湛江市有哪些美食

湛江市的美食种类

湛江市作为广东省的一个重要城市，素有“海洋之城”的美誉，不仅拥有得天独厚的地理位置，也有众多的特色美食。下面，本文将为您介绍湛江市的美食种类。

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是湛江市的一道非常有名的传统美食，它在烹调手法和口味上都有较高的要求。普通的火锅肉质较为粗糙，但是潮汕牛肉火锅所用的牛肉切得特别薄，口感极佳，同时汤底也非常浓郁，让人垂涎欲滴。在湛江市的大街小巷随处可见潮汕牛肉火锅店，想品尝这道美食的游客可以选择附近的一家店铺尝试一下。

海鲜大闸蟹

除了潮汕牛肉火锅，湛江市还以海鲜而出名，而其中又以大闸蟹最为有名。大闸蟹在当地被视为一种珍贵的美食，而在江湖酒楼、云塔饭店等知名餐厅可以品尝到绝美的大闸蟹。独具特色的花雕蟹汤，令人回味悠长，而肥美的螃蟹更是令人难以忘怀。

粤菜艺术品味

湛江市也是粤菜的重要发源地之一，每年都会有大量游客前来品尝。在湛江市，瑶家菜、龙虾粥等具有本地特色的粤菜也备受欢迎。此外，湛江市也有不少的粤菜名店，如钟厨私房菜、源丰居等，这些餐厅的粤菜不仅口味地道，更是烹饪手法上的匠心独运，是粤菜追求者必去之地。

以上就是湛江市的美食种类的简要介绍。来到湛江市，不仅可以欣赏美丽的海景，更可以品尝美味的美食。

湛江有什么好吃的地方，湛江有什么好吃的餐厅？

硇洲灯塔

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「 罗斗沙灯塔虽渐渐离我们远去，但是硇洲岛上还有世界三大著名灯塔之一的硇洲灯塔。」

硇洲灯塔位于湛江市硇洲镇孟岗村东南海边的高坡上，建于清光绪二十五年（1899年）。它是世界仅有的二座水晶磨镜灯塔之一！与伦敦灯塔和好望角灯塔并称世界著名的三大灯塔。

古樟林

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「 湛江麻章的云脚村有一片罕见的古樟林，那里有石月亮和石船的故事传说。」

麻章的云脚村中有成片全国罕见、广东仅有的古樟树林，该林被村民尊为神林。古樟林距湛江市区23公里，是云脚村的天然祖林，成林时间千年以上。

林带与田园、湖泊相间，一片宁静的田园风光。进入林中，古樟参天，古藤攀悬，清风从林中飘过，带来阵阵樟香，令人舒心怡神。古樟树属我国二级保护林木，樟香有驱虫作用，樟林极少蚊蝇等小虫。

新寮岛

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「 只逛过那些名声赫赫的大岛屿，也该去看看徐闻新寮岛，岛上的梦幻风车仿若置身童话世界。」

新寮岛位于徐闻县东北部，东临南海，是雷州半岛东侧的一个堆积岛，是湛江市除了东海岛、南三岛、硇洲岛之后的第四大岛。得天独厚的新寮岛成为全国风电潜力最大的地区之一。

南三岛

南三岛

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「 湛江港湾有很多绝美小岛，比如南三岛，人不多、交通方便。」

南三岛与东海岛、硇洲岛等许多岛屿组成湛江港的外围防护栏。拥有阳光、沙滩、大海、森林、名胜的东海岸以迷人的天然魅力，是嵌在富丽的南海上的一颗明珠。冰心大师曾在《湛江十日》中赞叹过南三联岛堤围。

赤坎

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「 赤坎老街是湛江最市井、最有生活味道的古街，去扫街有你想不到的惊喜。」

赤坎老城是广东省湛江市历史最悠久的地域，也曾经是湛江商贸最发达的地域之一。

赤坎区原是只是个海边的古商小埠，早在宋代就已成雏形。这里曾经是法国的殖民地，建筑受到法国影响较大。

这一带还有较多的十九世纪末、二十世纪初欧式殖民地风格建筑与岭南骑楼建筑混合的南洋风格建筑，是欧亚混合的南洋文化的产物，具有较高的历史文化、景观欣赏和经济开发价值。

