结婚用的富贵馍有什么寓意吗

结婚用的富贵馍有什么寓意吗,第1张

解放前,新乡市凤泉区域嫁娶程序一般要经下庚帖、合八字、订婚、换启、纳彩、择好、迎娶等多道过场,吉日席面好坏,视家庭贫富程度而定。建立新中国后,嫁娶程序演变为介绍、小见面(偷见面)、大见面(自由恋爱的没上述三道程序)、定婚、典礼。嫁娶中,部分旧仪式仍多沿袭。

下好

即男方择好典礼日期,给女方下帖告知。女方将消息告诉亲友,亲友要给出嫁闺女添箱,准备送闺女。

套被子

男方给新郎、新娘套被子时,总找儿女双全(且丈夫尚在)的3 个不同姓氏的妇女帮忙,并于被褥中撒些红枣、花生、核桃,以取“早生孩”之意。还用面斗边在被子上滚,边说“今年滚滚斗,明年小孩往上走”。

送同心盒

在婚礼(典礼)前的第三天,派人送食盒(同心盒)到女方家,盒中放化妆品、首饰一套、裤一条、酒一瓶、肉一块(切口者回门,不切口者不回门),米面、葱、芹菜等若干。女方招待后,封给来者小封(少量款,来者查看只留少许,因女方吉日送嫁妆时男方封方必须大于此方款数),寒暄而别。

压床

典礼前一天晚上,新郎的弟弟或侄子、外甥(比新郎年岁小的男孩)等人先在新人床上休息一夜,意取吉利。

送嫁妆

典礼当天早上,女方派人送来嫁妆。原为人送、肩扛、人抬;后改为拖拉机拖斗载;又发展为汽车送,将嫁妆装车,人坐车上扶嫁妆。到男方家后,早餐由男方设席招待,需为压嫁妆的兄弟单弄一桌酒席。还要封红包。男方遣支客拿封向其讨换所送箱柜上的钥匙。20 世纪90 年代后,逐渐改为头天晚上女方来人装柜(嫁妆直接放在男方),来男女若干,装好赴宴后离去,代替送嫁妆。

引礼

一般是男家派哥、姐夫或有经验的好友,将迎亲的准新郎引至新娘家中,至客厅方插金花,响器吹3 遍新娘方上轿。

要钥匙、翻柜

在嫁娶中有翻柜一俗。娘家送亲队伍一到,车上下来一个掌大权的小孩,谓之压轿孩,别看他年纪小却掌握着娘家陪送物的大权。婆家人要用红包让小孩拿出箱柜之钥匙,打开箱进行翻柜,一是看看娘家陪送有哪些物品,还要看箱内压了多少钱。婆家要拿出高于箱中数目甚至高出一至几倍的钱压上,这叫压柜,否则则被认为婆家穷气或抠门。

娶、送客与搀客

娶、送客分属男、女方。均由男、女双方选定,不管娶、送客,均需注意其属相,不能与新娘的属相不合(即不能为往下推1、5、9 岁的属相),寡妇也不能靠近新娘,皆为图吉利。新娘下轿后由男方出2 个未婚女孩搀扶新娘至天地桌前,此二女孩称“搀客”。

迎娶

旧时迎娶新娘皆用花轿。新中国成立后逐渐淘汰。20 世纪50 年代,骑马坐轿;60 年代多兴骑自行车;70 年代坐马车或拖拉机;80 年代以后逐渐改为坐小轿车。迎娶分迎亲和娶亲两种形式。迎亲是新郎于门前恭候新娘;娶亲是新郎到新娘家亲娶。旧社会有响器班吹奏;50 年代兴秧歌队;60 年代男方在家房上架起喇叭,放《朝阳沟》等唱片(至今仍如此);70 年代路上放录音、放鞭炮;80 年代,男家在头天晚上放**;90 年代雇乐器班之风再兴。自此,大操大办之风抬头。至21 世纪后,有婚嫁家庭费用达数十万元者。

渭南位于陕西中部,是中华民族的发祥地之一。对于婚嫁习俗,陕西有着不一样的独特风俗礼仪。想知道陕西结婚习俗中渭南地区的风俗习惯是怎样的吗?下面跟随国花瓷西凤酒一起看看陕西渭南的结婚风俗吧!

