为什么这么多人反对佛教反对别人学佛啊？

反对佛学的人是因为对佛法不了解，单纯的认为吃素、不结婚、六根清净是违背人的天性，不知道学佛的目的是为了离苦得乐，不相信有因果和轮回，其实真正了解佛法后的人都会欣喜接受。因为佛法是解释宇宙人生的真相给我们知道，告诉我们各种修行来达到离苦得乐目的的方法。南无阿弥陀佛！

在佛教的本家印度，自古起便通行火葬，佛教以后也承受了这个习惯。所以一当释迦死后，他的遗体也自然地被送进火葬场而烧成了灰。以后他的弟子们再仔细的检出其中若干骨灰，留作纪念。这也是一般印度民众所行的习惯，日本人到现在还用这种方法来处置死尸。但是在中国的不少佛教徒由于智识低落，并受了「遗物崇拜」的影响，居然开始对和尚的遗骨灰（舍利子）发生了一种信仰，把这些东西看得神秘莫测，以为其中有一种神力存在着，能够有求必应。在宗教学上称此为「马拿」（Mana）崇拜，这个盛行于未开化的土民之中。在中国，自从南宋起才由政府下令禁止民间火葬，而只让佛教继续举行这种印度的火葬习惯。慢慢地，在佛教中形成了一种风气，据说凡是所谓有名的高僧必能烧出粒粒的舍利子来，不然，这位已死去的名僧将会「身败名裂」的。 舍利两字的印度梵文是 Sarira中文音译成舍利，设利罗，室利罗，实利，但以后大家习用舍利两字，有时，另叫「子」而成舍利子。梵文的原意是「体」，「身」，「遗身」，即是指人死后的死尸或遗骨而言。印度的巴利文称「死尸」亦用 Sarira。据「法苑珠林」第四十说：「舍利乃西域之梵语，称为骨身，但惟恐被滥用于凡夫死人之骨，故存梵本之名」。换言之，在印度的梵文称死人骨灰为 Sarira（相当于英文的 ashes），但为了尊敬释迦佛的骨灰，使它与一般人的骨灰有所区别起见，以后便将舍利子两字专用作指释迦的骨灰。但日子一久，「舍利」的用法更扩展应用到一切由火葬或土葬后的佛教徒遗骨上去了。在今日，舍利两字已成了佛教的专有术语。但如按梵文原意来说，死人的遗骨都叫做舍利，这与死者生前的信仰佛教与否并无关系。但 Sarira 一字既由佛教传入中国，加上自南宋后一般人民被禁火葬，只有佛教徒才被允许火葬以来，舍利这个术语便自然地成为佛教徒的专有品了。 舍利子的种类 舍利可分「法颂舍利」和「身骨舍利」两种。法颂舍利是专指释迦佛的遗法（教训），因为据说一切经典所在之处，即为有佛之故。但这种抽象的舍利不受一般人注意。今日许多人认为神秘不可测的舍利是指身骨舍利。这种舍利又可分成两类：一、全身舍利（土葬而成），二、碎身舍利 子（火葬而成），兹略述如下。全身舍利：这不是指肉体经土葬数年后，成为零碎散乱的那些大小骨头而言，而是特指所谓「不坏身」，一个死人经过特别的土葬方法后能保持全身完整的尸体而说。这个听来似觉十分神秘希奇，但只要知道其特殊的土葬法后，便会化神秘为平凡了。兹特引用佛教徒自己的话来说明如何获得这个全身舍利。胡国伟居士说：「……羊毛出在羊身上，舍利出自死尸上，所以舍利又总名死尸，我们明白这一点，对舍利就容易了解。全身舍利，即所谓不坏身。此身由土葬而成，要配合地心的暖气和棺或缸的密度。佛门的土葬法是坐缸，以另一缸倒盖而密封之。坐的缸置土中，盖的缸露土上，另建圆形塔覆之（此塔非同一般的大塔，请注意，龚注）。这样、阳光的热力透过塔身，与塔内的地气和合，又因缸封得密，外则虫蚁不能入，内则细菌难滋长，由是体内易腐的脏腑就化水而为炭舍吸收，皮肤与筋络则因暖气而屑缩，把骨架连紧，三年开缸，便成全身」。但胡氏又特别说明「倘封缸后露置过久，葬不得法，暖气与密度又不适宜，则身骨便散。普通人棺葬，也有尸骨不散衣服本栏的，堪舆先生谓为好风水，俗人名曰养尸地……」（「谈舍利」，觉世旬刊，民国四十六年五月廿一日）。 胡氏在同文中指出，和尚因为吃素戒荤，所以霉烂的脂肪较少，再者，和尚由于离欲，减少精血的消耗，保持节络的营养，所以死后较易得全身舍利。听了胡居士的意见后，大家便能知道所谓「不坏身」，只是将尸体经过一种特别的土葬法后，所得的结果罢了。其本身毫无神秘希奇之处，只是靠活人将死人葬得得法与不得法而已。如一个普通人死后依法泡制，相信亦有成为全身舍利的可能。 碎身舍利：这是指死尸经过火葬后的遗骨而已。根据佛教，其中又可分成白色的骨舍利，黑色的发舍利，红色的肉舍利三种。人的遗体经过高热度的火化后，体内的各种质素起了化学作用，而变成了一些凝结了的结晶体，这些东西便是舍利了。但胡氏以为这个也要配合热度和氧化等适当条件才能获得，换言之，全靠人为的处置方法而定。这种碎身舍利，笔者以为非佛教徒如用火葬，亦能烧得出来的。对此，胡氏很公正地说：「如此说来，舍利并不是和尚的专利品，一般人民依法火葬，可能也有少许」。 但胡氏到底是佛教徒，他以为和尚比普通人能烧得多一点。理由是，和尚吃素，得自植物精华不少，和尚戒*，保留元气较旺，和尚修定，骨髓较易凝聚，所以易结晶的精髓较常人为多云云。若是胡氏的理由能够成立，那末任何一个人如只吃素，不结婚，并专心做静坐修性的工夫，死后如经火葬，亦能如和尚般地烧出大量的舍利子来了。其实，即使生前吃荤，结婚的人，火葬后亦能烧出一些结晶体（舍利）来的。

