人均500元的广州白天鹅玉堂春暖，出品大揭秘，究竟值得吃吗？

继续更新这个系列的，感谢大家对这一系列的支持！最近要搞篇大的，写写人均高点的。每一个老广州的心中都有一座白天鹅，记得之前写完白天鹅的早茶时说过会和大家写下其正餐，所以这一次就写写白天鹅玉堂春暖餐厅的正餐吧，提前两天打电话订座，所以可以坐个比较好的位子，下面会细说。当然这有特殊纪念意义的文章邀请我们为食小分队的队长：仪，陪我完成这次探店！

在探店开始前，还是和大家科普下白天鹅宾馆吧，如果不感兴趣的朋友可以直接拉下去到下一章节。

俗话说， 每一个老广的心里都有一座白天鹅，这座位于广州的“城市绿洲”沙面岛上的酒店，虽然现在硬件比不上一些高端的五星级酒店，但它却承载了众多市民和宾客集体回忆与情怀。白天鹅的长处在于它的人情味，因为从开门营业第一天起它就从不拒客，就是你不消费，去那边参观都行的，对它的这份善意，广州人也以三十年如一日的好感相回馈，就像广州人唤白天鹅为“鹅仔”那样!

不仅如此，白天鹅作为中国内地首家五星级酒店，内地首家合资的五星级酒店，内地首家由中国人设计、建设和经营的五星级酒店。开业二十多年来，白天鹅宾馆共接待了40多个国家的元首和政府首脑，英女王伊丽莎白二世、美国总统布什、尼克松、德国总理科尔及卡斯特罗、基辛格、西哈努克、李光耀等国际名人都曾在此驻足。中国改革开放的总设计师邓小平更是三次莅临“白天鹅”，并亲笔题字，这在国内中外合作的高星级宾馆中是绝无仅有的。

白天鹅宾馆的设计继承了中国传统园林与岭南传统园林设计的精华，中庭以壁山瀑布为主景的焦点，形成别有洞天的岭南风情，整体有 历史 气息与文化内涵融入建筑空间的功能，这里也就放下照片给大家看下吧。

所以白天鹅在广州的地位是非常的高的，1985年成为国内首个世界一流酒店组织成员；1990年成为国内首批三家五星级酒店之一；1996年荣列全国百优五十佳饭店评选的榜首，连续多年来被国际 旅游 指南等国际知名媒体评为国际商务人士到广州的首选酒店。2010年，广东省第三次全国文物普查，广州白天鹅宾馆被认定为文物。

当然还有它的餐厅出品的也是非常的不错的，接下来就步入正题，写写其 美食 了，上次写了早茶的了，所以这次是写正餐。白天鹅的早茶主要在二楼的宏图府和三楼的玉堂春暖，两家餐厅都是上了米其林和大众点评的黑珍珠的餐厅，其中玉堂春暖为大众点评唯一黑珍珠三钻和米其林一星，宏图府为米其林推荐餐厅。两个就餐的地方除了环境不一样之外，其点心和价格是一样的，所以大家根据自己的需要来选择就行了，早茶已写过，所以这一次的主角就是正餐的玉堂春暖餐厅了。

玉堂春暖餐厅位于白天鹅宾馆的三楼。整个餐厅装修以古朴民国风为基调。一来到正门你就会看到餐厅的门面了，门上面的木牌匾写着玉堂春暖四个字，门面有两个小狮子。

一进去门口的正面就是前台，前台右边的桌子上摆满餐厅所获得的奖项，比如米其林一星，大众点评黑珍珠三钻餐厅等，左边则是宣传现在出的月饼，因为快到中秋了。

再进去就是餐厅的大堂了，餐厅内大堂中间是园林式的亭台楼阁天井式的装饰，中间有假山，池中有许多锦鲤在游动，为这餐厅增加灵动的气息。围着池边的是一排就餐的桌子，这一次订的位安排的就是池边的，刚好弹古筝的MM也在正对面，所以说还是最好提前订位比较好。

池边位子再往里的就是带屏风的卡座、包厢、或者是内大堂就餐环境了，我就把我能拍的图放出来吧，可以看到江边的包间就没有啦，拍不到，请大家见谅！

这里所有服务**姐的服装也是民国风的旗袍穿着，服务当然很棒啊，茶水**姐泡了，会一直盯着茶杯，没了就上菜，换餐盘频率也很快，毕竟加了15%服务费的，所以服务很满意！

开始前先给大家看下这里的菜单吧，菜单有三份，一个是茶的餐单，一个是正餐的餐单，另一个则是甜品，甜品的菜单封面也是民国风的。菜单都拍下给大家看下吧，两个人，本着不浪费的原则，所以也只能占几个菜了，但会把两个招牌菜点了的，好了，接下来进入菜式点评环节！

