兴宁区
西南商都
这是集韩国、日本等外国
以及国内南北美食于一身
以中高档消费为主
美食推荐:
绿茶餐厅、春盛香港茶餐厅、思必客麻辣香锅、百度烤肉、老成都、杨小贤、德州牛扒、齐齐火锅、斗牛士牛排餐厅、歇脚小栈台北甜品工坊、美国CR冰淇淋、万岁寿司
国贸购物中心
相对西南商都
这里美食没有那么全面
但各具特色
也是南宁吃货必寻美食地之一
美食推荐:
乐意客意式休闲餐厅、家乐表哥私房甜品、钟水饺、香江汇、禾太郎寿司、陈记菠萝油、炫芭拉
西关新天地
新晋的商场
美食基本集中在七八楼
美食相对具有吸引力
将是吃货地图里的新据点
美食推荐:
济州道、上尚顺麻辣香锅、阪尚皇韩式自助餐厅、大鱼丰鱼庄、几好食茶餐厅、仙芋传奇、港福章鱼烧、黑咖骑士、黛娜丽丝、榴莲一品、甜果日记
解放路
解放路基本以
散摊、老店家集中为主的美食店
有些店面虽然不起眼
但手艺是相当的好
美食推荐:
老味饮食店、解放螺蛳粉、闭家粉饺、如意酒楼、阿婆牛杂摊、莫姐卷筒粉
青秀区
中山路
中山路名堂响当当
有众多地道的南宁美食
风味小吃,海鲜等
风靡全南宁
美食推荐:
霞姐瓦煲饭、复记老友、夜来香生蚝王、梁记卷筒粉、阿光豆浆油条、六叔老牌风味烤鱼、越南仔海螺、鸡翅饺子、冰神糖水、印度飞饼、包记酸嘢、万州面馆、五香卷。领头羊、高记鲜香石螺、阿宾生牛
万象城
最具国际化
荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食
以中高档消费为主
美食推荐:
太兴餐厅、稻香、外婆家、四海一家、大渔铁板烧、汉拿山、黄记煌三汁焖锅、满记甜品、亚洲土地、古香源天天生榨米粉、
青秀万达
据说
世界美食都聚集在这里
中高档消费为主
让你足不出南宁
吃遍全球
美食推荐:
57°湘、绿岛阳光、许留山、邕城家宴、餐谋天下、香港生龙清汤腩、不二、喜记蟹将军、疍舍、水货、拉亚汉堡、艾娜午茶、The Frypan、大渔生活馆、酌味涮
建政路
来自东西南北、
形形色色的美食小吃满目琳琅
让人眼花缭乱
一直都是南宁吃货的天堂
美食推荐:
旺旺凉拌菜、吸客、唐家卷筒粉、宾阳扣肉酸粉、水街老牌忠冠烧卤、欧记烤鱼、中山路肥姐油条,油葱饼,豆浆、后座烤吧、陈仔秋刀鱼、葛师傅飘香花甲螺、肥诺诺
园湖路
这里也是南宁美味小吃的卧虎藏龙之地
主要以粥为主
花鱼粥、鸽子粥、麻雀粥什么的
又好吃又营养丰富
美食推荐:
周氏汤包、金大陆、茗草源甜品、福绵牛腩粉、成记云吞面馆、杨仔螺蛳粉、广湛蛋挞
思贤路/新竹路
思贤路以粉为主
是白领们的聚集地
新竹路的全肉饺和糖炒板粟
都是正宗的传统民间小吃
这里是享用早餐和夜宵的好去处
美食推荐:
运珍桂林米粉、重庆豆花石锅鱼、富晓粥店、果香鸡食府、老妈鱼餐馆、卤字号、乐记老牌特色柠檬鸭鱼鲜粉、上上品、王姐凉皮、梁氏生料粉、聚贤里柳味馆、保春原生炖品
航洋国际
航洋是以东南亚菜和火锅为主打
餐馆档次较高
环境优雅
美食推荐:
海底捞火锅、探鱼、蛙小侠、潮牛海记、外婆家、撒椒江湖菜、又见束河、meet cafe、疱公解牛、聪少甜品
西乡塘区
南铁夜市
南宁人撩螺好去处!