1、金元之前，全真教没有创立，道士没有规定吃素，也没有出家等概念。到了王重阳中山东“全真庵”创立了全真教，讲究性命双修，此时，道教才有了“出家”“吃素”“苦炼”等概念。

2、现今，道教分为两大派，其中正一教依然保持着汉代道教初创立时的风格，即荤素不戒，可以娶妻；全真教则吃素，包括不吃辛辣刺激食物，道士必须出家，留发等。所以，吃不吃素、结不结婚，主要看派别。其次，看个人的想法。

1 如何成就素食婚宴

提供世界上最好的食物

1

在你的婚礼招待会上提供可口健康的纯素食物，或者甚至是选择一间纯素食酒店来举办你的婚宴。这可能是你将要做的诸多琐事中的最简单的一件了。你可能需要向婚宴承办人解释你需要（或不需要）什么，但是他们会一一听取，因为你可是付钱的人！表达明确，并参与置办婚宴的过程，你甚至还可以为厨师提供一些你最爱的纯素食食谱。

2

对动物友好的时尚

对动物友好的时尚是必不可少的事，所以不要因为害羞而不敢检查服饰的标签和提问题。不要使用丝、羊毛制品，或其他任何使用动物实验的材料。相反地，选择棉、亚麻或人造纤维制的缎、蕾丝、欧根纱或薄纱。非动物实验、零残忍的化妆品和饰品也非常重要，而且可以当作新人亲友团的绝佳礼品。

3

赠生命之礼

你可以考虑以客人名义向动物权利组织或是当地动物收容所捐赠，以代替婚礼手信。写一封个人贺卡告知每位宾客这次捐赠是以他/她的名义进行的。你也可以随信附上一个小礼品。

4

拒绝沉默

你的婚礼上很可能有非纯素食主义者，那么请借这个机会来为动物们做次改变吧。让大家了解自己餐盘里和餐桌上的纯素食食品。如果你听到有人谈论婚纱有多么美丽惊艳，告诉他们这是不含动物成分的。如果有人称赞食物美味，向他/她推荐你最喜爱的纯素食餐厅。你甚至可以在招待会的签到桌上提供纯素食相关资料。你对动物的同情心就像你的大喜之日一样，值得和大家分享。

结婚，是一辈子最美好的事情。在最美好的一天，跟最心爱的人，一起完成一场素食婚宴，永生难忘。打造属于你们自己的美好记忆

2 怎样做才算个素食主义者

从严格意义上讲，素食指的是禁用动物性原料及禁用“五辛”和“五荤”的寺院菜、道观菜。具体吃素的人大致分为以下几类，看你属于哪一类素食主义者。

纯素食或严守素食（俗称"吃全素"）（英语：Vegani ）：会避免食用所有由动物制成的食品，例如蛋、奶类、干酪和蜂蜜。除了食物之外，部份严守素食主义者也不使用动物制成的商品，例如皮革、皮草和含动物性成份的化妆品。

斋食（英语：Buddhist vegetariani ）：会避免食用所有由动物制成的食品和包括青葱、大蒜、象大蒜、洋葱、韭、薤、虾夷葱在内的葱属植物。

乳蛋素（英语：Lacto-ovo vegetariani ）：不食肉素食主义者。会食用部分动物制成的食品来取得身体所需之蛋白质，像是蛋和奶类。

奶素（英语：Lacto vegetariani ）：这类素食主义者不吃蛋及蛋制品，但会食用奶类和其相关产品，像是奶酪、奶油或酸奶。

蛋素（英语：Ovo vegetariani ）：这类素食主义者不吃奶及奶制品，可食用蛋类和其相关产品。

素汉堡包生素食（英语：Raw foodi ）：这种食用方法是将所有食物保持在天然状态，即使加热也不超过摄氏47℃。生食主义者认为烹调会致使食物中的酵素或营养被破坏。有些生食主义者叫作活化生食主义者，在食用种子类食物前，会将食物浸泡在水中，使其酵素活化。有些生食主义者的精神与食果实主义者相似，有些生食主义者仅食用有机食物。

