人学士书家所倾爱。

5 山西特产的作文600字

稷山特产——板枣 稷山县是一个名副其实的枣乡，这里盛产多种大枣。

要问稷山什么枣最好吃，首当其冲的就是稷山板枣了。 虽然板枣的个头不大，但作用可不小，可以补血、滋脾养肝呢！对人体有百益而无一害，加工成蜜枣后，味道更是无与伦比呀！板枣呈长圆形，核小肉厚，久放不干，嚼起来又甜又劲道。

制成的蜜枣色泽黄亮，花纹清晰，个头整齐，吃起来清香味甜，营养价值非常高，远销国内外。 板枣乃山西省七大名枣之首，古时候，一直被历朝历代封为贡枣。

据传说，板枣源于山东。当时运城有一个叫段成己的官，老家在山东，他特别爱吃家乡的金丝小枣，于是就从老家运了一车来，他把吃完后的枣核种在土里，由于运城独特的水土、气候，枣核便生根、发芽、开花、结果，稷山板枣便由此而来。

前几天，爸爸专门买了一箱板枣，拿回家让我尝尝鲜，我迫不及待地抓一把洗净，枣那特有的清香一直往我鼻孔里钻，顾不上仔细端详，先吃！我轻轻地咬一口，脆生生的，甜丝丝的，立即让人神清气爽，稷山板枣果真是名不虚传！ 听我说了这么多，你是不是早就迫不及待了？稷山正在等着你呢。

6 山西特产的作文600字

稷山特产——板枣

稷山县是一个名副其实的枣乡，这里盛产多种大枣。要问稷山什么枣最好吃，首当其冲的就是稷山板枣了。

虽然板枣的个头不大，但作用可不小，可以补血、滋脾养肝呢！对人体有百益而无一害，加工成蜜枣后，味道更是无与伦比呀！板枣呈长圆形，核小肉厚，久放不干，嚼起来又甜又劲道。制成的蜜枣色泽黄亮，花纹清晰，个头整齐，吃起来清香味甜，营养价值非常高，远销国内外。

板枣乃山西省七大名枣之首，古时候，一直被历朝历代封为贡枣。据传说，板枣源于山东。当时运城有一个叫段成己的官，老家在山东，他特别爱吃家乡的金丝小枣，于是就从老家运了一车来，他把吃完后的枣核种在土里，由于运城独特的水土、气候，枣核便生根、发芽、开花、结果，稷山板枣便由此而来。普陀佛茶是舟山的传统特产之一，生长在“海天佛国”普陀山的最高峰——佛顶山而得名。普陀佛茶仿江苏碧螺春之形，其外形紧细卷曲呈螺状形，色泽绿润显毫，汤色黄绿明亮，味醇清淡，爽口宜人，沁入心脾，尤其是喝第二开，更是茶香浓郁，滋甘味美，大有“待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。普陀佛茶历史悠久，早在明代就有记载，经当地山僧和居民精心培植，遂以其独特的风味而享有盛名。据史籍记载，普陀佛茶不仅有清心提神之功能，且可以治病。《普陀山志》云：雨前采制的佛茶，用当地泉水冲饮，可治肺痈、血痢。

普陀区野生水仙花资源丰富，历史悠久，早在南宋就有文字记载。七十年代开始，由野生移植人工栽培，以其球大、花多、香气浓，赢得花卉行家们好评，1981年正式被命名为普陀水仙，和漳州水仙、崇明水仙并列为我国三大最佳水仙品种之一。普陀水仙为舟山市市花。普陀水仙盆景的方式有水养和土栽两种。水养盆景又有雕刻和不雕刻之分。雕刻造型的水仙盆景，株势较矮，花色淡雅，花叶卷曲，千姿百态，其根、茎、叶、花均有观赏价值。不雕刻的水仙盆景，只要掌握下水季节，注意控制温度，也可构成疏密有致、绿叶挺拔、富有诗情画意的盆景。土栽盆景与水养盆景风味各异具有叶色更翠、花姿更秀、香气更浓、花期更长的特点。

大黄鱼胶介绍：

产品名称：大黄鱼胶

产品产地：浙江舟山岱山

产品别名：称大黄鱼、石首鱼。

前几天，爸爸专门买了一箱板枣，拿回家让我尝尝鲜，我迫不及待地抓一把洗净，枣那特有的清香一直往我鼻孔里钻，顾不上仔细端详，先吃！我轻轻地咬一口，脆生生的，甜丝丝的，立即让人神清气爽，稷山板枣果真是名不虚传！

