长沙著名的小吃有哪些？

长沙著名的小吃有口味虾、姊妹团子、龙脂猪血、臭豆腐、糯米粽子、椒盐馓子、芙蓉三鲜火锅、毛氏红烧肉、湘宾春卷、绿豆沙、萝卜丝饼、糖油粑粑等等的美味。

1、口味虾：口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮，口感香辣鲜浓，深受口味颇重的长沙人喜爱。

2、姊妹团子：姊妹团子是长沙的又一有名小吃。姊妹团子是以糯米为主料，分糖馅和肉馅两种。糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成；肉馅则取五花鲜猪肉，配以香菇为主料。在造型上肉馅团子为石榴形，糖馅团子为蟠桃模样。

3、龙脂猪血：在长沙龙脂猪血特别知名。龙脂猪血口感嫩滑，犹如龙肝风脂一般美味，因此得名。它以新鲜猪血为原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的龙脂猪血，能使周身暖和，五腑受用。

4、臭豆腐：说到长沙的小吃，臭豆腐必不可少。长沙的臭豆腐虽然到处可见，不过要数百年老店火宫殿最有名。用黄豆为原料的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。除了火宫殿外，很多散落于民间小巷中的个人摊点味道也相当不错。

5、糯米粽子：糯米粽子是湖南长沙民间的汉族风味小吃，端午节食俗。用蓼叶摺成三角形斗状，灌入糯米，包成菱角形，用细麻绳扎紧，入锅煮两小时左右，熟透后拌白糖食用，其味清香可口。现在还有加入绿豆、红豆、莲仁、火腿肉等多个品种。

感染者：曹某，男，45岁。11月17日与工地务工人员包车从山西省晋中市左权县出发至河北省邯郸市；11月18日乘K157次列车从河北省邯郸市至湖南省衡阳市；11月19日转T369次列车抵达郴州后，落地检混管核酸检测阳性；11月20日下午核酸检测初筛阳性，经市疾控复核确认。目前已闭环转运至市定点医院治疗。流调溯源、隔离管控、环境消杀、核酸检测等工作有序进行。

经流调，感染者曹某的主要活动轨迹如下：

11月17日

11:00与工地务工人员包车从山西省晋中市左权县出发

17:00抵达河北省邯郸市，入住邯郸市汽车站八方宾馆

11月18日

05:27在河北省邯郸市涉县肿瘤医院核酸检测结果为阴性

23:23在河北省邯郸市火车站乘坐K157次列车5车厢115座至湖南省衡阳市

11月19日

16:30抵达衡阳市火车站，在火车站外“郴州猪脑壳盒饭店”就餐

17:00衡阳火车站候车室候车，期间曾上卫生间

23:22在衡阳火车站乘坐T369次列车2车厢10座至郴州市

11月20日

01:00抵达郴州市火车站

01:10郴州市火车站核酸采样点采样

01:20乘出租车返回位于涌泉街道七里洞村高湾组住处

02:02驾驶私家车至郴州火车站接同行人员

02:23送同行人员至苏仙区许家洞太和村村口，期间未下车

03:36返回住处，未再外出

08:30接到北湖区疾控中心工作人员电话告知核酸采样混管检测阳性

09:30郴州市第三人民医院120专车转运，入住北湖区定点隔离酒店并进行核酸采样

如与上述感染者活动轨迹有交集，请务必第一时间主动向当地社区或北湖区疾控中心报告，配合做好隔离医学观察或健康监测、核酸检测等健康管理工作。

当前，疫情形势严峻复杂，“外防输入、内防反弹”的压力持续增大。请广大市民及来郴人员增强防范意识，严格落实“健康第一责任人”要求，主动履行防疫义务。

1严格执行入郴防疫要求。外省入郴人员应严格落实“提前报备、入郴即检、分类管控”防疫要求，持48小时核酸阴性证明来郴，在第一入郴点进行落地核酸检测或闭环转运至隔离管控点，后续核酸检测按分类管控要求进行，最后一次核酸检测结果出来前不得参加聚集性活动，不得前往人群聚集场所，不得乘坐公共交通工具。

2主动做好个人防护。日常工作生活中，勤洗手、多通风、勤消毒、少聚集、主动接种疫苗，进入公共场所要戴好医用一次性口罩、保持社交距离，扫“湖南场所码”。

3倡导广大市民减少跨市出行，不前往有高风险地区或本土疫情社区传播的地市。

4广大市民朋友要履行法律义务，进入各类公共场所主动配合开展扫码、测温、戴口罩、核酸阴性证明查验等防疫措施；各级各类聚集性场所及公共场所，要严格履行主体责任，督促进入场所人员落实常态化防疫措施。对不配合执行防控措施，造成疫情扩散的人员，将依法追究其法律责任。