这里汇集了小炒、烧烤、海鲜等众多夜宵
沙煲螺是南铁夜市的亮点之一
最具代表性的是南宁特色炒粉虫
让好多吃货不惜从琅东赶到南铁
就为了一尝它的滋味
美食推荐:
永新白切猪脚、曹记烧鸭、君记沙煲螺、刘记烧烤、宁宁瓦煲饭、拉叔烤鱼、柳记螺蛳、醒醒田螺、小柯油栗、南铁蜜汁排骨
农院路/火炬路
地处多所大学的交界地
除了是各校美女的买服饰圣地
还具有吃喝一条龙的功能
什么长沙臭豆腐、高山土豆、
秋刀鱼、榴莲一品等等
一边吃一边买
简直乐不思蜀
美食推荐:
臭名远扬、高山土豆、爱螺香、马咪咪私房菜、鸡翅包饭、陈仔秋刀鱼、金诚蛋挞、黄金饭团、糖楼甜品
广西大学狗洞
相对于农院路和火炬路
狗洞更贴近记忆里的校园美食
小小的一家店面
每个都有自己的特色美味
美食推荐:
毛公金酱饼、糖油粑粑、葛氏一品牛肉汤、柳旺正宗老牌螺蛳粉、超前餐饮烤肉拌饭
水街
水街是南宁本土美食的发源地之一
包揽各种老字号小店
独特手工艺的传统小吃
是老南宁的精华所在
美食推荐:
老甘粉饺、黄阿婆粉虫、邕味美食、肥伯观音莲花糕、九记伦教糕
江南区
淡村市场片区
淡村菜市位于江南区五一东路
是目前南宁市最大的菜市场
在淡村市场附近
藏了不少老南宁才知道的美食小店
美食推荐:
好陈记螺蛳粉、品馨佳缘、麦粮小吃、淡村海鲜市场
平西夜市片区
久负盛名的三角梅花街
没想到白天拍照带着仙气的地方
晚上小吃摊那么一摆
就生活气十足了
美食推荐:
霞姐凉拌菜、肥姐酸品、美味牛杂、油炸
邕州老街片区
以前是卖盆栽和石头的?
不知道从什么时候起
就变成了美食一条街
美食推荐:
朴物音乐生活、老灵马全羊庄、好厨味
南宁有什么美食?
到一个地方 旅游 ,特别是自由行到一个地方旅行,除了当地风景,寻找当地的 美食 ,也是令人印象深刻的。到南宁 旅游 也一样,南宁除了青秀山、南宁大明山、广西龙虎山风景区等著名 旅游 景区外,南宁的 美食 也非常有特色。下面说说南宁究竟有哪些 美食 ?
(一)、南宁十大特色小吃。
1、舒记粉店(七星路店),位于七星路42号推荐老友牛肉干捞、老友牛肉伊面、老友三鲜粉、老友牛肉粉等
2、北泉姐老友,位于友爱南路3号。推荐老友全家福伊面、老友粉肠粉、老友猪三脆等。
3、复记老友(中山路一店),位于中山路237-2号。推荐老友八珍粉、老友猪杂炒粉、牛肉老友粉等。
4、老甘粉饺,位于老水街泛宇邕江一品印象 美食 城外围。推荐香菇马蹄虾味粉饺、香菇猪肉粉饺、芋头糕等。
5、天福香生料老友粉,位于南环路53号。推荐招牌老友三大脆面、老友花肠粉、八珍粉等。
6、螺公堂(桃源店),位于桃源路86号。推荐螺肉螺蛳粉、猪杂炒螺丝粉、原味螺蛳粉等。
7、螺印象,位于大丰镇丰岭路125号。推荐原味螺蛳粉、三鲜螺蛳粉、叉烧螺蛳粉等。
8、老嘢扣肉糯米饭,位于云亭街41号。推荐扣肉糯米饭。
9、古记老牌卷筒粉,位于建政路二里41号。推荐豆角肉卷筒粉、豆角杂卷粉、肉杂粉等。
10、连升风味小吃,位于新民路6号。推荐麻辣三丝云吞面、牛腩干捞粉、荷叶饭等。
(二)、南宁十大特色餐厅。
1、桂小厨(万象城店),推荐菜南宁·桂花蜜烤排骨、田螺鸭脚煲、广西老友鱼、桂味酸汤肥牛、星厨冰川茄子等。
2、南宁园湖饭店·桂林肥仔欢聚餐厅,推荐菜葱香鲈鱼、桂林漓江边琵琶鸭、稻香红烧肉、兴安桂林米粉、柠汁猪手、饭豆芥菜。
3、老表记(星湖店),推荐菜原味螺蛳鸭脚煲、老表记爆炒螺蛳粉、老表记碳烤生牛、烤豆腐、mini烤玉米、老表黄瓜卷。
4、甘家界牌柠檬鸭店(园湖分店),推荐菜高峰鸭三宝、巴马豆腐圆、炝炒青菜、扁菜鸭血汤等。
5、舒记粉店(七星路店),推荐菜老友牛肉干捞、老友牛肉伊面、老友三鲜粉、老友牛肉粉。
6、米马河(竹塘路总店),推荐菜木桶猪脚、生炒牛杂、脆皮豆腐、白切鹅杂、脆皮羊血肠、豆腐焖鲶鱼。
7、丫丫厨娘(西关店),推荐从富贵豆腐、特色柠檬鸭、蘑菇包、黑炭野菜饼、扁菜鸭血汤、土家蛋子。
8、中山粉饺,推荐菜招牌粉饺、云吞、炖猪脑、老友粉、炖西洋鸭、鸭血汤。
