重庆火锅哪家味道好？

1、海底捞海底捞相信大家并不陌生，中国名气最大的火锅店了，以超人性的服务而出名，味道其实不是这里的重点，重点是去享受一流的服务。海底捞以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎，目前已经在全球多个城市开设有近千家直营餐厅。2、小肥羊小肥羊是一家诞生于1999年并于2012年加入百胜餐饮集团的国内十大知名火锅品牌之一，是一家专注于打造高品质火锅品牌为目标，首创出不蘸小料涮羊肉的吃法，并凭借着新鲜高品质的羔羊肉和久涮不淡的汤底多年来始终吸引着众多消费者来店。3、大龙燚大龙燚是一家以经营地道四川老火锅为品牌特色的成立于2013年的大型全球餐饮服务企业，经过多年发展，目前旗下还先后推出了随身锅、火锅、包煮婆火锅冒菜等品牌，旗下门店几乎覆盖了全球所有一二线城市。4、呷哺呷哺呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，因一人一锅的形式而深受消费者的青睐与喜爱，凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。5、谭鸭血谭鸭血是一家创办于2018年集火锅研发、火锅加盟、火锅商超、物流配送、开发有机农产品于一体的成都美食标杆品牌，目前已经在中国大部分一二线城市开设有门店，并凭借着有料锅底和互联网营销方式而风靡全国，走向世界。6、德庄德庄是一家创立于1999年，以麻辣鲜香口味特色著称于业内的重庆火锅典型代表品牌，以德庄毛肚、德庄汤、德庄酒、水三脆毛肚和青青草鹅肠均是这个火锅品牌备受欢迎的菜品，目前这个火锅品牌的销售网络已经遍布全国各地。7、东来顺东来顺是一家成立于1903年的清真餐饮品牌，目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。8、捞王捞王是一家以胡椒猪肚鸡火锅闻名于国内的知名煲汤火锅品牌，成立于2009年以“一煲四味”的独特吃法著称于业内，店内胡椒猪肚鸡、马蹄竹蔗水、捞王卤香三宝、爆浆手打虾丸均是较受欢迎的菜品。9、小龙坎小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式

去重庆怎么能不吃火锅呢去重庆的小伙伴们，你们去重庆吃火锅一定要去小编推荐的前两家呢，味道真的是非常好，如果遇上你喜欢的菜那就更加的棒了，还有其他的火锅店小编之后给大家推荐呢。

渝宗老火锅(黄泥磅店)

地址：渝北区黄泥磅市司法局旁

这一家的火锅味道非常惊艳，这几年这家店才慢慢开了很多分店，成都也是有很多分店，但是感觉最好吃的还是黄泥磅这一家，火锅味非常浓郁，辣但是不燥，店子里面非常热闹，说话基本上就是在吼、超级推荐他们家的麻辣牛肉，超级好吃，还有胡辣壳牛肝、郡花、香菜牛肉丸都很不错。这家店的生意非常好，基本上都是要排队的，就算是中午也要排队。

老城门洞老火锅(渝中区罗汉寺旁筷子街)

这一家也很不多，里面的装修是上世纪八十年代的风格，老板会拿着算盘算账。一般都是中午十一点半到两点左右开门，到了晚上九点的回收就关门了，老板有点任性哦。这一家味道一点不辣，但是汤底真的鲜，锅底油不多，吃完了身上也不会有火锅味道。老板说他们家的火锅是中间那一格煮“涨”，旁边那些格子满满闷熟才有味道，这样吃味道真的是很不错的。他们家基本上不用排队，但是去玩了就吃不到了。他们家藕片、莲白、豆皮、老牛肉等都很好吃，中间的汤泡饭也好吃呢。

渝吧渔夫码头

这一家的火锅主打的是鱼火锅，吃完可以后点菜涮的那种，但是他们家的红糖糍粑是最好吃的，如果喜欢吃红糖糍粑就不要错过这一家，其他的总觉得没有他们家味道好。

重庆是一个美食城市，这里的一切都显得非常繁忙和激情，重庆的美女非常多，重庆的美食天下闻名，重庆火锅店开遍了全国各地，这些相比大家都知道，下面给大家分享重庆哪家火锅店最好吃。

吃完清淡以后，周四的推荐必须是火锅，如果一周没有火锅，人生感觉就没有味道，毕竟我们是吃着火锅长大的年轻人，好吧!那还是开始我们的主题吧，这家火锅店为什么我会推荐，主要还是因为他的肺片、猪肝和鹅郡，火锅就该有自己个性的菜品。

