历史悠久、酿造工艺好等。
1、历史悠久:贵州全顺酒业是一家具有悠久历史的白酒企业,其上酱酒是其高端产品之一。
2、酿造工艺好:上酱酒的酿造工艺非常精细,采用了传统的固态法酿造,选用优质高粱为原料,采用高温大曲发酵,发酵期长达6个月,并经过多轮勾调、陈酿后才得以出品。
贵州白酒排名前十是茅台酒、两从非类值益习酒、国台、珍酒、钓鱼台酒、金沙回沙酒、董酒、赖茅、鸭溪、安酒。
1、茅台酒
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
2、习酒
习酒,秉承中国酱香白酒的传统工艺,采用纯粮固态酿造。以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,经两次投料、九次蒸煮,八次加曲发酵、七次取酒,通过高温制曲、堆积、发酵、流酒和长期贮存的特殊工艺精制而成。
3、国台
国台首创白酒三级质量控制体系、研发智能品酒系统、利用现代生物发酵和装备创新,使古老的酿酒工艺由经验控制上升更身论距养看亲富到数字化、标准化的科
商学控制,确保安全健康及质量恒定。国台特制透气不透水的陶坛,采用原产地酒窖,经过三年以上的漫长发酵。
4、珍酒
珍酒是贵州珍试酒酿酒有限公司旗下产品,主要采用高粱、小麦为原料,采用传统大曲酱香白酒酿造工艺和流程,用陶坛长期贮存珍藏基酒。1989年获评国家质量奖优质奖(银奖)而正式踏入中国名酒行列。
5、钓鱼台酒
钓鱼台酱香型系列白酒产于中国贵州茅
来自台镇, 以本地糯高粱、小麦、水为原料,求难粮利用独特自然环境,传承古典酱香酒酿造工艺,天然酿制而成。整个勾兑过程完全采用酒勾酒方式,不使用包括水在内的任何外加物质,从生产、贮存到出厂历经五年以上。
6、金沙回沙酒
金沙回沙,来自赤大木水河上游贵州金沙的酱香名酒,是贵州老八大名酒、贵州老字号品牌、纯粮固态发酵认
粒沙才岁约罗汽延语权下证产品,国家地理标志保护产品。金沙回沙酱香酒,畅销贵州60年。
7、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大院希名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒风格独特,早被行家们归纳为酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。
8、赖茅
赖茅酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是茅台系列酒之一。“赖茅”上世纪初成为民族品牌,传承了茅台酒的历史和文化,是贵州茅台品牌的有机组成部分。
9、鸭溪
鸭溪系浓香型白酒,主要有
岁印铁保向陈军足鸭溪窑酒、鸭溪酒王、鸭溪广兴祥三个系列数十个品种,形成高中低档、高中低度较药缺运似意完整的结构体系。
10、安酒
贵州安酒秉承中国酱香型白酒台意12987传统酿造工艺,严格遵守端午制曲、重阳下沙的季节性生产。酿制贵州安酒须经二次投料、九次蒸馏、八次加曲发酵、七次取酒章预宗布,历经春、夏、秋、冬一年时间,最后至少经过混球四年的贮存。
贵州茅台镇十大酒厂排名:
1、贵州茅台酒厂股份有限公司
公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售,同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售,防伪技术开发,信息产业相关产品的研制开发。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求。
2、贵州国台酒业有限公司
贵州国台酒,酱香新领袖。贵州国台酒业有限公司,是我国现代中药领军企业——天士力集团于1999年收购茅台镇一家酿酒企业的基础上,精心打造的现代化大型优质酱香型白酒企业。
3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司
贵州钓鱼台国宾酒业有限公司秉承“优异品质、优级品牌”的宗旨,坚持以质量为生命,以诚信为根本,致力于打造与“钓鱼台”品牌相匹配的名酒形象。
4、贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司
公司总部位于位于酱香型白酒的原产地茅台镇,以生产酱香型白酒为主,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制,其主导产品有:酱霸天下酒系列,怀庄赖茅酒,怀庄酒系列、怀庄烧坊1983系列、百年难得醉一回酒系列等。获得有机食品认证和安全饮品认证等认证。
5、贵州省茅台镇糊涂酒业有限公司
位于仁怀市茅台镇的一家白酒生产企业,中国白酒工业协会的会员单位。拥有先进的自动化生产设备、高科技的质量检测设备和精湛的传统酿酒工艺。配备了一支高文化、高素质的员工队伍,糅合当今先进的科学管理机制,得天独厚的生态酿造环境,生产出酱香型和浓香型高品质白酒。系列产品品种达50多个,酒体窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久。
6、贵州古酿坊酒业(集团)有限公司
现已发展成为占地面积30000平米,拥有200多口窖池,年产大曲酱香白酒2000余吨,集白酒生产,销售于一体的现代规模企业。厂区规划,复古的厂房设计风格。采用德国生产灌装技术。化验检测设备同行,附属单元配套合理。多个系列产品具有酱香显著,酒体醇厚,回味悠长之特点。主导产品曾多次获省优,部优等荣誉称号,深受消费者青眯。