9、天福香生料老友粉,推荐菜招牌老友三大脆面、老友花肠粉、八珍粉、炒老友牛杂粉、招牌花肠猪肚粉、招牌老友碎肉。
10、甘家界牌柠檬鸭(青山店),推荐菜甘家界牌柠檬鸭、芋头、扁菜鸭红汤、石锅香芋、黑米流沙包、宾阳酸粉、巴马豆腐园、风味牛杂、韭菜鸭血、四色糯米饭、风味牛杂。
(三)、南宁十大人气 美食 餐厅榜。
1、邕江宾馆波尔多自助餐;2、桂小厨(万象城店);3、舒记粉店(七星路店);4、甘家界牌柠檬鸭店(园湖分店);5、乌玛市集(亭江店);6、喜茶(悦荟店);7、金悦轩海鲜酒家;8、老表记(星湖店);9、乌布花园餐厅(青山店);10、花样西贡·法式越南料理餐厅(万象店)。
到南宁,各种 美食 美到你。
南宁菜肴属粤菜系,讲究鲜、嫩、爽、滑。 不过比较遗憾的是没什么名菜, 小吃 倒是 选择众多。以老友粉和粉饺及各种酸品、粥品、烤制品、小吃最为出名。
下面就说几样我个人比较喜欢的南宁 美食 :
一、 老友粉
老友粉是广西南宁的本土 美食 ,于 2007 年入选南宁公布的首批 26 项
非物质文化遗产名录
南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。
二、 南宁酸品
南宁方言叫 “ 酸野 ” 。南宁有句俗话称 “ 行人难过酸野摊 ” ,即将 “ 酸野 ” 描述得维妙维俏。制作是采用当地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到,脆爽可口,生津开胃。
三、卷筒粉
南宁卷筒粉,更在意的是精致的做法,用磨成的米浆均匀地铺在热腾腾的白布上,放进托盘,撒些早已准备好的肉末葱花,蒸熟上碟后裹成枕状,食用时配放南宁的特产黄皮酱、香油等调味品,软滑爽口。
关于卷筒粉的源头,有两种说法:
1 一是说卷筒粉源于广东的肠粉,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声 ” 。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种 “ 够爽、够嫩、够滑 ” 的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说: “ 这米粉有点像猪肠子 ” 。后来引入广西,由本地人加工改造成为现在的卷筒粉。
2 有一个说法是卷筒粉源自于越南。由一些华侨带回来的一种越南小吃,因其口味得到了很多广西人的认可和欢迎,就此在广西扎下根来,久而久之后来也融入了不少广西本土的东西在里面,形成了现在的卷筒粉。
南宁的 美食 其实很多,希望大家把自己知道的南宁 美食 发表在评论区,补充得更多。
一、 老友粉(舒记老友粉较为出名):老友粉是广西南宁的本土 美食 ,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃,冬天吃着驱寒。老友粉是当地没有阶层分化的小吃代表,非常具有民生气质。这种粉能以自己独特的方式,把酸和辣巧妙的结合在一起,形成了南宁小吃的独特风味之一。其主要食材有河粉、酸笋、豆豉、姜丝、葱花、肉类、辣椒、胡椒粉。
二、 卷筒粉:卷筒粉是广西小吃,口感爽滑,通常用来当早餐,或者在下午茶时食用。
三、 八仙粉:八仙粉是广西南宁的汉族特色小吃,南宁市民喜爱的风味之一,也是到南宁游玩必吃的 美食 之一。相传是清宫食谱之一,因其配有海味、山珍、时鲜八味以上,味道相异相辅,如“八仙过海,各显神通”,故而得名。八仙粉以味道鲜美、柔韧爽滑等特点受到人们的喜爱。
四、 南宁甘家界牌柠檬鸭:甘家界牌柠檬鸭创于1981年12月,甘家人以自己独有的炒制秘方,在广西壮乡尤其是在南宁有着很好的口碑。说到柠檬鸭就会想到甘家界柠檬鸭。
