云南好不好?有多少人向往云南?

　真实的云南是什么样的？

　　1、云南的经济发展水平非常落后，属全国排名最后的梯队。经济落后主要体现在：（1）经济的总量、人均指标都排名在最低行列中，（2）经济结构严重不合理，民营经济比重很低，主要靠烟草、有色、化工少数几个国有垄断大企业支撑经济，（3）基础设施水平很差。上述各方面且不要说和沿海比差得太远，就是和邻近的四川、重庆乃至广西相比，也差了一大截。据说云南有些偏远山区目前还有刀耕火种的。在省会昆明市区直到前两、三年有时还能看见马车在跑。

　　2、云南的社会发展水平和经济发展水平一样，同样位列全国最落后省份之列，不管是教育、科学、文化、卫生水平，还是社会大众相应的知识水平和文化素质水平都很低。更为不堪的是，云南贩毒、吸毒的情况是国内最为严重的，艾滋病感染人数也是全国最多的。

　　3、都说昆明气候好，四季如春，客观地讲，在气温方面昆明确实不错（主要是在冬夏时节），但也就仅此而已。2000米的高海拔、灼伤皮肤的超强烈紫外线、冬春和北方一样干燥的空气和经久不息的大风、剧烈的早晚温差乃至不分明的四季等等，相信没有多少外省人会长时间真正喜欢。另外，云南的水土也非常不养人。

　　4、由于气候、水土不养人，以及人种基因这样的先天因素，尽管云南日照很强，那里人们的身高即使在南方也属于最矮小的！ 更令人不堪忍受的是：同样由于上述原因，那里人们普遍皮肤粗黑、瘢痕累累，相貌丑陋、不堪入目！（这一点尤其是女人、尤其在昆明则更为明显。在昆明大街上，美女真是比熊猫还要罕见） 相比较而言，在外表方面，云南人不仅和邻近的四川、重庆、湖南乃至贵州人有着天壤之别，就是和一水之隔的越南人相比也有不小差距。论及“美女指数”，云南绝对属于全国最低的行列，和广西、海南土著相差无几。

　　5、在城市建设方面，作为全省代表和最高水平的昆明依然就像一个大一点的县城。不要说和北上广相比是天差地别，就是和同处西部的成都、重庆、西安相比，也是差距巨大。

　　6、从旅游来说，云南确实是个旅游资源丰富的地方。但中国陆上自然风光最好的地方，并不在云南，而是川藏公路沿线的横断山区和雅鲁藏布江大峡谷、新疆的北疆喀纳斯这些地方。若是说到人文历史景观，国内首屈一指的是北京、江浙、西安甚至甘肃、山西，宋朝以前都还属于蛮夷之邦的云南根本排不上号。

　　7、就民风而言，云南大多数人不讲诚信，民风卑劣，心胸狭窄，纵观整个中国，民风最差的应该是云南。而且人们的思想观念普遍很陈旧、排外、不思进取，缺乏现代社会的自我奋斗和包容意识。

　　可以用十六个字总结云南：山青水秀，卑劣无信；男黑女丑，观念陈旧。

　　

今年五一期间会迎来一次旅游的高峰期，与往年相比都会上涨很多。今年三亚还有厦门还有四川等地都是热门旅游的目的地，那么今年五一去往云南旅游人多吗去到云南有什么景点是不容错过的呢

2021五一云南旅游人多吗

去年五一的时候去往云南旅游的人都非常之多，而且是在疫情刚刚好转的时候，基本上景区的预约都满了。今年五一去往云南的机票经济舱也是即将预定完，火爆程度是可想而知。建议五一出行如果是选择云南的话，一定要提前最好出门旅游前的准备，提前规划好要去什么景点，方便大家去提前预约门票，避免到时候预约不到门票。另外住宿也是一大问题，五一期间云南景区附近的酒店或者是民宿一定要提前预定。今年五一云南的天气也是比较好的，带一个外套就可以了。

云南旅游注意事项

云南这个地方是属于云贵高原，所以这里的紫外线是非常强的，一定要带上防晒物品。另外丽江、香格里拉等地这里是属于高海拔地方的，也是很容易发生高反的。玉龙雪山作为来到云南必去的景点之一，一定要去缆车旁边购买防寒服还有氧气包物品，一定要注意安全。

在高海拔地区的时候，不过走的太快，否则是会有缺氧的感觉的。购买当地的土特产还有纪念品的时候一定要多看几家，因为一样的东西很可能价格上面会有很大的区别，谨防被坑。要注意的是不是所有的景区都可以拍照的，有关景区的一定规定是一定要遵守的。

在丽江还有香格里拉等地骑马或者是骑耗牛的时候，不要剧烈运动，对于第一次来这里旅游的人来说是非常容易发生高反的。去云南等地游玩一定要备好衣物以及药品。

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随着湿润季节的来临，万物开始骚动，这时候的云南，空气中处处都弥漫着菌子的气味，让人不自觉地就会分泌口水。