听我说了这么多，你是不是早就迫不及待了？稷山正在等着你呢！

7 写家乡特产的作文

瞧，松滋的山虽没有香山的红叶似火，也没有泰山的雄伟壮观，更没有华山的危峰兀立，但它却有与众不同的美：连绵起伏，重峦叠嶂，似蜿蜒着的巨龙围绕着家乡。山上的树木枝繁叶茂，青翠欲滴。登上山去眼望一颗颗松树，它们都抬着头挺着胸，以立正的姿势坚守着自己的岗位，此时你的心中也会不禁油然而生一股正气哩！微风吹拂，绿色的波浪涌来，又会让人“只觉身在此山间”忘乎所有……

别的地方或是有山，或是有水，而我的家乡是有山又有水啊。家乡的水总是丰沛的，它不是一泄千里，也不及“芦花飘不起，鹅毛见底沉”的壮观，更没有大江大河的波涛澎湃，但它却温文尔雅，缓缓地流淌，宛若一位害羞的妙龄少女。你若捧起这清澈的水泼在脸上，就会觉得冰冰凉的舒服极了，并且令人心旷神怡。

朋友，来吧！请到我的家乡——松滋来吧！

家乡的特产还名扬天下哟。你一看家家都有柑橘园，便知道这儿盛产柑橘了吧！柑橘是灌木植物，树身较矮，枝条参差不齐，像一把撑开的绿伞。到了秋天，柑橘成熟后，一个个红彤彤的挂在树上。放眼望去“万绿丛中一点红”，那才像一颗颗鲜艳的宝石镶嵌在树上，让人“口水之下三千尺”哩。摘下一个，剥去其皮，掰开柑橘瓣，若是一不小心手指戳到了果肉呀，“吱”——那甜美的汁液就喷出来了。将柑橘瓣放入口中用牙齿一咬，汁液流入嘴里可真是沁人心脾。啊，忘了告诉你，柑橘虽然好吃，但也不能一次吃太多的，吃多了容易上火的哦！

朋友，当你来到我的家乡——松滋后，你更会喜欢上这里勤劳、善良、淳朴的人民的。瞧，他们不辞劳苦地工作在自己的岗位上，是那样的任劳任怨。这不，条条大路通向每家每户，密如蛛网，四通八达；以往的茅草屋、平房相继消失得无影无踪，如今家家户户的楼房已是“芝麻开花”——节节高；有的还搬进了城市了，逢年过节的一家人聚在一起住着豪华的别墅，享受着舒适的生活；现在，家用电器比比皆是：一些电冰箱、彩电、音响、电饭锅……几乎是每家每户的主人了。人们这些衣食住行质量的大大提高，可都是源于勤劳、善良、淳朴人民的智慧的双手去啊！

朋友，现在我想你一定爱上了我的家乡——松滋！来吧，朋友！欢迎你到我的家乡来哦！

8 忻州 民风民俗 作文

忻 州 婚 俗 婚姻是人生仪礼中最隆重的大事，它标志着一个人告别青少年时代，进入成家立业、发展家族的重要阶段。

所以，婚礼向来为人们所重视。忻州一带的婚礼在遵循古代“六礼”的同时，经过时间洗礼，逐渐趋于简约，有着该地区 的特色。

忻州地区结婚程序大体有四个步骤：议婚、订婚、成婚、回门。 议婚，是男女婚姻的最初阶段。

岢岚县民间的捏油灯 在山西晋西北的岢岚县民间，从正月初十至二月初二，人们在几个晚上都要点油灯。

村乡里，家家户户灯火通明，欢声笑语，一派欢乐景象。 岢岚县人捏灯盏，是用面捏，所用面，有荞面、糕面数种。

捏荞面灯盏，要捏成形 后放在笼屉中蒸熟；糕面，即软黄米面灯盏，是在做成蒸熟的素糕后才捏成灯形。 岢岚灯盏，式样很多。

最简。 五台民情乡俗 五台县人老实忠厚，勤劳俭仆，待人纯真善良，不会客套，办事小心谨慎，办则求成，遇逆常可强忍，怒则难禁。

衣食住行，力戒奢侈。解放前，农家衫裤鞋袜，多以平山粗布针工缝制，袄为大袄，缀以桃结扣，绝大多数人 穿贴身背心，俗称腰子，鞋为圆口鞋，有“两道脸”，青壮男子，腰加一条腰带。

暑去冬来，则以毛毡为帽，羊皮。 五寨面鱼 捏面鱼，就是用面粉捏成鱼的形状，然后放到蒸笼里蒸熟，再把蒸熟后的面鱼放冷，着色加彩，描线点睛。

经过艺术处理的面鱼，自然是色彩艳丽，栩栩如生了。在着色加工的基础上，再用文火烘干，便可将面鱼当工艺品收藏 了。

经过加工的面鱼，或赠送亲朋，或赠送好友，或给家人外出时作干粮，尽管用途不一，但已经成为一种工艺品。 五台民情乡俗 五台县人老实忠厚，勤劳俭仆，待人纯真善良，不会客套，办事小心谨慎，办则求成，遇逆常可强忍，怒则难禁。