五、 南宁炒螺(沙煲螺、煮螺、炒螺,花甲螺,各种“螺食”),如炒螺的做法和功效:将浸泡吐尽泥沙的田螺,用姜、酒、蒜末、紫苏等调料油爆,佐以汤汁慢火煮熟即成,吃时先将田螺放入嘴边吮一下,再用针挑出螺肉,吮进嘴里,螺肉不仅味道鲜美,且有清热降火、明目利尿之功能。
六、 烤鱼,指夜市烤鱼。南宁烤鱼集合了南宁市附近市县份各地方的特色,到夜市点烤鱼每个点的配方均不同,味道不一。
七、 南宁加州八珍
八、 南宁生榨米粉
九、 米马河酒楼招牌猪脚
十、 南宁酸野
十一、 南宁干捞粉
横县鱼生是带着中间的红肉的,这样更加脆口。
爆炒的柠檬鸭
很多人以为南宁没什么特色 美食 ,其实,细算起来还是蛮多的,有些还是在国内名气还比较大。比如柠檬鸭、老友粉、横县鱼生、烤鱼等等。
柠檬鸭,柠檬鸭是南宁的一道名菜,有两种吃法。一种是爆炒的,一种是凉拌的。
我喜欢的柠檬鸭
先说爆炒的,这就是甘家界高峰柠檬鸭,当初就是在高峰林场门口的甘家界开始经营,以前我是经常大老远跑去吃的。现在南宁市里有很多分店了。这种柠檬鸭是加柠檬、酸辣椒、酸藠头、姜、蒜头一起爆炒的,鸭子炒好了以后端上来鸭肉还是的话热气腾腾的,可谓更加香气扑鼻。把这金黄焦香的鸭肉送进嘴里,肉质柔嫩,口味浓重中可以吃柠檬和酸藠头的香味。
柠檬鸭,
除了柠檬鸭,韭菜鸭血汤也是必吃的
另一种是白切柠檬鸭
蘸酱吃,酸酸甜甜的。
另一种凉拌柠檬鸭是拌好才上桌的,在南宁肥仔白沙店可以吃得到,这个更加入味哦。
接着说横县鱼生,那可是全国闻名,是非物质文化遗产来的。
据称, 至少在500年前,鱼生已是横县的“压席之筵”。本是草根渔民的生活之需,却成为“压席之筵”,却成为供朝廷达官人享用的席中珍品。
南宁有很多鱼生餐馆,比如余师傅鱼生王、乐村路的西津生态鱼馆、南乡仔等等。
横县鱼生做鱼生的鱼首先是要野生的,然后回来养15天左右,让鱼瘦半斤以上,这样的鱼做鱼生才Q弹,鲜美,没有任何腥味。这是余师傅鱼生王 的鱼生,摆盘漂亮。
赔了20多种
西津生态鱼馆的老板是横县人,所以按横县的做法做的鱼生,鱼片下面是不放冰块的哦。
南乡仔----横县鱼生,摆盘很漂亮,由著名的韦一刀大厨主理。
老友粉
是用酸笋、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等煮成的,酸辣口味,吃了忘不了。老友粉吃浓汤的是去中山路的复记老友粉店,清淡一点的是共和路针灸医院门口的亚光老友粉,也就是“共一”老店,现在在建政路实验**院斜对面一条小巷口的共一老友粉,这家原来是一个集体店“建政饮食店”,现在重新装修了,用回“”共一“”老友粉这个老牌子,这里的老友粉是获奖的,老友粉、炒老友粉都非常好吃。
老友粉还有一种吃法,就是炒老友粉,也是非常好吃的哦。
现在在南宁市明秀西路的滨都 美食 广场,有个醉 时尚 餐馆,做出了一道名菜----老友醉鱼,这种做法的鱼,充满南宁特色。
烤鱼我就推荐一种新式的,在滨都 美食 广场的不倒翁----鸳鸯烤鱼
烤盘上是隔开的,烤鱼分辣和微辣两种口味,也是第一次吃,可见滨都 美食 广场的店家都很有创意。
总是有人说,南宁除了老友粉,没有什么特色 美食 ?其实,南宁的特色并不只有老友粉,还有很多很多:宾阳酸粉、老友炒粉虫、柠檬鸭、卷筒粉、酸野、生榨米粉、沙煲螺、八仙粉、粉饺、八宝饭、横县鱼生等。
我今天就简单说一下南宁卷筒粉吧,虽然别的地区也有卷筒粉,但是南宁的卷筒粉和别的地方还是有很多的不同的,南宁卷筒粉,比较粗,最大的不同是蘸料: 黄皮酱 。黄皮酱是把山黄皮果捣碎后添加调料制成的、南宁独有的一种果酱,酸酸甜甜,爽口解腻。所以如果出了南宁,你说想吃黄皮酱,外地人肯定一头雾水。南宁本土的老品牌铁鸟,就是以制作黄皮酱而出名的。
而南宁的小吃粉饺,蘸料也一样是黄皮酱。粉饺和卷筒粉的面皮很相似,都是米浆制成的,但是因为米浆的浓稠程度不同,所以口感有所差别。不过,卷筒粉和粉饺,吃起来都是又Q又软又滑,真的是一种独特的南宁美味。
吃卷筒粉的时候,你还可以让老板在面皮里打个蛋,带着蛋的面皮包裹着卷筒粉的肉馅,吃起来更加满足!