1、白切葵花鸡

价格：338元/半只

推荐星级：★★★★★

什么叫葵花鸡？所以开始前还是先和大家科普广州第一鸡：葵花鸡，位广州番禺万顷沙的百万葵园，本是一个观赏向日葵的植物园。 百万葵园除了以百万葵花的花景出胜，还有一特产 美食 ，那就是广州第一鸡—葵花鸡。葵花鸡是葵园的老板的突发奇想，主要是为了解决满园葵花的资源循环利用，于是成就了今天美味又营养的广州第一鸡。葵园的鸡之所以命名为葵花鸡，完全是因为饲养它们的食物，和品种无关。葵花鸡生活在葵园一隅，内有可以控制温度、湿度的系统，以新鲜葵花盘、叶为食，以晒干后的葵花榨出来的汁为水。当葵花将凋谢时，工作人员会把葵花盘割下来，与葵叶一起打碎，拌入饲料，为葵花鸡提供食物。去过番禺的人都知道，这种鸡是百万葵园才有的鸡，从小吃葵花长大，以新鲜葵花盘、叶为食，是广州白天鹅宾馆的指定用鸡。葵花鸡口感鲜美，皮黄而且脆，脂肪少，嚼碎的骨头里都有葵花籽的香味，因此即使是清蒸也可以不用蘸佐料，吃过就赞不绝口。

​白切葵花鸡，就是传统的白切鸡，白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜系之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。属浸鸡类。其特点为制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，驰名粤港澳。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸、葱等食材，慢火煮浸后，晾干切块。成菜后，色洁白带油黄，皮爽肉滑骨香，清淡鲜美。

这里的白切葵花鸡，应该是用了浸汤方式烫熟，放凉上菜了。摆盘还是算比较的精致，鸡内切的均匀整齐摆放，上面的鸡皮金黄亮丽，然后装盘的采用天青釉色的类似汝瓷的瓷盘盛着。盘子色泽素雅自然和金黄外皮的葵花鸡搭配，相得益彰！

白切鸡，讲究的就是原汁原味。夹起一块鸡肉入口时，你首先会感受到鸡皮的滑和爽口、鸡肉的嫩和鲜甜、皮肉之间渗出鸡油的清香、鸡骨的软和香！总结起来就是滑、嫩、鲜、香，不过我是没有吃到过有葵花籽的香味，哈哈。当然这里也还配有姜葱调的蘸料，不过这比较的清淡点，其实蘸不蘸都无所谓，我喜欢直接吃，比较的原汁原味，大家根据个人所需来选择就行了。这鸡很不错，综上，五星，推荐！

2、伊比利亚黑毛猪叉烧

价格：268元

推荐星级：★★★★★

叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等

作为招牌必点菜，这一道菜也着实让我惊艳了，开始备餐要比较的久，但现场制作烹调，非常有特色，选用的是优质的伊比利亚黑毛猪肉。

首先这一道菜是比较的有仪式感的。在开始前厨师会推着餐车过来，上面挂着叉烧，然后用海盐加玫瑰清露明火烧制，大概需要5分钟左右。

叉烧外皮由于高温后变得紧实，所以入口时有点脆脆的口感，内里保持软嫩的口感。油脂没有挥发过多，吃起来油而不腻，还有淡淡的酒香。叉烧切面完整，口感有层次。一点也感觉不到油腻，比炳胜那些好吃多了，全部清盘完毕。有个细节是盘子下面有蜡烛，一直烧着可以保持余温，最大限度的保持叉烧的口感！综上所述，此菜五星，推荐！

3、榄仁萨其马

价格：32元

推荐星级：★★★★★

这算是白天鹅宾馆的一道名点了，经由谭大厨及白天鹅宾馆几代名厨改造后的一道王牌点心。大家普通话比较多读沙琪玛。在品之前先和大家科普下吧，沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，是满语ᠰᠠᠴᡳᠮᠠ（sacima）的音译。香港称之为“马仔”，是一种满族特色甜味糕点。但为什么叫榄仁呢？其实这是油橄榄树的果仁，是五仁月饼其中一仁。主要产于广东、海南、福建和台湾地区，富含油脂口感甘香，但因产量低，相对会较为昂贵。普通萨其马也常用南瓜子、杏仁替代。

白天鹅的萨其马首先外观的色泽米黄，两块切的工整对称。上面是一些榄仁，萨其马上面因为加了糖浆而有一点点闪光，并带一朵紫色的小花点缀，下面垫底的还有椰蓉，大家可以看。你靠近一点就会闻上淡淡的鸡蛋香味和椰香味。

入口时萨其马口感酥松绵软，不会齁甜，其和浓浓的蛋香味、椰香味和蜂蜜糖浆的香味混合的香味便会不断的在你的舌尖上萦绕升腾，香甜可口却不腻。吃了这里的萨其马，你会感觉到外面与之相比的差距，只有自己才能体会。五星推荐！

4、清炒时蔬

价格：98元

推荐星级：★★★★

其实这是一个炒蒜蓉芥蓝，其色泽亮丽，霸道蒜蓉味一点也没有遮住芥蓝的清新，爆炒后的芥蓝依旧保持了爽脆嫩绿，还带点甜。看得出来芥蓝食材上乘，这芥蓝也全清空完毕！

5、干炒牛河

价格：108元

推荐星级：★★★★

干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜。广东地区的特色传统小吃之一。于清末民初年间发明。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。

牛河第一次炒的偏咸，所以要求重新换一盘。15分钟后，新的一盘回来了。芽菜，韭黄，葱白段，一起爆炒。老抽上色，咸淡适中，加上辣椒酱，开胃提香。牛肉嫩，粉薄。分量感人，光盘无能，只能打包。