胎里素：指素食妈妈怀孕所生的素宝宝。在印度、台湾盛行吃素的地方，有很多素宝宝。素宝宝并没有因为不摄入动物蛋白而营养不良，基本上体质都很健壮。另外，在临床观测到苯丙酮尿症的宝宝在怀孕期间会影响母亲的饮食，使得母亲抗拒动物性食物，并且苯丙酮尿症宝宝也是基因特性决定于也是纯素饮食。如果出世后，继续吃素，身体里都没有动物食物成份，可算得上全身都是素。

果素（英语：Fruitariani ）：仅食用水果和果汁或其他植物果实，不包括肉、蔬菜和谷类。

苦行素食：这类人为坚定心中的信念，以苦行的方式进行素食，不仅戒蛋，牛奶，甚至戒大豆、食盐。甘地为其代表人物。

3 如何成为一个正确的素食主义者

素食主义者（ vegetarian ），即只吃素菜而不吃荤菜的人。

素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。

而成为素食主义者的原因有几种： 1宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类； 2纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。 3因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害。

4 如何成为一个素食主义者

成为素食者的几点秘诀：

那么，如果你想轻松地成为素食者，这里我是一些建议：

1要有合理的原因如果你是为了最求 而想成为素食者，那你可能坚持不了很久--不是因为它很难，而是因为任何生活方式或者习惯的改变都需要一点动机你首先要想想为什么希望成为素食者，然后坚信这一点理由剩下的就简单了

2研读在开始做任何全新的事情之前，我喜欢尽可能地大量地阅读以了解我将要做的事情我建议你熟读关于素食主义的信息在图书馆查阅一下有关书籍（如果从其他素食的朋友那借阅就更好）互联网上有大量网页研究素食主义其中我最喜欢的一个是Goveg

3找到好的食谱你不需要特地去买一堆烹饪书籍，虽然说那的确也是一种选择因为网上也有很多很棒的食谱你可以试试GoVeg。我的另一个最爱是PostPunkKitchen（看看他们的论坛）事实上，它可能有一点偏激。但是不用担心，你不需要决定任何事只需浏览一下食谱，记下你认为好的，然后决定是否尝试几个食谱你有足够的时间来尝试其他食谱！

4每星期尝试一个新的菜式我的建议是每星期至少尝试一个新的素食菜肴如果你喜欢它，可以把它加入你的主要菜谱列表中如果你感到那个食谱不好，下周就尝试另一种。很快，你的列表里就会有5-10条很棒的食谱了，你会爱上烹饪和品尝这些美食的！而且，不论你是素食者还是肉食者，你会发现它们渐渐成为了你日常饮食（至少是正餐）大部分人都有7-10条常用菜谱，一旦你有很多素食食谱，你会很乐于继续享受素食

5替代品偶尔你也可以尝试你喜爱的普通菜肴，但不要使用肉类，试试没有肉的替代菜式也就是说，如果你想吃意大利面条或者红辣椒，例如，绞细牛肉可以从Bocca和MorningStar中选一种来替代，然后用普通的方法来烹饪任何肉类都有很多替代品，其中有很多相当棒！你平常喜欢吃什么，你可以继续吃，但不能含有肉类

6从红肉开始。我建议逐步过渡到素食…虽然你可以突然完全不吃肉类，但是我发现对很多人来说，一个循序渐进的转变会更好。没有必要立刻放弃所有的肉类尝试一些新的食谱，也许在第一周吃一顿素食，第二周吃两顿，如此类推。如果你决定戒掉肉类，那就从红肉开始吧，因为红肉是典型的不健康的食物。

7便利的素食在超级市场你可能会在一个冰柜里发现大量的素食，它们可以用微波炉来烹调你可能会尝试它们（我喜欢Amy牌的）请小心，就像大部分方便食品，它们比在家烹饪的食物要贵得多，而且大部分不是非常健康但你在那也可能找到一些相当健康的食物无论如何，在冰箱里放几个方便食品总是好的，以防万一。

·1公斤牛肉 = 364公斤二氧化碳。选择素食低碳生活方式，为减缓全球变暖尽一份力量！

5 怎么才能成为素食主义者

成为素食者的几点秘诀：

如果你想轻松地成为素食者，这里我是一些建议：

1要有合理的原因如果你是为了最求 而想成为素食者，那你可能坚持不了很久--不是因为它很难，而是因为任何生活方式或者习惯的改变都需要一点动机你首先要想想为什么希望成为素食者，然后坚信这一点理由剩下的就简单了

2研读在开始做任何全新的事情之前，我喜欢尽可能地大量地阅读以了解我将要做的事情我建议你熟读关于"素食主义"的信息在图书馆查阅一下有关书籍（如果从其他素食的朋友那借阅就更好）互联网上有大量网页研究素食主义其中我最喜欢的一个是Goveg

3找到好的食谱你不需要特地去买一堆烹饪书籍，虽然说那的确也是一种选择因为网上也有很多很棒的食谱你可以试试GoVeg。我的另一个最爱是Post Punk Kitchen（看看他们的论坛）事实上，它可能有一点偏激。但是不用担心，你不需要决定任何事只需浏览一下食谱，记下你认为好的，然后决定是否尝试几个食谱你有足够的时间来尝试其他食谱！