在这片神奇的土地上，生长着200多种可食用真菌，品种之多可谓包罗万象。

清代文学家李渔曾说，“求至鲜至美之物于笋之外，其惟蕈乎？”哪怕每年云南急诊室都要不停上演各种爱丽丝梦游仙境记，也没有什么能够阻挡云南人对这至鲜至味的追求！

云南人吃菌儿的狂欢，从5月下旬就开始了，雨季一来，雷声轰鸣为菌季拉开了序幕，第一批青头菌、牛肝菌已经上了餐桌，七八月份鸡枞菌接踵而至，九月份松茸重磅登场，十一月松露姗姗来迟……各类菌子可以占据人们餐桌五六个月的时间。

俗话说朝菌午吃味最鲜，云南人对于菌子的品质格外挑剔，那些刚刚出土下山的菌子接地气带露水含松风韵灵秀，滋味鲜到难以形容。出于这种对美味的执念，即使天还下着淅淅沥沥的小雨，森林还氤氲缱绻着雾气，捡菌人早已不知在山林间穿梭了多久。

这些刚收获到的菌子，下山就会立即售卖，而集合了云南食用野生菌的地方——木水花野生菌交易市场，便是云南人狂欢的源头，它就像是一座替味蕾偿愿的庙堂，你总是可以在这里找到自己的心头好。

市场内，各式各样新鲜的野生菌整齐码放，红的胭脂菌、绿的青头菌、黑的干巴菌……入眼皆是当季的鲜活。

买菌子，大概是当地人最愿意花钱也最能够收获幸福感的事情，前来采购的人们将市场的小路围得水泄不通，空气中还弥漫着来自泥土和森林的潮湿气息，讨价还价的喧闹声也将整个市场填满。

懂得菌子之道的云南人，心中自有一条鄙视链。

那些大众款的奶浆菌、鸡油菌、红菇等等只能叫做杂菌，唯有有着特殊浓郁香气的野生菌才能称得上是菌中贵族，而被外人追捧的松茸松露也不过是后起之秀，比鸡还鲜还嫩的鸡枞才是公认的心头宝。

粗粗逛一圈，一番讨价还价，满载而归的人往往都会手提数袋菌子快步离开，生怕耽搁了一会就会辜负这满袋的新鲜。

云南人对于菌子的处理往往很简单，然而就是这些最简单最原始的烹饪方式保留了菌子最真实的味道。

坊间传闻，中国烧烤有两种，一种叫云南烧烤，一种叫其他。对于云南人来说，万物皆可烧烤，其食材之丰富、花样之繁多，足以让它傲视全国。

烤菌子，就像是撸串一样深深扎根于云南人的饮食文化中，每一次的翻烤都是一种仪式。

生好炭火，架上铁丝烤架，一股烟火气袅袅升起。从山上新鲜采摘下的青头菌、松茸、蘑菇……都在火光中被烤得滋滋作响，独特而浓郁的香气四溢，勾得人馋瘾大发。

云南烧烤还讲究一个蘸料，鲜辣的小米椒、爽脆的折耳根，拌上酱油、麻椒面、蒜油等，咸、香、辣俱全。夹起烤得香脆的菌子到蘸水里这么一滚，再放入口中咀嚼，柔香弹牙，满嘴清鲜。

要论最过瘾的吃法，当属菌子火锅。

云南人自家做菌子火锅，通常是熬上一锅浓浓的土鸡汤做汤底，再选择各种“季节限定”，清爽的竹荪、鲜甜的鸡枞、肥厚的牛肝菌……鲜上加鲜，让人欲罢不能！

集合数种菌类一起炖煮成锅，菌子的鲜味在高温之下被逼散而出，鲜香迷人，其诱人之处就在于菌子的滑嫩和汤底的鲜香。

先喝口汤，再吃菌菇，最后涮蔬菜。在云遮雾绕的餐桌上，大家一起举筷翻江倒海一番，吃得大汗淋漓，心中陡然生出万丈江湖豪气，什么隔阂不满都随着食材一股脑扔进滚滚火锅中。

吃菌一时爽，一直吃菌一直爽，但是野生菌的季节太过短暂，爽也就只能爽那么一下。

嗜菌如命的云南人在吃菌的道路上早就摸索出了一条应对之策，除了抓紧时间狂吃，还要留出一部分做各种油封菌子。

新鲜的菌子撕成条状，加入干辣椒、花椒等用小锅慢火熬炼，将香气逼出，以油锁鲜，一年四季都能够吃到这一口鲜。

鸡枞，云南人民心中的第一鲜菌，别有一种动物性的肥美，都说在外打拼的云南人必带一罐油鸡枞。

煸干水分的菌丝口感和肉一样香韧，虽不及新鲜菌子那样野性十足，菌香却更为浓郁丰腴。被锁在油里面的菌香，一遇上热气腾腾的米面，香味毕现，平平无奇的家常菜都能变雍容。

在吃菌这件事上，云南人一马当先。然而你要问他们对于野生菌为何如此痴迷，那答案可一点都不浪漫。

清朝初年，云南人饱受饥荒之灾，在主食严重匮乏的情况下，富含优质氨基酸的野生菌给了他们一条生存之路，把山珍当主食果腹。

直到今天，云南人依然以吃菌为一季的狂欢，却也深谙过犹不及的道理，那些外地人眼中“奢侈”的食材，云南人勤勤恳恳拿来喂猪。或许正是这种源自于苦中作乐的无奈，才让云南人吃菌吃出了一股享受当下的豪迈！

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