七夕节，这些美食说了哪些浪漫情话？

浪漫的七夕节来了，在这个工作日的晚上，怎么过七夕最浪漫？猜想美食肯定是不可缺少的一环，良辰、美景、佳人、美食。去吃个西餐就叫浪漫了？浪漫的氛围，还需要浪漫的人去营造。传情，不仅仅只有献花可以，美食也有它的语言，七夕之际，和亲爱的TA一起去品尝这些美食，除了美味，更有甜蜜。

古人七夕——“巧果+花瓜”最浪漫

“七夕”夜晚，年轻的妇女、姑娘要摆上事先准备好的时令水果，对着皎皎明月，朝天祭拜。她们还要举行各种乞巧仪式，祈求自己能够得到美满爱情的姻缘巧配。

七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料是油面糖蜜。《东京梦华录》中称之为“笑靥儿”、“果食花样”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。

此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。或将瓜果雕成奇花异鸟，或在瓜皮表面浮雕图案。称为“花瓜”。

今日七夕——美食里不得不说的浪漫蜜语

云南过桥米线：我愿意一直守护你

云南过桥米线想必大家都吃过，它的来历和一个爱情故事有关。云南过桥米线源于滇南蒙自。传说那里有位杨秀才经常去湖心亭内攻读，其妻每次都将饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜。

虽然饭菜凉了，他的妻子发现砂锅还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不良，因此把热量封存在了汤内。因此，以后其妻就用此法保温，另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。

后来不少人都仿效她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。

爱情不就是这样吗？全心为自己的心上人着想，给对方独立的空间，你中有我，我中有你，而且我愿意一直守护你。

鲫鱼白玉汤：感情纯洁无暇，相濡以沫

用这款汤来说男女之间纯真的感情，再恰当不过。鲫鱼煮出来的乳白色的汤搭配上嫩嫩的豆腐，不夹杂一丝杂质。鱼说：“你看不见我眼中的泪，因为我在水里。”水说：“我能感觉得到你的泪，因为你在我心里。”鱼与水，难分难舍，鱼在水中，畅游且情趣盎然，情侣之间水乳交融的感情，不过如此。

贵州恋爱豆腐果：你中有我，我中有你

在贵州的街头常看到有人用油锅炸着一种象臭豆腐一样的小吃，他们说这叫恋爱豆腐果，一片黑和一片白的豆腐干，用小竹签一串，很普通，很平常，但据说情侣们都爱吃。这其貌不扬的东西细细嚼去，竟别有一翻风味，韧而不坚，香而不浓，难怪这么受欢迎。

新疆馕饼：平平淡淡才是真

馕饼是新疆很普通的一种主食，这种饼个头很大，吃起来比较硬，但很饱腹，没什么味道。

据说新疆的男人出远门，家里的女人会在前一天晚上和了青稞面，用家里的大锅烙上一张脸盆大的馕——干而实在，没有水份，不容易变坏，面搓得厚实，充饥最好。天亮了，把做好的馕切成一块块，用布一包，给男人带上就可以上路了，虽然吃起来索然无味，但在沙漠里却是最好的食物。

每天的生活就是这样平平淡淡、普普通通，也只有这样普普通通的食物才能陪伴漫长的生活。真挚的感情，也就是这样平凡而又深情、朴实而又真挚。

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1葡萄美酒谈笑间，相伴闲情乐悠然。逢流水锦瑟相合，遇知音弹奏高山，爱情如酒“醉”缠绵，开怀畅饮“酒”美满。祝1014葡萄酒情人节快乐！

　　2葡萄美酒香味浓，美艳欲滴醉人喉。飘飘欲仙牵君手，只愿一生随君走。醉红的脸儿迷人的眼，一切都印在心里头。脉脉含情默默看，哪怕千遍也看不够。葡萄酒情人节，你我为爱同畅饮，相爱到白头！

　　3葡萄美酒心相印，柔情蜜意共畅饮。喝一杯天长地久，尝一口浪漫牵手。醉在爱的岁月，幸福此生不绝。葡萄酒情人节，爱你不休不歇，唯愿一世不离别！

　　4葡萄美酒夜光杯，你的美貌让人醉，我和你开怀来畅饮，水中鸳鸯成双对，我愿陪你比翼飞，金童玉女永相随，10月14日葡萄酒情人节，祝福天下的有情人终成眷属，共饮一杯甜蜜的葡萄美酒。

　　5葡萄美酒夜光杯，相邀共舞稍稍醉；月亮脸儿笑微微，爱你的人难入睡；忆苦思甜排排队，酸甜苦辣心中味；坎坷相伴同面对，患难与共常相随；情人节到身不累，真心真意生活美！

　　6葡萄美酒夜光杯，小酌浅饮情先醉；醉眼看你花迷离，十指相扣不离分；花前月下香菲菲，对弹一曲相依偎。葡萄酒情人节，让美酒来勾兑，爱你一生无悔！

　　7葡萄美酒夜光杯，月下共饮情绵绵。你我今生情缘定，双宿双飞不离分。酒不醉人人自醉，红霞满面增光辉。我愿爱你无绝期，心心相印到白头。祝葡萄酒情人节快乐！

　　8葡萄美酒夜光杯，烛光迷离催人醉，杯中红酒添浪漫，执手相视爱相随，举杯共饮情意浓，醉死爱河也无悔。葡萄情人节，愿美酒入口，甜蜜到心，幸福永久！

　　9葡萄美酒夜光杯，烛光晚餐将人催。开瓶香槟甜蜜蜜，对饮一杯接一杯。醉卧花前与月下，二人世界爱无悔。葡萄酒情人节到了，祝爱情美满、幸福甜蜜！

　　10葡萄美酒一小口，甜言蜜语跟你走；葡萄美酒一小杯，浪漫鲜花把你追；葡萄美酒一小碗，山盟海誓爱不完。今天是葡萄酒情人节，轻啜葡萄酒，共享佳乐天。

　　11葡萄美酒玉露琼浆，盛满爱意月光杯装；品味幸福美满共享，浓情盛宴快乐漫长；携手共度温馨时光，如意爱情甜美芬芳。葡萄酒情人节，我的心意全部奉上。

　　12葡萄美酒醉心动，香气绽放情娇艳；醇烈爱意共相凝，飘飘欲仙缘相近；举杯畅饮永恒酒，甜蜜迷醉一生久。葡萄酒情人节，属于我们的迷醉甜蜜，恒久见证的情人节！

　　13葡萄情人节甜美了情侣，是情侣们想往的节日，是情侣的专属底盘。情伴双双低声私语，甜美而笑惬意美悦。美酒兴奋了情侣激情燃烧，醉了心田依恋不舍。1014葡萄情人节，愿你觅位知心情人陪伴一生！

　　14葡萄液甜美了恋人，葡萄串联络了情感。葡萄粒亲蜜了情侣，葡萄干增进了情恋。葡萄情人节团圆了佳偶，葡萄酒倾注了爱情。愿朋友葡萄情人节定亲缘早立业！

　　15沁鼻的酒香，是浪漫在挥发；甜美的味道，是甜蜜在发酵；摇曳的酒杯，是真情在融入；无限的回味，是真爱在升华。葡萄酒情人节，“醉”爱的人就是你！

2019葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1“葡萄酒情人节”久久爱，一生爱，永远爱。“我爱你”执着爱，追求爱，珍惜爱。爱就一个字，今天说一次，一次就是“一生一世”！亲，我爱你1314！