4每星期尝试一个新的菜式我的建议是每星期至少尝试一个新的素食菜肴如果你喜欢它，可以把它加入你的主要菜谱列表中如果你感到那个食谱不好，下周就尝试另一种。很快，你的列表里就会有5-10条很棒的食谱了，你会爱上烹饪和品尝这些美食的！而且，不论你是素食者还是肉食者，你会发现它们渐渐成为了你日常饮食（至少是正餐）大部分人都有7-10条常用菜谱，一旦你有很多素食食谱，你会很乐于继续享受素食

5替代品偶尔你也可以尝试你喜爱的普通菜肴，但不要使用肉类，试试没有肉的替代菜式也就是说，如果你想吃意大利面条或者红辣椒，例如，绞细牛肉可以从Bocca和Morning Star中选一种来替代，然后用普通的方法来烹饪任何肉类都有很多替代品，其中有很多相当棒！你平常喜欢吃什么，你可以继续吃，但不能含有肉类

6从红肉开始。我建议逐步过渡到素食…虽然你可以突然完全不吃肉类，但是我发现对很多人来说，一个循序渐进的转变会更好。没有必要立刻放弃所有的肉类尝试一些新的食谱，也许在第一周吃一顿素食，第二周吃两顿，如此类推。如果你决定戒掉肉类，那就从红肉开始吧，因为红肉是典型的不健康的食物。

7便利的素食在超级市场你可能会在一个冰柜里发现大量的素食，它们可以用微波炉来烹调你可能会尝试它们（我喜欢Amy牌的）请小心，就像大部分方便食品，它们比在家烹饪的食物要贵得多，而且大部分不是非常健康但你在那也可能找到一些相当健康的食物无论如何，在冰箱里放几个方便食品总是好的，以防万一。

6 怎样跟素食主义的女朋友相处呢

不会吧，还有这样的“怪人”！？

说她是素食主义者，我看她有“洁癖”，觉得什么都不卫生、不健康。

不过素菜有很多啊，也不全是那几种，当然你也可以试着去改变一下她吗，这样对她也是好的，等她将来成家了，也是会有老公、孩子的人，谁又能受得了她这样的，除非她就不结婚。如果真是这样的话，我看你还是不要试着和她相处了，太辛苦了。 这个情况跟我爸妈差不多 我妈跟她吃得东西惊人相似

最简单办法是不吃肉 想吃的时候自己做 或者出去吃

我爸20多年累计的经验 我晕还有这种人啊。。。咱们中国的素菜文化博大精深。 你可以用一些菜来弄汤。比如香菇之类的。。非常鲜美。

多吃山珍，对你和你女朋友来说觉得好。。因为够鲜美。。。 他爱吃水果。蔬菜。 你就多弄点沙拉给她吃咯。。当然 这些都是我喜欢的 对女朋友还是要靠自己多花点心思 比如买点食谱书籍看看 之类。。自己学学 也可以带动她的兴趣咯。

最好还是改变下她吧，，，我觉得你太累了。。遇到一个极品中的极品。真的是万中无一啊。。。再怎么冰冷的女人也逃不过一碗迷魂汤的诱惑哈哈。

饮料可以买些新鲜薄荷自己泡，加点糖。味道好极了。

生日的时候没蛋糕吃。。。。这的确没招了。

7 怎样正确当一个素食主义者

素食者，我18岁，出于道德因素，全素。

平时经常吃一些含大豆蛋白的食物，大豆中的蛋白质是优质蛋白，从蛋白质营养的角度来说，素食者可以把大豆制品当“肉”来吃，我每天都喝较多豆浆。另外经常晒太阳，补充钙，也可以把豆类和深绿色蔬菜作为钙的来源，但还是建议你喝点牛奶。

在植物性食物中，各种豆类可以作为铁和锌的来源，全谷制品含有比较多的锌，而深绿色蔬菜和葡萄干等干水果里也含有比较多的铁。 美国通行的“素食者膳食宝塔”中，每餐都应该吃的食物包括蔬菜水果、全谷食品和豆类。

这里的豆类包括大豆、豌豆、蚕豆、雪豆等各种豆。而每天该吃的食物，则包括了坚果、蛋白以及大豆或者奶制品、植物油。

美国膳食协会推荐的“素食指南”则更加具体。它把食物分成了5类，分别是：油、水果、蔬菜、豆类坚果和其他富含蛋白质的食物、全谷食品。

合理的营养搭配是每天都要从每一组中摄取适当的量。各组的“适量”分别是：2份、2份、4份、5份、6份。

这里的“份”是美国农业部的定义，不同的食物多少不一样。比如说，“1份油”是15毫升；“1份水果”大致是一个中等大小的苹果，或者15粒葡萄，或者半根香蕉；“1份全谷食物”则是1杯（240毫升），一般蔬菜“1份”是半杯，但是绿叶蔬菜如菠菜或者生菜却是1杯。