衣食住行，力戒奢侈。解放前，农家衫裤鞋袜，多以平山粗布针工缝制，袄为大袄，缀以桃结扣，绝大多数人 穿贴身背心，俗称腰子，鞋为圆口鞋，有“两道脸”，青壮男子，腰加一条腰带。

暑去冬来，则以毛毡为帽，羊。 “打平伙”习俗 地处晋北的保德、五寨等地有一种淳厚稚朴的风俗，叫做“打平伙”。

当秋后明月当空的夜晚，或是平日阴雨连绵的日子，人们闲着没事，就走家串户，结伴拉伙，打扑克，下象棋，侃闲话，或讲故事，唱北路梆子。这时， 偶然有一人提出“咱们打一回平伙吧！”屋子里会立刻响起朋友们的赞许声。

这时，马上就会有一个嘴快腿勤的人。 五台山文殊化老人的故事 五台山文殊化老人的故事文殊菩萨《三宝感应要略录》卷中记载：北印度？Y宾国佛门高僧佛陀波利（唐代译为觉护）抱着忘身殉难的精神来到中国。

他在本国听说文殊菩萨在五台清凉山化现居住，远涉流沙，历经艰险，亲自来。

9 忻州的特产

原平锅魁原平锅魁因其在历史上夺得当地炉食之魁而得名。

其状若块，卷也滚圆。不包馅的称空心锅魁，包馅的各有名称。

夹肉馅的名半锅魁，亦称蛤蟆含蛋。最受欢迎的是甜馅锅魁，其特点是香、甜、酥、脆。

原平中阳木瓜杏中阳杏有200多年的栽培历史，品种繁多，尤以木瓜杏为最。其特点是个大、形圆、肉厚、核小、汁多，里外透黄。

瓤带金丝，属粘核甜仁，果实阳面有红晕。单果重46~62克，大的可达70多克。

中阳共有杏树800多亩，年产量1000吨左右。崞阳麻叶原平麻叶制作复杂，选用精制面粉、发酵粉和糖剂，辅助油、盐、碱、矾等，加水按一定比例配制搅拌成松软面团，用刀雎切成约半两重的小面块，拉长两根扭两圈，圆圆的，粗细不等，放入油锅中炸到金**捞出即可食用。

油料一般选用晋西北的胡麻油。 保德油枣保德油枣产区主要集中在沿黄河一带的丘陵沟壑之中。

油枣个大皮薄，肉厚、核小、味甜、色泽深红，油光闪亮、平均颗重102克，含糖579%。果实制干后，掰开可拉3—斗厘米长的细丝。

保德荞面碗托保德县盛产荞麦，所制荞面碗托，青白细嫩、柔软光滑、清香利口。碗托是将荞麦精粉，用盐水拌成面穗，再加水调成糊状，盛于碗内，用急火蒸制而成。

宜凉调、宜热炒，或浇以素汤，或拌以肉酱。海红果亦称醉果，果实如鸡心石，鲜红美艳，酸甜可口。

既可鲜食，又可加工制作罐头、果酱、果干、果丹皮等果制品，还可代山楂入药。台蘑台蘑即五台山蘑菇，主要生长在五台山山顶、山腰的野生草丛、树林里，品种有银盘、香蕈等11种，台蘑年产5000公斤，1994年获全国林业名特优产品博览会“银质奖”。

繁峙疤饼是繁峙县久负盛名的美食，其酥香可口令人回味无穷。因其表面凹凸不平，类似疤痕而得名。

定襄蒸肉定襄蒸肉古为当地贡品，也是民间宴席必备。主要以精瘦猪肉为主，辅以精制淀粉、精炼植物油及各种调味品。

忻州瓦酥忻州瓦酥形状似瓦，故名。瓦酥制作历史悠久，始于明末清初。

在清朝时，慈禧太后品尝后大悦，赐名为“龙凤瓦酥”。瓦酥质酥脆，味香郁。

鲜食酥沙，松软；干食酥脆、甘香。1981年被列为山西省名特产品。

定襄黄烧饼已有200多年历史的黄烧饼，形扁圆，色深黄。内包酥料，皮面由面粉加食油、米粉、肥面和就。

酥而不脆，甜而不腻，易贮耐运。沙棘俗称醋柳、酸刺，果实呈椭圆形，橙**，有 “维生素之王”之称。

忻州市的分布面积有100多万亩，在辖区东西部都有分布，主要区域在岢岚、宁武、静乐山区，面积达50~60万亩，年产鲜果3000万公斤左右。占山西省的五分之一。

沙棘果中含11%的脂肪（籽中含4%），可以制作航空食品用油。

随着母亲的召唤,我重复着使人联想到停止,并且使人休息的一系列动作两分钟后,我进入了被人叫做梦的境界

"赵一合,该睡觉了"随着母亲的召唤,我重复着使人联想到停止,并且使人休息的一系列动作两分钟后,我进入了被人叫做梦的境界

我怎么拿着稿子,还是演讲稿怎么一字没有啊扔了!"赵一合"听到呼唤声我上了摆着奇异桌子的高大台阶这是什么地方再看台下,好多得人什么!我看到上面的绸子上的字是"全国性歌咏比赛,题目--家乡特产"!