　　2一粒粒的葡萄变成一滴滴的葡萄酒，一点点的爱意慢慢渗透。葡萄酒情人节，愿你的爱情像葡萄般圆圆满满，甜甜蜜蜜；愿你的爱情像葡萄酒般芳香醇厚，美味可口。

　　3爱，在甜蜜的发酵池中发酵；情，在浪漫的伊甸园里挥洒；心，在醉人的葡萄酒中摇曳。葡萄酒情人节，爱你无悔，为你心醉，幸福永远！

　　4爱情的甘露斟满玉杯，真情的交杯升华爱情。深情的四目相对凝视，感受着此刻甜美的滋味。葡萄情人节，愿你与爱人同品甘甜共享幸福！祝你快乐每一天！

　　5爱情的甜蜜似葡萄，情意的深浓似酵母，放在心里来发酵，酿得美酒真情浓，葡萄酒情人节，愿与你共饮爱恋美酒，享一世甜蜜爱情，葡萄酒情人节快乐！

　　6爱情的滋味，就是葡萄酒的味道。酸酸甜甜，那是初恋；如火中烧，那是热恋；共饮杯中月，那是浪漫。葡萄酒情人节，大胆突破感情防线，祝爱情似酒香甜！

　　7爱情好像一杯葡萄酒，喝得太快滋味就没了，只有用情珍藏用心品味，才能读出它真正的美，才能感受香醇浓烈的滋味。葡萄酒情人节，让我们一生甜蜜共醉。

　　8爱情就是葡萄酒的味道，淡淡的，却很醇香，像初恋；入口柔，却很香甜，像热恋；后劲大，却很缠绵，像爱情。葡萄酒情人节，愿你爱情如酒，长长久久！

　　9爱情就像葡萄酒，时间越久越醇厚；爱恋就像葡萄酒，滴滴在口暖心头。回味无穷妙难言，甜甜蜜蜜说不够。葡萄酒情人节，让我们共品爱的美酒。祝葡萄酒情人节快乐！

　　10爱情浓浓如酒，谁都好这口；爱情热烈似酒，吻一吻如火烧喉；爱情浪漫如酒，花前月下不舍走。葡萄酒情人节，和心爱的人一起喝两口，祝你爱情幸福！

　　11爱情如果是葡萄，我愿意用心酿成美酒，把你永远珍藏珍惜，用一生品尝馥郁，甜蜜属于我和你，醉了彼此的心底。葡萄酒情人节快乐。

　　12爱情如红酒，注入一点浪漫，它便开始芬芳；注入一点情调，它便开始诱惑；注入一点真心，它便开始醇厚。葡萄酒情人节，愿与挚爱交杯共饮。

　　13爱情如酒，一口有点欣慰，两口有点上劲，再引有点沉醉，还饮已不知味。爱情如酒，太少不知滋味，太多沉醉误事。1014葡萄酒情人节，祝幸福美满！

　　14爱情是串葡萄，我愿与你一起品尝这份甜蜜，爱情是杯美酒，我愿与你一起喝下这份浓郁，葡萄酒情人节，携你手愿与你共同演绎爱情的浪漫，我爱你，愿你葡萄酒情人节快乐！

　　15爱情是串甜葡萄，放在心里来发酵，酿得醇香感情浓；爱恋是杯葡萄酒，品在心田润甜蜜，回味美妙伴幸福；葡萄酒情人节，斟杯葡萄美酒，愿与你一起品味生活的如意，爱恋的幸福，葡萄酒情人节快乐！

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1一杯葡萄酒，两个有情人，三生缘石上，对饮成一双。四面情歌声，五方爱情鸟，六神长相思，今生两不忘。葡萄酒情人节，祝真爱永驻，幸福长存。

　　2一杯葡萄酒，满满我的爱；酸酸又甜甜，难忘是初恋；舌尖的留恋，缠绵心难耐；对饮成双人，浪漫满心怀。葡萄酒情人节，愿我们的爱情似酒香甜！

　　3一杯葡萄美酒代表我的心，我一片真心真意都是为了你，一片心意埋藏在心底，想对你诉说心中的话语，愿你能了解我的一片真情意。葡萄酒情人节，我想你，我爱你。

　　4一杯桃红葡萄酒，甜甜蜜蜜情相守；一杯干白葡萄酒，浓情蜜意更深厚；一杯干红葡萄酒，相知相伴天地久。愿美酒在口，深爱在心，葡萄酒情人节快乐！

　　5一串葡萄粒粒情，送给你是颗颗心，葡萄美酒夜光杯，推杯换盏爱相随，你我同坐月光下，白头偕老浪漫事，葡萄酒情人节，愿我们的爱情天长地久。

　　6一花一世界，一叶一追寻。一曲一场恋，一生为一人。葡萄酒情人节，亲爱的亲，你是我的，一心一意只爱你，一生一世“醉”爱你！

　　7一颗葡萄味道，酸酸甜甜的。两个情人共享，亲亲热热的。三杯红酒下肚，暧暧暖暖的。四只眼睛对望，甜甜蜜蜜的。葡萄酒情人节到了，愿你畅饮爱情这杯美酒。

　　8一脉相思似水潺潺，万般柔情如兰吐芳。听一曲新歌回环婉转，斟一杯红酒荡气回肠。不去羡慕春风骀荡，只愿与你同醉星光。在葡萄酒情人节里，相约一笑，彼此温暖。

　　9一起品尝过生活的酸甜苦辣、一起感受过生活的波浪起伏。爱情在岁月的长河中慢慢积淀，幸福充满在生活中的点点滴滴。葡萄酒情人节，爱你的心永不变。

　　10忆往昔相思岁月苦，日日思君不见君，美酒入肠更添愁；看今朝月老做媒红绳牵，花开并蒂树结果，酒不醉人人自醉。葡萄情人节到了，执子之手，与子偕老，让我们共饮爱的美酒！

　　11饮一杯美酒，品味醇香和甘甜；点一对红烛，点燃激情和浪漫；邀一位佳人，共享爱情的滋味。今天葡萄酒情人节，愿你爱情如酒，长长久久，幸福满足！

　　12饮一杯桑田红酒，枕一泓沧海秋水，梦里梦外，我把这份爱恋用心过滤成最美的纯洁。那堤前千丝万缕的烟柳，飘舞着我欲诉未休的情意。葡萄情人节，愿与你一生共醉。

　　13用快乐勾兑生活的甜蜜，用美好调剂人生的浪漫，用幸福浸泡生命的始终，用真心酝酿爱情的芬芳。葡萄酒情人节，酿出纯正的爱情葡萄酒与你共享，幸福永远！

　　14有的情侣如石，石裂不可重圆；而我们如水，波澜后更加融合静美！葡萄酒情人节，爱是美酒情是杯，愿我们一生牵手痴情挚爱白头偕老，乐喝喝、乐呵呵！

　　15与你相爱，浓浓的意，醉了爱，甜了心，与你相知，深深的恋，醉了情，美了心，与你相守，真真的爱，醉了人，心相印，葡萄酒情人节，亲爱的，我爱你，到永远，愿你永远幸福。

2019葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1美酒一杯情无限，映红美人面；执手相看无语凝噎，温柔只在两眼间。梦里千转几回回，终于场景得实现。葡萄酒情人节，我们共同畅饮爱的美酒，相爱到永远！

　　2明月深情将你照，面如桃花含羞笑。手牵手儿心儿跳，梦中几回此景到。举起美酒泪光耀，你是我相思的良药。葡萄酒情人节，你我共饮爱的美酒，相知相爱到白头！

　　3你是我的葡萄园，我是你的葡萄树，我在你怀里；你是我的葡萄干，我是你的葡萄酒，我在你心里。葡萄酒情人节，真爱就是葡萄美酒，甜蜜浓香永远伴随！

　　4你是我今生最美丽的邂逅，我会用我的真诚把你追求。我不在乎爱的酸甜苦辣，我会永远坚守在相思路口。葡萄酒情人节，亲爱的，我爱你的感觉比蜜甜、比酒美、比宝贝珍惜！

　　5你像画儿人最美，想你念你就陶醉，你是我的心上人，风里雨里常相随。一生的爱给了你，为你倾情为你醉！葡萄酒情人节，命中注定我爱你，心甘情愿为情醉，牵手与共人生路，栉风沐雨永不悔！