当然，这也只是一个大致的指导，不必纠缠于是一杯还是半杯 其实很多蔬菜水果也含有人体所需成分，所以不必太担心营养缺乏的问题。但是维生素B12是难以通过天然素食解决的营养成份，它几乎只存在于动物性食物中，同时他也是人体不可缺少的成分。

希望对你有所帮助，如果你不是像我一样出于道德因素（我对我们家狗的内疚），建议还是不要全素，可以吃一些鱼类以及其它海产类。

8 需要怎样做才算是真正的素食主义者

素食主义者（ vegetarian ），即只吃素菜而不吃荤菜的人。素食主义是一种饮食文化，实践这种饮食文化的人称为素食主义者。

素食主义者不食用一切有生命和感情的动物之肉，包括家畜、野兽、飞禽、鱼类、海鲜等，但一般可以食用蛋、奶、黄油、奶酪等奶制品。

而成为素食主义者的原因有几种：

1宗教信仰的要求或以素食表达对信仰的教派的忠诚，苦行式大多在此类；

2纯粹为了健美、减肥、锻炼等等，此类大多是自由式。

3因为心地慈悲，不忍动物因自己的口腹之欲而惨遭杀害

净空法师关于出家人吃肉的开示

释迦牟尼佛在世时的饮食是吃肉，而全世界学佛人不吃肉的只有中国人。中国素食是梁武帝提倡的，梁武帝之前，中国佛教也是吃三净肉。梁武帝发心吃长素是读《楞伽经》时，佛讲：‘菩萨大慈大悲，不忍心吃众生肉’，梁武帝非常感动，所以就自动素食。他是佛门的大护法，他吃素食，当然出家人就响应，以后在家人也响应，这是中国佛教素食之始。

佛教人不杀生，戒律上没有说不吃肉。佛陀在世是托钵，佛家是‘慈悲为本，方便为门’，托钵时人家给什么吃什么，这是方便、慈悲。如果你素食，去托钵还要让人一定给你做素食供养你，这不是找人麻烦吗？所以，佛与弟子没有分别心，人家给什么就吃什么。现在泰国、缅甸小乘国家还是托钵，这个道理要懂。

素食对健康有决定的好处，而且如果整个社会都提倡素食，出家人出去托钵就方便了。在外国看到出家人吃肉，我们不会奇怪，但我们吃素食，人家看到我们很奇怪，因他不了解中国佛教史，所以我们要解释给他听，让他知道中国佛弟子何以素食。

净空法师关于能吃植物的开示

很多人会问，蔬菜也有生命，为什么能吃他们呢？以下是摘录净空法师的回答，出自《佛学问答》。

问：佛说万物皆平等，动植物都是有生命的，吃肉等同於杀生。但同样青菜都是有生命的，我们割它下来吃，又为什麼不是杀生？

答：你这个问题问得很好，问得很深，人可不可以不吃东西？可以。你看看释迦牟尼佛当年在世一天吃一餐，我们在经上看到的，阿罗汉住在这个世间一个星期吃一餐，辟支佛半个月吃一餐。到了色界天人饮食不要了，色界天是得禅定的人，得到初禅财色名食睡都没有了，这是功夫。我们在这个世间叫业报，你必须要有饮食，没有饮食你就不能够存活，你不能存活你也脱离不了六道轮回，在六道里头总是冤冤相报，这个道理很深，给你说两个星期都说不完。必须要吃，你就想想看，你是吃人好、是吃动物好？这就有选择，你是吃你父母好，还是吃别人好？你不会吃你父母，你会吃别人。人跟动物比，你还是吃动物，不吃人；如果动物跟植物比，那你还是舍掉动物，吃植物。你一层一层比，你就晓得，就不一样。

植物是生物，但是它没有感情，就是说它没有报复的心，它没有怨恨心；你吃动物时候，动物有报复、有怨恨。招来什麼？来生的不如意，这个问题就严重。植物它不会，而且它长成之后它还希望你吃它，为什麼？它修供养，它也懂得修福。我们在澳洲自己种菜，我们的菜没有化肥、没有农药，而且长得比一般农场的长得好。我们让这些蔬菜听佛号、听讲经，就是用录音播放给它们听，对它们照顾非常周到。管理菜园的同修有天晚上作梦，梦到丝瓜来找他，它说丝瓜太老了，你应该赶快把它采下来，它已经很老了。他就觉得奇怪，第二天就到那个位置上去找，果然找到了，它是在叶子的背后，疏忽没有看见它，真的是太老了，老得什麼？不能吃了，所以就留它做种。你看看植物、花草树木都通人性，我们对它有恩德，它对我们也报恩，它报恩就是用这个来供养大众。这些事情你要好好的学习，你才真正了解宇宙人生的万象。

为什么提倡素食？

——济群法师的解释

素食为我国佛教千百年来的传统美德，是大乘佛教慈悲精神的具体表现。可近百年来，大概是人们视野开阔的关系，对素食问题产生了两种不同的看法：有人认为学佛非吃素不可，否则不成其为信徒；有人则恰恰相反，以为学佛不必吃素，并举蒙、藏、锡兰、泰国等地区僧侣为证，这两种说法孰是孰非呢？的确有必要讨论一番。

