一 基本问题
1 婚礼举办时间
2 酒店地点
3 酒店桌数
二 菜单问题
1 如果婚宴桌上的菜量不够,是否可以立即补菜,速度有多快。
2 菜单中,冷热菜、煲汤、主食的数量
3备桌是否要收服务费
4未成年小孩是否按一人算
5宴席的各项收费及服务范围应白纸黑字详细列明,切勿口头承诺。
三 酒水问题
1饮料酒水能否自带
2自带的种类有无限定吗
3不能自带的话,是否免费提供水酒饮料
4若自备水酒是否加收开瓶费
5若免费提供是否限制时间及瓶数、提供酒类的价格及种类、是否以开瓶数量计费、提供免费冰块。
四 婚礼布置问题
1酒店是否提供婚礼现场的布置(简单的或是全面的),内容是什么,合同上要写清楚。
2宴客场地有无特殊限制如洒花瓣、吹泡泡机、拉炮或彩花炮、点蜡烛或仙女棒、干冰或烟火施放。
3询问酒店的房顶、四壁是否允许悬挂、钉、贴装饰物,是否允许冷烟火。
4预先编排座位,分配台号是现下流行做法,婚宴主人预先为宾客安排位置,避免到时由于忙乱得罪亲友。使宾客各入其位,皆大欢喜。
5场地使用有无时间限制、开席前可以提前多久布置会场或彩排。
6有的酒店不让带花生瓜子这种带壳的东西,看酒店可否让带,可否准备。
7婚庆公司服务费问题一定要沟通。
8酒店的布置范围
五 其他
1酒店音响设备灯光问题
2服务问题
3婚庆停车位问题
4化妆间问题
5进场时间和离席时间问题
6违约赔偿问题
7订金的处理问题,订金是预付款,若是有不可抗拒的原因客人取消婚宴,订金是可以退的。
8要问清楚酒店有没有服务费
9事先定金付多少、合同有无、预备桌怎么算
10赠送项目有哪些
11优惠力度有多大
12酒店提供的服务类型
很多新人结婚都需要找一家合适的婚宴酒店,婚宴酒店不仅是新人举办婚礼仪式的重要场所,也是新人招待宾客的用餐场所,所以找婚宴酒店一定不能马虎,本文就为大家收集整理了找婚宴酒店时必须要注意的问题,记得提前了解哦~
1、婚宴酒店提前多久订最好?
婚礼前 6-10 个月,就要开始筛选预订自己心仪的婚宴酒店,5月10月这样的旺季,得提前一年以上预订档期。
2、宴会厅有哪几种类别?
①星级酒店:像城中香格里拉、泛海钓鱼台、柏悦酒店、远洋凯宾斯基、滨江世融艾美拥有气派华丽的挑高宴会厅,独立宴会迎宾区,服务设备都很完善;
②一站式会所:像诺丁山艺术中心、韩国格乐利雅婚礼堂婚宴婚庆一站式,适合90后的快节奏;
③社会餐饮:主材菜品,口味地道,性价比高,分店众多;
3、地理位置要考虑哪些因素?
①是否地铁沿线;②公交能否直达;③地铁公交站步行时间;④离家方圆5公里;
4、挑选宴会厅最重要看什么?
①面积/桌数:婚礼当天实际到场桌数=预计桌数80%,宴会厅最佳桌数与实际到场桌数相合的,搭配舞台和布置就是最合适的啦。
②层高:3米以上基本能满足婚礼布置的需要,5-7能让婚礼呈现绚烂的灯光效果。
③形状:方形宴会厅能使灯光和音响的效果达到最大化;半圆形和三角形宴会厅,需要将舞台安排在弧线和尖角处,以节省空间。
④立柱:它直接影响宾客观礼的体验。宴会厅无柱自然最佳,有柱子不影响主体也可,若较多就会影响整体效果。
5、酒店谈单能从哪些方面争取优惠?