既然事以至此,也就谈谈吧;

大家好!我来自山西一提到山西不得不说说山西的醋和煤被称为煤乡的山西名不虚传--煤产量居全国第一山西已经建起大同、阳泉、西山、汾西、潞安、晋城、轩岗等七个大型矿务局和霍州中型矿务局以及东山、荫营、小峪、王坪、寨沟、固庄、南庄等八个小统配矿务局,此外还有一个全国最大的中外合资露天煤矿起储量之大足以看出说起醋,我得多说:明清以来,山西便以醋名扬海内外,成为当时山西的一大支柱产业上千年的历史积淀,不仅使山西形成了深厚的“醋文化”,而且制醋作坊遍地开花,延绵至今山西仍有制醋企业1100多家,年产量25万吨,约占全国总产量的十分之一,居全国之首,其中老陈醋年产量15万吨拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘

山西醋的历史有几千年了,到了盛唐、宋时期,“美和居”老陈醋就已名扬中外,特别是“益源庆”老陈醋已成为宫廷用品“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表,由于历史的原因,它的起步较慢,其实它是为了保持原有的传统工艺近年来,“东湖”老陈醋发生了很大的变化,真可谓是“三年不飞,一飞冲天”,“三年不鸣,一鸣惊人”,“东湖”牌真是变化太大了,很有希望,关键在于它继承了传统的经验但是,被称为中国第一醋的山西陈醋始终比不上镇江香醋有人将山西老陈醋比作一个没落的贵族,在越来越激烈的市场竞争中,山西老陈醋被磕碰地只剩下了“历史”和“酸楚”今年5月份就有全国醋业老大镇江恒顺香醋集团携巨款北上大规模收购山西醋厂

山西省酿醋协会一位负责人说：多少年来,山西一直有两个瓶子,一个酒瓶子,一个醋瓶子如今镇江对山西的醋瓶子提出了公开的挑战,政府是应该对此有一个大动作的时候了这些年来,政府给予老陈醋的支持很少,虽然也出台了一些相关政策,但是都停留在了表面,不解决实际问题醋比酒的酿造工序多,但价格却要便宜,所以山西醋企业这些年来一直没有发展起来关键还是没钱如果政府现在还对这种现状无动于衷,那么山西老陈醋的前景实在堪忧,对于恒顺的扩张只能是四个字：无法应战!

目前,山西醋每吨平均售价仅为2000元左右,全年的销售收入不足5亿元山西醋业规模普遍较小,利润甚微而同为四大名醋之一的镇江香醋,每吨醋平均价格可达4500元,两者价格差竟然在一倍以上而仅恒顺一家企业即年产8万吨,年产值3亿元以上,经济效益的差异可见一斑去年,镇江香醋企业已进入山西,参与个别食醋企业股份,山西醋业面临外省醋业的严峻挑战

毫不夸张的说,山西醋业正处在一个生死抉择的关口一方面,省内多而小的企业连年征战,不仅消耗资源而且破坏市场,企业越来越弱；另一方面,外省企业不断发展壮大,形成了对山西醋业的强大压力山西醋业面临着前所未有的严峻挑战

我的演讲就到这里希望山西的醋和煤,可以给你永久的记忆

全面抗战的八年间，日军对八路军颇为忌惮的原因之一，是因为八路军随时都能获得准确的情报，行动神出鬼没，打得日军焦头烂额。获取这些情报殊为不易，是侦察员在各种危险和困难的情况下，凭借勇敢的精神、智慧的艺术才能做到。八路军129师386旅772团的侦察参谋张凤仙，就是一位优秀的侦察员。



一名八路军战士在瞭望观察敌情

1944年8月，张凤仙和另一位侦察员深入到长治附近，去了解日军纵深部署情报，任务完成之后，他们在薛家庄继续侦察宋村日伪据点的情报。不料，两人的行踪被汉奸村长告密。下午3时，他们正在一个独立小院吃饭时，被宋村据点赶来的20多个伪军包围。张凤仙和战友消灭了几个冲进院的敌人，院内院外形成对峙。