素食在人们心目中，大体与蔬食（吃菜）及不肉食相近，然依佛制戒律及整个佛教界情形来看，佛教徒并非绝对的蔬食主义者，因为蔬食中的蒜薤是不食的；也不是绝对的反对肉食者，在小乘戒律中允许吃之净肉。至于平常所说的不食荤，荤是荤辛，指葱蒜薤韮等臭味极重的东西。

依小乘戒律，佛世僧尼是允许吃肉的，如《四分律》所说四种药的时药中，就有鱼肉二种，《四分戒本》九十波逸提的第十条，是对鱼肉的规定，也说明了可以吃肉。这是因为当时的僧尼们过着乞食生活，只能随施主家所有的，乞到什么就吃什么，那里还能随你选择呢？但还是有一定的限制，就是对于施主供养的肉食，假如看到他是为自已而杀的；或听说是为自已而杀的；乃至怀疑特为供养自已才杀的，本着不杀生的慈悲精神出发，都不能的接受。因为这样的肉食，众生由我而死，本可以避免而不知避免，是违犯不杀生戒的。所以佛法的遮禁肉食，并不因为它是肉，而是因为杀生，在不是为你而杀的情况下，那种三净肉在小乘戒律中是不禁止的。

中国乃北传佛教，流传的大多是大乘经论，弘扬大乘思想，在大乘经典中，明朗的宣说，佛弟子不能吃肉。如《楞伽经》说：有无量因缘不应食肉。略有十种：一者、一切众生无始以来常为六亲，以亲想故，不应食肉；二者、狐狗人马、屠者杂卖故；三者、不净乞分所生长故；四者、众生闻悉生怖故；五者、令修行者慈心不生故；六者、凡愚所习，臭秽不净，无善名称故；七者、令咒术不成就故。八者、以食肉见形起识，以染味著故；九者、诸天所弃，多恶梦，虎狼闻香故；十者、食种种肉，遂啖人肉故。

不能吃肉的原因很多，这里面单举十种。《涅盘经》也说：

从今日后不许弟子食肉，观察如子肉想，夫食肉者，断大慈种，水陆空行有命者怨，故不令食。

此外还有《梵网菩萨戒经》、《楞严经》、《央掘摩罗经》等都反对食肉，因为菩萨道是以慈悲为本，吃肉是不慈悲的表现，又有种种过失，所以不能吃。

从小乘戒律的允许吃三净肉，到大乘经律的坚决反对吃肉，与僧团的演变很有关系。比丘们起初过着乞食生活，随着佛教的弘扬，得到了国王和信徒们布施来的广大土地和大批粮食，僧团由原来的一无所有转为具有相当的经济实力，僧团的土地由净人耕作，伙食由净人办理，在这种情况下，自然可以不吃肉。所以在印度大乘佛教隆盛的时代，是禁止吃肉的。

中国提倡僧尼实行素食始于梁武帝，在《广弘明集》卷二十六载有梁武所撰的《断酒肉文》，帝见当时有些僧尼吃肉喝酒，以为同大乘经文相违背，想到人主有匡扶佛教的责任，才号召僧尼必须断绝酒肉，否则将以国法、僧法处治。佛教的乞食制度，在我国末曾实行，中国寺院自古以来大都拥有庙产，或过着自耕自煮的生活，这为不吃肉提供了有利的条件，如果有人想吃肉，就必须自杀、自卖、或自煮，试问怎能不犯戒呢？不要说大乘经律，声闻戒律也是不会许可的。

有些人为了自已吃肉的需要，而引证泰国、缅甸等僧众的肉食为例，提出了中国僧尼也不妨吃肉，这是不究实情，顺从私欲的妄说。众所周知，泰国等流行的是小乘佛教，实行乞食制度，我们自然不能与之相比。又如蒙、藏地区的佛教徒，也是肉食的，因为蒙、藏是畜牧区，主要的食品离不了牛羊，在这种环境下，不吃肉是不太方便的。汉地根本不存在这些情况，所以，我们没有理由要吃肉。

五、荤辛为何要禁止

荤辛，是气味剧烈之蔬菜的统称，通常说五辛或五荤。关于五辛的名称，经律中有不同的说法，不过就多数言，叫做葱、蒜、韮、薤、兴渠。这五种菜具有强烈的刺激能力，吃了之后，又能发出极其难闻的气味，会影响僧团的和谐，所以为戒律所禁止。

五辛，在小乘律中只提到蒜，像《四分律》比丘尼戒单堕第七十条中说：

若比丘尼啖蒜者波逸提。比丘突吉罗，式摩那、沙弥、沙弥尼突吉罗，是为犯；不犯者，或有如是病，以饼里裹蒜食，若余药所不治，唯须服蒜差，听服，若涂疮不犯。

有病因缘，非食蒜不能治愈，戒律才开许，吃了蒜后，为了不影响大家，律中又作了进一步的规定。如《僧祗律》中说：

（蒜）服己，七日不得卧僧床褥，上僧厕，入僧浴室、温室、讲室、食屋、受僧次请，乃至说法布萨，一切不得住；不应绕塔，若塔在露地者，得下风遥礼，至八日澡浴，浣衣，熏已得入众。