　　6你在我梦里，开成一季又一季的粉凌霄；你在我心里，沉淀成一年又一年的香醇记忆。想你，是一种纯真的感动；爱你，是一种甜蜜的幸福。葡萄酒情人节，只想就这么静静地看着你，想着你，爱着你。

　　7酿一杯爱情葡萄酒，倒入温馨，浪漫无比；填入真情，甜蜜无限；融入真爱，酸酸甜甜；加入真心，幸福永远。葡萄酒情人节，端起爱情葡萄酒愿与你共享！

　　8酿一壶爱恋红酒，醇香将情意升华，啜一口爱情美酒，甜蜜在心间四溢，葡萄酒情人节，品一杯葡萄酒，让幸福的酒香弥漫生活，我爱你，愿葡萄酒情人节快乐！

　　9飘零落叶读懂人间繁华，无边秋风细数春华秋实，杯中红酒深深铭刻下属于我们爱情的每一丝感动、每一幕美丽和每一个温馨浪漫的足迹。葡萄酒情人节，愿爱意似酒浓醇，与你共醉人间！

　　10葡萄甘甜情相守，美酒香醇意更浓；葡萄美酒相交汇，美酒在口爱在心；为你斟满永爱杯，天长地久永相伴。葡萄酒情人酒，让我们甜蜜共醉，浪漫每天，幸福一生！

　　11葡萄经过漫长的酿造才能成为佳酿，爱情经过岁月的洗礼才能长久幸福。点点滴滴的小事构成了幸福的瞬间，酸甜苦辣的滋味形成了百味的人生。葡萄酒情人节，我们的爱情永久值得回味。

　　12葡萄酒情人节，单身的不要忧愁。来一杯葡萄美酒，赶走烦恼和寂寞，千言万语在心头，你快乐或者不快乐，请告诉我，我是你永远的朋友，愿你幸福。

　　13葡萄酒情人节，隆重的干了这杯爱情酒，隆重的走进一段心仪的婚姻，让我们跋涉的真爱情感找到幸福归宿，愿我们心心相印一生幸福，卿卿我我恩恩爱爱；相濡以沫相知相随，白头偕老永沐爱河！

　　14葡萄酒情人节，酿一杯爱情葡萄酒，用心灵融入，用真爱发酵，用真情酝酿，用真心出品，品一口，天长地久，幸福永远。愿我们的爱情天荒地老，甜美永远！

　　15葡萄酒情人节，让我们把盏对烛，灯影之间映衬明媚笑脸，让那红酒见证浪漫的瞬间，在那红酒里细数甜蜜的人生，让我们尽享这爱情的醇香与甘甜，愿与你共醉千年！

1014葡萄酒情人节浪漫祝福语

　　1情节荡舟芦苇中，两人天地爱情舟。浪漫情调诗意景，千言万语酒杯中。品味甘甜爱情味，拥抱亲吻缠绵情。葡萄酒情人节，鸳鸯戏水比翼飞，恩爱百年共起舞。

　　2情人节的天空，天真浪漫，和呢喃的燕子嬉戏，和翱翔的风筝游玩；情人节的天空像童心一样生机勃勃，小河奔流，鲜花盛开，根须蔓延，万物生灵你追我赶。愿天下有情人终成眷属。

　　3情人就像葡萄串相依相伴，亲密甜美。爱情如同葡萄酒酿造发酵，越久越醇香。夫妻如同葡萄酒的品味，酸甜苦涩后味浓郁。葡萄酒情人节，愿朋友幸福甜蜜！

　　4秋的收获喜出望外，情人美酒葡萄酿造。秋的景色灿烂辉煌，情人节日甜美欲醉。葡萄情人温暖深秋，甜美亲吻幸福一生。葡萄酒情人节，愿朋友的热恋炙热秋天。

　　5让思念沉淀，用浪漫调色，让真情的味道发酵，加上不变的誓言，然后，做成这杯爱情葡萄酒，在1014葡萄酒情人节时与你共饮，一生相牵，一醉千年。

　　6让真爱酝酿甜蜜，甜透人生；让真情发酵美好，幸福生活；让生命涌动浪漫，温馨无限；让真心出品佳酿，香飘万里。葡萄酒情人节，爱你永远，幸福到老！

　　7认识你，是天意，幸福就是爱上你，魂牵梦绕想念你，一点一点堆相思，一页纸，两页纸，撕了写，写了撕，万语千言无头绪，意乱情迷全为你，葡萄情人节，一首小诗送给你，祝你生活甜如蜜

　　8三杯酒下肚，表白有神助；两杯酒碰杯，彼此心灵交汇；同饮一杯酒，爱情“一辈久”。今天葡萄酒情人节，浪漫红酒不容错过。愿你爱情甜蜜，幸福永远！

　　9深秋葡萄甘甜香美，蓝天白云鸟儿飞翔。情侣花前葡萄架下，荷塘月色表达情感。举杯共饮葡萄琼浆，终身相许一生百年。葡萄酒情人节，愿你早造成婚配！

　　10诗意的秋天带来爱情的浪漫，多时的爱恋已深埋心间。端起美酒向你祝愿，今天是我们美好爱情的起点。品尝葡萄美酒，将来的生活必将圆满。祝葡萄情人节快乐！

　　11守候悠悠的岁月，酝酿浓情的美酒，爱情成熟的季节，葡萄酒情人节为爱而陶醉！让我们启封真爱的玉液，畅饮痴情的琼浆，在摇曳的烛光中，共赴爱的盛宴！

　　12舒缓的音乐，品红酒倾入酒杯的曼妙；摇曳的灯光，赏醇香弥漫映红的脸庞；葡萄的发酵，享浪漫爱情酝酿的甘甜。葡萄酒情人节，干了这杯，让我们在这爱情里沉醉，不醉不归。

　　13送你一串甜葡萄，一粒葡萄一颗心，送你一杯葡萄酒，对你说声我爱你，共饮一杯葡萄酒，白头偕老不分离，葡萄酒情人节，我愿意送给你一杯葡萄酒，愿共饮此杯。

　　14送你一瓶葡萄酒，甜甜蜜蜜幸福有。敬你一杯琼浆液，情意深深友谊厚。花前同饮交杯酒，生死不离情相投。葡萄酒情人节，愿你相爱永远在一起！

　　15酸葡萄，甜葡萄，你是我的小葡萄；水一杯，茶一杯，你是我的酒一杯；葡萄酒，斟满杯，酒未醉人人已醉。葡萄酒情人节，情已牵，爱火燃，宠爱你，永远！

精选葡萄酒情人节浪漫的祝福语

　　1爱情是一串甜美的葡萄，彼此的爱恋经过岁月的发酵，变成一杯美酒让我们一起陶醉。葡萄酒情人节，我们共同品尝爱的滋味，把幸福的生活创造！葡萄酒情人节快乐！

　　2爱情象葡萄酒，爱的人是瓶，被爱的人是杯，有了涓涓奉献，才有了红润温暖，有了默默付出，才有了夺目绚丽。葡萄酒情人节，我愿是那瓶，你可愿当杯？

　　3爱为葡萄，酿出灿烂爱情；以情为杯，装满浪漫温馨；用心浅尝，品味甜蜜缠绵；今生相伴，与你执手偕老。葡萄酒情人节，用爱酿的酒，爱得深沉，爱得热烈，一生无悔！

　　4把爱情种在美丽的葡萄园，让我们陶醉其间。春天，嫩芽勃发；夏天，翠绿满园；秋天，芳香扑面；冬天，静谧收敛。让我们的爱情伴随着葡萄树一起生根，一起成长，一起结果，一起珍藏。葡萄情人节快乐！