张凤仙知道，自己的步枪和手枪子弹都很有限，不可能持久。他在搜寻敌人尸体身上的子弹和手榴弹时，发现敌人这个中队的花名册。张凤仙灵机一动，一面射击封住大门，一面高声对院外的敌人喊话。

他根据敌人身上找到的花名册，一个一个地呼名道姓：“×××，你是××村的人，如果死心塌地与我们八路军为敌，下场只有死路一条！”“我们是八路军老二团的，你们每个人的情况，我们都知道，不怕死的就上来吧！”

敌人对八路军“老二团”的威名早有领教，此时被院内2名侦察员的无畏言行镇住了，不敢贸然冲进来，却也不敢撤离。

黄昏时分，日伪军从远处搬来柴草，准备火攻院子。张凤仙和战友交替掩护，趁着夜暗冲出了敌人的包围，钻进了村子。走时还对敌人喊：“我们先走了！有胆的来吧！”敌人只好点火烧了房子，事后回去谎报说：“烧死老二团一个侦察班。”



待到夜深人静，张凤仙2人突然闯进汉奸村长的家里，把这个败类处死之后，安全返回部队。

1945年5月上旬，张凤仙奉命到敌人纵深60里的东张村侦察敌人军部的情况。他乔装打扮成敌军军官，侦察班长王洪友打扮成他的随员。两人大大方方，沿着大道向东张村敌人的军部走去。敌哨兵盘问时，张凤仙说：“从汾西来，到军部有事！”

进村后，敌人正在乱哄哄地开饭，两人抓紧机会在村里寻来转去，把敌人的工事、哨位、军长住处、警卫部队位置和房屋等都观察得清清楚楚。然后，又向西张村走去。

到了村边，见窑洞门口有一个敌军官，正在和一青年农妇逗乐。张凤仙两人走到临近的农户家里讨水喝，一边喝水，一边和老农拉家常。他们从老农口中得知：这个敌军少校军官姓梁，是敌人军长的副官，和这个女人勾搭已久。张凤仙不动声色，喝完水就进村侦察，安全返回潜伏地。

这次侦察任务已圆满完成，但张凤仙心里盘算着“梁副官”一定知道更多情况。他和战友商量后，决定晚上去抓捕那梁副官。入夜后，他带人来到西张村。张凤仙装作送信的人，敲门喊到：“梁副官，梁副官！军长有事，叫你赶快回军部！”



日伪据点

梁副官走出门，来还不到两步，侦察员一跃而起，把他绑起来就走，把这个“舌头”押到了八路军团部，通过审讯掌握了大量价值极高的情报。

又有一次，张凤仙和战友去侦察时，发现伪军营长准备结婚。张凤仙和战友王洪友商量说，我们去参加这个婚礼，趁乱再搞点情况。侦察组一致同意，4人都换上敌人的军装，装作亲友，嘻嘻哈哈地就混进了院内。

院内灯火通明，来喝喜酒的男女混乱嘈杂。张凤仙小声对王洪友说：“抢新郎。”

王洪友点点头，又小声转告了另外2个侦察员。热闹的婚礼和婚宴正在进行，新郎和新娘还没送进洞房前，两个侦察员趁人多混乱，架起新郎就走，几闪几拐就到了院外，在黑暗中直奔来路。



日伪在城门处盘查

当院子里乱哄哄地寻找新郎时，敌人营长的脊梁被手枪顶着、双手扣着，乖乖地跟着八路军侦察员走出村子好几里路了。

有人说：“我们五十岁了，明年矿上还不知道要不要（用不用）？唉！”这把年纪就不要劳作了，去哪里挣点可怜钱呢？一阵哀叹。“要是有点特长也就好了，关键是自己没有”。又一声哀叹。“有文化也行，看人家某某人……”羡慕之后的那种悲哀。

我想说，人一上五十岁，就会明白许多事情，你不到明白的年龄，你不会明白，怪不得人家孔老夫子那样说：“过而知之”呢，这话是说，你只有经历过，你才能知道的呀！确实是那样。

这个年龄的人，肯定不像十八、九岁时觉得那么美好，也不像三十岁时觉得那样悲观，亦不像四十岁时觉得那么复杂，那么五十岁时候的世界是什么样子呢？是既不美好，也不悲观；既不简单，也不复杂，如是而已。熙熙攘攘，皆为利来；熙熙攘攘，皆为利往。几千年的人类都是这样走的呀！那么让他继续走好了。你可以成为参与者，你也可以成为旁观者，但是你没有必要成为评判者，这是我对事态的一种态度。

五十岁这个年龄，你突然会觉得人生如一场幻梦。一个孩子，蹲在家门口的墙根旁打了一阵瞌睡，一睁眼，发现自己已经是老头了。“江湖居士闲处老”，你会有这种感觉。你开始变得健忘，熟悉的人，熟悉的事，你会怎么想都想不起来，你必须先进入一种境况，然后记忆才会被唤起，于是人名便脱口而出。

