与闺蜜来到上海旅游了，这里都有什么特色的小吃？

如果用前世今生的关系来形容上海菜，那它的前世就是本帮菜，而今生就是海派菜。习惯把狭义的上海菜叫本帮菜，通常指老上海市民的家常菜，而广义的上海菜叫新派上海菜，是以本帮菜为基础，吸收了粤、川、宁、扬、苏锡等地方风味及西餐的烹饪手法，讲究取众家之长推陈出新，体现了包容接纳新鲜事物的海派饮食精神。

上海的早晨

上海菜的烹饪手法以红烧、生煸、滑炒、蒸、煨、糟为多。浓油赤酱是上海菜的最传统特征，意思是汁浓味厚、油重、糖重、色艳，多用以形容上海本帮菜的红烧类菜肴。草头圈子、油酱毛蟹、油爆河虾这些是老上海菜馆的必点菜肴，把“浓油赤酱”的特点表现得淋漓尽致。上海菜又得天时地利之便，选材广泛，用料鲜活，讲究时令。四季分明的气候赐予了上海每季最新鲜的食材，比如说春季吃生煸草头、生煸枸杞头、刀鱼、回鱼，夏季吃清炒鳝糊、精蒸鲥鱼、水晶虾仁，秋冬季又有炒蟹黄油、虾子大乌参、青鱼秃肺等名菜。上海菜中渗透了上海人的性格，细腻温雅，清清爽爽，不温不火正是上海菜一贯风格，无不体现上海人的精细与精致。

美丽在晚上上海豫园

除了浓油赤酱的本帮餐饮，最令上海人引以为豪的还有各种民间点心。无论是耳熟能详“大饼、油条、豆浆、粢饭”四大金刚，还是土生土长的生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、蟹壳黄，总能勾起心底最温暖的美食记忆。品尝大街小巷的经典沪味点心，熟悉的幸福感就此蔓延。

1大闸蟹——蒸上海大闸蟹，中餐。

大闸蟹，河蟹也，但又不是一般的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。每年秋高蟹长膏肥之时，便是老饕们挥舞着“蟹八件”十指翩飞食蟹品宴的季节了，还可一赴蟹宴，蒸炒煮酿，各番滋味入口，好不享受。

2白切羊肉——上海七宝老街。

上海本地一道民间传统美食，选活宰的带皮山羊肉，用陈年老汤焖煮，煮熟后去骨装盘冷藏，卖时再当场切片。闻着没有羊膻味，吃着却有羊肉味。老上海一直都有三伏天吃白切羊肉的习俗。

3上海小笼包——2012上海南翔小笼文化展盛大开幕。

说起上海人的精致和讲究，一个小笼包足矣说明！皮薄肉美汤鲜，每个人都必须“轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤、最后一扫光”，一点都不敢乱来。论优雅论体面，小笼包认了上海第二，没人敢说第一。如今的小笼包越来越五花八门，鹅肝馅的、榴莲馅的、彩色皮的……千万不要大惊小怪，因为你在上海！

4蟹壳黄——南京小吃:淮八绝。

上海久负盛名的特色点心，创始于20世纪20年代初期，它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为"蟹壳黄"。其特点：形似蟹壳，色呈金黄，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

5本帮红烧肉——东坡肉。

本帮菜讲究浓油赤酱。浓油，一方面指放入的大量猪油，另一方面指收浓的汤汁；赤酱，指红烧的颜色，主要来自酱油。你要是问一个上海人喜欢吃什么菜，十有八九是红烧肉。没有办法，一个人的美食偏好，其实就是他的成长史。

6葱油拌面——中式葱油拌面。

充满上海风情的一道海派面点。浓浓的葱油均匀裹着有韧劲的面条，酱汁浓郁，入口扑鼻喷香，吃面时更能扎实感受到这香气，极大挑起了食欲。

7油墩子——上海特色小吃萝卜丝油墩子

是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。

8青团——苏州甪直古镇

是一种用草头汁做成的绿色糕团，因其色调而得名。用清明前后才有的一种艾草的汁拌进按比例配好的糯米/粘米/面粉里，手工揉匀，再根据各人喜好包裹进不同的馅料蒸制而成。制作好的青团食用起来清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。