6、茉莉绿茶

价格：20元/位

推荐星级：★★★★

20元一位的绿茶，还不错，所以不做过多的评价！

环境：★★★★★

服务：★★★★★

价格：★★★★

口味：★★★★★

推荐星级：★★★★★

两个人，吃完算上服务费1040元，人均520。作个总结吧，作为老这字号的餐厅，其出品是在线的，所点的没一个踩雷，就是价格有点高。哈哈，就如白天鹅玉堂春暖菜单第一面上面写的宣传语所说的“玉堂春暖演绎着最为地道精致而又不囿于传统的粤菜风貌，无论是精巧绝伦的手作创意点心，还是饮誉多年的广府名菜，都出自粤菜大师之匠心巧手。每一口都在齿颊之间留下源远流长的岭南味道，令玉堂春暖成为本地 美食 家及中外客人一贯以来的至爱。”所以玉堂春暖餐厅在广州粤菜餐厅的地位还是很高的，觉得来广州玩的朋友一生有机会是可以去试一下的餐厅，当然有钱的人就更不用说来哈。最后大家觉得这家值不值得吃呢，欢迎大家在评论区评论！

白天鹅宾馆拥有520间精心设计的客房，无论是标准房、豪华套房还是商务楼层，室内装潢及设计都经过深思熟虑，设备齐全，舒适温馨，处处显示出以客为先的服务风范。从客房您更可饱览广州市容和珠江美景。别具特色的中西食府，为您提供中、法、日等精美菜肴。多功能国际会议中心是举办各类大小型会议、中西式酒会、餐舞会的理想场所。另有健康中心、美容发型中心、商务中心、委托代办、票务中心、豪华车队等配套设施。近年来，白天鹅宾馆把经营管理的发展和高科技成果相结合，使宾馆的服务水平紧跟国际酒店发展的潮流。无论您是商务公干，还是旅游度假，在白天鹅宾馆都能感受到居停方便、舒适、自然。

改造后的白天鹅宾馆有520间豪华客房及套房，其中标准客房150 间，约30平方米，豪华客房276间，约60平方米，行政套房30间，约90平方米，总统套房5间，约150平方米。

原来的白天鹅宾馆共有10多间风格各异的餐厅和酒吧，改造后保留7间，其中，伴随着白天鹅30 多年的玉堂春暖粤菜中餐厅、流浮阁西餐厅(传说中的白天鹅自助餐)、风味餐厅等招牌餐饮完好地保留着。 中餐厅

宏图府国际宴会厅 白天鹅二楼

玉堂春暖餐厅 白天鹅三楼

玉堂春宴会厅 白天鹅三楼

陶陶亭宴会厅

风味餐厅 白天鹅三楼

西餐厅

丝绸之路扒房 一楼临江处流浮阁咖啡厅首层临江处

趣啼西宾厅 二楼“故乡水”旁

美食屋 白天鹅北面 名称 售价 预订时限 水果忌廉蛋糕 ¥16800/500g 提前3小时预订 提拉米苏 ¥16800/个 提前24小时预订 黑森林蛋糕、粟子蛋糕 ¥18800/500g 提前3小时预订 慕斯蛋糕、芝士蛋糕、朱古力蛋糕 ¥20800/500g 提前24小时预订 造型蛋糕、多层蛋糕（水果忌廉） ¥18800/500g 提前72小时预订 月兔酒吧 二楼大堂

烧烤餐厅 江畔花园临江位置

日式餐厅

平田日本餐厅 白天鹅宾馆平田日本餐厅位于三楼，是广州首家日本餐厅。精致的日本庭院式设 计，让您既可饱览珠江美景，又有置身于日本的感觉。该餐厅由日本名厨主理，使用最新的进口原材料，供应正宗的刺身、寿司、铁板烧、天妇罗火锅等具有浓厚日本地方风味之菜式。 健康中心

