必胜客的牛排好不好啊？

必胜客的牛排是是原切牛排。可以从外观来辨别，必胜客的牛排纹理正常，自然，未经任何预处理、直接切割包装的整块牛外脊、牛里脊，属于生鲜肉。

但是肉的味道就很一般了，用的应该是质量非常一般的肉，所以价格也不贵。

必胜客的口味是提前腌制好的，速冻保存，还用了酱油、黑胡椒汁、蔬菜汁、淀粉等加工，制作时采用天然大理石280度煎烤，烤熟后奉客，给上餐时候的盘子就是烤制用的石盘，所以上餐后不会特别砰，因为石盘在牛肉放上去就不再加热，瞬间锁住肉的水分营养。

传统牛排是在用铁盘加热煎烤奉客，所以经常有人问必胜客牛排感觉不是特别厚重，想要牛排滋滋响，只需要在酱汁多加水，盘子烤热赶紧端上去，就会像豪享来那样特别厚重，用了必胜客独家的调味方法。

原切牛排的辨别方法：

原切牛排”颜色鲜亮，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳**。而“重组牛排”则呈乌红色，脂肪无光泽。

有些合成牛排是碎肉合成粘合的，筋路纹理杂乱无章，没有规律可寻，形状每块都一样，个别颜色不一致。

正常的非合成牛排，是原切，整块肉直接切割的，保持了各个部位牛排的特点，筋路，纹理自然，清晰可见。

真正的原切牛排，只有一个配料牛肉，而拼接牛排成分中却掺杂着卡拉胶、大豆分离蛋白、淀粉等物质。

以上内容参考 -原切牛排

必胜客牛排有营养。牛肉是一种高蛋白、低脂肪、富含多种营养素的食品，包括铁、锌、钾、维生素B12等，每100克牛肉中约含有20-25克的蛋白质，这些蛋白质是人体所需的重要营养素之一，可以帮助维持身体健康和增强免疫系统。必胜客是一家国际连锁餐厅，主要提供披萨和意大利面等意式美食，其总部位于美国堪萨斯州。必胜客是全球最大的披萨外卖连锁店之一，拥有遍布全球140多个国家的门店。