给你讲一讲存酒的个人观点。首先存酒只能存酱香酒,其它酒没意义,53度是酱香酒的标准度数,这个度数非常均衡,有利于长期存放,时间久了打开瓶盖一股浓郁的糯米酒香能飘满一屋子。
然后就是怎么封存,由于时间长久,最好用瓷瓶或者好一点的坛子,烧一锅蜡,用棉布把瓶口一包然后瓶口浸到蜡里,凉了再浸,直到看着蜡封结实了,装箱保存。
和我想法一个样。
我闺女2014年出生,我当时就打算存两箱茅台飞天,到闺女出嫁的时候拿出来喝,放二十年的茅台多要面呀,那个时候,茅台是800一瓶,一箱4800,两箱9600。给媳妇说了,媳妇坚决不同意说我败家。
还好,自己也有一万的私房钱,就和卖酒的朋友联系,约定第二天去他门市提酒我把钱取了出来放在了身上。悔不该当天晚上喝酒喝大了,到家本着教训并教育媳妇的目的,喝大的我在她面前甩着票子说你不让我买我自己买。结果,大家应该能想到,一万块钱私房钱被没收,还把我打了一顿。第二天酒醒了以后吓出一身冷汗,苦苦哀求也没有把我的钱给我,结果酒没有买成,还给朋友反复道歉解释。当时想着攒两年钱再买几瓶2014年的茅台放着。
四年多过去了,茅台飞天一瓶要3000,一箱将近20000,2014年产的茅台一瓶将近上万。气的我牙根痒痒,钱是一方面,关键是再也买不到2014年的酒了,不能留作纪念了。现在喝完酒就以这个事打媳妇,气死我了。
朋友你好,你和我的想法一样。想存些酒,等女儿出嫁的时候拿出来,多么有意义的一件事儿!想想就激动!所以前几天就试了一下。
首先自己没存过酒,也是摸石头过河。各种百度查,找了个感觉靠谱的方法。瓶子封口后,用保鲜膜紧紧的裹一遍,然后生料带缠一遍,之后保鲜膜再裹一遍,最后蜂蜡。我用易拉罐减去拉环那一头化的腊,挺好用,网上也有卖腊送化腊的。
其次,是选瓶。因为没弄过,所以就选了玻璃瓶、陶瓷瓶两种。因为主要是试验,所以一斤半斤无所谓。
再次是选酒,这个酒就多了。茅台固然好,但是没有渠道不敢保真,所以我选的汾酒,中国四大名酒仅次于茅台。朋友的弟弟是做酒生意的,所以那了两种,一种是53度原浆,一种是42度降度,存酒还是原浆的酒,酿出来啥样就啥样,降度的被酒厂处理过,不一定能长时间保存。所以我都试了一下。
最后封酒,按照上边的方法封完后,贴上标签,注明度数,封瓶时间,我的因为是试验,所以也注明了口感,两年后打开看有什么变化。看哪个好酒大量村哪个。
保存要0到15度之间最好,冬天放阳台,夏天放下房或者老家地窖,都可以,避光通风即可。哥们儿一定也是个爱女的汉子,和你在这分享下,望成功!
奉劝题主,如果想到时候有面子的话,最好存两瓶鸿茅酒,这酒到你闺女结婚时拿出来倍有面子。因为这是多少大媒体宣传的产品,质量钢钢的。
不太清楚 您的经济实力怎样?昂贵的酒它不一定是最好的 但好的酒它一定是价格昂贵,才更有珍藏价值。
我国白酒闻名中外,最有收藏价值的10款白酒,这10款白酒究竟是哪些呢?最贵的一瓶到底有多贵
第十名 国窖1573“叁60”,1瓶3366W
国窖1573”是泸州老窖系列酒之形象产品,该酒源于“国宝窖池”。
而国窖1573“叁60”则是泸州老窖的顶级奢华高端定制酒品,由官方指定的几个国家级勾调大师在国宝窖池中共同酿造。
该酒规格是一瓶三公斤装,单瓶的价格高达3366W。是的,你没看错,一瓶的拍卖价当年可以在城镇买套房了。不过这酒的主要市场是商务用、政务用以及买家收藏。
第九名 五粮液九十周年金奖纪念酒,单瓶88W
五粮液九十周年金奖纪念酒 单瓶88W,
该酒是在2005年时,为了纪念1915年五粮液在美国旧金山巴拿马太平洋万国博览会上获得金质奖章的殊荣,而特别推出的90周年纪念酒。