位于主楼西侧花园内，环境优美，设备齐全。有游泳池、健身房、壁球场、桑拿浴、按摩等服务。还提供网球场服务。

营业时间：GYM 06：00-23：00 按摩 15：30-23：00； 其余项目：07：00-23：00

网球场本馆为阁下提供一流水平的网球场。

游泳池

本馆西侧花园内设有两个游泳池。为安全起见，14米以下小童应由成人陪同进入泳池。

江畔泳池：7：00 - 23：00

壁球场两个壁球场设于健康中心二楼。设备优良的壁球场，能使阁下大展身手。

健身房

室内设有各式运动器材，并由资深工作人员向阁下提供或编排适合的运动程序。

桑拿浴

每日开放时间为早上9:00至晚上11:00

美容中心

本中心根据不同的皮肤类型，适应所需，提供一系列高水平的美容护理服务，改善皮肤质素，满足不同客人之要求。

服务时间： 10:00 - 21:00

发型设计中心

发廊格调高雅、设计独特、设施齐全，配备有全电动理发椅和各款美发、护发仪器等。并设有独立单间，每位客人在这里都能得到一流的享受。

服务时间： 10:00 - 21:00 白天鹅会议中心

位置：白天鹅宾馆三楼

宏图府会议厅

位置：白天鹅宾馆二楼

陶陶亭会议厅

位置：白天鹅宾馆二楼

江畔会议厅

位置：白天鹅宾馆江畔花园

玉堂春宴会厅

位置：白天鹅宾馆三楼

沙面多功能厅

位置：白天鹅宾馆三楼

商务会议室

位置：白天鹅宾馆二楼

商务中心

位置：白天鹅宾馆二楼 白天鹅宾馆车队是广东省首支贵宾接待车队，是省、市接待外宾指定用车单位，曾接待英国女皇，美国前总统尼克松、布什，德国总理科尔等一百多个国家的元首及重要外宾，在国内外享有良好声誉。本车队拥有近百辆进口名牌大、小车辆，及一批技术过硬、服务优良的驾驶员队伍，诚意为阁下提供五星级的用车服务。白天鹅宾馆贵宾车队不仅在您商务活动用车中提供优质服务，还能为阁下在人生大事中留下难忘的回忆。

白天鹅宾馆的专业车队训练有素，为您提供无微不至的接送服务。

宾馆装修期间汽车服务正常营业，承蒙各界多年来的大力支持，汽车服务一如既往为各界人事提供安全、优质、舒适的用车体验，推出更多的优惠回馈给用户，详情与汽车服务联系。

白天鹅宾馆是中国第一家中外合作的五星级酒店，而这家第一年营业就盈利的酒店，创造了酒店业界的神话，在改革大潮初涌的20世纪80年代初带动了大批港资进入广州酒店业，从而拉开了广州酒店业发展的大幕。

1982年10月，广东省旅游局与香港维昌发展有限公司代表霍英东等签订《合作经营白天鹅宾馆协议书》，总投资为4900多万美元，以当时的汇率算约合9000多万元人民币，项目选择了中外合作的方式，经营期约定15年。1997年，双方又协定延长协议五年，合作期延长至2003年。

1983年2月6日，白天鹅宾馆正式开业，这是我国第一家自行设计、自行建设、自行管理的现代大型中外合作酒店。此后，香港资本开始大举进入广州的酒店业，中国大酒店、花园酒店分别在1984年和1985年开业，广州目前的五家五星级酒店就有三家在那时奠定了基础。

相关资料：白天鹅的第一

1我国第一家自行设计、自行建设、自行管理的现代大型中外合作酒店(1979年7月)。

2我国第一家在酒店内实行与日本、香港三方合作经营日本餐厅的酒店(1982年11月)。

3我国第一家四门打开对群众开放的高级酒店，成为宣传改革开放的窗口，增强了群众对国家前途的信心(1983年2月)。

4我国第一家全面实施全面电脑化管理的酒店(1983年2月)。

5我国第一家使用信用卡结账及实行八种外汇付款方式的酒店(1985年)。

6我国第一家被“世界一流酒店组织”接纳为其成员的酒店(1985年7月)。

1、广州白天鹅宾馆附近的酒店2、广州白天鹅宾馆价格和地址怎么样3、元旦想去广州旅游，不知道哪家酒店好些啊？介绍一下好吗？4、广州有什么酒店比较高级？5、广州白天鹅宾馆开房一夜多少钱6、白天鹅酒店客房价格体系和价格构成以及价格类型广州白天鹅宾馆附近的酒店

广州白天鹅宾馆是在沙面岛的，沙面岛上面的酒店不是很多，四星级的有个胜利宾馆，房价418元，另外还有3星级的广州沙面宾馆和广州海关会议接待中心，价格都在300以内的，建议考虑一下胜利宾馆，酒店挺好的，如果不满意又一定要四星级的话，就只能住到沙面岛外面去了，下面是离白天鹅宾馆直线距离最近的10家酒店，你自己看下吧

广州白天鹅宾馆价格和地址怎么样

广州白天鹅宾馆(WhiteSwanHotel座落在广州闹市中的“世外桃源”——榕荫如盖，历史悠久的沙面岛的南边，濒临三江汇聚的白鹅潭。宾馆独特的庭园式设计与周围幽雅的环境融为一体，一条专用引桥把宾馆与市中心连接起来，实为商旅人士下榻的最佳之处。广州白天鹅宾馆拥有精心设计的客房，无论是标准房、豪华套房还是商务楼层，室内装潢及设计都经过深思熟虑，设备齐全，舒适温馨。从客房更可饱览广州市容和珠江美景。多功能国际会议中心是举办各类大小型会议、中西式酒会、餐舞会的理想场所。音乐厅、卡拉OK等娱乐场所，特邀著名乐队现场演奏，是闲暇消遣的最佳选择。另有健康中心、商务中心、委托代办、票务中心、豪华车队等配套设施。

广州白天鹅宾馆1985年被世界一流酒店组织接纳为在中国的首家成员；1990年被国家旅游局评为我国首批三家五星级酒店之一；1996年更荣列国家旅游局举办首次全国百优五十佳饭店评选榜首，并连续多年被国际旅游指南和国际著名杂志报刊评为国际商务人士到广州的首选酒店。开业二十多年来，共接待了40多个国家的元首和政府首脑，英女王伊丽莎白二世、美国总统布什、尼克松、德国总理科尔及卡斯特罗、基辛格、西哈努克、李光耀等国际名人都曾在此驻足。我国改革开放的总设计师邓小平更是三次莅临“白天鹅”，并亲笔题字，这在国内中外合作的高星级宾馆中是绝无仅有的。(楼高28层客房843间/套