　　5把火辣的爱给你，温暖你心扉；把思念的情给你，快乐你心灵；把缠绵的吻给你，陶醉你心房；把甜蜜的祝福给你，浪漫你心情；把醉人的葡萄酒给你，陶醉你的心灵；葡萄酒情人节，爱你没商量，愿你快乐长！

　　6把你名字印在眼球里，光芒四射，时刻感受你的温柔；把你的身影刻在脑海里，随时放映，充分回忆你的高贵；把你的容颜映在美酒中，如痴似醉，尽享你奇异的灵魂；葡萄酒情人节，送给情人浪漫的祝福！

　　7把一份甜蜜倒如杯中，轻摇，让浓浓爱意将彼此填满；把一丝浪漫倒入杯中，举杯，让点点魅惑将激情点燃；把一生倒入杯中，饮下，让真挚守护将誓言实现。葡萄酒情人节，愿你爱情甜蜜，幸福久久。

　　8不要用葡萄酒灌醉我，我喜欢与你自驾走天下，去那天涯海角。不要用葡萄酒诱惑我，我愿意与你飞跃情人谷，直到天荒地老。葡萄酒情人节，爱你，永远。

　　9采一把酸甜的葡萄，加一份幸福的引子，注一碗快乐的泉水，酿出一杯醇香的美酒送给你。祝你爱情甜蜜，幸福如意。葡萄酒情人节快乐。

　　10采摘美好的葡萄，放进开心的容器；勾兑甜蜜的人生，飘散浪漫的气息；发酵幸福的生活，出品爱情的干红。葡萄酒情人节，与你品尝爱情葡萄酒，幸福永远！

　　11曾经我把一份甜蜜种在了金色的土地，现在我想摘下一份晶莹在这收获的季节，未来我希望你能陪我一起品尝这份珍藏的浪漫。爱上你，爱定你，葡萄酒情人节快乐！

　　12串串葡萄真情传，葡萄美酒爱情甜。月光之下情侣伴，花前誓言永不变。相亲相爱深情谊，我愿与你比翼翔。葡萄情人节，愿朋友花好月圆结良缘！

　　13粉红酒和熏衣草，写着普罗旺斯的浪漫；香槟和烛光晚餐，说着法兰西的柔情；甜甜酸酸的葡萄，浓缩着天长地久的爱。葡萄酒情人节，祝你浪漫无限！

　　14喝一点点酒，醉不休。浇一点点愁，爱白头。醉意浓，梦里与君话温柔。思幽幽，两地相望情悠悠。葡萄酒情人节，敬君爱情酒，醉眼看不够。与君互牵手，一生逍遥游。

　　15红红的葡萄酒，映照着你绯红的脸颊；浓浓的葡萄酒，表达着绵绵的情话；甜甜的葡萄酒，芬芳着无限的爱恋；醉人的葡萄酒，让我们的爱情开花。葡萄酒情人节，我愿与你爱到永远！

浪漫的1014葡萄酒情人节祝福语

　　1与友人，宜饮白酒，醇烈中真诚豪爽；与家人，宜饮啤酒，清淡中滋味绵长；与恋人，宜饮红酒，甘甜中浪漫登场。葡萄酒情人节，愿你畅饮爱情美酒。

　　2月光如水，照耀着你美丽的面庞；美酒如蜜，甜蜜在我心头荡漾；誓言如山，海枯石烂永不变。葡萄酒情人节，让你我牵手，共同畅饮爱的美酒，走向美好的明天！

　　3月圆花香葡萄圆，情侣甜美激情燃。品尝美酒醉痴心，情投意合相依伴。共同喝下爱情酒，终生不悔并蒂莲。葡萄酒情人节，愿你情爱深深鸳鸯翔！

　　4酝酿了一份甜蜜，将浪漫发酵，醇香了的是爱情；斟满了一杯幸福，将真情对饮，陶醉了的是爱恋；葡萄酒情人节，轻啜爱情美酒，许下一世，我爱你，到永远，葡萄酒情人节快乐！

　　5在爱情的美酒里勾兑真诚，在爱恋的酒杯里倒满浪漫，葡萄酒情人节，斟杯葡萄美酒，轻啜一口，品爱情的甜蜜，让柔情蜜意四溢，葡萄酒情人节快乐！

　　6摘下爱情的果实，在岁月中酝酿，在思念中发酵，在浪漫中挥发，在真爱中融合。葡萄酒情人节，让我们共同品尝我们酿出的美酒，享受爱恋的味道。祝葡萄酒情人节快乐！

　　7真情，在时间的储藏室里发酵；甜蜜，在岁月的葡萄池里酝酿；真爱，在浪漫的酒香中挥洒；真心，在摇曳的美酒中悦动。葡萄酒情人节，爱你永远，天荒地老！

　　8真情，在甜蜜汁液中浸泡，滴滴甜美；真爱，在浪漫空间中发酵，丝丝美好；真心，在醇厚酒香中悦动，幸福无限。葡萄酒情人节，爱你一辈子，永不分离！

　　9真情融在酒香中，浪漫缠绵，甜蜜无限；真爱裹在酒杯中，芳香扑鼻，沁人心脾；真心浸在美酒中，酸酸甜甜，幸福无限。葡萄酒情人节，爱你永不变！

　　10真情在幸福的发酵池中发酵，真爱在甜蜜的大酒缸中浸泡，真心在香醇的葡萄酒中悦动。葡萄酒情人节，举起杯与你共饮这杯爱情佳酿，就会幸福一生一世！

　　11斟一杯葡萄美酒，醇香二人真情，嗅一嗅真爱酒香，浸润甜蜜爱情，葡萄酒情人节，品尝爱情美酒，乐享浪漫爱恋，愿你葡萄酒情人节快乐！

　　12烛光晚宴书浪漫，葡萄美酒情相连，你一杯，我一杯，红红情谊爱相随，你一醉，我一醉，为爱倾心为爱醉，葡萄酒情人节，愿你我爱情似葡萄酒，历久弥酐。

　　13最诚挚的感情，往往词不达意，没有逻辑却是心灵之爱的最深！真正的爱，是没有边界没有距离的，天涯两相望，心的距离近在咫尺。葡萄酒情人节，无论时空如何变幻，今生今世“醉”爱你！

　　14醉人的微风，醉人的歌声，醉人的陈酿，醉人的感动，醉人的深情，醉人的笑容。世界葡萄酒情人节，愿醉人的爱情，醉人的葡萄酒，带给你醉人的快乐！

　　15坐在那高高的谷堆上，唱着山乡的情歌，品着甜美的葡萄酒，诗情的拥抱，画意的亲吻，浪漫的爱恋，互诉着心愿。葡萄情人节，愿你恩爱早结连理！

法国料理，即法国菜，是西餐中最知名的菜系，讲究凭借其对材料的认知及灵活运用，创造出许多脍炙人口的佳肴美食，这就是法国菜引以自豪的地方。 法国菜精益求精，将以往的古典菜肴推向新菜烹调法，并相互借鉴运用，调制的方式讲究风味、天然性、技巧性、装饰和颜色的配合。