7、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业股份有限公司前身为茅台镇余家烧坊,余家烧坊兴起于清朝道光年间,至今已有二百多年历史。1998年余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强先生将余家烧坊正式改制成为贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂。夜郎古酒业是一家集白酒生产、研发、销售为一体的酿酒企业,坐落于世界公认的中国酱酒核心产区贵州茅台镇名酒工业园区。
8、贵州省仁怀市金酱酒业有限公司
公司前身为汪家烧坊,始建于1909年,当时是茅台镇着名的烧坊之一,以生产“汪家老字号酱香散酒”为主,也是茅台镇第一家经营散酒的烧坊。经过一百多年的艰苦创业,于1996年成立“贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司”。
9、贵州无忧酒业(集团)有限公司
公司是一家产销一体的规模白酒企业,其前身“仁怀县茅台镇茅台渡口酒厂”,公司创建于1983年坐落在茅台镇赤水河谷,与茅台酒厂隔河相望,厂区占地面积10万平方米,建筑面积45+万平方米,现有窖池200多口,藏酒地窖1万多平方米。
10、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司
贵州省仁怀市茅台镇远明酒业集团有限公司,前身系1976年成立的茅台镇集体企业岩滩酒厂,1997年更名改制,现已发展成为我国酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇知名的老牌酒厂和规模以上工业企业。公司总部占地面积22万平方米。
没有。截止今日2023年6月6日,在2004年贵州茅台酒股份有限公司曾公开回应,茅台酒厂除了生产少量供应民航部门的特供酒外,从未生产过、内供酒,这类酒往往印有贵州茅台酿酒集团、贵州茅台酿酒总公司、贵州茅台酒厂、贵州茅台酒厂(集团)劳动服务公司等虚假名称,酒瓶都使用和茅台酒厂一样的乳白色玻璃瓶。
好。根据查询贵州酒业集团官网显示。
1、酱王酒具有品质醇厚丰满、酒体醇香、酱味显著、绵甜爽口、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久之完美风格,是名副其实的“茅台宗亲,国酒正统”。
2、贵州酱王酒业有限公司酿造酒的原料严格按照国家“绿色食品”、“有机食品”的标准要求,全部采用优质有机糯高粱和有机小麦,因此品质优良。
贵州茅台酒厂集团总部位于贵州省北部风光旖旎的赤水河畔的茅台镇,地处东经106°22′,北纬27°51′ ,海拔423 米,现占地面积 220 万平方米。
贵州茅台酒厂集团由中国贵州茅台酒厂有限责任公司及其全资子公司、控股公司、参股公司等近 20 家企业构成,集团所涉足的产业领域包括白酒、啤酒、葡萄酒、红酒、证券、银行、保险、物业、科研等。
中国贵州茅台酒厂有限责任公司的前身是中国贵州茅台酒厂, 1997 年成功改制为有限责任公司(以下简称集团公司), 1999 年,由有限责任公司联合中国食品发酵研究所发起的贵州茅台酒股份有限公司正式成立, 2001 年 8 月,贵州茅台股票在上交所挂牌上市。
集团公司是全国唯一集国家一级企业,国家特大型企业、国家优秀企业(金马奖)、全国质量效益型先进企业于一身的白酒生产企业。
公司主导产品贵州茅台酒是中国民族工商业率先走向世界的代表, 1915 年荣获美国巴拿马万国博览会金奖,与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大(蒸馏)名酒,是我国大曲酱香型白酒的鼻祖和典型代表,近一个世纪以来,已先后 14 次荣获各种国际金奖,并蝉联历次国内名酒评比之冠,被公认为中国国酒。
国酒茅台在全国白酒行业拥有独一无二的工艺技术、企业标准和特殊功能:
一年一个生产周期,从原料进厂到成品出厂,至少需要五年时间。 制酒过程需经九次蒸煮(馏),八次发酵,七次取酒。
高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺,其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。
长期储存是茅台酒风格形成的关键因素之一,在白酒行业独具特色。 精妙绝伦的勾兑技术和理论由茅台率先提出,是对中国白酒行业的重大贡献之一。 酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结,对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。 GB18356-2001 《茅台酒(贵州茅台酒)》既是国家标准,也是企业标准和国际标准,在白酒行业绝无仅有。 独特的空气、气候、地理、水文环境,使茅台酒不能异地生产,在全国白酒行业也是绝无仅有。 茅台酒已通过了绿色食品和有机食品认证,并被确定为原产地域保护产品,在全国白酒行业,迄今只有茅台酒集此三者于一身。中国加入 WTO ,全国经济一体化,给茅台酒厂集团公司带来了挑战和机遇。国酒茅台将以铸造一流企业为愿景、以走新型工业化道路,做好酒的文章,走出酒的天地为发展方向,向着更快、更高、更强迈进。
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