标准城景房￥1692￥720￥720￥10不含早

标准江景房￥1692￥800￥800￥10不含早

豪华城景房￥1988￥830￥830￥10不含早

豪华江景房￥2088￥910￥910￥10不含早

广州白天鹅宾馆预定地址

元旦想去广州旅游，不知道哪家酒店好些啊？介绍一下好吗？

您好，为您查询到

广州礼顿酒店

地址：广州市天河区珠江新城华成路6号（珠江新城、五羊新城商圈，近美国驻广州领事馆

酒店开业时间2009年6月，楼高32层，客房总数253间（套。酒店是嘉裕酒店管理集团旗下“礼顿”品牌系列的精品商务酒店，位于珠江新城内，邻近广州新景广州双子塔、广州国际金融广场、繁华购物中心——广州天河城广场和正佳广场。步行2分钟可达地铁3号线和5号线、前往广州东站10分钟车程，广州琵洲展馆需15分钟车程。

入住客人真实感受：好评率：97%，环境舒适，服务热情，房间宽敞

广州有什么酒店比较高级？

三十多年前第一次踏足广州，入住的是白天鹅宾馆，印象很深。从此，就成为忠实的顾客，每回去到这个最大的城市，就没有到别家去了。

白天鹅大堂的气势，房间的舒适，都是没有一间广州酒店可以媲美的，尤其是早上的饮茶，令我一住再住。最重要的还是可以到周围的沙面散步，那数棵巨大的榕树和古朴的建筑，在广州去哪里找。

几十年下来，广州出现了不少五星级的酒店，珠江新城的建立，更有世界名牌酒店集团来这里设立，像丽思卡尔顿、四季、君悦等等，虽一一试过，到最后，还是回到白天鹅来。

丘师傅做的点心，那手剁猪肉的烧卖，味道一试难忘，叫一盅浓浓厚厚的普洱茶，读一份免费赠送的《羊城日报》，已是我的生活习惯。

最后一次去，听说白天鹅要装修了。好家伙，这一装修，就是三年，国家经营，可以慢慢来，装修后会变成甚麽一个样子，都是我们这些老客人最担心的。

其间也住过不少家其他酒店，老牌子的花园酒店，虽然有点残旧，但是点心水准还是不错的，后来因为与公干有关的机构都集中在珠江新城，就在这一带下榻了。

丽思卡尔顿一住再住，房间很大，尤其是套房，有时还摸不清兜来兜去走，从窗口望到的广州地标小蛮腰，早晚清晰可见，又能俯视珠江，景色相当优美，该酒店系的特徵是床很高很大，是间很不错的选择。

后来有友人在四季任职，可以打折，又常去住。酒店建于大厦的高层，须搭电梯上数十楼，才找到大堂，从此望上去的弯弯曲曲一层层的楼顶，也留下印象。房间也有丽思卡尔顿那麽大，住得一样舒服。早上去吃他们的自助餐，食物变化甚多，还有一处给小孩子吃的，附近又没有甚麽好的饮茶去处，也就不埋怨，乖乖地在酒店吃了。在顶楼还有一间很好的酒吧，睡不着喝一杯再入眠。从此我又不换酒店，一去广州一定住四季。

前几回友人代订了在广州市中心的文华东方，是太古集团的，不像香港的文华，没有那几家熟悉的酒吧，不过走下来就是他们的商场，这是时髦男女爱光顾的，看见的人衣著都像香港，没有白天鹅客群的杂乱。到处的名牌店，全中国一样，全世界一样，毫无惊喜。

套房也大，有些角落还装了些大镜，不小心会一头撞上。房间的灯光自动化，有时会忽然熄灭，我冲凉冲到一半要裸着身，摸黑出来找到总掣，才能恢复光明，但我想这是我运气不好，是罕见的例子，但住了两晚，都有相同的例子发生。

周围也没甚麽好吃的，为了应酬，去了商场中的翠园，东西难于下_。还是老办法，等友人叫的蒸鱼吃完，剩下些鱼汁，浇在白饭上，填了肚子，不然在三更半夜叫房间服务，是麻烦事。

终于等到白天鹅装修好，可以入住了，那条很长的天桥还在，广州市民都说破坏了风水，很早就有人提出要拆除，我倒认为没有甚麽道理。

大堂柜台新颖，还剩下几位脸熟的职员，其他管理级就不见了。里面的假山假石假水依然，不像传说中拆掉，还有很多客人在前面拍照片。

一进入房间，从前那铺有大理石的气派没有了，像一间普通的国际性酒店房间。个人的服务也不存在，从前一入住即看到一排插苏，是额外给香港客用的三角长方形。当今换了，也有一排，但只是国内用的扁头，对外来的客人一点用处也没有。