除了西式的建筑外，老城区也有弯弯曲曲的小巷和规模弯岭南大屋。骑楼建筑群曾经是广州湾时代辉煌一时的商业街，显示出海港城市的商业传统。旧的风情老街、民居旧宅，对研究赤坎区历史进程、商贸发展、风土人情、民俗文化极具史料价值，也是城市不可多得的文化资源。

寸金路

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「 寸金路，美就在于它的异木棉，无论是汽车还是步行，都想让人止步观望，却又不想打破它的宁静。」

广东省湛江市赤坎区寸金路，因始于寸金桥而得名。寸金桥是赤坎一座著名的纪念桥，为纪念1898－1899年遂溪人民反抗法国侵占广州湾的斗争，1925年建成后命名为寸金桥，赋予祖国河山寸土寸金之寓意。

海滨公园

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「 海滨公园，除了你知道的摩天轮，晴天的堤岸边，蓝天、白云、海浪融为一色~真的美不胜收。」

湛江海滨公园位于广东省湛江市霞山区东北角海滨，这里有细白的沙滩、湛蓝的海水、挺拔的椰树，如茵的芳草，鲜艳的花卉。富有亚热带海洋风光，被称为湛江的城市客厅。

法国驻广州湾办事公署

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「 法国驻广州湾办事公署值得去看看，这里讲诉了这座城市的过往，清政府的无奈与湛江人民的英勇抗争精神。」

法国驻广州湾办事公署旧址，历经百年沧桑。它位于广东省湛江市霞山区海滨路，旧称公使堂，始建于1903年。法国驻广州湾办事公署具有鲜明的近代西式建筑风格，是湛江市百年历史的见证物。曾是法国广州湾租借地最高统治机关。

现在该旧址被列为广东省文物保护单位，免费对外开放。

角尾乡

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「 角尾乡是中国大陆的南极村，有中国大陆最南端的标志物灯楼角，这里有绝美的珊瑚礁，被誉为中国最美的海岸。」

角尾乡位于广东省徐闻县县境西南部，东、南面临琼州海峡。美丽的徐闻县角尾乡，如今有了一个新的名字，叫南极村。

从地理位置上解释，这里拥有极南、近南的称谓，与漠河的北极村遥相呼应。

这里独特的并不仅仅是地理位置，还有壮美的滨海景观：珊瑚礁保护区、灯楼角、风电群塔、渔家风情、特色民宿等，一定会有另一番趣味无穷的收获。

特呈岛

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「 特呈岛，可以说是湛江最有情调的小岛，八分钟的世外桃源，远离都市的喧嚣，可以看夕阳西落，游游泳，踏踏浪，泡泡温泉」

特呈岛北邻南三岛，东临太平洋，西靠湛江港，是湛江港的天然屏障，地理位置得天独厚。

岛内空气清新，风光秀丽，气候四季如春，有红树林、400多年历史的冼太庙和抗日革命旧址。白沙滩、火山石、大海、海鸥、渔船和采海人相互映衬，象一幅色彩斑斓的油画，让人流连忘返。

菠萝的海

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「 徐闻菠萝的海是一个特别的地方，找时间一定要去吃看看，吃吃菠萝，摘摘果。」

中国最大的菠萝生产基地，既不在海南也不在台湾，而是在广东徐闻县。这个中国大陆最南端的小县城，生产中国近一半菠萝的同时，也形成了中国最为壮美的菠萝种植景观带。有趣的是，经济学家厉以宁教授见到如此美景之后叹为观止，脱口而出了一个雅致的名字——菠萝的海…

有人说，去过徐闻菠萝的海的人，一定会恋上那里遍地的金黄。越过红土地及田洋，一大片绿浪、黄金果在眼前盛开。这20多万亩的菠萝地，足以吞下5个澳门，更有北海道花田的美誉。

小tips：徐闻每年都会举办菠萝文化旅游节，小伙伴不妨趁着举办期间到徐闻体验一下被菠萝拥抱的感觉哟~

讲述东坡先生的故事

雷州西湖

苏二村

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「 雷州西湖、苏二村，都有一段与大文豪东坡先生相关的故事。」

