过目不忘的火锅店名字可据火锅特色起名？

随着交通的发展，越来越多的地域美食突破地区限制，走向整个中国。在这些特色美食当中，火锅是最为典型的代表。现如今，街上的火锅店不胜枚举。如果想让自己的火锅店从中突围，获得客人的喜爱，那就需要取个过目不忘的火锅店名字。如此一来顾客才会在第一时间想起你的火锅店。那么有哪些名字符合这个要求呢？

过目不忘的火锅店取名技巧

1、名字中充满正能量

每个开店的老板都想自己的生意越做越大，在业内的口碑也越来越好，因此在起名的时候要重视，要让名字具有正能量，要能激励发展，带给人好的感受；也寓意着奋发向上，就如同年轻人拥有的朝气一般。

2、根据火锅店特色

火锅店的取名不宜有过多装饰。结合店铺产品特色起名就是一个很好的方法。对于火锅店来说，一个有特色的名字不仅能让店铺形象变好，也是可以刺激人们的消费欲望，是可以让更多人对你店铺有好印象，会让更多人知道你店铺的特色。

过目不忘的火锅店取名案例

江枫鱼火

“江枫渔火”的灵感来源是古诗句“江枫渔火对愁眠”，将“渔”改作“鱼”，体现的是店铺经营鱼火锅的特色，从诗句中进行引用，又别有一番情致。

七里香

七里香是一种花的名字，也是周杰伦的一首传唱度极高的歌曲。所以这个名字从传播上来说有着独特的优势，同时这个店名很好的结合了火锅“香”的这个特点，拆分来看，是香飘七里，不禁让人垂涎欲滴。

过目不忘的火锅店取名大全

好烫 七里香 君味老 热火朝天

家香 怡锅宝 品味堂 观海花园

锅色 楚湘苑 蛙蛙叫 三味真火

麒麟 鱼乐圈 大碗国 老城一锅

齐鸣 峰香苑 花鼓香 重庆兄弟

江湖 香牌坊 捞福来 明扬天下

有间 好又来 麻辣鲜 大嘴鱼乡

圆发 雅金居 __老 重庆秦妈

典尚 麻辣坊 火辣辣 水煮人间

香涮 锦享捞 辣鼎天 大汉王朝

独道 八仙城 一锅端 江枫渔火

野妹 湘肠香 迎缘阁 绝代双椒

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___ 火锅是中国传统的美食，尤其是四川重庆的火锅文化更是已经自成一体，并且传播到全国甚至全世界各地，成为大家钟爱的食物之一，所以今天我们就来聊一聊火锅店的名字，如今开火锅店的人众多，只有取一个好名字才能够吸引顾客，接下来我们就来学习学习吧。

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_鸸羁季褪谴铀拇_鞔隼吹模 “川”是川味，点出店铺属于川菜风味；“串”是菜色形式，是用串而非用盘，富有特色；“鲜”是新鲜，指店内食材都新鲜无比。

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火锅是不论男女老少都喜欢的美食，以火锅出圈的城市，重庆当属代表，

美食也是非常能代表一个城市的性格，据说在重庆从早上睁眼开始就在吃火锅，来到重庆旅游的朋友们，当然必不可少的也要尝尝火辣辣的重庆火锅

特色火锅推荐

九宫格火锅

顾名思义,九宫格,就是把火锅隔为九格。九宫格分开的则是火候,每个格子的火候、温度都不一样,因而适合涮不同的食物。

所以,吃九宫格火锅讲究更多:中心格火力旺,不适合久煮,适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟即吃的菜品;十字格火力稍弱,但是均匀,适合放鲜肉、牛蛙等需要煮熟才能吃的菜品;四角格上火力最小,比较适合炖煮时间长的菜品,例如黄辣丁、骨头、鸭血、鱿鱼等菜品。