花馍当贺礼

中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载,它起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。陕西花馍又被称为礼馍、面花,是陕西一种纯朴的民间艺术形式,盛行于陕西关中和陕北一带。作为面塑艺术的代表之一,花馍的花饰以花鸟鱼虫、蝴蝶、蔬菜、水果等万物生灵为主,表达对祖先的祭祀、老辈的祝福和对美好生活的向往等丰富内容。花馍也是陕西渭南地区人们办喜事时最重要的贺礼。不过,这馍可是只能看不能吃。

在婚礼筵席上,主人家还要给客人送来自家做的各式各样的花馍,花样有上百种之多,一般能想到的就能做到,并不拘泥于形式。在婚宴上,造型繁多的花馍甚至多达20多种,而且制作精细考究,表现出丰富和诙谐的想象力。

面花绑在柱子上

绑在红柱子上的面花是渭南华县的一大婚礼习俗,俗称“高馍盘”。“高馍盘”是竖立在婚礼喜堂两侧的面花柱,通常由婚主的嫡系亲属提供。面花柱的柱芯用竿箔围成,柱面用红纸裹就,柱面上插红筷子缠红线,分9至11层绑好各式各样的面花。

新娘子要挂老虎

在渭南华县结婚风俗中有一项重要的讲究,叫新娘子挂老虎。一般佩戴在新娘的肩膀上,这对老虎一个是象征着驱邪,意思是娶媳妇的路上把不吉利的全部消除,另一个寓意新媳妇欢腾如虎,进家以后健健康康。

迎新前,男方的舅舅家要蒸一对老虎馍(馒头),用红头绳拴在一直,新娘一到,就把老虎馍挂在她的脖子上,进门后取下,由新郎新娘分吃,表示两人同欢。公老虎馍额头上印“王”字;母老虎馍额头上印一对飞鸟。老虎脖子前还有一只小老虎,意为祝愿新人早得贵子。

提起属相花馍的花式,大家都知道,有人问结婚花馍馍的花样大全,另外,还有人想问简单花馍馍的花样大门,你知道这是怎么回事?其实花馍馍的花样大全怎么做?下面就一起来看看非常好看的花馍,究竟是怎样的呢?希望能够帮助到大家!

属相花馍的花式

不管是花馍还是枣山,都是为了上供用。在北方农村,花馍分为两种,一种是“顶花馍”,一种是“夹枣花馍”。

什么是顶花馍呢?就是跟我们平时蒸馍一样,把馍揉成圆的后,在上面最圆的地方盖上一片分成四瓣的花。这个花是面做的,最简单的方法就是两条面,大约各两公分宽,用筷子在中间一捏,面自然成花,但这样的花比较简单和粗糙,有的则是自己用刀刻成,全看自己想不想下功夫。

这四片花放到馍上面后,再在上面放一颗枣,这就是项花馍,其实就是个圆馒头,上面带颗枣。

夹花馍就是下面两片面,圆形的,中间摆枣,摆满后,两片面中间的枣,类似于农村平时做的那种“菜饼”,只不过这里不是菜而是枣。

另外,这个夹花馍一般情况下都是给出嫁的闺女和女婿来了吃,并不是上供用的。

枣山的比较复杂。这个太大了,平放着,看着像是一步步上去的山。是先做出一张的面,这是枣山底。然后在上面放五个用面做成的扇形图案。为什么不是三个或者四个呢?因为在农村有神三四的说法,三个四个都不合适。