①菜价套系的直接优惠,比如说打 9 折,或者是满 10 桌送一桌,满 20桌送一桌等。
②服务费和开瓶费是否可免。服务费通常是菜单价格的15%,开瓶费也是根据你是否自带酒水而决定的。
③菜色是否可以加或换,是否可以增加菜量。假如有海鲜,最好要求注明分量,比如说蟹几只、多重,什么鱼、几斤几两等等。
④婚庆细节,例如婚庆进场费是否减免,投影仪/LED显示屏是否提供,音响灯光舞台是否赠送等。
⑤酒店的增值服务,婚房升级,红酒软饮畅饮,甜品蛋糕赠送等,关键还有停车位是否赠送。
6、怎样能知道自己选择的场地最合适?
①“货比三家”,对比心仪酒店的各自特色;
②询问父母长辈的建议;
③找专业的婚宴顾问分析建议。
找婚宴酒店是备婚期间最重要的事情了,酒店直接决定婚礼布置的效果及宾客的体验,而且婚礼花费大头就是在酒店上了。新人对选婚宴酒店都比较头疼,应该怎么找婚宴酒店,找什么样的、要着重看哪些方面,很多新人并不知道,快get起来!
一、提前确定自己想要的婚宴酒店是怎么样的①先草拟好「宾客名单」,要请哪些人,确定大概人数以计算婚宴桌数
②其次再确定好「婚礼形式」,是户外草坪、室内、游轮、西式长桌还是教堂婚礼等等
③确定好「婚宴预算」,在预算内筛选档次餐标合适的场地
④酒店的「位置选择」,尽量不要找太远或太偏的酒店
二、知道自己想要什么样的酒店后,就需要提前定酒店了一般婚宴酒店需要至少提前半年左右预订,若是春秋季这样的婚礼旺季,需要提前1年预订,这样才能选到适合的场地,不至于变成去挑酒店里可用的日子。每年婚宴价位、菜单会进行调整,早点预订价格也会优惠些。
三、着手找酒店,多选几家自己心仪的酒店,然后实地考察跟酒店说明自己的婚期和桌数,去看还有档期且适合这个桌数的厅。看的时候一定记得边看边问,最重要的是关于费用的问题要问清楚!
1)看外部环境:
①交通是否便利,优先交通便利或离家近的
②有宾客会自驾车,停车场车位是否充足、免费
③酒店是否好找、环境是否嘈杂
2)看内部环境:
①装修风格是否与婚礼风格匹配
②整体环境是否整洁
③电梯承载量如何、等候时间等
3)看宴会厅情况,关系婚礼布置以及宾客的体验感:
①形状如何:优选长方形、正方形、圆形的厅
②是否无柱,无柱的宴会厅不影响宾客实现,视野更宽阔,通厅看上去比较气派豪华
③层高如何,一般来说厅层高在3米以上是最好。
④宴会厅能容纳的桌数,间距是否够、是否能有富余
⑤迎宾区是否宽敞
⑥桌布椅套颜色与婚礼风格是否搭配,若不符合是否可以更换
4)看相关设备支持情况:
①灯光音响的完善度如何,灯光是否能达到更好的视觉效果,音响是否有杂音刺耳
②是否有LED屏,是否免费
5)其他配备情况:
①是否提供化妆间
②是否提供其他服务,比如婚房、蛋糕、香槟塔、签到笔本、请柬、桌卡等。
6)问清楚相关费用情况:
①有无婚庆进场费、清场费/超时费等,进场布置时间又是什么时候
②是否收取开瓶费、服务费,收多少
③灯光或其他设备使用是否免费,有没优惠
④若需要使用草坪、露台,是否免费,怎么收费
⑤备桌怎么收费
⑥是否收取其他隐形消费,比如小毛巾、茶水、纸巾费等等,签订合同前务必问清楚。
⑦付款方式是怎么样的,怎么交订金,若有其他情况导致婚宴取消,订金怎么处理等。
7)确定菜品质量:
最好能进行试吃,试吃是否收费,若有不满意的菜品同价位菜品是否能免费更换
在找酒店的时候尽可能细化每个细节,避免后续有不满意的情况发生。
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