从窗口望出珠江，风景依旧，我常说在这里恢复珠江花艇，是很吸引游客的景点，从前香港的避风塘就是抄袭珠江花艇的，现在香港的消失了，如果在广州重现，绝对能成为观光景点。

早上，到沙面去散步，那些大树还在，建筑物刷新，更像**里的布景，街上摆满了三流艺术家做的铜像，品味低劣。我愈走愈不自在，一切让我爱上的气氛完全消失，再也不让我想来重游。

喝早茶认识的那位经理前来招呼，也感亲切，只是水准大不如前，烧卖上面铺了些廉价黑松露酱，价钱我没看，不会少于从前的，大约增加了一倍以上，房价也是如此吧。

代表一个时代的终结，白天鹅再也不让我依恋，还是回到所谓高级的太古广场和珠江新城吧，整个广州在蜕变，人民的生活水准提高，早起的劳动人民少了，在街上做运动的人不见，代之的是戴着耳机慢跑的健康人士。

回来说酒店，东京的不必说，就算台湾的也几乎每一家都装着喷水的马桶，但全广州还是没有这种设备，还说是五星的。

出门旅行住宿当然不能将就，下面就来看看飞我为大家推荐的2家酒店吧！

白天鹅宾馆

白天鹅宾馆算是很多老广人的记忆了，这家三十多岁的五星级酒店承载着一代人的满月、升学、婚礼宴会。

早上八点开始的早茶厅营业需要早早去排位，而且每天的排号也是有限的，大概是350号左右就不再接受排号了，临江餐桌算是可遇不可求，茶点比起陶陶居等老字号要更加精致，服务极好。

虾饺、干蒸、酥皮叉烧包三个传统茶点必点，蔡澜先生力挺的手剁猪肉虾仁烧卖、荔湾艇仔粥，白天鹅的招牌白糖糕。

对口腹要求并不高的我诚然吃不出手剁馅料和机器剁的区别，但是根据周围老饕的面色，鲜虾的味道配上手工制作才是最为鲜嫩。面对一桌茶点，我最喜欢叼着一个叉烧包，抿着略甜的肉馅、松软的麦香和香脆的酥皮，看着窗外的珠江，发着最为悠闲的呆。

当然白天鹅也是不错的住宿选择，作为老牌酒店，其不论设施还是服务都是很不错的！

地址：中国广东省广州市荔湾区沙面南街1号

房价：800+

美豪·丽致酒店

有人说逃离都市和解放天性之间相隔的通俗区间，就是回归自然。

想要寻得内心的自在，并不一定要逃离都市，如果能在闹市之中寻得一处静处，管他墙外多么快意人生，我独享美好时光的这种风情，更为让人心生向往。

珠江新城是广州的温柔富贵乡、花柳繁荣地。这里从来不缺热闹和匆忙。但是能在这热闹场不出远门的寻找一家酒店休憩享受安静，没有比这更好的了。

从定下酒店开始，酒店管家一直的贴身陪护，参观酒店，细致的引导并讲解所以得细节；设计加入了陕北的元素：沉鱼落雁闭月羞花的画像醇香古朴，床头上方搭起的白纱随风摇曳，抱枕的取色于莫高窟的壁画，房间内的地毯上鸟笼软椅、茶具砚台让人欲罢不能。

酒店老板听说是陕北人，店内的没事便成了西安美食的天堂。凉面皮儿面筋，藕片拍黄瓜，猪耳朵牛肉。

地址：珠江新城五羊新村

房价：800+

首先楼主这个提问似乎没有做功课吧，希尔顿欢鹏在希尔顿集团定位只算是中端酒店，类似凯悦的嘉轩和万豪的雅乐轩之流。并不算高端酒店。其次就是国内牌子的酒店都是喜欢评星的，国外的酒店类似万豪、希尔顿、凯悦等都不评星，当时按照五星标准建设，五星的收费。说一说广州的酒店吧！

本土系列：白天鹅宾馆、花园酒店、中国大酒店、东方宾馆、白云宾馆、岭南五号酒店。太多就不一一结局了，挑一些来说。

1、白天鹅宾馆，广州第一家五星级酒店。装修尽显岭南水乡特色。房间走道的布局很像香港，矮、窄！三年的装修并没有多大的惊艳之处，房间的色调很单一，非常失望。而且管理水平非常低，也就是因为不缺客，不管是饮食和服务都大打折扣。以前觉得点心非常好吃，但是现在的味道不如以前。

2、花园酒店，广州早期的五星级酒店，和中国大酒店的时间差不多。而且酒店还是已故的贝聿铭先生设计，不得不说这样的设计感，经历了那么多年还是没有感觉过时。房间设计太小，而且淋浴是和浴缸一起，感觉和日本酒店差不多。设备维护还可以。酒店的西式点心做的不错。荔枝亭的出品很差，味道不如10前。

3、中国大酒店、设备太久了，之前是万豪运营，不过现在运营结束以后可能交回给岭南集团。房间的设施很久，似乎没人愿意投钱进去装修。地理位置并不理想，靠近越秀公园，毗邻地铁站。