基本介绍 中文名 ：法国料理 俗称 ：法国菜 调制的方式 ：讲究风味、天然性、技巧性等 精神所在 ：突出食物的原味 材料 ：较偏好牛肉、羊肉、家禽等 饭的流程 ：由汤、生菜、主菜、乳酪、点心等 精神,法国酒业,选材,介绍,食物特色,法国菜的概述,法国菜的由来,法国菜的潮流,相关评论,注意事项,讲情调,品尝浪漫法国菜,点菜的程式,使用方法,叉刀的正确用法,餐具的摆放,小贴士,料理三宝,松露,鱼籽酱,鹅肝,餐厅推荐,北京餐厅,上海餐厅, 精神 法国料理的精神在于突出食物的原味，所以当法国师傅在做料理时，他所加进的任何调味料、配菜，甚至于搭配的酒，都只有一个目的： 把主要食材的原味给衬托出来 。 法国酒业 法国是世界上盛产葡萄酒、香槟和白兰地的国家之一，法国人对于酒在餐饮上的搭配使用非常讲究。如在饭前应饮用较淡的开胃酒；食用沙拉、汤及海鲜时，饮用白葡萄酒；食用肉类时饮用红酒；而在饭后饮用少许白兰地或甜酒等。据说法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，就归功于葡萄酒。 选材 法国菜在材料的选用较偏好牛肉、羊肉、家禽、海鲜、蔬菜、口螺、松露、鹅肝及鱼籽酱；而在配料方面采用大量的酒、牛油、鲜奶油及各式香料。 介绍 正统的法国餐有五、六道菜，但已有简化的趋势，一般来说，可以选择沙拉、甜点或是汤、主菜、甜点，大概三到四道菜就差不多了。沙拉通常是在吃完主菜后才上的，目的是清除主菜残留在口中的味道，另一方面是因为沙拉中通常会加些醋，没有适合搭配它味道的酒。 食物特色 法国菜的概述 法国人一餐饭通常由汤（POTAGE）、生菜（SALADE），或前菜（ENTREE OU HORS D'OEUVRE），主菜（PLAT DE VIANDE OU DE POISSON GARNI），乳酪（FROMAGE），点心（DESSERT）等配成。 西式料理讲究食材的新鲜，忠于原味崇尚自然，其烹饪手法保留了完整的营养、新鲜，以蔬菜为例，直接拌入色拉或其它调味酱生食的吃法十分普遍，而在海鲜的料理上，则是清蒸烹调或只加入蔬菜煮汤，享受海鲜熬煮出的鲜美滋味；腌肉、香肠、牛排、羊排、鸡鸭肉、熏鱼等更是欧式的经典菜肴，除了料理时不同的配料、手法外，适当的酱汁亦可提升食物本身的风味及口感。 欧洲人喜爱甜食，主要以糕饼为主，是正餐后不可或缺的，例如：朱古力、奶油蛋糕、苹果派、各式乳酪做成的薄饼、水果馅饼等。 闻名世界的法国料理，以精致豪华的高尚品味，风靡全球饕客的胃，法国人将「吃」视为人生一大乐事，他们认为：美食不仅是一种享受，更是一种艺术。16世纪时的法国宫廷已有一套相当讲究的饮食文化，法国大革命后随着宫廷厨师的流落市井，宫廷料理开始在民间生根。 法国料理十分重视「食材」的取用，「 次等材料，做不出好菜 」是法国料理的至理名言，而法国料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「 到什么地方吃什么菜、什么时令吃什么菜 」就很重要。 法国料理的精华在酱汁（SAUCE），因为对食材的讲究，法国人使用酱汁佐料时，以不破坏食材原味为前提，好的酱汁可提升食物本身的风味、口感，因此如何调配出最佳的酱汁，就全看厨师的功力了！此外，法国菜也被喻为最能表现厨师内涵的料理，每一道菜对厨师而言，都是一项艺术的创作。 松露菇别称「黑菌」，菜肴只要加一点松露菇，味道便有画龙点睛之妙，松露菇之所以有这样的功效，在于它有一股特殊风味，有助于食物味觉的提升。松露菇其实是一种真菌类植物，会从地底下散发一股特殊味道，可利用狗或其它动物来寻找它的踪迹。因为松露菇稀少所以昂贵，法国 曾投入大量的人力、财力研究养殖，可惜效果不彰。 有「白珍珠」之称的肥鹅肝（Foie Gras） ，即一般通称的鹅肝酱，因吃起来有如泥般的柔软，因此被称为「酱」。制肥鹅肝的鹅需以特别的方式养殖，取得新鲜鹅肝后，又要花七天的时间将血管完全剃除后处理，完全手工制作，其珍贵可见一斑。 法国菜的由来 法国菜源自于义大利菜，而义大利文化传承于古罗马帝国，因此义大利人对于食的文化与烹调技艺，是累积了数千年的经验，才居于主流的地位，而文艺复兴时期，烹调技艺更达到了尖峰期。而法国的烹调技术会如此的精进，甚至取代义大利菜的主流地位，那是因为法国有了得天独厚的地理环境、还有一张好吃的嘴、一个挑剔的胃、一双精巧的手、一个聪明的头脑，才能从义大利菜的精随中创造出自己的风格，享誉国际。 法国菜的潮流 法国菜可以分成两大潮流： 一是沿袭宫廷风格的高级路线。 一是由法国风土和历史所孕育的地方菜路线。 相关评论 讲究上等食材与精致的视觉美感，就是法式料理给人的印象。 柔嫩中透著稍许韧性，这是新鲜海鱼才有的口感，相对于肉质的细嫩，外表则是煎得恰到好处的酥脆，以橄榄油、百里香短暂腌制的鱼肉，多了淡淡的香草气味，而鱼高汤为基底的萝勒、核桃碎泥酱，则带出法式风情；道地法式料理，想不到是以台湾海域产的黑鲷鱼为主材，但也因为选用本地食材，才能够平价供应，这一套法国套餐，千元有找！ 法国料理总给人高不可攀的感觉，价格偏高不下，较便宜的午餐也要2千元左右，而晚餐气氛好，再配个红酒，4千元的套餐也很普遍。 神旺饭店简承浚主厨曾多次前往法国及日本进修法国料理，他说，法国料理价格高，除了材料高级之外，还要加上进口费用，因此价格很难调降，他一直在思考如何让普罗大众更亲近这个世界闻名的料理──以本地食材替换进口材，就是能推出千元法式套餐的秘诀。 这套法国套餐，含3道前菜、例汤、主菜及甜点，上桌的顺序经过精心铺陈，有承先起后的作用。 简承浚说，法国料理的基本规则是由味道淡的吃至味道重的，不过，这套法式套餐定位为入门级，多考虑了客人可能不适应法国料理必须花时间等待，因此将上菜的顺序做了调整。 考虑神旺饭店中午用餐时段，赶时间但又讲究精致的客人，在正式上菜之前，厨房会先出一道以腌制的无花果、水蜜桃及风干火腿组合的开胃前菜，让客人垫垫肚子，也很适合配香槟使用，这也符合法国人喝餐前酒的习惯。 因为多加了这一道开胃前菜，简师傅特别将出菜顺序做了调整，煮田螺鹅肝酱沙司往前调，让冷、热及口味浓、淡产生对比。 田螺、鹅肝为法国料理的代表，简师傅以蔬菜、白酒先煮过田螺，再以大蒜、白兰地炒香入味，法国鹅肝磨成泥加入鸡高汤成酱汁，为田螺附加了浓郁的口感，但不显油腻。 鲑鱼卵蒸蛋佐荷兰酱汁，是一道外表简单内部精致华丽的开胃菜；先为鸡蛋开口将生蛋取出、打散，再拌入鸡汤、柴鱼高汤及一小块腌熏鲑鱼，再将蛋液放回蛋壳中并置入蒸笼，在将熟未熟之际，加入荷兰酱汁及生鲑鱼卵，恰到好处的火候掌握，让生鲑鱼卵仍维持晶莹剔透的视觉美感，并在如同日式茶碗蒸的蒸蛋中，扮演调味及增加口感的角色。 上主菜之前，清淡的虾仁酪梨沙拉是前奏曲，肉质弹性十足的蓝虾搭配主厨特制大蒜酱汁，还有淋上日本柚子酱汁及柠檬汁的新鲜生菜，创造出清新的口感。 最有趣的就是汤了，这杯汤的容器比咖啡杯小，但盛着浓稠的扁豆汤汁，没有料，让人专心在汤汁的品尝。简师傅说，传统法国菜并不强调汤，即使现在在乡下地方仍是如此，2道菜配上酒，就是一餐，这不像大家印象中的法国料理总是精致，他们讲究美味但不重排场，以酒代汤是他们的习惯。至于在这套套餐中仍然安排了一杯汤，也是针对台湾人的需求，热汤暖胃是我们的习惯。 开胃前菜、3道前菜，再加上例汤，还有让人忍不住多吃了的面包，其实，上到主菜时都差不多饱了，幸好主菜香烤鲷鱼佐核萝勒沙司味道清淡，再加上鲷鱼肉质极佳，在胃几近饱和的状态下还是无法拒绝其美味。 