在一个团体里，如果大家都食蒜，不会有什么特殊感觉，倘若只有一、二个人吃，那种由食蒜后发出的臭气，其他人绝对无法忍受。所以，吃一次蒜要与大众生活隔离七天，等他身上臭味散尽了，沐浴更衣后，才能回到大众中生活。

禁食五辛是大乘经律中提出的。如《梵网经》中说：

若佛子，不得食五辛：大蒜、答葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种，一切食中不得食。若故食者，犯轻垢罪。

此中大蒜，又称胡葱，史传张骞出使大宛，从胡地取回；慈葱，就是葱，由茎叶慈柔得称。兰葱，有说是小蒜，有说是韮菜。茗葱，一名山葱，生长于山泽中，有说就是薤。兴渠，据传汉地没有。

五辛既不同酒，能使人神智不清；也不同肉，吃了有违慈悲本怀。菩萨戒中为什么要禁止食用呢？《楞严经》说：

是诸众生求三摩提，当断世间五种辛菜。是五种食，熟食发媱，生啖增恚，如是世界食辛之人，纵能宣说一二部经，十方天仙，嫌其臭秽，咸皆远离。诸饿鬼等因彼食次，舔其唇吻。常与鬼住，福德日销，长无利益。是食辛人，修三摩地，菩萨天仙，十方善神，不来守护，大力魔王，得其方便，现作佛身，本为说法，非毁禁戒，赞媱怒痴。命终自为魔王眷属，受魔福尽，堕无间狱。阿难，修菩提者，永断五辛，是则名为第一增进修行渐次。

食用五辛生媱增恚，善神远离，魔王引诱，生毁禁戒，死堕地狱。《楞伽经》也说：

一切肉与葱，及诸韮蒜等，种种放逸酒，修行常远离。饮食生放逸，放逸生邪觉，从觉生贪欲，贪令心迷醉。迷醉长爱欲，生死不解脱。酒肉葱韮蒜，悉为障圣道，及违圣表相，是故不应食。

这将吃葱蒜的过失，与饮酒吃肉相提并论，原因是它们都能增长爱欲，障碍圣道，所以不能食用。

吃肉等同杀生

相关佛经

大慧！夫食肉者，有如是等无量过失，断而不食，获大功德。凡愚不知如是损益，是故我今为汝开演，凡是肉者，悉不应食。大慧！凡杀生者，多为人食，人若不食，亦无杀事，是故食肉与杀同罪。——《大乘入楞伽经》

大慧！若一切人不食肉者，亦无有人杀害众生，由人食肉，若无可食处处求买，为财利者杀以贩卖，为买者杀，是故买者与杀无异。是故食肉能障圣道。是故我说食肉是罪，断如来种，故不听食。——《大乘入楞伽经》

清净比丘，及诸菩萨，于岐路行，不踏生草，况以手拔？云何大悲，取诸众生，血肉充食？ ——《大乘入楞伽经》

善男子！我出于世为大众说食众生肉，无有是处。若食肉者，无有慈悲；无慈悲者，非我弟子，我非彼师。——《示所犯者瑜伽法镜经》

阿难！又诸世界，六道众生，其心不杀，则不随其生死相续。汝修三昧，本出尘劳，杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前，如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼。中品则为飞行夜叉，诸鬼帅等。下品当为，地行罗刹。彼诸鬼神，亦有徒众，各各自谓，成无上道。我灭度后，末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉，得菩提路。——《首楞严经》

阿难！我令比丘，食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。汝婆罗门，地多蒸湿，加以沙石，草菜不生。我以大悲，神力所加，因大慈悲，假名为肉，汝得其味。奈何如来，灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知！是食肉人，纵得心开，似三摩地，皆大罗刹。报终必沉，生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已。云何是人，得出三界？汝教世人，修三摩地，次断杀生。是名如来，先佛世尊，第二决定，清净明诲。——《首楞严经》

对于初发心的人，可以让他们先吃三净肉，最后时机适合，再对他说：“吃肉等同杀生！”

《楞严经》上说：「食肉之人，死堕恶道，受无量苦。」恶道指的就是地狱道、饿鬼道、畜牲道。因此，我们知道一个吃肉的人，总有一天会无法转生为人的。

我们再看看八指头陀的话——「池鱼忽泣作人语，曰客曰客吾语汝，我亦曾作富家子，汝曾为鱼登我俎，今我为鱼填汝肚。」说明了吃肉的人，堕入地狱道、饿鬼道之外，还要转生为各类畜牲，以偿还血肉债。

自己不杀生，买别人杀好的来吃可以吗？

人生不如意事十常八九，这是每一个人都能体会得到的。至於这些「不如意」的原因在那 ？就很少人去探索了！

《楞严经》上说：「食肉之人，所求功德，悉不成就。」

《华严经》上说：「忘失菩提心，修诸善法，是名魔业。」

动物和我们都是血肉之躯，由於我们的购买，便有人帮我们杀好，这种借刀杀人的间接杀生，使我片想求的功德都求不到，而造成家庭不平安、身体不健康、儿女不孝顺、事业不顺利等，种种的不如意。从另一方面说：吃肉对修学佛法，也会产生很大的障碍。