不同的食材切成不同的厚度、形状,或片、或块、或条,用不同的方式煮制,然后获得不同的口感,这就是重庆九宫格火锅的奥秘,也是重庆火锅独特的烹饪方式。

尝鲜好去处：

鸳鸯火锅

不同于连锅的九宫格火锅，鸳鸯火锅的诞生实现了不同口味的共存，解决了同一桌用菜众口难调的问题，也深受食客们喜爱。

两种汤底结合于一锅，锅中有一隔板(太极锅)或另置内锅(子母锅)，一般将锅底分为红汤与清汤(部分火锅店也有沙嗲、番茄、咖喱汤底的选择)，红汤为正常的红油火锅，而清汤一般选用菌菇、火腿熬制，还可以根据食客需要添加滋补原料，如大枣、枸杞、人参、天麻等。一般火锅店内，两种规格的鸳鸯锅都可选择。

太极锅

由最开始的直板进化为s形的太极锅，等量地隔开两种不同口味，虽然看上去红汤锅底更易煮沸，但只是因为沸点不同导致。红汤适合涮肉，清汤适合新鲜时蔬与菌类，但常常吃到最后会以红白汤交融的结果收尾，倒也不辜负“你中有我，我中有你”的鸳鸯感。

子母锅

子母锅是两个同心圆型的，像是一大一小母子相依。这类锅底更适合吃辣人数较少的聚会。与太极锅相比，虽然清汤锅底的容量小了，但汤汁不容易互相混合，品尝到的清汤更加纯粹。

主题火锅

2016年大热的**《火锅英雄》让人们记住了洞子火锅这个招牌，也让人对防空洞里吃火锅这一用餐体验赞不绝口。在外地人眼中稀奇的防空洞，却是重庆人吃火锅，打麻将，乘凉的好去处。**中的“老同学洞子火锅”在重庆却有其店，如果你也是影迷，不妨前往去找寻影片中的足迹。

而说到洞子火锅，就不得不提及另一家当地最为出名的火锅店，这是重庆第一家防空洞火锅，始于1989年，从开店初期就保持了二十七年的生意火爆。特色的防空洞装修，身在洞子里面吃火锅真的有一种抗日英雄的感觉，也常活跃于重庆火锅最受欢迎的火锅十强内。

尝鲜好去处：

用餐环境独特的不止洞子火锅，作为陪都的重庆自然少不了各式怀旧主题老火锅，其中以大队长主题火锅为代表，陪都老火锅、记忆老灶火锅、知青火锅等主题火锅均十分推荐。

“同志你好，欢迎下乡!”当穿着绿军装、带着红袖章的服务员引领客人走进大队长主题火锅店时，五角星、老照片、高板凳、红色题材墙绘等独具匠心的红色文化装修让人仿佛穿越回了那个热血激情的年代。随处可见的毛主席语录、荡气回肠的向前进手势彰显了红色岁月的印记。

知名品牌火锅

用餐环境固然是吃火锅时不可忽视的环节，但对于一个吃货而言，自然更关注锅底味道与点菜的水准，在重庆，每家火锅店几乎都有自家的特色菜品，但万变不离其宗，鸭肠、毛肚这两样菜几乎是每家火锅店都有且每桌必点，除此以外，川渝独有的鳝鱼火锅也值得一试。

毛肚火锅

想吃正宗的毛肚火锅，那就不要错过秦妈、刘一手和德庄这几家有着“火锅界网红”之称的知名连锁店铺，当然，还有诸多隐藏在街巷中的老火锅店，如胖子火锅、莽子火锅、矿火锅等老字号，让人听上去也食欲大开。

吃火锅不点毛肚，可能会让当地人发笑，然而许多外地朋友看见菜单就会发问了，这么多种类的毛肚，他们都有什么区别吗毛肚这种菜需要煮多久为了防止点单后上菜的与自己想象有出入，还是需要做一些功课的。

鲜毛肚：屠宰场宰杀的新鲜毛肚，较新鲜，但煮久了就老了;

