爆炒的造句爆炒的造句是什么

爆炒的造句有：小二，记好了!口蘑煨山鸡、滑熘鸭脯、爆炒鱿鱼、陈皮牛肉、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠宝钢权证遭爆炒，宝钢权证。

爆炒的造句有：钱霞则直言，五一节后市场一度爆炒电子信息板块，最近又开始爆炒新能源板块，这其实是在大盘久攻不上的大背景下，市场热钱的无奈选择。采摘枸杞的嫩头，略焯过，切碎，与香干丁同拌，浇酱油醋香油;或入油锅爆炒，皆极清香。结构是：爆(左右结构)炒(左右结构)。拼音是：bàochǎo。

爆炒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释点此查看计划详细内容

烹调方法的一种。将烹调物置于热油中快速翻炒。

二、网络解释

爆炒爆炒就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法。

关于爆炒的成语

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去下过馆子的，也应该见到过在一些饭店、快餐店、酒店里的厨师在炒菜的时候，确实都是用大火，有些甚至锅中也会燃气熊熊的大火。不可否认一道菜好不好吃，和火候是息息相关的。比如有些人就是需要用大火爆炒才好吃，有些菜前期是要用大火，而后期又要用文火。

而在馆子里大火炒菜这样锅中的温度就比较高，高温可以让食材表面的水分更快速的挥发掉，并且让油脂得以快速氧化，另外食材还可以和各种调料充分反应，这样炒出来的菜就会有家里小锅小火炒出来不一样的味道。就好比一个厨师炒同一个菜，在农村里用柴火灶做出来的就是要比用家中的燃气灶更加的美味。而馆子里大火炒菜不光是为了菜肴好吃

另外一个考虑就是加快上菜的速度，免得客人们就等。