最后的法国蜜桃佐香草冰淇淋，则是兼具视觉美感与美味的甜点，法国白桃配上自制香草冰淇淋，加上覆盆子酱与红醋栗、桑椹，微酸而冰凉，拥有让人回味再三的味觉感动。 注意事项 如果你要去法国，除了遍游法国的风景，购买世界顶尖的衣饰，一顿地道的法国菜也是值得你花时间全情投入地品尝的。浪漫的法国餐还真有很多细节值得你慢慢品味。 讲情调 法国人还特别追求进餐时的情调，比如精美的餐具、幽幽的烛光、典雅的环境等等。大一点的餐厅大都布置得富丽堂皇。有的店里还存有16世纪的路易十四时期的豪华家具，精致的银餐具、水晶杯子等昂贵、华丽的餐具。还有的餐馆把艺术收藏品作为店里的主打。墙上的名画是真正的珍品。绝不是牵强的装点门面的一般艺术挂画。也有的餐馆还将自己的收藏爱好放到店里与客人共享收藏乐趣，如果饭店的历史很短，他们也能想办法摆满各式鲜花。与品尝美味是绝好的情景交融。法国人将饮食还赋予哲学的意义，认为个人饮食应符合各自的教养与社会地位并将同桌共餐视为一种联络感情、广交朋友的高雅乐趣和享受。有一位被称为“世界级膳食家”的人曾说：“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性”。看看法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得会让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。 品尝浪漫法国菜 法国人晚餐的时间，大多在晚上8点左右，有的甚至更晚。到了餐馆之后一切经过专家精心设计的、温馨而典雅的气氛立刻会感染你。餐厅的桌椅摆放也很讲究，不仅要方便就餐，还要迎合不同顾客的消费心理，空间更要得到充分的利用。法国餐厅的服务非常到位，不仅要为第一次光顾的客人提供满意的服务，而且还要记住老客户的姓名及其喜好的餐桌位置。每当这些人来此就餐，他们都主动迎上前去招呼著客人的姓名，使人备感亲切。 法国餐的每一道菜与饮品搭配是一门“艺术”。餐前一杯开胃酒不可缺少，就餐期间酒的种类、甚至颜色都非常讲究。点肉类食品要配红葡萄酒，吃鱼虾一类的海味要喝白葡萄酒，有些人用餐后还喜欢喝一点白兰地一类的烈性酒。每种酒所用的酒杯都不相同。看着高矮胖瘦好几个酒杯放在眼前，不胜酒力的也不必紧张，吃法国菜酒只是席间的助兴之物，浅尝辄止就可以了。 喝红葡萄酒时要拿杯子的上部，因为手的温度会使酒散发出香味，也可以拿酒杯的腰部，但喝白葡萄酒和香槟时，一定要拿酒杯的腰部，以保持酒的凉爽。 点菜的程式 法国餐的选单很简单，主菜不过十来种，但都制作精美，我们不如用实例来说明，既有感性认识又有切实的感受。如果你到法国餐厅就餐，那点菜的顺序一定是： 第一道冷头盘一般点菜第一道菜要点一道冷菜，在选单的冷头盘之中。 在上菜之前会有一道面包上来，如果要在面包上抹黄油的话，一定要把面包用手掰成可以一口吃下去的小块，临吃前在小块上抹上黄油。切忌把整个面包都涂上黄油。据说：吃面包“吃一口掰一口”的习俗已流传了几个世纪，为的是将吃剩下的面包分给穷人。 第二道汤美味的法式汤类，有浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤、和鲜美的海鲜汤。 如果汤太热不能喝，不能用嘴去吹，要等到自然凉下来再喝。 第三道热头盘吃到这里才是法国菜的主菜了。主菜以肉类、海鲜为主，每个人可以根据胃口的大小点1－3道主菜。 切忌进餐速度过快，大口吞咽食物不仅影响健康，也是失礼的表现。如果你是同他人共同进餐，那么要注意进餐的速度和大家保持一致。 第四道甜品在主菜以后，可以点一道甜品，可以是冰激淋等食品。 不要把勺子放在嘴里说话，嘴里有东西时不要开口说话。 使用方法 喝汤时调羹向外舀，这样可以避免滴漏，从调羹的侧面喝汤，不能发出声音。喝汤可以将汤碟朝外倾斜，以使调羹舀其最后一滴汤。 吃鱼的刀叉要小些，左手握鱼叉，叉齿朝下。鱼刀是用来剥离鱼肉，将鱼肉推到鱼叉上。吃肉类的刀叉最大，握刀的右手食指应放在刀背上，离刀柄一英寸远。左手拿刀齿朝下。色拉的刀叉也有专用的，是叉刀中最小规格的。蜗牛钳的使用很简单，将蜗牛夹起，用特别的勺将肉拉出。 刀勺在右边，叉和餐巾在左边，液体在右边，固体在左边。餐具先从外侧用起。 别人使用餐具有错误不要去提醒，自己错了也用不着公开道歉。 餐具一旦拿在手上就不能再碰到餐桌；如果中间想休息，又不想拿走盘子，就应该将刀叉交叉放在盘子里呈8:20，刀子在下，叉子在上，叉齿向下，使刀叉看上去像个倒著的V形，就餐结束，刀叉平行斜放在盘子里，刀叉头指向10点。 叉刀的正确用法 一顿正式的法国餐下来，至少要用20几把刀叉，不仅是法国餐，其他西餐的用刀叉的方法是相同的，有很多值得注意的地方，一般法国人比较喜欢吃蜗牛，牡蛎什么的，那么用餐工具就会更多一些。 餐具的摆放 到法国餐厅入座后，面对面前一堆的刀叉是不是会感到有些困惑？其实，餐具的摆放位置是引导用餐的，如果有人请你吃法国菜，只要看看餐具就知道今天的宴请有几到菜了。 餐具的使用顺序是先从外向里使用，刀和勺在右侧；叉和餐巾在左侧；玻璃杯在右侧；碟子（色拉、黄油碟子）在左侧。 小贴士 ·喝汤时会上面包，千万不要都吃完，那是管够的，吃点就行了，记得要用手掰。 ·座位一定要预定，说明人数，时间，还有位置要求(吸菸或非吸菸区)。 ·吃完用餐巾纸使劲擦是大忌，套用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍。 ·不管凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上。 料理三宝 松露 （TRUFFE） 松露大致可分两种，一种是黑色的，颗粒较大，多生长在森林地底下7公分的地方，以法国佩里戈尔（RERIGORD）省所产的品质最佳。另一种是白色的，颗粒较小，产量较少，主要产于义大利。松露以野生者珍，其品质最佳。松露的采收方法十分特别。据资料记载，早在17世纪，人们就流行训练小猪来寻找松露的踪迹，因此在小猪刚生下后，偶尔会以品质较差的松露来训练小猪嗅觉的敏锐度。不过一般人还是偏向让母猪采收松露，主要是因为母猪的个性较为稳定。但这样总还存有一定风险，后来就改用狗代替母猪寻找松露。而人工寻找松露的方法，一般只要在清晨结霜的林地上，看到有圆形直径约20公分无霜覆盖的地方，有蝇虫在上面飞来飞去，就是松露生长之处，因为菌菇类生长的温度会融化清晨地表的薄霜。松露的生长极为不易，通常一只2—4公分大的松露，需栽种6—7年的时间，而一个地方如果曾经生长过松露，该处的上地就会因松露己将土地中的养分全部吸收殆尽而变得十分贫瘠，在一段时间内无法再生长其他东西，因而松露之珍贵也就在情理之中了。 松露 松露的盛产季节是11月底至2月底之间，夏日产的松露品质较差。对松露的选择十分讲究，以外观完整．色泽呈暗褐色、表面肉质厚实并无松软的感觉为佳，且表皮类似荔枝般粗糙，切开后肉面上有色丝状纹路者更佳。 法式料理中，对松露的保存和使用是非常讲究的，因为松露采收后会很快失去美味。回此，购买到的新鲜松露一定要尽快放入密闭的玻璃罐内保存，而法国人为防止其香味的散失，则把它埋在生米或生蛋中，并置于温度较低处保存，即使如此，也只能维持10天左右。因而，对一位老饕来说，能品尝到法国大菜中的松露菜品，实乃一生之快事。 由干松露的珍贵以及它具有浓郁独特的香味，所以通常会单独食用。在法国料理中，多半 配以生菜沙拉同食，也可用它来炒鸡蛋，或用米煮奶油饭，有时也常常用来作为牛排、海鲜类菜品的配料，主要是增进这些菜品的鲜美滋味。