雷州西湖原名罗湖，始建于北宋，自从大文豪苏轼兄弟在此醉游之后，罗湖更名为西湖。后来雷州人为了纪念苏公，于明嘉靖年间在南湖公园内专门修建了苏公亭。

宋绍圣七年苏轼从惠州贬移儋州，千里跋涉途经雷州，有幸与其贬雷的胞弟苏辙邂逅，悲喜交加。兄弟择日游南湖泛舟，被南湖秀丽的风光吸引，恋不思归，游罢到湖滨天宁禅寺憩休，苏城游趣尚浓，万山第一四字就是此时此地写就的。

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苏二村原名荔枝村，荔枝树很多。北宋大文豪苏东坡很喜欢吃荔枝，留有日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人的佳句。他当年从惠州被贬海南，途经遂溪南北要塞三十里官路时，便慕名走进荔枝村，可惜荔枝成熟的季节已过。

后来，苏东坡先生遇赦北归，他再次踏进荔枝村，他终于如愿以偿吃到荔枝。村民为了纪念苏东坡两次踏进荔枝村，便把荔枝村改名为苏二村，意即苏东坡二进荔枝村。苏二村是遂溪县特色文化村，现申报湛江市特色文化村。

大汉三墩

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「 徐闻藏着个大汉三墩，这里是汉代海上丝绸之路的始发港。」

大汉三墩旅游区位于广东省徐闻县南山镇，即汉代海上丝绸之路始发港遗址所在地，紧靠粤海铁路北港码头，历史文化积淀深厚。2001年，汉代徐闻港被确认为海上丝绸之路最早始发港之一。

海湾上的这三个小墩是怎么来的呢？

据当地村民说，这里有一个非常凄美的传说故事：在很久以前，中原地区有三姐妹长得如花似玉，当时为了逃避朝廷招她们进皇宫为宫女，被迫无奈，历尽千辛万苦南下来到讨网港，隐姓埋名潜居下来。但最后还是摆脱不了朝廷官兵的搜查，只好跳进海里。几天之后，就在三姐妹分别跳下海的地方突然有三个小墩露出海面，即现称的三墩。

鹤地水库

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「 去鹤地水库玩玩，看看广东省内最大的人造海长什么样。」

鹤地水库地处雷州半岛北部的河唇镇，库区跨越广西壮族自治区的陆川、博白二县，处于九洲江中游。鹤地水库跨广东、广西两省（区），有人造海之称，库区容积约12亿立方米，库区景点众多。

鹤地银湖景区被正式列为国家水利风景区。全国人大副委员长郭沫若曾为它写有三十万人齐努力，亿千方土起平川，移山造海千秋业，战地戡天亘古传的诗句。

维多尔天主教堂

夜晚的教堂也超美der

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「 维多尔天主教堂很美很宏观，它代表了湛江那段被沦为殖民地的历史。」

维多尔天主教堂位于广东省湛江市霞山区绿荫路，又称霞山天主教堂，巍峨高耸，庄严肃穆，四周花木环绕，是湛江唯一的哥特式教堂，也是全国重点教堂之一。

该天主教堂属哥特式，坐西向东，砖石钢筋湎土混合结构，墙面仿石，酷似石室教堂。它是一座双尖塔式建筑物，前面有空地61平方米，有方柱铁枝作围栏。后面是园圃，建筑正面是一对巍峨高耸双尖石塔，高指云霄。教堂内是尖形肋骨交叉的拱形穹隆，正门大门上面和四周拱璧分布的花岗棂，都是合掌式，门窗均为以颜色较深的红、黄、蓝、绿等色的七彩玻璃镶嵌，光彩夺目。

1991年，天主教堂被列为湛江市重点文物保护单位。

湛江海产品、湛江农特产、湛江旅游纪念品是湛江的三大名优特产，享誉全省的湛江农特产包括树菠萝、美人瓜、龙眼、荔枝、徐闻正隆木瓜、徐闻正隆木瓜、徐闻香蕉、东海香瓜、灵山扁柑、红江橙、廉江番石榴、廉江荔枝、金凤荔、愚公楼菠萝、河唇水晶杨桃、东坡香瓜等，湛江是一个著名的海湾港口，优良的湛江的海产品有麻西对虾、石门鲜蚝、芷寮蟹、遂溪北潭蚝、草潭江瑶柱、硇洲鲍鱼等。

