其实冬季的穿衣方式有很多,不管是外套、裤子、裙子的选择都是多种多样,可以根据自身的体型和气质选择适合的款式。但是在穿搭上,很多女生都喜欢穿长大衣,不仅时尚保暖还能展现温柔优雅的气质,对于身材的修饰也很有效果,是衣橱里不能缺少的外套单品。
大衣的外形都是大廓形的设计,搭配不好容易拖沓累赘,对小个子身材也不是很友好,因此在搭配上都喜欢身穿小脚裤、紧身裤的搭配,这样不仅修饰出纤细的腿型还能减弱大衣的宽松。这样的搭配确实不会出错,但是想要穿出大衣的酷飒感,直筒裤的搭配更能彰显出大衣的魅力,又飒又美还有时髦范,即使是小粗腿或是下半身显胖的身材都能轻松驾驭,是日常休闲和职场通勤都能穿的时尚组合。
大衣+直筒裤有哪些优势?
冬季的大衣都是到小腿的中长款,这样的长度对于抵抗寒风很有效果,也不用担心双腿会受冻。而且长款的设计对于身材的修饰也很有帮助,既能遮挡住粗臀宽胯、小肚子,还有小粗腿,将身材最纤细的部位露出来,比如脖颈、手腕、脚踝,这样的穿搭会让显瘦效果更明显。冬季想要兼具风度和温度,还显瘦,选长款大衣是非常不错的选择。
而直筒裤对任何腿型都非常友好,上下都是直筒的裤型既能遮挡住腿上的瑕疵又舒适好穿,相比小脚裤、紧身裤,不同担心会暴露出不完美的腿型。在冬季,身穿大衣搭配直筒裤,既不需要刻意凹造型,就能展现出酷飒洒脱的时尚感,不管搭配任何风格的上衣,都能塑造出干练优雅的气场,满满都是高级感,很有时尚优雅的风范。
大衣+休闲直筒裤
日常休闲穿搭,可以选择大衣搭配休闲直筒裤,休闲舒适又好看,上衣可以搭配衬衫叠穿打底衫,或是针织衫、卫衣,看似简约的穿搭却能打造出舒适减龄的气质感。如果休闲直筒裤是长款,还可以卷起裤脚露出郊外,搭配保暖的长袜,这样既不用担心老寒腿,还显双腿修长纤瘦。如果想要延伸腿长,可以选择同色系的直筒裤和鞋子搭配,这样的穿法也很适合小个子的身材。
大衣+牛仔直筒裤
其实直筒裤的款式有很多,除了休闲的材质,还有牛仔、西装等材质,可以根据场合和需要选择喜欢的直筒裤。大衣搭配牛仔直筒裤是很实穿的时髦组合,两个不同风格的单品混搭,既不挑场合也不挑人穿,休闲通勤都很有时尚感的搭配。只是在不同的场合可以搭配不同的鞋子,如果是日常休闲,可以搭配帆布鞋、小白鞋等运动风的鞋子,休闲舒适又有文艺范。而职场通勤可以搭配短靴、高跟鞋、乐福鞋等等,不仅彰显出优雅的正式感还不失女人味。
大衣+西装直筒裤
大衣搭配西装直筒裤是最能提升气场的时髦组合,职场女精英可以这样穿,干练优雅。西装直筒裤可以选择灰蓝色,搭配同色系大衣或是灰色大衣都能展现知性优雅的质感,如果担心驾驭不了太亮眼的色彩,可以选择黑色西装直筒裤,既不会出错,又能搭配任何颜色的大衣。
如果想要穿出高雅的质感,咖色西装直筒裤也是不错的选择。身材矮小的身材可以选择九分的裤型,搭配浅口尖头高跟鞋,露出脚踝显高又利落,而保暖的短靴也可以搭配哦!大衣搭配直筒裤,时尚好看又显气质,适合在冬天穿,想要打造干练优雅的女人味,这组搭配最好不要错过!