《入楞伽经》上说：「夫血肉者，众仙所弃，群圣不食夫食肉者，诸天远离，口气常臭 肉非美好，肉不清净，生诸罪恶，败诸功德，诸仙圣人之所弃舍！」

《楞严经》上也说：「食肉之人，诸天远离，众生怖畏！」因此，一个吃肉的人，是得不到天龙八部的护持的，所以他的道业很难有所成就，人生的不如意事，也自然的增多了！

三净肉可以吃吗？

前面已经说到杀生食肉的果报，其中当然包括「三净肉」。为了让大家有个具体的了解，我们还是从经典上，去追寻三净肉的本未原委吧！

《涅盘经》里迦叶问佛：「何故先听食三种净肉，乃至九种净肉？」佛说：「是因事渐次而制，当知即是现断肉义。」以声闻乘来说，佛涅盘前听许吃叁净肉，佛涅盘后，便是一切肉不可食。以菩萨乘而言，佛涅盘前后，一切肉皆不可食用。

如今释迦牟尼佛已涅盘二千多年了，那有允许他的弟子吃三净肉的道理？这可在《楞伽经》中的一段经文，得到强而有力的证明——佛说：「未来之世，有愚痴人，妄说 尼 (戒律)，坏乱正法，诽谤於我，言听食肉，亦自曾食。」又说：「大慧！我於诸处，说遮十种，许三种者，是渐禁断，令其修学。」这种情形，是佛还在世的时候，为引度众生，而采用「渐进」的方式，让众生修学佛法。当他要离开这娑婆世界的时候，又把三净肉的事情交代得非常明确，他说：「今此经中，自死他杀，凡是肉者，一切悉断。」告诉修学佛法的弟子「凡是肉者，一切悉断」。

假如还有人不明白佛陀的旨意，而说三净肉可以吃，那他要背什麽样的因果呢？佛说：「若有痴人，谤言如来，听人食肉，当知是人，恶业所缠，必当永堕不饶益处。」因此，不但我们自己不能吃叁净肉，也要告诉别人叁净肉不能吃。

肉边菜能不能吃？

既然一切肉都不能吃，那么在交际应酬中，不吃肉，只吃肉边的菜——肉边菜，行吗？

涅盘经内迦叶问佛说：「若乞食时，得杂肉食，云何得食？应清净法。」佛说：「当以水洗，令与肉别，然后乃食。」

由这段开示可知，肉边菜是需要将肉和菜分将，再把菜洗得干干净净的，才能食用。但这是僧人乞食的时候，在客观环境上，一点变更的方法都没有的情况下如此。

于楞伽经最后一段有描述为何要素食的理由，以下简单节录让前贤参考

1楞伽经:

“一切众生，从本以来，展转因缘，尝为六亲，以亲想故，不应食肉。”

“是故修行者，慈心不食肉，食肉无慈慧，永背正解脱。”

2梵网经菩萨戒本：

“若佛子，故食肉，一切肉不得食。断大慈悲性种子，一切众生见而舍去，是故一切菩萨，不得食一切众生肉,食肉得无量罪。若故食者，犯轻垢罪。”

3楞严经:

“贪爱同滋,贪不能止,则诸世间卵化湿胎,随力强弱,递相吞 以人食羊,羊死为人,人死为羊,如是乃至十生之类,死死生生,互来相 ,恶业俱生,穷未来际,以是因缘,经千百劫,常在生死”

“阿难。又诸世界六道众生，其心不杀，则不随其生死相续。汝修三昧，本出尘劳。杀心不除，尘不可出。纵有多智，禅定现前。如不断杀，必落神道。上品之人，为大力鬼。中品则为飞行夜诸鬼帅等。下品当为地行罗刹。彼诸鬼神 亦有徒众。各各自谓成无上道。我灭度后末法之中，多此鬼神，炽盛世间，自言食肉得菩提路。阿难。我令比丘食五净肉。此肉皆我神力化生，本无命根。 汝婆罗门，地多蒸湿，加以砂石，草菜不生。我以大悲神力所加，因大慈悲假名为肉，汝得其味。奈何如来灭度之后，食众生肉，名为释子。汝等当知。是食肉人，纵得心开似三摩地，皆大罗刹，报终必沈生死苦海，非佛弟子。如是之人，相杀相吞，相食未已，云何是人得出三界。汝教世人修三摩地，次断杀生。是名如来先佛世尊，第二决定清净明诲。是故阿难。若不断杀修禅定者， 譬如有人自塞其耳，高声大叫，求人不闻，此等名为欲隐弥露。清净比丘及诸菩萨，于歧路行，不蹋生草，况以手拔。云何大悲，取诸众生血肉充食。若诸 比丘，不服东方丝绵绢帛，及是此土靴履裘毳，乳酪醍醐。如是比丘，于世真脱，酬还宿债，不游三界。何以故？服其身分，皆为彼缘。如人食其地中百 谷，足不离地。必使身心，于诸众生若身身分，身心二涂，不服不食，我说是人真解脱者。如我此说，名为佛说。不如此说，即波旬说。