该系列酒瓶体采用经典酒坛造型,使用了“忆百年”商标及1915年博览会国际金奖标徽,底部镶嵌莲花宝座,盖头、瓶底全部采用24K纯金制作,其中“0009”号纪念酒被拍卖出88w元的天价。
第八名 1960s五粮液,单瓶98w
1960s五粮液单瓶98w
2012年1月2日,在杭州举办的西泠印社2011秋季拍卖会陈年名白酒专场上,这瓶酿制于20世纪60年代,编号为“3105”的五粮液,被拍出98万元人民币的高价,创单瓶五粮液拍卖价格之新高。
据西泠印社拍卖有限公司介绍,这瓶酒是拍卖市场上出现的年份最早的五粮液。
第七名 五星茅台 ,单瓶1035w
五星茅台 单瓶1035w
2011年6月2日,中国大陆一拍卖机构再推中国名酒专场,最后,出产于1958年10月2日的陈年茅台酒(五星牌),以压轴戏登场。
第六名 1953年出产的“车轮牌”茅台酒,单瓶150w
1953年出产的“车轮牌”茅台酒单瓶150w
1953年的“车轮牌”茅台酒。在2012年1月8日,贵州省第七届陈年茅台酒专场拍卖会上,该瓶“车轮牌”茅台酒 以150w元的拍卖价稳居第一位。
第五名 土陶瓶茅台酒,单瓶184w
土陶瓶茅台酒单瓶184w
2011年3月,一场大型陈年白酒拍卖会上,一瓶保存完好的、1956年出厂的土陶瓶装茅台酒,经过数轮激烈竞价,最终,这瓶酒以高于估价10倍的价格——184w元成交。
第四名 国藏汾酒,单瓶209w
国藏汾酒单瓶209w
国藏汾酒。在2010年9月北京的一场拍卖会上,共有20瓶国藏汾酒以3076w元的总价拍出。其中,单瓶最高的价格是209w元。在一零年,这瓶酒也是创下 历史 新高。
第三名 30年代的赖茅,单瓶260w
30年代的赖茅单瓶260w
2012年6月,在北京保利拍卖会上,一瓶极为珍稀的20世纪30年代出产的赖茅,拍出了260w元的天价。
赖茅就是原赖家茅酒,是国酒茅台的前身。赖茅酒的口感十分复杂,风格尤为独特,入口后,此酒会给人带来一种“优雅和细腻”的感觉。
第二名 汉帝茅台,单瓶890w
汉帝茅台单瓶890w
一瓶“汉帝茅台”拍出890w的天价!
该系列酒是茅台酒厂为了传承茅台酒酿造的悠久 历史 ,在1992年推出的一款极具收藏价值的茅台酒。
包装为象征帝王权力的御玺造型,当时仅生产了10瓶,又在法国巴黎举办的国际博览会获得大奖。
第一名 1935年赖茅酒,单瓶1070w
1935年赖茅酒单瓶1070w
别看它外观其貌不扬,它的身价可超过千万元!在一次拍卖会上,这瓶迄今为止中国最贵的酒——1935年赖茅酒被宁德市企业家赖先生以1070w元的天价收入囊中。
这一价格打破了此前“汉帝茅台”890w元的拍卖记录,一举成为中国白酒拍卖 历史 上的标王,登顶“中国白酒之王”的宝座。
这瓶天价赖茅酒至今已有75年 历史 ,已绝版。瓶高165厘米,直径78厘米,酒瓶完整无损,釉色老成自然,隔瓶可闻其幽香,酱香浓郁。
现瓶酒挥发剩400克左右。这种赖茅酒在全国仅发现6瓶,其中有3瓶已无酒,为空瓶。另有2瓶(分别为1950年和1952年)2015年初在拍卖公司拍卖过,其中1950年的那瓶拍卖成交价为2645w。这就是国内最有珍藏价值的前十款酒!
你给孩子存点钱吧,在这里想说你两句。问这话你就没有出息,气的我想说你两句。你有志气吗?孩子出嫁了给酒?人家都是给房,给车的。你是不可理喻
去茅台镇随便哪个作坊都可以,五万块钱买一缸,大概100斤,封存20年,20年未取老板每一年加一万的回收,取了多少,剩下多少都有计算的,具体的我忘了
不知道,对酒没什么研究的。姑娘出嫁喝酒的说法,我想自己喜欢就好,它只是意思而已不如告诉到人婆家,如何过日子更有用,怎样和老人相处家和万事兴的道理,比酒更有意义吧!不是吗?