老友粉
来南宁,首先一定要尝的当属老友粉了。这是南宁的招牌小吃,极具地方风味特色。南宁老友粉的 历史 悠久,口味呈现出酸辣鲜香的特点,吃起来十分的开胃,很受当地人们的喜爱和欢迎。而老友粉的来历也十分有趣,因为一个人生病后其朋友为他做的这个粉十分可口,因此称之为老友粉。在南宁,吃老友粉俨然已经成为一种习以为常的生活习惯。因此,各位来南宁游玩的朋友,不可不尝老友粉。
生榨米粉
广西的粉十分出名,在南宁,除了老友粉之外,还有一个粉之分的好吃,那就是生榨米粉。生榨米粉的特点在于现吃现榨,因此口味爽口,十分美味。而制作生榨米粉的方法也是十分的快捷,将米粉团在压榨机内榨成米粉之后,再放入开水的锅中煮上一会儿,就能够享受这道美味的小吃了。
南宁酸嘢
在南宁,有一种叫做酸嘢的美味小吃。顾名思义,味道一定是酸的。在南宁的大街小巷,各处都能看到卖酸嘢的小店或小摊。酸嘢所用的原料,多以水果蔬菜为主,其中芒果、菠萝等制成的酸嘢甜中带算,大家一定要尝一尝。
白切鸡
这是桂菜中十分经典的一道菜肴了。南宁白切鸡十分的美味可口,由于制作出来的白切鸡充分保留了鸡肉鲜嫩质地,因此深受人们的喜爱。在许多节日或是宴会上,白切鸡是人们必吃的 美食 之一。
(GSJ)
欢迎来南宁,我喜欢的南宁 美食 有
1 生榨米粉,必须要到蒲庙镇去吃才行,生榨米粉是有米浆发酵而成,口感软糯,有酸臭的味道,评判一家店好不好吃你只要走过门店远远就能闻到这股味道就说明是好吃的,而要想做出酸臭味则要花费好很大功夫,首先要浸泡好一天的大米,把大米打成浆,再用稻草垫底铺上凝结的米浆发酵一个晚上,第二天再去打成米浆,才能用压榨器压出香糯的粉条,才有酸臭的口感,而南宁市很多店面不会连续发酵那么久所以生榨米粉并没有这股味道,所以必须要去蒲庙镇吃才有这个味道,生榨米粉的配料也很简单,在蒲庙镇一般就是新鲜的碎猪肉和油豆腐条和一点葱就非常完美,自己家做的话会有猪粉肠,猪肝等等下水,而南宁市区则会加入碎生菜和黑酱油,完全破坏了生榨米粉软糯,香甜,吃其本味的口感
2 大肉粽,肉粽是南宁过春节必备的食物,通常个头非常大,足够几个人一起吃,肉粽外层是糯米,里面馅料有绿豆和五花肉,外层再用粽叶包裹起来,制作一个肉粽通常要多长久,光泡发糯米就要1天了,而且因为肉粽大煮的时间也特别久,常常在老家时候年三十一直煮到初一,但是非常香
白切鸡是我的菜。好吃不腻,就是北方人吃不惯。尤其是斩开的时候,还能流出一点点鲜红的鸡血。
蘸上味碟里面的香油蒜米,别提多好吃了。
我觉得这道菜最大的特点是能够保持鸡肉的原香,而不被调味料所混淆。需要说明的是,出锅后斩开带血丝的白切鸡一般就是现杀现宰的活鸡。没有血丝的则很可能是冻库里取出来的冻肉。别以为这是我们广西友仔什么不良的嗜好哦。
北方的盆友们,如果吃不惯,可以蘸酱油吃或者蘸辣椒酱吃。但是这两种方式,我都不极力推荐。入乡随俗嘛。我们这样吃一定是最正确的吃白切鸡的方式。
在单位食堂,我很喜欢打这个菜。只是不喜欢打饭的每次打许多鸡脖子给我。在家里吃就没有这个苦恼了。
所以我要尽快学会自己做鸡!
——做白切鸡,哈哈哈
(作者:南宁问答达人昨日雷声)
这个问题我来回答吧!!