至于国外的几家连锁酒店，珠江新城有4个品牌，万豪、凯悦、希尔顿、四季。瑰丽酒店据说今年可以开。

先说万豪吧：W和丽丝卡尔顿，w在珠江新城的位置并不靠江边，所以景色就一般，房间得装修大同小异，夜店风格，房间也算够大，设备维护一般。餐饮基本属于贵而难吃，不过它家的日式料理店还可以，中餐就不行了。

丽丝卡尔顿，我觉得从来没有感觉到淑女和绅士得服务。客房去年新装修了一层，纯白色格调。但是没住过，套房够大，不过布局格调还是相对不够人性化。房间没有独立洗手间。客厅的风景望着江边和博物馆。

凯悦在珠江新城有两家，一家君悦，一家柏悦。君悦的位置一般，不过可以看到花城汇的花园，酒店设计一如是左右换乘电梯，客房比较旧，不过服务还比较好，它家的西点出品比较不错，可惜没有好的位置看风景。

柏悦酒店在四季隔壁，瑰丽酒店对面，以后是三足鼎立。这个就酒店呢，如果拿来欣赏还可以，至于拿来住，就见仁见智了。装修的风格感觉是藏污纳垢，床头的背景墙很多灰尘，也没人去搞清洁，所以有哮喘或者过敏人要小心。

希尔顿在珠江新城有两家，欢鹏和康莱德。

康莱德在希尔顿定位是仅次于华尔道夫的品牌，可惜了。由于酒店的GM忙着为自己打Call，所以酒店的管理非常垃圾，客房卫生严重差，而且酒店的风景一般，也不知道收的贵，但是服务又垃圾。每次都可以看到发火的客人。

四季酒店，哎！网红打卡点，太多人了，大堂像个旅游景点。酒店的设计还可以，几家餐厅一般。不得不说米其林的推荐都是靠人民币的。客房挺大的，套房就更加夸张。服务态度还算可以。

至于太古汇的文化东方，只能说不好不坏吧。

广州十大顶级酒店

1广州四季酒店

2广州柏悦酒店

3广州W酒店

4广州圣丰索菲特大酒店

5广州海航威斯汀酒店

6广州正佳万豪酒店

7广州富力君悦大酒店

8广州富力丽思卡尔顿酒店

9广州香格里拉大酒店

10广州花园酒店

十、广州花园酒店

广州花园酒店是一家高端豪华的五星级酒店，位于广东广州越秀区环市东路368号，酒店设有800多间客房以及6间餐厅还有3家酒吧，拥有室内游泳池和全套SPA服务以及最大的会议中心。

九、广州香格里拉大酒店

广州香格里拉大酒店是一家顶级的五星级酒店位于广东省广州市海珠区会展东路1号，装修很豪华气派，各项设施齐全酒店的服务员服务周到热情获得无数客户的肯定和赞誉。

八、广州富力丽思卡尔顿酒店

广州富力丽思卡尔顿酒店是一家高端的五星级酒店地址位于广州市天河区珠江新城兴安路3号，酒店装修豪华大气，酒店地理位置优越交通便利，餐厅的菜式味道不错。

七、广州富力君悦大酒店

广州富力君悦大酒店是一家五星级豪华大酒店，地址位于广州市天河区珠江新城珠江西路12号，这里的装修很奢华餐厅非常大气又各种特色美食，是广州十大顶级酒店之一受到无数游客的好评。

六、广州正佳万豪酒店

广州正佳万豪酒店是一家高端大气的五星级顶级酒店，装修豪华典雅提供各种精美舒适的客房，另外还有健身房、室内游泳池、桑拿浴室等娱乐设施是商务旅行的最佳住所。

五、广州海航威斯汀酒店

广州海航威斯汀酒店是一家顶级五星级酒店，位于天河区林和中路6号这里交通便利环境良好，房间可以鸟瞰天河体育场，聆听歌星演唱会或者欣赏高水平的国际比赛，是广州十大顶级酒店之一还可以欣赏珠江新城的美丽夜景。

四、广州圣丰索菲特大酒店

广州圣丰索菲特大酒店是一家奢华的五星级酒店，位于广州市天河区广州大道中988号，是广州最繁华的商业区，附近有中信广场等购物商圈。

三、广州W酒店

广州W酒店是一家豪华高端的顶级酒店，地址位于天河区珠江新城冼村路26号，于2013年开业这里交通便利汇集了世界各地的美食餐厅和一些娱乐设施。

二、广州柏悦酒店

广州柏悦酒店位于繁华商圈珠江新城附近，距离广州大剧院只需要5分钟，酒店装修豪华各项设施齐全还可以一览城市夜景，酒店设有室内游泳池、酒吧、健身房等另外还有特色美食餐厅。

一、广州四季酒店

广州四季酒店是一家高端大气的五星级大酒店，地址位于天河区珠江新城珠江西路5号，酒店环境良好透过客房外的幕墙玻璃可以观赏整个珠江的美景，是广州十大顶级酒店之一，受到无数客户的好评。

广州地段繁华，五星级酒店也比较多，今天就列出一些，供大家选择！

一．广州中国大酒店是中国首批五星级酒店之一，属万豪国际集团管理的豪华大酒店。酒店坐落于广州市中心地段，1984年开业，1998年重新装修，楼高18层，拥有850间客房，标准间面积约35平方米。被风景怡人的越秀公园与流花湖公园的环抱中，紧邻历史悠久的西汉南越王博物馆，地处广州繁华的市中心。