可见，松露在法式料理中的用量并不太大，但用途却非常广泛，很多的菜品都配有松露以调味。实际上，在法国，松露是作为类似一种鲜味调味品来使用的。 鱼籽酱 （Caviar） 提到鱼籽酱，一般人总以为所有的鱼卵制成的酱都叫鱼籽酱，但事实并非如此，只有用鲟 鱼的卵制成的酱才能被称做鱼籽酱。鱼籽酱最著名的产地在欧洲内海，伊朗、俄罗斯的鲟鱼算是最好的上品，当然在我国黑龙江地区也有生产。鱼籽酱一般分三个等级： BELUGA的颗粒大且结实，呈金灰黑色，口感滑嫩，属上等； OSCEETRE的颗粒中等，呈浅黑色，口感柔 软； SEVRUGA的颗粒则较小，呈黑色口感绵软，品质较次。 据记载，早在18、19世纪，俄罗斯王朝的皇亲国戚就经常以鱼籽酱作为餐前的开胃菜，食用时配上一杯伏特加酒，其味美不可言喻。后来，鱼籽酱传到了欧洲，欧洲人将鱼籽酱与一种形状类似我国的“铜锣烧”，但较薄。咸口味的蛋白薄饼，配上优酪乳油．柠檬汁、洋葱末一起食用，风味尤佳。值得注意的是，食用时，鱼籽酱不可用铁器．银器等材料的餐具舀取，只能用天然材料加工成的餐具（据说与保持鱼籽酱的风味特色有关），如贝壳、玳瑁等舀出，然后再配上伏特加、香摈或白葡萄酒。在法式料理中，鱼籽酱除了作餐前菜享用外，还经常用在主菜的料理上,尤其是与各式海鲜搭配食用更为适合，如‘鞑靼（将鲜活原料——多用海鲜鱼类——加工成近于丁状和泥茸状之间的状态，并配以调味料生食的意思）鲜鱼配鱼籽酱就是极为典型的代表。但这类菜品需置放在室温或低温状态下，切不可加热，否则鱼籽酱中的蛋白质硬化而使鱼籽酱的美味荡然无存。这类菜品的鲜美滋味往往在低温下才能体现出来，因此，制作这类菜品时，连盘子也要事先冰冷处理，就是为求冰个彻底，尽展其美味。此外，在法国汤菜中也常用鱼籽酱作配料，无论是冷汤或热汤，如“乳酪番茄鱼籽酱汤”（冷）、“雪莉牛尾鱼籽酱浓汤”（热）即是。但需提醒是，鱼籽酱本身约含2%一3%的盐分，因而在用鱼籽酱烹制菜品时，应考虑到这一因素。 鹅肝 （FoieGras） 在法语中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜。 法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地（cognac）、苹果白兰地（Armagnac）、波特酒（port）和松露（truffles）。 选材讲究这道名菜的原料来之不易，首先是精心挑选在春天出生的鹅，用混合了麦、玉米、脂肪和盐为主的饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤的饲料，时间长达至少4周，直到鹅的肝被撑大为止。这些鹅肝一般重达700公克至900公克。 此外，鹅肝的颜色也很重要，受伤或有损坏的鹅肝是不被采用的，只有那些纯鹅或鸭肝才能被称作“FoieGras”。 然而，即便挑选了合格的鹅肝，保存鹅肝也是重要环节。据悉，一般情况下，新鲜鹅肝只能保持24小时，保存温度在0度到2度之间。 德大特色德大的鹅肝在制作时，选用苹果做配料。苹果是西餐中常用的配料，用于去除西餐中的油腻，经过特殊处理后，苹果会散发出一种特殊的香味，酸中带甜。 烹饪技巧如此娇贵的鹅肝对于厨师的烹饪技巧要求颇高，火候掌握更是一大考验。德大厨师在烹制鹅肝时有一项不成文的规定，在小火微煎鹅肝时，厨师只能将鹅肝翻一次面，这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。 餐厅推荐 北京餐厅 1、FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅 这里崇尚French Bistro的饮食文化，置身其间不会感到过多的拘束和压抑。这儿的牛排烹制同样注重汤汁的醇厚，红酒更是必不可少的调味品，品尝小牛肉时千万不要忘记莎当 妮酒的完美搭配。 FRENCH BISTRO长城饭店法餐厅，朝阳区东三环北路10号长城饭店一层，659055266-2119，18：00-22：30，人均消费：150元。 2、Brasserie Flo福楼餐厅 法国来的名牌连锁店，Brasserie在法国多少有点咱们“家常菜”的意思，不是大菜，而FLO又是这类餐厅很出名的。这里价格适中，从鞑靼牛排到橙汁可丽饼，长长的选单上有很多经典法国菜供你选择。酒水单也和餐厅的风格一样不做作，绝不会让你破产，在北京的老饕中间名气很响。 Brasserie Flo 福楼餐厅，朝阳区东三环北路16号隆博广场二层(长虹桥东北角)，65965139，11：30-14：30&18：00-23：00，人均消费：150元。 3、Bleu Marine Bleu Marine有上好的烤牛排加上三种胡椒汁，从选单上看，这里专门做法国南方菜，有一种用法国南部的酒叫PASTIS汁的煎的大虾，听上去就有地中海的感觉。这里最受欢迎的沙拉是配上炸的Brie的奶酷和核桃，清爽，美味。 Bleu Marine，朝阳区光华西里5号，65006704，11：30-14：30&19：00-22：30，人均消费100元 上海餐厅 1、Jean Georges法国餐厅 坐落于外滩三号四楼的Jean Georges法国餐厅是世界最富盛名烹饪大师之一Jean-Georges Vongerichten在纽约之外开设的全球唯一一间以他名字命名的餐厅，也是上海首家以拥有“世界级明星厨师”为亮点的餐厅Jean Georges法国餐厅以登峰造极的现代法式美食、匹配的优雅环境和亲切体贴的服务，“让客人体验身心舒畅的美感，享受一种飘忽的魔幻般的抚慰”。 更值得一提的是，世界最具权威的调查机构之一Zagat Survey于2004年底首次出版并全球发行 “Shanghai Restaurants and Hotels”(上海餐厅及酒店指南)，上海Jean Georges法国餐厅被评为最佳餐厅之一，其中菜肴评分更力压群芳，雄居首位。 Jean-Georges法国餐厅，冲着法国大厨的名气而来，几道经典的法国菜做得都非常出色。菜肴不仅好吃，端上时品相也很好。环境太棒了，走进餐馆如入画中，无论装潢、摆设，细节处都一丝不苟。服务员训练有素，表现得很人性化。感觉非常好，值得推荐。 地址:中山东一路3号外滩3号4楼(广东路口) 口味:2 环境:4 服务:4 人均:700 招牌厨师菜——黑喇叭菇羊里脊，配以青蒜酱以及形状夸张的甜点en cocotte及嫩胡萝卜、生姜及甘草精，不能不试。 2、红房子法国餐厅 红房子法国餐厅，在老上海的心里，西餐的代名词，就是它。70年后的今天，红房子重新回到了陕西南路，而且是整整三层。红房子品牌的高端系列已不再有回忆中的罗宋汤、炸猪排， 米其林餐厅工作10多年的主厨在此精心设计了独具创意的法餐为主体的各国风情佳肴：香脆中带酸甜的明虾沙拉配青芒果、泰式海鲜汤、澳大利亚进口的烤羊排伴酱腌地中海风味的土豆，钢琴声中再来一份主厨创意的甜品。无论是别致的餐具，还是美味的料理，处处让你体验真正的法兰西浪漫传奇。 红房子法国餐厅共分3层楼，每层楼皆伴随其自主独特的环境氛围：6楼涵盖主餐厅，酒吧和休憩区，露台，包房与酒窖。餐厅内有110-120个座位；露台约30-40个位子。7楼的主厨桌（最多10人座），让您一边享受美食，一边欣赏厨师团队精湛的烹调技术。8楼乃精心打造的玻璃房餐厅，私秘优雅的环境，细致的餐店，辅以独一无二的上海夜景；同时适合举办私人派对活动。 地址：卢湾区陕西南路35号红房子楼房6楼(近长乐路) 人均： 225元 特色菜：蜗牛,牛排,甜点,羊排,鹅肝,大明虾