好玩的：

一、观海长廊：这个地方被公众誉为可以与意大利黄金海岸相媲美的风景区。岛上的龙水岭是一座山峰。整个地方感觉像一条巨龙。关键是岛上有多种水果，所以你在吃饭的时候肯定能感受到不同的城市氛围。

　二、湖光岩风景区：，一个大约50万年前形成的海盗，现在是中国最大的火山岛之一。景区内有许多景点，如八角井、宋、宋等。如果你晚上去玩，你可以体验一个生动的场景。

　三、东海岛：离这里大约600年。镇上的许多建筑都是明朝建造的。迷人的海滩里面有美味的海鲜。在海滩上逛一会儿可以给你无限的享受。

　四、硇洲岛旅游区：是全国非常重要的教堂。它成立于1900年。整个教堂相当大。在风格上，它显然是哥特式的，看起来很奇怪。因此，它可以给人一种华丽的感觉后，花了2个小时左右的时间进行一次旅游。

　五、乌石镇：成立于1890年。这座灯塔毗邻许多海峡，有丰富的西式建筑。从远处看任何地方都能给人一种活力感。只有灯笼楼的角落才能欣赏到的日出和日落实在是太美了。

　　六、霞山天主教堂：有许多历史遗迹，其中许多都非常有名。当你接近它们的时候，你可以感受到独特的味道。关键是附近还有很多小吃，比如酸菜、猪和牛杂，还有一些味道很好的热带水果。

　七、灯楼角：位于湛江市中心。这个景点有丰富的观赏植物，所以整个地方感觉非常安静。有人建议，如果你夏天来这里，你必须带防晒霜，这样你可以更好地欣赏风景。

　　◇ 湛江港 新中国成立后第一个自行设计和建造的、世界上少有的现代化深水良港，为我国沿海八大港口之一，可辟为年吞吐量1。5亿吨以上的国际大港。目前正朝着多层次、多形式、多功能的综合性国际贸易港口的方向发展。湛江港内港岸线长241公里，为世界第一大港鹿特丹的3倍，其中有适于建深水港的海岸线97公里。

　　◇ 寸金桥公园 座落在赤坎区西侧，因邻近寸金桥而得名，桥名含中华国土寸土寸金不容外敌侵占之意，以纪念1898年湛江人民抗法斗争的英雄事迹，公园中心广场屹立着抗法英雄的塑像。是湛江市最大的亚热带园林式公园。

　　◇ 海滨公园 位于霞山区东北角海滨，这里有细白的沙滩、湛蓝的海水、挺拔的椰树，如茵的芳草，鲜艳的花卉。富有亚热带海洋风光，被称为湛江的“城市客厅”。时代广场就是公园的大门。大门为欧式建筑风格，由二十根圆柱顶起一弧形柱廊，上方镶嵌着九幅汉白玉浮雕，浮雕描绘了湛江百年历史，广场地面用红、褐、灰三色马赛克拚成一幅世界地图。图中标明湛江的位置，也标出世界九个著名口岸，旁边刻上湛江距离这九个港口的海上里程。时代广场以其独特的外形和丰富的内涵，成为湛江市一个新的城市标志物。

　　◇ 海洋大学 湛江海洋大学是广东目前唯一一所海洋学科综合性大学。设立于大学内的水生生物博物馆，有鲸类、鱼类、贝壳、海藻类以及其它水生生物等九间陈列室，存放标本近3000种。标本来自西沙、南沙等海域。其中一块水生物化石标本是来自世界最高峰——珠穆朗玛峰。

　　◇ 湖光岩 湖光岩总面积47平方公里，湖面略呈心形，湖平均水深18米，最深处达40米。湖底呈漏斗状，锥底有一洞，口径1米左右，深不可测。“湖中无落叶”，“湖区无青蛙”两个奇特之谜至今尚未被解。湖的四周环山，岩脉裸露，经侵蚀风化后的岩壁峭立，岩穴、岩洞密布，野树盘轧，藤菖蔓垂，景色令人陶醉。据科学考证，湖光岩是20万年前火山爆发的遗址，地质学上称为“玛珥湖”。目前世界上仅存两个，令世人瞩目。