9菜肉馄饨——美味的自制馄饨和香菜在板。

上海特色名小吃，猪肉馅和荠菜按照最佳的比例搭配。皮韧馅大的馄饨咬下去，满口菜香，充满弹性的肉馅口感。熟悉的市井气息，融入每一个上海人的心底深处。

10酒酿圆子

长三角地区传统小吃，又名醪糟。以果料为馅，滚包糯米粉的小圆子与酒酿同煮而成，色泽洁白，香味浓郁。桂花酒酿小圆子是上海传统名点。

上海又是一个特别小资的城市，在这块充溢着浪漫的土地上，有太多美味牵绊着我们的脚步。无论是在一个慵懒的午后，在高楼林立的外滩品下午茶，还是寻一幢老洋房的私家餐馆，在杯盏交错中回到30年代的上海滩，老弄堂、石库门、流淌异国情调的酒吧，一切都可成为风情万种的怀旧对象，吃吃逛逛就会让你恍如隔世。

    这种问题，答案当然是否定的。当然啦，这个否定的答案是在我自己看来。只能说，西餐和路边摊各有各的风格与情调，两者都要自己存在的必要性，世界上没有一种具象性的东西是可以被代替的。

要说西餐和路边摊，其实两个都是我喜欢的，放弃哪个都舍不得。

我喜欢牛排，喜欢意面，甚至喜欢前菜的金枪鱼沙拉，但我也喜欢羊肉串，喜欢肉筋，喜欢变态辣的烤鸡翅。

其实要说西餐和路边摊哪个更有情调，是跟你的心情，跟谁去吃，什么时间去吃有关系的。如果是好朋友好闺蜜心爱的人，大晚上的坐在路边撸串喝啤酒也觉得人生好畅意，如果是伤心的时候或者和不喜欢的人，就算包下整个餐厅旁边拉着小提琴的烛光晚餐也是味同嚼蜡食之无味。

不能说谁比谁更浪漫更有情调，只能说你更喜欢哪种浪漫方式。是喜欢烛火摇曳，听着悠扬的歌曲相视一笑的情调，还是喜欢撸串喝酒，品尝变态辣，放肆大笑的感受。是喜欢静谧的环境，优雅的用餐，还是喜欢周边的喧闹热烈和毫无拘束。

生活没有绝对，没有什么一定比另一种的更有情调。因为情调不是物品，而是一种跟随者内心的感受。

1 王品台塑牛排

地址： 杭州下城区武林广场21号杭州大厦C座7楼(杭州大厦天桥)

推荐理由：幽暗的灯光，玫瑰花瓣洒落的餐布，优雅温馨浪漫的环境，套餐的内容好丰富，第一次吃这么完整的牛排套餐，一道道的，服务员会来及时地收走餐盘，态度和服务都没话说。

2 普罗旺斯

地址： 杭州西湖区曙光路白沙泉1号(近浙江图书馆)

推荐理由：餐厅不大，装修很简单，绿色白色相间的墙，杭州少有的法国餐厅，口味还不错，法国西南部特色沙拉，榛子奶油南瓜浓汤，甜品是巧克力蛋糕，来吃饭的老外挺多，看来东西很正宗哦。

3 都芳霓意大利餐厅

地址： 杭州上城区南山路147号西湖天地8号楼(近西湖大道)

推荐理由：坐拥西湖天地的小资环境，和闺蜜边吃着西餐边聊天，非常享受。这边是意大利菜，中午还有套餐，食物都很精致而且口味很好。

4 缤美意Pizza Inn西餐厅

地址： 杭州上城区东坡路10-3号(近东坡大世界)

推荐理由：环境不错，灯光打得都是温馨型的，适合情侣约会。而且在湖滨那块，吃完饭逛逛西湖，散散步。菜推荐烤羊排和焗龙利鱼，饮料推荐芦荟爱玉和荔枝优格，都是养眼的外观，清爽的口感

5 Angelo's

地址： 杭州西湖区保俶路宝石山下二弄6号(近北山路)

推荐理由：喜欢正宗西餐的朋友们有口福了，这家做的是地道的意大利餐，天气好的时候坐在露台吃饭，简直像自己的私人花园，感觉真的好到爆。

吃西餐吧，吃完后可以问问她们要不要一起看场**，全程记得保持绅士，帮开门，去购物时帮忙拿东西，时时保持女士优先的态度。

记得，在一起时，请别沉默，沉默就扣分，幽默就加分。

没有特别暗示，机会，千千万万别表白！

望采纳=）祝你成功！