发毛肚：吃上去口感脆脆的，无论煮多久都不会嚼不烂;

百叶毛肚：俗称牛百叶，口感较脆，比毛肚耐煮。

毛肚煮多久口感最好呢按照当地人的方法，筷子夹着煮，“七上八下”即可食用;也可以放在煮开的锅里，心中默念15-20秒，捞上来就可以吃了，而更为精确的方法，则是从毛肚的卷曲程度来看，一般只要开始变形，再涮上两下即可食用了。

尝鲜好去处：

鳝鱼火锅

鳝鱼火锅是近年来出现的巴渝火锅新品种，重庆人民爱鳝鱼，就如同日本人爱鳗鱼一般，但做法更为豪放与热烈，如果你想要品尝到正宗的鳝鱼火锅，那一定不要错过孔亮和齐齐两家当地著名的连锁店。

鳝鱼火锅的鳝段一般都是现杀现吃，除了鳝鱼，泥鳅、黄辣丁也是食客桌上较喜欢的河鲜菜品，但鱼类常年生活在水里，身上含有寄生虫或微生物，食客往往将带血的泥鳅、鳝鱼等直接放进锅里，此时就应注意多煮一会，鳝段在5分钟左右，而泥鳅，黄辣丁则至少10分钟以上。

蜂友人气火锅

除此之外，在马蜂窝的网站上也流行着各类人气火锅店，有因《舌尖上的中国》而大火的晓宇火锅，也有老字号品牌与新派火锅结合的代表小天鹅，在旅行者眼中赞不绝口的火锅店，到了重庆，你可不能错过。

火锅底料一览

如果在重庆呆的意犹未尽，那一定是留恋山城的火锅，滚烫的锅底带不走，但火锅底料却是无论送亲友或是自留都相当实用的东西。

比较出名的有桥头、德庄、小天鹅、秋霞、周君记等，各大超市有售，还有许多著名的连锁火锅店外就有私房底料出售，吃完火锅带上一袋，非常方便

民以食为天。要想认识一座城市，特色美食就是一块敲门砖。如果说一个城市选出一个最具有代表性的美食的话，那么在重庆肯定是火锅啊。重庆的火锅总带着一股浓浓的牛油味，浓郁芳香，令人食指大动。什么九宫格火锅啦，麻辣牛油火锅啦，还有现在深受大众喜爱的鸳鸯锅啦。来重庆不吃火锅，那就等于去北京不去天安门。今天我们就来说说重庆本地人最为认可的火锅店吧。

一、_姐老火锅

这家可以说是重庆火锅界的排队王了，有着“进店1分钟排队5小时”的传说，也是重庆火锅中当之无愧的高人气。

这家主打的是九宫格锅底，在重庆火锅界可谓是“扛把子”般的存在。

二、矿火锅

在重庆又是一家人气超高的火锅店，算得上是重庆火锅界的老牌子了，当地人都说吃了好多年，越吃越喜欢。

三、大队长知青火锅

看名字就知道是一家很有特色的火锅店，重庆大队长火锅店，知青开的，服务员都是穿军装，啤酒叫手榴弹，开酒叫开导火线

。除了火锅，它的红糖糍粑，简直不要太美味。

四、渝味晓宇火锅

论知名度的话，晓宇排第二应该没人排第一了。重庆网选排名第一上了舌尖。目前老店的底料仍然是老板亲自操刀。网友们对它的评价是：装修简陋，味道惊人。

五、猪圈火锅

名字可能有点怪异，但是其实是因为它的LOGO。猪圈火锅的LOGO非常可爱，是一只红鼻的卡通小猪。虽然它不是很地道的重庆风味，但里边的排骨和肉片是真心棒。

现在重庆的火锅火遍了大江南北，到处都有。都说“众口难调”，找对一家合自己口味的火锅店就非常重要了。虽然火锅大同小异，但是也有很多特色店，小伙伴们赶紧去尝尝吧。