五十岁这个年龄，你的头发和牙齿已经开始脱落了。当掉第一颗牙齿的时候，你在那一刻会有点伤感，人老原来是从牙齿先老的呀！托一颗牙齿在手中，你会想这个物什是什么吗？它刚才还是我的一部分，和我一同去接受荣辱，但是现在说一声走，它就走了，成为一个独立的东西了，你捧着自己这颗牙齿，放哪里好呢，最后还是放垃圾桶，让它走吧。

五十岁这个年龄，你当年的万丈雄心慢慢消退，你明白了这个世界上的许多事情，不是你一厢情愿所能达到的。年轻的时候，你曾经立下许多宏愿，决心干一番事业，决心舍弃人生所有别的念头，借凭努力，达到你的目的，实现你的意愿，你做到了吗？没有。你的追求距离还摆在那里，你得接受环境和时代的制约。

五十岁这个年龄，你会觉得人生的殿堂越来越深，你会觉得殿堂里供奉着的许多活着的和死去的神，都令人生疑。

五十岁这个年龄，你会有一颗感恩的心。感恩这个世界给了你生命，让你能够享受春天的花，秋天的果，早晨的每一次日出和黄昏的每一次日落。感恩你在大半生遇到了许多好人，感恩你经历了许多事。

五十岁这个年龄，你会突然在某一个早晨眼前豁然一亮，变得我行我素。这一亮大约是因为一个叫伍子胥的古代人物引起的。伍子胥破楚以后，将楚平王的尸骨刨出来，鞭尸三百。这时旁边有人说，伍将军，你要注意影响呀，别人会怎么说你吗！只见这老伍，把白发一搔，胡子一捋，慨然说：“别人爱怎么想怎么想，爱怎么说怎么说吧，我都这一把年纪了，我怕啥哩！”

山西的春天也真好，阳光多么的灿烂呀，如梦如幻。天空是如此的深邃、蔚蓝，空气指数都优良。 汽车 在马路上跑着，企业里上下班的工友们辛苦地劳作着，员工中亦有五十岁的人呀！我爱这个世界，我爱人——爱这些勤劳肯干，尤爱心态积极向上的人。我在这么想的时候，心中升腾起一种佛家大慈悲的情怀。

五十岁这个年龄的人，把你的心掏出来好吗？你从事了二三十年的煤矿生活总还是有些经验呢。我说你不要自卑，人有品德，有思想、有特长、有经验、遵规章、守纪律，企业怎么会不用呢！？你放心一点好了，公司会才中选将，将中取帅，善待五十龄！

岁末年关是生命历程中的节点，先人们在这个时候设置一个“年”的节令，或许正是让劳碌一年的人们作一短暂休憇，清理一下一年劳顿身心积聚的灰尘，好以一个全新的恣态去面对又一个崭新的一年，于是在这个时候回顾一下已然走过的旅程，展望一下尚属未知的前路，便属常人在这个时候不自觉的行为了…… 人的一生按照迷信的说法是一切早有定数的，我们在特定的时空范围内呱呱落地，其实作为个体生命的我们人生的起点已经无条件的被设定下来了，以后的路其实就是一段段从未知到已知的不断演绎。

拿我来说，出生在一个百十来口人的小山村，祖辈务农，家中兄妹7人，我排行老六，如大多数山里娃一样度过了该有的童年，稍懂事为着一家人的生计父亲的愁苦、母亲的叹息便是最早的记忆了，小时候最大的梦想就是快快长大，能挣好多好多的钱，让一家人都过上好日子。

十三岁那年，二哥参军、三哥考上太谷师范、大姐到邻县的戏班去学唱戏、早已辍学的大哥和二姐在家帮父亲打理农事、小妹尚小，我因还算相对优异的成绩考上了当时灵石二中在全县范围招收的初中重点班，从此告别了生我养我的那个小山村，长路漫漫、开启了未知艰难的人生旅程…… 初中三年的色调是灰色的——离家的不适应、独立生活能力的欠缺、总不够优异的学习成绩、山里孩子面对城市孩子的自卑……这些伴我度过了艰难的初中三年，如果说三年里有那么一点点亮色的话，首先要感谢当时的语文老师 张武军 老师了，张老师对我生活上的照顾，对我学业上的器重，让我终身难忘，受他的影响我过早的喜欢上了文史，这种喜好在我以后的人生历程中虽时断时续，但一直保持到现在。