我认为南宁不仅集合了全广西所有的 美食 ,同时也有很多外地 美食 。但是如果去南宁,那就必须品尝南宁本土的 美食 。
南宁老友粉 ,和柳州螺蛳粉、桂林米粉、梧州炒河粉并称为广西四大粉之一,必须去南宁老友粉是必不可少的。但是现在在南宁已经很少看到比较正宗的老友粉店了,只有那些南宁老街道上的老粉店才有。为什么这么说呢?因为真正的老友粉是不放西红柿的,但是很多南宁粉店里做出来的老友粉都是放了西红柿调鲜的。所以去南宁吃老友粉,一定要去老街道的老店上去吃。
老友面 ,也是广西小吃之一,是有百年 历史 的南宁传统面类 美食 。老友面食之开胃驱寒,深受食客欢迎而经久不衰。老友面发展至今,其演变有老友粉和老友炒粉,老友粉的做法和老友面相同,只是主料换成米粉。
老友粉老友面的主要成分是蒜瓣、豆豉、酸笋、辣椒、廋肉等等
生榨粉米粉 ,在南宁这座城市,一提起“邕宁生榨粉”,可谓众所周知。这些年来,虽然经过发酵后制作的正宗生榨粉少了,但是,机器制作的生榨粉仍然很有吸引力,多少还带有“粉香不怕巷子深”的独特风味,是很多市民早餐必吃的
主要食材 :大米,肉末,豆芽,酸菜,葱,香菜,紫苏,花生,酸豆角
南宁酸野,南宁方言称其为“酸野”,是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。
粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名,已有300年 历史 。
南宁酸品一般以木 瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜 、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬,佐以食醋食盐腌制1小时即成(豆类、菜类要腌制1 3天) 。有的配以适量的白糖和辣椒粉。城乡街头巷尾随处可见流动酸品摊。摊上备有辣椒酸醋水 、椒盐,供食客随意蘸用。
南 宁
南宁不止是一个国际都市,更是 美食 的圣地,老友粉、柠檬鸭、鱼生、卷筒粉、酸嘢、生榨米粉……来参加东博会的朋友,可以出来逛吃!逛吃!
柠檬鸭
老友粉
卷筒粉
炒粉虫
横县鱼生
酸嘢
蒲庙生榨米粉
火锅……很不上档次……虽然也蛮好吃
如果要吃火锅的话,我推荐长湖路的华华,人很多的~华华还有3家分店,一家在公园路,两家在园湖路那个大坡上,长湖路的最新,环境最好
如果想吃中餐的话,强力推荐科技馆旁的集味村!!!!就在科技馆2楼,上新民桥的那个坡上有电梯上去。那里菜式很多,有可以参考,价格很便宜,200,300块可以点13个才这样,绝对合适这么多人吃。那里很大的,超大~但是人也很多~你提前预定位置会比较好。顺便推荐一个那里超好吃的菜,冬阴功什么什么肥牛~28块~超级好吃!!!
其实楼上说的竹篱笆也可以~挺便宜的~但是要说好吃的话,我还是觉得集味村好吃~虽然集味村名字很怂……但是真的好好吃啊!!!
7,8个人两三百块很少……所以,能推荐给你的,基本都是要花上200,300块的了……不用人均消费了吧?人均也就是30多咯~
广西是一个吃粉的天下,彷佛早餐的一碗就是开启一天上午动力,就像武汉的热干面一样,代表着一方标志,但是除了这些小吃,南宁其实还是有很多美味的美食,下面是小编整理的美食大全,快来看一看吧。
小吃:广西什么最多,粉最多,南宁老友粉,柳州螺蛳粉,桂林米粉,蒲庙生榨粉,宾阳酸粉,越南鸡肉粉,玉林生料粉,全州红油米粉,
桂平罗秀米粉等等。这些粉南宁都有。夏天还有干捞粉。
南宁本地特色就是老友粉,老友粉是以精制面条为主料,制作方法是将蒜末、豆鼓、酸辣椒、酸笋、牛肉末、生姜、葱、胡椒粉等爆香后,加入酱油、糖和骨头汤烧开,放入河粉烹煮而成。老友粉具有酸、辣、咸、香的特点,吃起来风味独特,回味无穷,深受食客欢迎。
老友粉用的是扁粉,和广东河粉一样,老友粉分为汤粉和炒粉,味道偏辣,感冒了吃一碗爽歪歪,游客可能吃不惯的就是放了酸笋,觉得臭,如果能吃桂林米粉和柳州螺蛳粉那完全没问题。
老友粉店比较出名的就是:舒记老友粉、复记老友粉、天福香老友粉。这三家都可以在中山路附近吃到。