　　◇ 南亚热作所植物园 植物园距湛江市18公里，与湖光岩毗邻，是南亚热带作物研究所的科研测验基地。这里是绿的世界，花的海洋，岭南佳果与热带植物集一园，争奇斗妍。园中还集结了从世界三十多个国家和地区引种的三百多种珍奇热带花草、果木和棕榈。游客到此一游后，还可品尝到这里自产的香浓咖啡、红土花生和这里独有的“神秘果”。来到植物园，仿佛置身热带花园之中，醉人心田，令人陶醉。

　　◇ 梅花鹿观赏园 梅花鹿观赏园位于风景秀丽的湖光岩畔，占地28亩，是一处以赏鹿为主，集游玩、购物、饮食为一体的旅游点。观赏园与毗邻的南亚热带作物研究所、东海岛、湖光岩等风景区共同构成粤西极具特色的亚热带风景线。梅花鹿自古就是人们心目中的吉祥物，且药用价值极高。观鹿园的自然景色，能让您体验乡村野趣的生活，带给您远离尘嚣、走进自然的感觉。

　　◇ 东坡荔园 东坡荔园位于湛江市西北部的东坡岭。宋代大文豪苏东坡被贬琼州时，曾在此一宿，故而得名。有荔枝1700多亩。园内兴建的度假村内拥有绿居、林居、迷你居、金湖乐宫、观荔阁、百花园、百果园、烧烤台等。真乃幽山幽水观不尽，野花野草看不够，鲜果野菜尝不厌，闲情野趣享不完！

　　◇ 东海岛 东海岛是中国第五大岛，省级旅游度假区，距市区约40公里，海面辽阔、海水清澈、海滩洁净，拥有一条连绵近28公里长，宽100至300米的海滩带，是中国第一长沙滩，据称世界第二。海岸种有5000多亩防护林，被誉为南海绿色长城。岛上度假区内酒店林立，各种娱乐设施一应俱全，游客可在海上游泳。

　　◇ 海上城市 原是一艘万吨级日本客货轮，1954年下水，1959年载中日青年友好访华团首航中国，八十年代改为旅游船泊于日本伊势湾旅游胜地鸟羽市港湾，1997年落户湛江港湾。现船内设有：海洋展览观、海洋科技馆、观光游乐区和美食者之家。这里集游乐、饮食、住宿、酒吧、夜总会于一城，成为雄踞湛江港湾的一个综合性旅游场所。

　　◇ 吉兆湾 吉兆湾度假区离湛江市区为65公里，它东连电白的虎头山，西至炔花江口，全长20公里。因石多、湾多、别具一格而著称。这里的大海又给你另一番享受，它的海滩十里九湾，湾如新月，沙似洒金。景观富于变化，随着潮起潮落，一丛丛的礁石在海中消长，海景在不停变幻、有时好象变成活灵活现的鳄鱼、大象，有时又变成蹒跚爬行的海龟，供奉王母娘娘的仙桃。这里还有“海天吉石”、“海天独石”等……美不胜收。海滩水质纯净，沙质松软洁净，贝壳彩石遍布，细浪绵绵，一望无际的海面，水清见底、深浅适中，堪与北戴河、芭堤雅媲美。

　　◇ 白沙湾 沿着雷州半岛的海岸线南行，是我国大陆地处最南，海水最蓝、海沙最白、海水最暖和的一个海湾。明代大戏剧家汤显祖就曾赋诗赞曰：“东望何须万里沙，南溟初此泛灵槎，不堪衣带飞寒色，蹴浪兼天吐石花。”赞美之情，可见一斑。入夜，在此遥望18海里对岸的海口市，华灯齐放，景物疑幻疑真，就象银河横卧天际间，景致绚丽无比！度假区内海滨浴场、森林别墅、水上歌舞厅和餐厅一并俱全。

　　◇ 硇洲灯塔 硇洲灯塔位于火山岛——硇洲岛上，1898年由法国人所建。灯塔高23米，底宽5米，顶宽4米。塔内灯座架由160多条弧形水晶三棱镜片组成反射架，射程26海里，为过往船只导航。该灯塔是世界目前仅有的二座水晶磨镜灯塔之一，也是世界目前著名的两大灯塔之一。