原文链接郴州北湖区在外省入郴人员中发现1例新冠病毒阳性感染者

湖南郴州来泉州需要核酸吗？

2月14日以来有湖南省郴州市北湖区旅居史的入泉人员，尽快就近进行核酸检测，并第一时间向所在居委、工作单位或所住酒店报备，配合社区落实相关疫情管控措施。

郴州疫情消息

2月15日，郴州市报告2例香港返湘人员新冠肺炎确诊病例，现已闭环转运至定点医院进行隔离治疗。经初步判断，2例确诊病例肖某、邓某康于2月14日清早从香港入境，再经广东珠海自驾入郴。

疫情发生后，我市立即启动应急处置预案，迅速进入应急状态，第一时间开展流调溯源、追踪排查管控、区域核酸检测等工作，并对肖某、邓某康2人居住酒店及其他涉及活动场所开展环境监测和消杀。

截至2月15日10时，已经排查出密切接触者和重点人群842人，并根据肖某、邓某康的活动轨迹划定重点区域，落实管控措施。

经核查，肖某、邓某康的活动轨迹为：

2月14日凌晨4时两人从香港坐船，早上5-6时左右到达广东省珠海市斗门区；

6时左右两人从珠海自行驾驶私家车，经乐广高速于当日16时左右从郴州西高速出口驶出；

16时21分两人自驾到郴州市第一人民医院南院进行核酸检测；

16时55分-17时08分自驾在北湖区骆仙路食品加工城茶油猪脑壳盒饭店及附近建国副食店分别购买盒饭和香烟；

17:30左右两人一起入住北湖区南岭大道金地酒店，之后未外出；

因其检测结果和复查结果均为阳性，2月15日清早闭环转运至定点医院隔离治疗。

不得不说，成都的好吃嘴儿些真的很多，不管是多么偏僻的小镇，多么难找的小巷，只要这里有 美食 的存在，距离地点这些根本就不是啥子问题，反正过去吃就对了。毕竟真正的 美食 都是经过了时间的沉淀，只有地地道道在这里生长的人们才会常去的店子。

这不，在双流的这家凉拌菜，可以说是好多老成都人，特别是双流人的最爱了。以前的店子完全就是一个搭建的烂棚子，现在换了个大点的地方，到现在已经有30年了，来的人依旧是人山人海的，没有什么环境可言，就是典型的苍蝇馆子，就像在农家院坝吃饭一样。

随时中午刚到饭点去都看到人满为患，座无虚席，自己拿到牌子然后就可以去排队拿菜了。多远去就看到排队拿菜的人已经从坝子的这头排到了坝子的那头，开放式的后厨，老式的提锅，烧的蜂窝煤，完全就是老成都才有的感觉。

看到起嬢嬢些不停的忙上忙下的，特别是负责拌菜的嬢嬢，看着那个架势和满满的红油，看着都很安逸，每天大清早天还没亮就去现买的猪耳朵猪肉，现洗现切，看在眼里的干净和扎实。听说他们家的猪耳朵已经卖了3代人了，代代相传，还是以前的配方和熟悉的美味。

特色菜品

凉拌猪耳朵

他们家最让人流连忘返的就要数他家的猪耳朵了，凉拌的猪耳朵和猪脑壳肉可以一起和，根据自己的喜好程度，最低10元钱一盘，根据自己吃多少可以往上加，真的超级划算。

味道非常的川式重口，红油辣子和猪耳朵完美的结合在一起，用筷子加上一块猪耳朵，厚薄程度刚刚好，都还在流油，吃在嘴里更是爽口弹牙，咔嚓作响，脆香脆香的，让人欲罢不能。

凉拌拱嘴和猪肉

把拱嘴和猪肉一起拌好上来，吃起真的超级下饭，肥瘦相间的猪肉和脆嫩的拱嘴，和红油一起吃起来简直是鲜香麻辣，尽管他们家都没的炒菜，但是就和着这些凉拌菜一起，米饭都长期不够，自己去添饭都围上了好多人，有时候挤都挤不进去，十分的热闹。米饭都是用木桶装的，和猪肉一起吃起来，满口都是香味四溢。

蘸水肥肠

可能是除了凉拌菜以外大家拿的最多的一个菜了，毕竟单吃凉拌菜，还是有点噎人，肥肠还是洗的干干净净的，一大盆子里面满满当当的肥肠和小白菜，清汤吃起来还不错，蘸水我自我感觉是有点咸了，还不如去蘸猪耳朵的蘸水更香一些。

提醒各位好吃嘴儿们