螺蛳粉店就多了有螺公堂,爱民,柳螺香,五角星等等;桂林米粉各大连锁桂林米粉店。
平时我比较喜欢吃的粉店是三品王,有桂林米粉,有螺蛳粉,有牛肉粉,我最喜欢他家的酸菜牛肉粉。
另外的小吃还有:粉饺,粉虫,肠粉,卷筒粉,大绿豆粽子,八宝饭,炖品等等。
大吃:大吃就是广西的特色菜,
广西菜分两种,一种是桂菜,以桂柳菜为主,偏辣;一种以粤菜为主,比较出名的就是白切和烧腊各种鸡鸭鹅。如果要推荐一个菜代表南宁的那我选柠檬鸭。柠檬鸭南宁市内交通方便的就是甘家界牌柠檬鸭,好几家分店,就在麻村地铁口就有一家。其他有点名气的本地菜馆有:桂小厨、邕城小福楼、
桂林肥仔、竹篱笆、漓雨村等。另外还有一些东南亚菜馆,如泰国菜,越南菜等,有兴趣可以尝试尝试。
夜宵:南宁人夜宵喜欢撩螺,就是炒各种螺,煲螺。煲螺分为南宁本地的清淡口味的田螺煲和柳州重口味的田螺鸭脚煲。再加上烤鱼、各种烧烤配酒夜宵就足够了。
还有一点广西
仔吃饭或者吃夜宵喝酒的时候喜欢猜码,如果听到别桌两个大声说话,喊着带数字的短句,如‘一定中啊,两兄好啦,三蚊鸡,四季发’等等,别认为他们在吵架,他们肯定是在猜码。猜码发源于广西粤语地区,除了广西外,
广东珠三角夜宵摊也经常会听到,那百分之九十是广西人,剩下的百分之十是被广西人带偏了的。我喝不了酒,所以我也不会猜码。
广西人民的夜生活也是非常丰富的,对于吃的追求一点也不输武汉的好吃佬,所以来了南宁就大开吃戒吧,这是吃货的天堂。
如果你们靠近西乡塘,可以到陈东海鲜市场上面的餐馆吃海鲜,那里是同一个老板吧,可以下去买了上来加工,收的是加工费吧。也可以到市中心吃火锅或者自助火锅!就在新朝阳上面就有了,火锅就是新开的“傣妹”看到宣传单了,好便宜啊!。自助形式的就是7楼的花房复合式,价位:午市20元一人,晚市6点至8点半25元一人。新朝阳旁边正在装修中的“小肥羊”本人等住啊,好久咯!小肥羊有点贵,但是很好吃,环境也适合聚餐!
注意:要是选择自助形式的,无论你午市还是晚市,一定要早早到场,免得菜不够好了,或者加菜加得不多了,吃的不够爽捏!
都说南宁是吃货们的天堂
在这里,只要你能吃
可以从白天吃到黑夜
无论是高大上饭店茶馆
还是街头巷尾的小店档口
到处都是佳肴
许多人对于南宁的美食的了解
仅限于中山路、农院路、建政路 等几条街
今天就给大家总结南宁的18条美食街
赶紧收藏mark住喂!
兴宁区
西南商都
这是集韩国、日本等外国
以及国内南北美食于一身
以中高档消费为主
美食推荐:
绿茶餐厅、春盛香港茶餐厅、思必客麻辣香锅、百度烤肉、老成都、杨小贤、德州牛扒、齐齐火锅、斗牛士牛排餐厅、歇脚小栈台北甜品工坊、美国CR冰淇淋、万岁寿司
国贸购物中心
相对西南商都
这里美食没有那么全面
但各具特色
也是南宁吃货必寻美食地之一
美食推荐:
乐意客意式休闲餐厅、家乐表哥私房甜品、钟水饺、香江汇、禾太郎寿司、陈记菠萝油、炫芭拉
西关新天地
新晋的商场
美食基本集中在七八楼
美食相对具有吸引力
将是吃货地图里的新据点
美食推荐:
济州道、上尚顺麻辣香锅、阪尚皇韩式自助餐厅、大鱼丰鱼庄、几好食茶餐厅、仙芋传奇、港福章鱼烧、黑咖骑士、黛娜丽丝、榴莲一品、甜果日记
解放路
解放路基本以
散摊、老店家集中为主的美食店
有些店面虽然不起眼
但手艺是相当的好
美食推荐:
老味饮食店、解放螺蛳粉、闭家粉饺、如意酒楼、阿婆牛杂摊、莫姐卷筒粉
青秀区
中山路
中山路名堂响当当
有众多地道的南宁美食
风味小吃,海鲜等
风靡全南宁
美食推荐:
霞姐瓦煲饭、复记老友、夜来香生蚝王、梁记卷筒粉、阿光豆浆油条、六叔老牌风味烤鱼、越南仔海螺、鸡翅饺子、冰神糖水、印度飞饼、包记酸嘢、万州面馆、五香卷。领头羊、高记鲜香石螺、阿宾生牛
万象城
最具国际化
荟萃韩国、日本等外国及国内南北美食
以中高档消费为主
美食推荐:
太兴餐厅、稻香、外婆家、四海一家、大渔铁板烧、汉拿山、黄记煌三汁焖锅、满记甜品、亚洲土地、古香源天天生榨米粉、
青秀万达
南宁,简称“邕”,别称绿城,是广西壮族自治区首府,中国面向东盟十国核心城市和边境区域中心城市,南宁有什么好吃的地方?大家不妨来看看我推送的好吃的地方,希望给大家带来帮助!