在这里要说一下这个山形图案,它跟我们平时想的山是不一样的,就是一片面底,上面用面条盘成的,每个拐弯的地方放上一颗枣,蒸出来非常大,吃的时候都是切开吃的。

这个枣山是上供用的,而且是摆在最重要的地方,比如说过年时会“请”老天爷,这个枣山就是摆在老天爷前面了。

除了枣花和枣山,还有一种是特别大的枣片,样子也是非常复杂,一片整面做底,上面摆着跟枣山截然不同的图案,最上面是枣。这个也是给闺女和女婿吃的。

当然了,自己也是可以吃的,假如有闺女和女婿,则必须是让她们初二到家里来时先吃第一口。

总结:现在的农村,蒸这个的也不太多了。过去时,每年第家都会蒸,现在多是一些老人蒸,年轻不爱吃,更不爱蒸。但我们仍然要说,枣花和枣山这些,其实是老祖宗传下来的,里面的寓意深刻。可是,题主的问题是美食,关于寓意方面,咱们就不展开了。

属相花馍的花式:结婚花馍馍的花样大全

食物:小麦面粉克冬瓜克酵母菌(干)4克白砂糖70克水适当1提早把冬瓜肉煮熟,晾凉,小麦面粉、白砂糖和冬瓜肉混和,加少量水,搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。

2另一部分小麦面粉放水、白砂糖混和搓成光洁的面糊,包上保鲜袋放到温暖处发醇。

3取下发醇好的面糊,排气管,排气管后,擀面糊,反复擀5次以上。

4先把擀面皮擀好铺在下面,刷点冷水,随后把擀好的冬瓜擀面皮铺在上面。

5从尾部渐渐地翻卷,把翻卷的面糊,切尺寸一样的的。

6铺平锡纸,把切完的馍馍放到炒锅里,饧30分钟,冷水上锅,温火煮沸水,随后转火灾蒸15分钟就可以。

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花馍馍的花样大全

二红糖馒头

食物:小麦面粉克水克发酵粉3克老红糖60克1将全部原材料混和,搓成光洁面糊,用湿抹布遮盖,松驰15分钟。

2将面糊擀成正方形。

3翻过来,叠成圆柱型。

4切割成一小块,放到蒸盘上,发醇40分钟。

5炒锅烧开水放入馍馍,火灾蒸10分钟,蒸熟后5分钟才开启外盖。

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花馍馍的花样大全

三金子南瓜馒头

食物:冬瓜1个小麦面粉克酵母菌(干)5克白砂糖20克水适当1冬瓜煮熟了以后用汤勺碾成糊状。

2添加小麦面粉和酵母菌,依据湿区调节水份。

3先发醇到二倍大以后,搓成球体状,放进竹盖子上边醒发。

花馍馍的花样大全怎么做?

4随后摆到蒸屉上边,火灾15分钟就可以,好看又美味可口。

四浪漫玫瑰小花卷

食物:小麦面粉克酵母菌(干)4克白砂糖10克玫瑰花酱适当食用油少量1齐备所需原材料。

2将全部原材料混和,搓成光洁面糊,置放温暖处发醇。

3面粉发酵至二倍大时取下。

4再次排气管、揉圆,松驰5分钟。

7由下向上卷,将6个面剂卷在一起

8从正中间割开,一分为二。

9割开的来哪个一部分,各自变成小玫瑰形。

10笼屉抹一层油,放进小花卷生胚,凉水上锅,火灾蒸18分钟上下就可以,熄火后,运用余热回收焖3分钟上下再揭锅

以上就是与非常好看的花馍,究竟是怎样的呢?相关内容,是关于结婚花馍馍的花样大全的分享。看完属相花馍的花式后,希望这对大家有所帮助!

农村结婚习俗:大馍馍压礼金,寓意越来越发

今日(3月24日),在林州城郊乡,笔者有幸参加我同学婚礼,然而“上拜磕头”这个习俗倒是吸引了我,真是三里不同风,十里不同俗。(小付)

结婚当天等着大家午饭结束后,新郎新娘要到天地前对家人和亲属好友“磕头礼拜”,对于大家表示感谢。

现场会有人给父母往脸上抹黑取笑,尽兴打闹一番并拽至天地旁坐好。然后在主持人倡导下,新婚夫妇先拜天地再拜父母,然后按家族亲友辈份依此叩拜,受礼人给叩头人掏出备好的拜礼红包。

然后用大馒头压着这笔礼金,寓意着越来越发的节奏。

这个婚礼习俗最起码这个在我们老家是没有的,一起来说说你老家有什么习俗,可以和大家一起

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