　　◇ 雷州古城 雷州市是国家级历史文化名城，距湛江市区70多公里，为古雷州府所在地，文化独特，古迹众多，自古有“岭南古郡，海北奇观”的美称。历代南来的文人骚客、谪官贬臣多会于此，如寇准、李纲、胡铨、秦观、苏轼、苏辙、赵鼎、李光、任佰雨等贤士。文物古迹中久负盛名的有：雷祖祠、三元塔、十贤祠、天宁寺、西湖公园等。

　　◇ 雷州西湖 天下西湖三十六，雷州西湖位南极。“西湖翠拥”是雷州八景之一，湖面水碧波清，湖堤柳绿桃红，湖心廊绿桥曲，故有“粤西园林经典”之称。湖内有苏公亭、寇公祠、西馆、十贤祠以及浚之书院、龙王庙等古迹，又有新建之别湖亭、钓鱼台、荷池等。幽雅古朴，颇富南国丰姿。

　　◇ 三元塔 三元塔又称启秀塔，是“雷阳八景之一”。建于明万历四十三年。塔八觚九级，高57米，内楼17层，叠砖市檐，绕廊有栏。登上塔顶，但见八角飞檐上挂着风铃，微风吹过，发出叮当声响。极目远眺，可见水天相接，沧海桑田；俯瞰塔下，尽揽雷城街道纵横，楼舍万间，领略到“登临几度生秋光，万咫尺身依日光月”的意境。

　　◇ 天宁寺 天宁寺位于雷州城西湖路，又称“天宁寿禅寺”，至今已有1200多年的历史。全寺屋舍50多间，占地面积5000多平方米，是雷州半岛第一古刹，也是岭南历史较久，规模较大的名寺之一。天宁寺为三进院落、四舍院布局，建筑风格独特。历代迁客骚人如苏轼、寇准、苏辙、秦观、李纲等都曾寄居天宁寺，并留下许多脍炙人口的诗文。

　　◇ 雷祖祠 雷祖祠古称“雷岗耸异”，位于雷州古城西南的英榜山，为雷阳八景之一。始建于贞观十六年，是纪念雷州首任刺史陈文玉公的祠堂。现祠为明代重修，北构南趋，气势雄伟，占地面积达10000多平方米，是岭南最具规模的祠堂之一。祠内藏有五代石像、乾隆御书匾额及历代碑刻。另留有历代显宦名流的文墨，如寇准的诗，东坡的赋，李纲的题碑等，堪称文物之瑰宝。

　　湛江海产品之丰富闻名遐尔，其新鲜、质优、价廉，各农贸市场均有大量供应，在宾馆、酒店以至街边小食店均有大量海鲜菜式，因而，湛江是人们品尝海鲜、购买海产品的理想之地，近年来有“要吃海鲜到湛江”之说。

　　对虾 本市沿海盛产对虾，历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。70年代初郊区开始试养对虾获得成功，1985年后全市沿海大规模建设虾场。至1991年建有虾池18万 亩，放养数万亩，总产量9824吨。以廉江、雷州、坡头、麻章为主要产区，其中有龙营、雷高、企水、南三等4个万亩虾场。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩特别味美、营养丰富，白灼海虾、椒盐虾为本地名菜。养殖对虾大部分收购出口。

　　龙虾 主产于硇洲岛东南海域，该岛谭井村家家捉龙虾，有“龙虾之乡”之称。在硇洲岛及市内高级酒店可吃到鲜龙虾。硇洲岛制的龙虾标本亦是很有特色的工艺品，产品销国内外。

　　蟹 沿海各地均有出产，主要有青蟹、膏蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名，近年来膏蟹已成为名贵的出口海产品，酒家、市内各大市场均有出售。花蟹则物美价廉，一般人士均可品尝到。

　　海蜇 为高蛋白海产品，营养价值高，在日本等国际市场可卖较高价钱。主产吴川黄坡一带及坡头区乾塘海域，品种有红蜇、梅花蜇等，尤以红蜇质优，其味美色佳，脆口，别有风味，常吃不厌。吴川市一般年产数百吨，近年来已大批加工腌制出口。海蜇凉拌是本地名菜 。

