结婚时婆家还要给钱吗

这事一般是根据经济条件和婆家的意愿而不同。一方面婆家经济条件好，通常也多有把客人随礼的礼金给了儿子儿媳。当然也有虽是条件好，也不给的也很正常，不可非议。另一方面经济条件差的，得用钱还借款，在结婚时婆家尽管有的想给钱，也就没有能力给了。婆家无论给或不给钱、或给多少也是有限的。在长期生活中，还得靠年轻夫妇自己的努力奋斗多赚钱才是，正所谓自己的耙子上紫火哦！

江苏泰州早茶与扬州早茶在江苏是姊妹关系，而在泰州坊间有“早上皮包水”的传统饮食习俗。泰州美味小吃“早茶三宝”是一份清爽可口的烫干丝、一碗鲜香扑鼻的鱼汤面、和一笼热腾腾的蟹黄包。

泰州早茶三宝

泰州本地人，去早茶店吃早餐必点早茶三宝。这里也给大家推荐，泰州当地人常去的几家店。

泰州烫干丝食材：主要食材，豆腐干；辅助食材：姜丝、香菜等。

烫干丝

首先将豆腐干汆水烫熟，其次加上大厨几十年的刀工，将豆腐干切薄如丝，再拌上姜丝火腿丝，撒上点香菜葱花，上桌前淋上少许自家调制的酱油。

这时候一碗入口软滑，完全去除了豆腥味的烫干丝就这样完成了。在这里不得不说，这烫干丝用传统技艺烹调出来，其实是非常嫩滑好吃的了。

推荐泰州这几个地方，你都可以吃到烫干丝。

我们可以先去古月楼吃烫干丝，再去东园小馆吃烫干丝、大煮干丝， 不过瘾的话他家还有大碗烫干丝。还可以去海棠春尝尝特色五味干丝、大煮干丝。

古月楼·烫干丝

东园小馆·烫干丝

东园小馆·大煮干丝

海棠春·五味干丝

海棠春·大煮干丝

吃烫干丝的时候，当然也要忘来上一碗鱼汤面。

鱼汤面食材：主要食材 ，新鲜活鲫鱼、猪筒骨等；辅助食材，盐、酒、特制佐料等。

鱼汤面

鱼汤面选料非常考究，常选用新鲜活鲫鱼、猪筒骨等食材分别加佐料炒熟，然后加水和特制佐料用大火熬制一天汤底，另外还要选用面牙弹筋道的面并用水蒸煮。这样做出来的鱼汤面汤鲜浓厚，要用碗盛上面浇上鱼汤就可以端上桌了。

如果重口味还可以来撒点胡椒、辣椒酱，鱼汤面则会更加鲜美。

鱼汤面，推荐吃海棠春的鱼汤熬面、古月楼的鱼汤面和一家四口·早茶的鱼汤面。

海棠春熬面

古月楼鱼汤面

一家四口·早茶·鱼汤面

在吃烫干丝和鱼汤面的时候，泰州本地人常常会点一些点心，而百吃不厌的是来一笼传统的蟹黄包。

蟹黄包食材：主要食材，螃蟹、猪肉若干；辅助食材：生抽、老抽等佐料。

泰州蟹黄包

首先要把螃蟹，从蟹肉到蟹黄拆卸好；其次根据食客的需求，配好猪肉和蟹黄、蟹肉的比例包好；后面再将包好蟹黄包放进蒸笼蒸煮，不久后你就闻到鲜香四溢的蟹黄包。

有人说蟹黄包，皮很厚，中间的馅是猪肉和蟹肉混合的，这也是比较亲民的一种馅心。

现在泰州吃蟹黄包，还有可以吃到的一些新的馅，比如秧草馅的，尝一口更加清新爽口。

当然，与扬州早茶不同的是，在泰州喝早茶还可以吃到各种不同的枸杞烧卖、马兰头烧麦等新特色早点。

马兰头烧麦

蟹黄包，推荐吃海棠春的蟹黄包和古月楼的鸡鸣汤包的鸡汁汤包。

海棠春蟹黄包

鸡鸣汤包·鸡汁汤包

古月楼·蟹黄肉包

在泰州除了可以吃到蟹黄包，你还可以去吃靖江另一种特色 美食 蟹黄汤包，制作工艺、吃法和口感可不一样哦。

靖江蟹黄汤包

在泰州，当然还有兴化的早茶，还可以去尝尝，也是挺有特色的。

兴化早茶·烫干丝

现在泰州人吃早餐，喜欢先上每人一份的烫干丝、蟹黄包、蒸饺等，不尽兴每人就再来一碗鱼汤面。大家边吃边聊家常，其乐融融，这就是泰州人日常生活的开始。

早茶指的是早餐的茶点和点心，最早起源于清代同治和光绪年间，富家子弟们早起吃的茶和点心。

一、早茶，一词来源

据说是在清代同治到光绪这一时期，那个时候有钱的公子哥都喜欢玩鸟和斗蟋蟀。在清晨的时候会看见一大帮的富家公子一人提着一个鸟笼走在大街上，这些公子哥会到茶馆叫上一盅茶，再点上两份点心，一边吃一边聊家里的各种大事。这个时期通信比较落后，所以一般大的新闻和消息都是从外面传进来的，同一阶层的人会互相沟通和联络。

二、广东的传统文化

在现代一提到早茶，大家就会想到广东。关于广东早茶的来源，只要追溯到清代咸丰时期，在这个时期广东地区出现了茶楼原本只是给路人歇脚谈话用的。这个时期的早茶指的就是一杯茶和两件点心。但是到了现代，广东的早茶随着时代的发展，经济的发展迅速变成了一种文化。有很多自媒体博主都喜欢去广东喝早茶，因为广东的早茶种类相当丰富。不仅仅是喝一杯茶，还有各种各样的小点心，有些茶楼可以给你端上百十来样小点心。

三、早茶文化

在现代社会提到喝早茶一般指的都是广东的早茶。而广东的早茶也不仅仅只是让大家吃个丰富的早餐的作用。很多人喜欢把茶楼当做聊天的地方，在这里舒解压力，谈生意，交换信息，甚至和朋友谈天说地。现在广东高档的茶楼，人均消费就跟酒宴是差不多的。甚至会有一些接房退休老人会从茶馆的开门，一直坐到茶馆的收摊。对于广东人来说，请个早茶是非常普遍的社交方式，去茶楼喝个早茶是一种传统。对于广东人来说，吃早茶是一件很惬意的事情。