我对法甜的印象就是一种高级的华丽,用料很实在,做起来特别花功夫。切开一道甜点,看侧面,你就会发现厨师的用心,不同口感层次的搭配,颜色的搭配都恰到好处。法国厨师最爱用的是杏仁粉,巧克力,水果的话,树莓比较多。
法式甜点,大概可以分为以下几类:
塔(Tart),
泡芙(choux)
千层(puff pastry)
面包(bread)
蛋糕(cake)
巧克力(chocolate)
其他法国经典咸味糕点(savory food)
塔
塔比较经典的有FLAN塔(音译:弗朗塔),巧克力塔,杏仁塔,苹果塔。塔的话,在国内吃的都比较油腻,我觉得可能有两个原因,一个是太厚,一个是没熟透。建议大家放开了烤,在原来浅黄的颜色上加两个色号,我保证你可以收货惊喜哦,烤到深**,味道才诱人呢。下图为Yulu在学校的作品
面包(Le pain)
法国人早餐吃的比较多的面食就是法棍(Baguette)和可颂(croissant)了。这个可以从我实习的店铺销量排名中看出来,法棍每天可以卖出大概820个,可颂大概是650其余的完全不在一个数量级。法语里,面包就是pain,这个发音很像棒,棒,棍。。。所以我猜测法棍来源于此。
当然,除了法棍,维也纳面包和布里欧修面包在法国也占据着重要的位置。从法国玛丽皇后的那句” Qu'ils mangent de la brioche!”(那他们为什么不吃布里欧修)可以看出来
我在某个菜谱平台上看到有用户上传了一道可颂的菜谱,从外形上就可以判断出完全是失败的,因为我多年前第一次尝试可颂时,就是这样的效果。知道真正的可颂应该是什么样子,再看到这样的作品,竟然排名很靠前,评分也很高。这时候Yulu情绪就比较复杂了。
做成这种浅**,而且可以看到有透明色的部分就是没熟的部分,以后如果看到这样的菜谱分享,请自行绕道哦哈哈,请叫我专业打假Yulu
做出来像下图这样的深棕色才算是成功的可颂(下图是可颂面团的另一种造型)
泡芙(choux pastry)
泡芙应该来自音译puff,但其实这样翻译是有问题的。因为puff pastry其实是千层酥皮的意思。
泡芙比较经典的有闪电泡芙(eclair),修女泡芙(religieuse),车轮泡芙(Pairs-Brest)
千层酥皮(puff pastry)
千层酥皮在国内被称为拿破仑酥,因为英文的翻译是Napoleon,其实这道甜点和拿破仑没半毛钱关系。千层酥皮是面团包裹黄油,经过8次折叠,可以产生超过1200层,所以说是名副其实的千层酥,毫不夸张哦。在制作手法和加工工艺上,和中式点心蛋黄酥比较类似。想到这,你会发现美食的发展是多么的美妙,完全不同的两个地方,对食物的创作有着相同的碰撞。千层酥中比较经典的有国王饼(pithivier)和苹果酥(Apple turnover)。我做的苹果酥被Chef评为全场最佳,哈哈,可能是咱们中国人有包饺子的基础吧。看看这个,是不是和饺子很像呢?
下中就是Yulu的作品啦。
蛋糕
当法国人在聊蛋糕时,他们基本上在聊慕斯(mousse)蛋糕,慕斯在法语中是泡沫的意思,就像大家经常在聊戚风(chiffon),是指轻盈的丝绸。哇,甜点的名字都好美,忍不住想吃了。
巧克力
巧克力,因为其特有的晶体结构,熔点与人体体温及其接近。在室温时呈现固体,放到嘴上,即可融化,丝滑,苦,甜,香,酸。味道迸发,浓郁。可塑性较高,所以较多用于造型装饰。
非常开心参观某法品牌的巧克力工厂,进入巧克力的艺术世界,让人叹为观止。
其他法国经典咸味糕点(savory food)
咸派 Quiche
三明治Monsieur
Pâté en croûte,
肉食主义的福音来啦。Pâté en croûte,这个不知道怎么翻译。好像国内还没有广泛的传播,很好吃,法国比较常见,派皮包裹肉烘烤
再简单说一下我对一名烘焙师最基本的理解,首先,一定要有认真的态度。要知道,你所操作的面团成分,基本上就是面粉,糖,水,鸡蛋,油这些基础性食材组合而成的。而能组合出那么多千变万化的甜点,最根本的原因就是配比不同,导致出现了不同的面团形态。所以烘焙是极具科学性的,态度要严谨的像做化学实验一样,这样才能离成功更近
其次,对食材要有敬畏之心,千万不要浪费。当你对你所使用的食材,饱含着爱护与珍惜时,我很难想象出你做的甜点是难吃的。
最后,一定要保持干净卫生的烘焙环境,及时清洁。
最后的最后,中国的美食文化历史悠久,希望国内可以涌现出越来越多优秀的烘焙师,形成咱们中国人自己的烘焙舞台。
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