　　鳓鱼 本市著名高级海鱼，肉丰味美。清蒸活鳓鱼是高级名菜。

　　黄花鱼 为本市渔区特产，硇洲岛、徐闻县东部沿海，雷州沿海为主要产区。黄花咸鱼为省港地区及酒席上珍品。

　　花鳝 沿海均有出产，近年亦有人工养殖。各市场及酒店均有出售，价廉物美。清蒸活花鳝和烧烤花鳝串为本地名菜。

　　海参 本市很有名气的水产品，蛋白质含量甚高，质优价廉。炒海参是本市名菜。

　　东风螺 为贝类海产品，形似田螺，其吃法亦似广州人吃田螺，爆炒东风螺是本地名菜。

　　江瑶柱 高级海产品，盛产于遂溪及郊区等地，高级宾馆可品尝鲜江瑶柱。

　　除了以上海鲜，本市还有一种闻名全国的水产品珍珠。雷州半岛沿海历史上以产“南珠”素负盛名，尤以明代采珠最盛，现遂溪仍有乐民珠城的遗址。近年来各县发展人工养殖，全市有养殖场700多个，产量约占全国三分之二。尤以雷州最多，该市流沙港家家户户养珍珠和加工珍珠工艺品，成为著名的、富裕的“珍珠之乡”。

湛江确实有很多小吃，比广州的多多了。

大概如下：沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等等湛江美味。

湛江很大，小吃的地方好多。建议你可以到霞山、吴川、雷州看看

1、沙虫是海产品。位于湛江市赤坎区海滨六路沙湾市场旁边的永香饭店沙虫汤又鲜美又正，来湛江一定要试下。

2、位于霞山文明东路、观海长廊、十八小对面、城市广场旁边的那几家小店的碳烧蚝、碳烧青口螺味道不错。

3、位于友谊路、边防检查站旁边的新湾仔酒店的烧鸡特别美味。整条友谊路大排档式酒店各有招牌菜都唔错噶。

4、赤坎南华广场菜市场旁边的阿婆田艾饼、霞山海淀路金小小旁边晚上五、六点钟摆卖的田艾饼都好味。

5、霞山延安路往新华书店方向，儿童图书馆斜对面有一间小店的烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸好味；文明东路步行街口有一间小店的烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸也好吃。

6、下午五、六点钟，霞山延安路往新华书店方向，琵琶街路口有一档烧鸭、烧肉档的烧猪骨、烧鸭都很好食。

7、建行建新路储蓄所旁边有一家烧腊店的烧猪肉也不错。

8、霞山人民大道南的老嘢粥档的各类明火粥好食；

9、霞山建新路附近有一间“雷州兄弟牛杂”小店的牛杂既美味又便宜。两人要两碗油饭再加16元左右的牛杂（配汤），不用20元就可以吃得你“食过返寻味”。

7、调顺岛往电厂方向的路边有一间“调顺海鲜酒店”（店名记得不太清楚了）的跳鱼汤，饮左仲想饮。

8、湛江鸡系出晒名噶。好多大排档的白切鸡味道都不错，不一定要到大酒店吃。

9、开发区中国城旁边竹棚大排档的猪杂汤不错，早午晚饭都又便又好味。

10、海昌路、海景北路、观海长廊有很多中西餐酒店和酒吧。西餐推荐二十加、加洲阳光餐厅，早茶、中餐推荐中豪大酒店、大旺角酒家、洞蜜园、金源大酒店；如果是中午餐和晚餐，2人30元以下的费用则推荐到今生源、路路通食府、香港粥城。

11、霞山椹川大道海头市场路边的阿喜肠粉又便又好吃。

还有白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝仔、阉泥丁、海蛰炒豆牙、白汋章鱼、油局流孱鱼、干煎沙锥鱼、铁板烧蚝、沙姜炒章鱼、血鸭褒仔、酱爆猪大肠等等湛江美味。

总之，湛江，特别是霞山有很多好吃的东西等着你来品尝。来湛江不尝一下真正的湛江风味，就不算来过湛江。楼上kenhsy 来湛江三年，还没有真正尝到湛江的美味佳肴，实在太可惜了