桂林山水小刀鸭-绿岛阳光广西菜餐厅
从桂林大圩运来的水鸭,它们喝门前的溪水,吃泥里的虫,是农户供自家人吃的'土货,非常香!绿岛的小刀鸭可谓是一道必点菜,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,整体吃起来不肥不腻,刚刚好!
觅食地点:民族大道136号华润中心万象城4楼419铺。
白切柠檬鸭-吴圩王府牛杂
看店名,就知道吴圩王府牛杂最值得推荐的就是牛杂,很入味,而且煲得比较久,肉很嫩。白切柠檬鸭,量多,口感还不错,放点辣更好吃。
觅食地点:安吉大道众乐家私城对面
烧鸭粉-大师烧鸭粉
南宁有不少的烧鸭粉店,有些排队人特别多,有些非常好吃但是很少人知道!烧鸭粉的精华,莫过于烧鸭的味道,鸭肉吃起来皮香,肉嫩汁多,想到就流口水~
觅食地点:南宁市兴宁区人民东路88号双孖井炖品街中段
甘家界柠檬鸭
主打柠檬鸭,这道别具一格的农家特色菜先用本地传统放养的土鸭,引用高峰自然清泉,配料以生姜、酸辣椒、蒜米为主,木材作燃料焖炒,出锅前再加入自己腌制的柠檬。飘溢着柠檬香、酸、辣味的柠檬鸭,让吃货们食欲大振~
觅食地点:南宁市园湖路12-2号(夏威夷酒店旁);南宁市仙葫大道西段鼎丰国际美食广场;南宁市东葛路90号华城商厦二楼
招牌炆鸭:福仔炆鸭
在遵循传说中“乾隆鸭”秘方的基础上,根据南巴仔的口味爱好,选用育龄百天以上的水鸭或绿头野鸭,处理切块,大火翻炒,再入砂锅与事先熬制了八小时的秘汁(包含了桂皮、香叶、草果、砂仁等二十八种中草药香料)、新鲜车螺、水煮花生米、萝卜干和香干辣椒慢火炆制20分钟。鸭肉的浓香和清香,酱汁的醇香,连同配菜的鲜香,扑鼻下喉,惹得吃货口水飞流直下,疑似乾隆爷附体。
觅食地点:白云路荣和山水美地“娱人码头”商街
三杯鸭-乌布丽悦餐厅
客家三杯鸭,味道不错,香酥肉嫩。鸭肉的外皮十分入味,鸭肉质比较紧实,鸭子香而不腻,而且颜色也非常的漂亮。
觅食地点:民族大道136号华润万象城6楼617号铺
琵琶鸭-南宁肥仔饭店
板鸭,因外形酷似琵琶,俗称“琵琶鸭”,其香味独特,深受大家的欢迎。琵琶鸭鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁。
觅食地点:南宁市星光大道34号(香格里拉商业广场4楼);南宁市园湖北路27号(交通学院对面);南宁市青山路9号(青山立交桥下)
醋血鸭-漓雨村
漓雨村主营就是桂林乡村私房菜,经过“村民”精调的醋血鸭,全州文桥小脑壳麻鸭、五花肉、五香草,秘制醋血,鸭血裹着鸭肉,鸭肉富含韧劲,入味极浓,鸭肉本身鲜美,原本的腥味也被掩盖住了,只剩下鲜香。苦瓜和着一起炒,就连苦瓜也变得开胃!
觅食地点:民生解放路口绿都商厦1楼;星湖北二里1—8号;东葛葛村路口欧来酒店北一楼
北京烤鸭-大鸭梨
如果有对北京烤鸭有兴趣的朋友可以去尝试下。人均消费100元左右。记得吃烤鸭的时候不要贪多哟,很油腻的哟,可以上一壶酸梅汤解腻。顺带推荐一道蓝莓山药,冰冰凉凉,入口即化。
觅食地点:青秀区琅东金湖路35号好士佳宾馆2楼(区旅游局对面);西乡塘区秀灵路88号天域香格里拉南区商业楼3楼(近广西大学东门)
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