祖上老火锅，充分复原了重庆传统老火锅的底蕴，在此基础上将重庆地域特色的美食味型充分融入了进来。

极致的体现了重庆火锅麻辣鲜香的特点，并更好的提炼出了天然食材的本味和药用价值。

真正的做到了好吃不上火，食之唇齿留香，回味悠长，具有调节肠胃功能的作用。

香油多香滴，火锅一定要告诉老板要什么锅底，因为中辣会比较辣哟

限时特供毛肚

由重庆水牛屠宰场专门当日特供，极好的保障了水牛毛肚特有的口感。每天限量供应的水牛毛肚，吃老火锅必须要吃水牛毛肚才满足，水牛毛肚有一个特点，鲜的水牛毛肚，只需要烫上下八秒，时间过长，就会变老。生抠鹅肠每天新鲜的生抠鹅肠肠子，原色原味，非常的脆嫩，只需要9-10秒

秘制爽肠

一致被大家好怕的就是爽肠，两头猪才能够做成这一份，经过特别的秘制配方而成，吃起来有韧劲，这家做得很有心得，不是那种特别的硬，也不特别的软，硬度刚刚好，既有嚼劲，也有感觉，这个味道就对了，特别受到老顾客的欢迎。和老肉片是老乡，通过祖上特殊的制作方法精心烹制而成

鹅郡

平时我们吃火锅，只有鸭郡，但是今天这家火锅店，就是任性，只卖鹅郡。口感非常舒服巴适，其他的火锅店很少有这个，还有熟悉的老顾客，提前打招呼煮好这道菜，等到30分钟以后吃，那味道简直是不摆了

猪肝

又是一道其他火锅店很少有的菜，祖上的专供新鲜猪肝，揉得特别的嫩，每一片都会让你吃了还想吃，猪肝那确实是火锅里面不可多得的美味菜品，也可以搭配干油碟哟。配合秘制干油碟，口感嫩而化渣，麻辣中带有回香

肺片

这家火锅店，老板就是花心思，菜品新鲜不说，花样也多，这部就有了肺片，小编也算是吃了几百家火锅，今天又扫盲了。肺片特别制作而成，味道自然受欢迎，独特的肺片会让小伙伴吃到新的感觉。

爽脆腰片

爽脆腰片的重点就是一定要大，这样吃起来才会舒服，腰子必须要新鲜，而且要去掉腰骚才能够更加的完美，超级大一片，口感吃起来是脆嫩的，光是这个脆，很多小伙伴就会特别喜欢。

满满的一大片，在火锅里面烫起，腰片必须要大才会满足。

搭配干油碟那味道也是让你辣得够舒服~基本重庆人对这种吃法，那是情有独钟

麻辣牛肉

火锅店的多款牛肉都是选择鲜的牛肉制作，每天屠宰场供货，海椒花椒都是用的好的。麻辣牛肉用的鲜货，口味更佳

牛肉最好的夹着烫着吃，味道极佳

正宗的五花肉就是大家平时说的眉毛肉，嫩肉片口感细滑，用的都是南川的武隆粉，入口滑嫩。同样来自土猪腰子的渠道，只选取眉毛肉的上半截，一头猪只由2-3斤，口感嫩脆不塞牙。

牛肉丸子

店里的丸子都是牛肉制作的，手打的丸子才会更加好吃。

新鲜的菜品，好久没吃泥鳅了，久违的味道

黄喉也是新鲜制作的

小编个人比较喜欢的就是广式香肠，味道真的很好

酥肉，选的都是三线肉，武隆苕粉炸滴，吃火锅之前一定要先来一份酥肉

祖上汤圆

特色小吃，红糖汤圆，选择云南的红糖搭配米花糖，糯米也是专供，这样熬出来的味道才更棒。专供糍粑也是云南正宗糍粑，专配专送，每天新鲜制作

美食发现地：洋河北路19号附21号祖上老火锅

美食人均价：55元

菜品推荐：肺片，鹅郡，猪肝

推荐理由：菜品新鲜，活动多多

适合：聚餐，聚会，约会

美食活动：

8月10日至8月25日：

1、提前预定者享受：菜品68折，如用餐时间在75钟内每桌再送国宾12瓶下次使用(以预约确定时间起计算);

2、等位超过30分钟享受：菜品78折;等位超过55分钟享受：菜品68折;如用餐时间在55分钟内每桌再送国宾12瓶存放(以坐上桌起计算)

等位30分钟以上因本店原因没有吃到祖上老火锅的，每桌送国宾12瓶下次使用，不累计。

每天推送一家重庆的餐饮商家，介绍该店特色菜品，优惠活动。从事餐饮美食探店5年，吃过上千家餐厅，被评委火锅专家，携程重庆美食评委，搜狐美食重庆年度第一，鲜城全国美食优质内容第四名，搜狐美食专家，各种美食评委。只为大家寻找到更有调性的餐厅，发现更多的重庆美食。喜马拉雅：草莓-屋檐下的彩虹，欢迎收听美食录音节目。