        去法国留学、去法国旅游法国的浪漫吸引着大批的留学生，法国，可谓是与浪漫不可分割的国度，这里不仅是时尚的风向标，更承载了无数历史文化的建筑，这里的湖光山色、蔚蓝海岸、芬芳酒香，全是她摄人心魂、不可取代的气质，她的绰约风姿，令无数渴望邂逅浪漫的游人孜孜不倦。

     巴黎 品尝悠闲浪漫情怀     时尚之都巴黎又称为“花都”，是一个时尚、美容、美发及香水产业都相当盛行的地方。来到巴黎，绝对不能不去塞纳河畔，塞纳河穿越巴黎把市区分为左岸与右岸两部分，河上共有36座桥梁，其中艺术桥是巴黎黑白明信片中最常出现的，它是塞纳河畔首座以铸铁建造的步道桥。悠闲的午后，最适合在塞纳河畔轻啜一口法式咖啡，望着河边精美的建筑与慵懒的游人，与恋人共享着静谧时光。     如果说，巴黎圣母院是古代巴黎的象征，那么，埃菲尔铁塔就是现代巴黎的标志。这座不和谐中求和谐，不可能中觅可能的工业文明傲人之作，给世人带来了全新的审美体验和生活感受。埃菲尔铁塔共分3层，高达320米，像一个钢铁巨人高高地耸立在巴黎市中心塞纳河畔的战神广场上，穿越百年，美丽依旧。当你爬上埃菲尔铁塔，可以将巴黎的美景一览无遗。坐在广场的台阶上，抬头望向湛蓝如洗的天空，一群白鸽飞起，萦绕着阳光，塔尖裹在阳光深处，温暖灿烂。黄昏时分，巴黎的阳光变得柔和，此时随意找一家餐馆，红酒正好来陪伴黄昏细碎的光影，甚是浪漫。      蔚蓝海岸 与阳光谈一场爱恋     地中海的和煦阳光与碧蓝的海岸线总是让恋人们心神向往，一年超过300天的晴朗温暖的阳光，拥有着迷人景致与海天一色的蔚蓝奇景，这便是蔚蓝海岸，位于法国东南端，至18世纪下半以来，就成为许多欧洲较寒冷国家，王宫贵族与商人们的避冬胜地。     蔚蓝海岸，因为曾被纳入罗马帝国版图中，因此许多城市的旧城区还遗留着中世纪的古罗马遗迹，滨海区的度假感十足的现代建筑和沿着海岸线蜿蜒而上质朴的山城相互呼应，交织成一幅唯美景象。许多有名的画家与艺术家，更是经年累月地驻足于此，留下了许多不朽的作品。     壮阔的海景是蔚蓝海岸的一大特色，最棒的是和另一半在餐厅里享用美食，坐在向海延伸的平台上，享受湛蓝的海岸美景，洋溢幸福的金黄阳光与醉人的琥珀色香槟酒，感受这难得的休闲与浪漫。特别推荐品尝法式烤龙虾、西班牙小香肠，以及法式菲力牛排，每一样都令你垂涎欲滴。      香槟省 沉浸在醉人的酒香中     香槟，其实是个地方名，原意是指石灰质土，现在指的是在法国巴黎东北145公里的香槟区所生产的汽泡酒，香槟区是世上极少数纯用人手收成葡萄的产区。虽然其它国家或地区也有同类的汽泡酒生产，但却不能标作“香槟”，只能叫作汽泡酒，而且质素也无法与最高质素的香槟相比。据说，香槟是用皮诺或霞多丽葡萄以香槟法生产制造而成的，气味更卓越，这也是香槟和汽泡酒关键的区别之处，汽泡酒则可以用各种葡萄和添加二氧化碳的方法来制造。     香槟省位于巴黎以东，身处美酒之乡，无人能够抵挡琼浆玉液的诱惑，而那里的生活方式也好比齿颊留香的香槟酒，不在乎淋漓尽致，而在乎洒脱随意。它的风采和光芒代表一种高尚的生活方式，照亮了世界的各个角落。这片田园风光介于北部的比利时边境和南部的塞纳河源头之间，周遭环绕着阿登山脉与阿尔贡森林的绿树，散发出无与伦比的美丽。      达人教你玩     旅游达人：妤雯     90后美女，曾在法国攻读设计硕士学位。读书的同时，走访法国各地，发现生活中的美，为设计创作获取灵感。     达人支招：     法国人不善于说英语，因此旅行前还是要掌握一定的法语。另外，在旅行前最好先了解一下法国的历史，可以让法国之行更加深刻完美。如果你爱享受生活，来法国可以学品酒、尝美食，过一段悠闲自在的时光。      旅行记事本     1、巴黎交通便利，地铁、公交应有尽有，不过市区容易塞车，所以比起公车，地铁更合适，不妨买一张巴黎乘车卡。     2、蔚蓝海岸一年超过300天晴朗的好天气，四星级及以上酒店虽然拥有绝佳设施和环境，不过平均一晚的住宿费用4000-10000元。