看了好多回答问题的都是瞎说。窖藏的酒必须是曲酒,能缓慢发酵的那种,这样才有储藏的价值。比如女儿红,茅台,川酒。什么二锅头等勾兑酒,藏多少年也没有意义。
恭请XX府尊翁贤母惠鉴:
开天辟地 宇宙洪荒 天高地厚 地圆天方
家庭兴旺 淑女才郎 珠光宝气 日月同光
郎才女貌 般配鸳鸯 男婚女嫁 儿女情长
天经地义 女大圆房 寒门愚女 高攀令郎
金玉良言 源远流长 些备薄礼 礼单一张
照数查收 劳烦帐房 先生笑纳 代东收藏
礼单:
高级轿车送一辆, 直奔前程好风光。
翡翠玉佛保平安, 活性炭雕呈吉祥。
四套卧榻四件套, 两对枕巾栖鸳鸯。
再配两条毛巾被, 并蒂莲开福满堂。
三床棉被度冬暖, 七条单被炎夏凉。
又带三条蚕丝被, 随意增减自思量。
还有一条纯毛毯, 铺盖自由备身旁。
四季衣装整十套, 真皮挂包配一双。
外加若干日用品, 高级化奁供梳妆。
常言礼轻仁义重, 不留遗憾寄希望。
亲家XXX呈上
公元某年某月某日
酱香型酒适合存酒。清香酒存放过久就没有清香酒的灵魂,浓香酒存放时间过长就没有了爆香的口感。还是酱香酒更适合存放,酱香酒存放的时间越长,酒体会更加协调,大家熟知的“生肖茅台”就是这样。但是想要存酱香酒,诸如茅台这样的大牌纯粮酒,对于很多老百姓来说可能有点难,所以,存酒并非是一定要选择名贵的大牌酒或是高档酒,如今的酒水市场上,有很多价格低,酒质好的“小众宝藏酒”,比如这款缘得仿台酒,就是一款好喝不贵的纯粮酱酒,无论是收藏还是自饮,或是宴请都是很不错的选择。
不会。
首先将封蜡瓶口处用透明胶带缠二层,以增加密闭性,防蜡渗入缝内,去蜡去胶带后恢复原品相,然后开始把蜡融化,融化后关火起锅,自然冷却5分钟左右。
将封蜡处倒置放入蜡内,也要以用汤匙舀灌于封蜡处,上蜡需要三到四次:1、瓶口放入蜡后迅速取出来,然后用嘴向瓶口处吹气,将粘于瓶口上的蜡冷却凝固,如此反复几次,直到瓶口果了一小层。
再换另一瓶,不可将瓶口长时间放于蜡内,塑料那种瓶盖会烫变形。2、第一道上的蜡凝固定,则上第二道蜡,方法同上。3、上第三道蜡,方法同上。
白酒,是中国酒类(除了果酒、米酒外)的统称,又称烧酒、老白干、烧刀子等。
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。
白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
1、传统密封方法
从古至今都在用陶坛装酒,密封方法也很好的流传下来,方法很简单,就是直接在坛口放一块干净的塑料薄膜,然后用橡皮筋或绳子扎紧,这样的密封效果其实还不错,上面可以再盖上红布扎紧或覆盖一层黏土,就很有复古风格了。
2、蜡封
收藏酒的会经常用到蜡封,不管是普通瓶装(玻璃盖)还是陶坛,都可以使用,将食用蜡融化成液体,在坛口铺一层纸后,浇上一层,冷却后即可,一般10-30斤的小酒坛用的比较多,特别大的酒坛还是会用上面的传统密封方法。
3、木塞
木塞一般需要根据酒坛的大小和形状来进行定制,操作难度比较高,不过外面买的小酒坛也有很多使用,开启也比较麻烦,需要用开瓶器(红酒开瓶器),自己在家一般不推荐这种。
4、硅胶密封圈
现在慢慢的在用硅胶密封圈代替传统的方法,密封效果更突出,而且食品级硅胶的寿命也比较长,无论是密封还是开启相对都要简单一些,密封时如果再进行蜡封,那基本上就很难跑酒了,所以长期封酒坛用什么封口好?这种新方法当然好了。
“如何保存茅台”这是当今最常被问到的问题之一。茅台酒的保存为北方的朋友省去了很多烦恼,而南方的朋友更要注意很多细节:雷雨季节,夏季高温天气等等。一不留神,就会导致外观颜色黑黄或发霉。
我以前写过这类文章,今天我将系统地重复一遍。关于茅台酒保存的误区至于茅台的保存,目前还没有成文的规定,一些现在更被认可的方法已经经过了时间的认证。但是,过去也有许多误导人的错误。如今,人们最常问的一个问题是:茅台是否有可能通过用蜡封住瓶盖来防止其泄漏
长期收藏茅台,一定要注意这几点这种方法会对茅台的外观造成很大的损害,类似于用原料或热收缩膜、航空杯等包装瓶子,不能有效地防止酒的流动,但可能会严重损害外观,如导致喷码模糊等。对于长期收集、航空杯、热收缩膜的作用,主要用于防尘或防止小蚊的排泄物等情况,一旦使用,必须打孔,以免喷码模糊。但是,一般不建议使用:一旦使用不当,很可能会损坏产品阶段。对于整个茅台酒的保存,可以使用塑料薄膜进行防尘,需要注意的一点是:在干燥的情况下进行包装。
茅台酒是作为流动酒保存下来的长期收藏的茅台酒大雷区:跑酒漏气、受潮、暴晒。酒漏是很多人担心的第一件事。对于这一点,有四个字:不做任何事情。1996年8月19日,茅台公司正式推出从意大利瓜拉公司进口的专用瓶盖。瓶盖具有防伪、防漏、再防灌装功能,大大改善了漏酒问题。例如,56个著名民族、世博全套、十大青铜器酒都有严重渗漏。也有可能是瓶盖在运输过程中损坏,但这个问题从2018年开始得到了改善。经验证明,严肃的白酒跑茅台,不管怎么跑酒,都是不能完全避免的。如果你不跑,也别担心。买了茅台,要经常称量,记好帐。如果发现酒质严重,可以换一瓶密封更好的酒,或者叫上3、5个朋友一起喝。
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