初中三年很快的以考学的失败告终了，命运等待我的是到隔壁邻村小煤窑上当小工，老天佑我，三哥正好师范毕业，分配到静升中学教书，我得以跟随他补习一年，这一年的勤学苦读自不必说，末了中考报志愿时，由三哥做主，仍报了他上过的太谷师范。其时的我对职业啊、前景啊、一切都还茫然无知，后来知道当时考师范应是许多农家孩子的首选了，原因一来因为省钱、二来只要考上便可跳出农门，估计三哥当时给我报志愿时一定也出于这样的考虑。

难捱的暑期到了，我一天天的盼着录取通知书，临近开学了，邻村和我同班、平时学习和我差不多的一个女同学的中专录取通知书到了，而我的通知书依然杳无音讯，父亲告诉我这个消息时，我哭了，其时没有人懂我心中的酸楚，不管结果究竟如何，我只知道自己尽力了，真的尽力了……最终那封迟到的通知书还是到了，在那个小小的村子里，一家孩子中连着两个考上师范，不知是多少人羡慕的事情了，虽然我当时对自己的未来还一片懵懂，但看着父母开心的笑容，我内心确也很知足了……

师范的四年过得相对平静——因为已无太大的考学压力，现在回想起来，如果把那四年分为前后两段的话，前段(一、二年级)是农家孩子带着总算跳出农门的满足感度过的，学业上我延续着初中时喜欢文史的路子，迷恋着文史哲一类的科目，而一次偶然的机会让一直不知艺术为何物的我开始与画画沾上了边，师范一年级的美术课上，临摹的一张足球和手榴弹组合的素描静物，美术老师范美莲看后予以肯定并鼓励我参加美术二课堂和她学习素描，由此开启了我大半生至今与画画解不开的情缘。也就在那个时候，学校非常重视学生的三笔字训练，加之我当时写的字极差极难看，于是下决心好好练字，毛笔字从柳公权《玄秘塔》起，其时对何为书法完全一窍不通，时光推移，这个爱好也时断时续的一路伴随我至今……如果说师范的前半段过得还算相对平静的话，那么可以说对前景的迷惘与茫然多少使后半段(三、四年级)带上了一些忧伤的色彩，那时高年级的或刚毕业的大哥大姐们总会时不时的告诉你踏出校门后，你会拿着微薄的薪水，到这个或那个村庄去当一名小学至多初中的老师，人生似乎已过早的定型，且定型的如一湾死水，偏偏那个年龄正是人生的多梦期，现实既是如此乏味，那就让梦想崇高一些吧，好在做美梦可以暂时不付出多么高昂的代价，管他美梦成不成真，于是学业上越发的弃理从文，并且更加努力的在画画、写字上加大投入，不切实际的做着当个作家或艺术家的美梦，这样一直延续到师范毕业……

命运总会在适当的时候和你开一个不大不小的玩笑，师范毕业分配遵照尽量回原藉服务教育的原则，又因各种人事原因，我们6个静升藉的除我以外的5人全分到了静升中学任教，只有我1人被分配到我老家邻村的一山里小学任教，一年中我当过五年级班主任兼语文老师，一、三年级复式班班主任兼语、数、常识等各科老师，那是我踏出师范校门后第一次的灰色人生经历，现在想来，假如当初我直接被分配到静升中学任教，并顺理成章的成为一名语文或其他科目的老师，我大半生的美术教师生涯可能就要重写了，至今我仍不知该恨还是该感谢当时领导的英明决策，至少他多多少少的改变了我的人生轨迹……

一年后机遇来了，当时新建的灵石三中缺一名美术教师，经多方引荐，我太谷师范二课堂掌握的一点美术技能在这个时候排上了用场，在美术方面有相当造诣、时任教育局副局长的张佰武老师看了我的素描作品后予以首肯，我得以成功的调入灵石三中，从此这个“美术老师”的身份一路陪伴着我，至今快三十年了，其间我结婚生子，我经商失败，我学业进修，我的艰难、我的颓废、我的挣扎、我的振作，我太多的经历与那个熟悉的校园有关，它见证了我太多的成长经历，而我也早已由进学校时那么一个毛头小伙变成了一个饱尝世事艰难的中年人了……

近年常有人问我:“你从心里喜欢画画吗”？亦常有人夸我:“你是很有艺术天赋的”。我对此每每不置可否，却也难以给出准确答案，不喜欢吗？不喜欢为何坚持了这么多年？是因为美术教师的职业身份吗？似乎多少有一些这种原因。喜欢吗？也实在谈不上，说自幼喜欢美术，更属天方夜潭，上师范前对画画几乎一无所知。很有艺术天赋吗？扯淡！祖宗八辈种地、何来艺术细胞？哪有艺术天赋？……只能说命运之神一步步操纵左右着我，加之父辈血液中流淌的那么一点点不服输的耿气与倔强一步步支撑推动着我，于是一路挫折、一路奋起，在时而自卑又时而自信的心绪陪伴中跌跌撞撞一路至今……

