有什么适合自己在家做的夏日消暑饮品或甜品?

凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，有清热、解毒、利尿、美颜的功效。凉茶分为很多种类，有荷叶凉茶、陈皮凉茶、薄荷凉茶、杏仁雪梨茶、桂圆生姜茶等。夏天比较适合做西瓜皮凉茶、薄荷凉茶、荷叶凉茶等。

西瓜皮凉茶：西瓜皮洗净后切成碎块，放适量水煮半小时左右，去渣留汁，加入少量白糖搅拌均匀放凉即可饮用，有去暑利尿解毒防止口舌生疮的的功效。

薄荷凉茶：薄荷叶、甘草各6克，水1000克左右，水煮沸放入白糖搅匀即可饮用，有提神醒脑的功效。

荷叶凉茶：将荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，煮20分钟左右，去渣留汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

酸梅汤是传统的夏日消暑饮品，在家制作很方便，有生津止渴，除烦安神的功效。

准备材料：乌梅、山楂、甘草，3:2:1的比例，冰糖。

制作方法：将搭配好乌梅、山楂、甘草放入锅中煮开（一定要煮开一次水），煮开后转小火熬40分钟左右，用冰糖调一下味道。

1、酸梅汤

酸梅汤酸甜可口，是多数人喜爱喝的解暑饮料之一。酸梅汤用乌梅、山楂、桂花、甘草等原料，配制冰糖熬制而成。夏天来一杯酸梅汤能消暑提神、生津止渴，但老人、小孩和肠胃不适的人不宜多饮用。

2、绿豆汤

绿豆汤做法非常简单，绿豆汤熬好后，根据自己口味加点冰糖，冷藏几个小时，一份美味又营养的解暑佳品就做好了。

3、凉茶

凉茶药性偏凉，常见的有金银花、菊花、荷叶等。金银花清热解暑、消肿退肿，在湿热的南方，喝杯凉茶，既能清热解毒，又能祛湿补水。

4、柠檬水

将柠檬洗净切片，加点蜂蜜，用温水冲开，一杯酸甜可口又解腻的饮品就做好了，冷藏后风味更佳。

5、西瓜汁

西瓜去籽切成小块，放入榨汁机中搅碎，也可以加点冰块做成西瓜沙冰，冰爽又清甜，酷热的天气来一杯，美味又健康。不过西瓜糖分较高，不宜过多饮用。

要说吃瓜，夏天最好最解暑之瓜莫过于西瓜，西瓜清甜多汁、水分大，是炎炎夏日人们最喜欢吃的水果，尤其是放冰箱里冷藏过后，吃起来比冷饮还降温，如果居住在农村，院中有水井，那就有福了，把大西瓜放入刚从水井中提出的水中，切开来吃，别提多清甜了，经过水井里凉水的滋润，取出的西瓜，表面会浸出一层细密的小水珠，沁凉沁凉的，炎炎的午后睡上一小觉，醒来后吃上两块沁凉的西瓜，瞬间感觉身体凉爽，简直好极。吃完西瓜，很多人把西瓜皮直接扔掉，属实有些浪废，西瓜皮可以用来做菜、煲汤，做很多好吃的食物，而且营养价值不可小觑，有清凉解暑美容颜的作用。

主料：西瓜1000克、西米100克

辅料：水适量

1、锅中放水，煮开后放入西米。西米大火煮开后，转小火煮，要不停的搅拌下防治粘底，大约煮到西米透明，但还有一点白芯时关火焖10多分钟

2、捞出西米过凉水   3、西瓜切块儿    4、放原汁机中榨成汁    5、把西瓜汁倒入西米中即可，可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下，即可      6、西瓜西米露成品图

一、原料准备：

西瓜皮500克，菜籽油、盐、小葱和味精各适量。

二、具体做法：西瓜吃完后，去青皮、红瓤（我留了少许红瓤，这样汤会自带淡淡的甜），洗净后切成均匀的片，备用。小葱清洗干净，葱白切成小段，葱绿切成花，备用。锅烧热，倒入少许菜籽油（不要用猪油，因味太重，会把西瓜味压了）。4油热至四五成时，放入小葱白稍微炒下爆香，倒入西瓜皮翻炒至出瓜水，加入清水。水要一次性加足，尽量避免中途加水，影响口感。水烧开后改小火煮10分钟左右，调入少许食盐和味精。起锅，撒少许葱花点缀即可。