<二>

年前在我所在的那个小县城举办了一个综合性的作品个展，据说各方的评价还可以，不管外界反应如何，我一如始终的保持着对自已客观清醒的认识——我依然很自卑，自卑自己还不足以能搞一个有规模的单项展；同时我又很自信，既然我能从最原始的起点步履艰难的走到今天，我相信假以时日，我还会走得更高更远一些。

突然想起在北京学习时，寒风瑟瑟中，我一个人在画院的院子里打磨坦培拉板材(打磨时刮起的粒子对人有害，所以不能在室内)，中央民族大学的一位姓吴的老太太望着我(她的眼神告诉我她似乎非常懂我)语重心长的说:“北京一条虫、地方一条龙，孩子，你会交好运的。”真诚的感谢吴老师，我确实渴望自己一身好运相伴，但至于结果——一条龙也好、半条龙也好，甚或仍是一条虫也罢，目前对我来说其实都是无关紧要的了，我只管踏踏实实、安安静心的做我该做的事，其他的一切就让她随风去吧……

〈三〉

近日回家看望父母，顺便向他们讲了我近期举办了一个展览的事情，他们的反应似乎很冷淡、并没有什么高兴的表现，也难怪，他们一生劳碌，大半辈子挣扎在生存的边缘线上，高雅的东西他们一生无暇顾及也无缘消受，他们无法分享我的喜悦，也永远不可能真正的读懂他们疼爱的儿子的苦乐伤悲，好在家中的兄弟姐妹们经过多年的打拼积累，都能各自自食其力了，他们二老因之得以有一个安祥的晚年，我心里也已经很踏实了……

至于我，过了这个年，真正的跨入五十行列了，我不知未来的前路还有多远？也不知我瘦弱的肩膀究竟还能扛多久？面对多年甘苦与共、相濡以沫的爱人，面对一天天长大的儿女，我只能振作、再振作，尽生而为人诸多的应尽之责，倘能在尽这诸多的应尽之责的过程中顺便多少活出那么一丁点儿平凡人的不平常，其实也就不枉此生了……

写于2019年1月29日

孝义等地有一习俗叫“稳四十”，即人在四十岁这年的生日里，摆几桌酒席，邀一批亲朋好友，热闹一番。规模大点的还如同“完十三”、娶媳妇一样要请戏班子来吹唱几段。不过大多“稳四十”的人是有点头脸的，或有几分权力，或有几沓闲钱。至于成天忙于生计，出焦碳下矿井的那些人，是断没有闲功夫去干这种营生的。也许由于两地交界，也许由于汾西矿业集团的纽带作用，介休也有部分人做此尝试。

其实我认为四十是用不着稳的， 因为四十岁本身就是个非常稳的年龄。“四十而不惑”，四十岁的人思想应该趋于成熟，而少了许多不切实际的想法。到四十岁，大多数人已工作了十几个年头，积累了较为丰富的经验，已成为各行各业的主力队员。少年的轻狂，青年的倨傲，已被生活的现实磕碰打磨的没了棱角，上有老下有小，家庭的责任， 历史 地落到了肩上，处理起事情来，已是非常地老到和沉稳．在各自的领域各自的岗位，事业上或多或少或大或小都有了一点成就，该是平心静气面对现实的时候了。

不敢说稳四十的人是有自恋情结，但这一稳我认为究竟是多余的，大可不必去跟那个风。传统上成婚大典是很隆重的，多摆几桌酒，多请几位客，人们完全可以理解。现今独生子女多了，孩子十三岁生口也隆重起来，就算是一种加冕仪式吧，也可以理解。三岁生日做得过大就欠妥了，再说孩子也还什么都不懂嘛。办酒席最大的弊端是浪费严重，礼越报越大，菜越上越多，桌子上盘子能垒三层，一半饭菜都要送到养猪场去了。如果四十也都普遍稳开，那浪费起来岂不更是惊人。况风俗的地域性，还是不要乱引进的好。请人吃酒在乎请与被请间两情相悦，并不在乎所摆酒桌之多少，也不在门口豪华车的数量。

四十岁，人到中年，应算作人生的夏秋之交。离硕果累累还有时日，但此时所作所为是直接影响收成的。多一些创造，多一些奉献，多一些勤奋，多一些付出，到老态龙钟时，心灵的收获是会很丰厚的。 社会 的发展，时局的变迁，要不落伍也需多多充电。用充电的方式去稳是不是会更稳妥一点？

民间有句粗话“人到四十比x淡”，当指身体而言。四十岁的人，生理状态已属下降趋势。抵抗力下降，年轻时不注意，积累下的影响 健康 的因子，此时不免要跳出来找点麻烦，劳逸结合，多注意保养，要比把精力放在其它地方强。

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