二．广州建国酒店坐落于广州天河区的商业中心，毗邻广州火车东站，交通便利。酒店设有大堂茶座、西餐厅、“涟”日本料理和红人馆娱乐酒廊，分别采用风格各异的现代设计，相较于其他酒店来说，风格更加的多变。

三．广州鼎龙国际大酒店背倚幽静秀丽的白云山，面向精彩纷呈的天河区，交通网络四通八达，距离广州东站仅5分钟车程，距离新白云国际机场仅30分钟车程，距离琶洲会展中心也仅20分钟车程，交通也是非常便捷，最重要的一点是，是最受明星们欢迎的酒店之一，据了解，共接待了港台国内知名的影视红星及导演近900多名，素有“明星酒店”美誉。

那么你还知道哪些知名的酒店呢？快来分享一下吧！

白天鹅宾馆，珠江白鹅潭边上。旁边是很多洋人建筑的沙面公园。

东方宾馆，在流花湖公园西北边上，广交会展馆南面。古典园林式设计。

中国大酒店，在东方宾馆东边。是一个现代式高大上的酒店。

以上三家都是五星级酒店，还有花园酒店。个人比较喜欢前面两家。

珠江新城一大堆。不知道楼主提出欢朋是高端酒店是不是引战为了回复搏眼球。这边像四季W，粟子，文华东方，康莱德都可以。

如果是来旅游住白天鹅最好。望江景，饮茶，吃饭行街方便。楼下是沙面风景又美，全部是古建筑绿树成荫。吃海鲜黄沙，对面上下九大把西关小吃。

希尔顿只能算入门五星吧！广州五星级酒店就多了，超豪华的市区珠江新城有四季，丽思卡尔顿，W

广州目前属于奢华五星级的酒店有文华东方，丽兹卡尔顿，四季和东塔准备开业的瑰丽酒店。其他希尔顿，W，威斯丁，香格里拉，白天鹅等标准五星级也还凑合。

广州白天鹅宾馆开房一夜多少钱

贵了，标准房价格：

RMB1500（交易会期间除外

普通套间

价格：江景RMB2200城市RMB2100（交易会期间除外

电话：（862081886968

传真：（862081861188，（862081882288

建议你上携程网或者其他地方订，便宜点，以上是携程网的

房型门市价前台现付价早餐床型宽带前台现付

豪华房RMB1692RMB1630双早大/双收费

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豪华向江房RMB1792RMB1680双早大/双收费

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标准房RMB1473RMB1320双早大/双收费

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商务套房RMB---RMB3608双早大/双免费

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商务向江套房RMB---RMB3658双早大/双免费

白天鹅酒店客房价格体系和价格构成以及价格类型

标准房没见699元。白天鹅酒店客房价格体系和价格构成以及价格类型是标准房没见699元，白天鹅宾馆坐落于广州市沙面白鹅潭，由霍英东先生与广东省政府投资合作兴建而成。

沙面岛，中山纪念堂等。根据百度地图查询显示，广州白天鹅宾馆位于广东省广州市荔湾区沙面南街，附近的景点有沙面岛，步行约550米即可到达，距离中山纪念堂景点56公里，开车需要17分钟到达。

新春假期临近，广东国资委属下的广东旅控集团旗下11家酒店以“粤”聚“粤”团圆为主题为老广奉上了各具特色的新春家宴菜品，操办起2022年的一桌“团圆饭”。

助力广东春节假期消费

旅控集团党委书记、董事长车持强曾在以“学习贯彻党的十九届六中全会精神，努力推动集团‘十四五’规划落实落地”为主题讲授专题党课中明确了旅控集团“十四五”时期的战略方向和发力点。其表示，旅控集团要做传统行业里的朝阳企业，不断为满足人民日益增长的美好生活需要担当作为，积极推进“进山入海”战略，抓好酒店品牌拓展和客源引入工作；发挥规划设计和文旅 科技 协同创新中心作用，补齐景点景区短板等。

车持强表示，白天鹅系列品牌酒店历经多年发展，已形成了以白天鹅宾馆中国烹饪大师、广东省五星级“粤菜师傅”名厨梁健宇为代表的数百人的厨师队伍。在疫情防控常态化背景下，举办本次活动，就是助力拉动内需与春节假期消费，在弘扬粤菜文化、挖掘粤菜人才的同时，让世界了解广东味，让更多的消费者体验春节版的“舌尖上的广东”，让更多的家庭品尝新春粤式团圆饭，“粤”聚“粤”团圆。

今年除夕，白天鹅宾馆年夜饭只提供一轮，不“翻台”

农历年三十至元宵，华厦大酒店首次提供中餐服务

华厦大酒店的前身“华侨大厦”于1957年建成开业，是全国第一家专门接待港澳台同胞和海外侨胞的华侨大厦。华厦大酒店董事长、总经理汪浩然介绍，以前只有西餐的华厦大酒店2022年新春期间，首次推出了中餐服务，并提供了多款新春套餐，还可按客户要求定制菜单。

丰富供给，老广“年夜饭”“时来运转”

广东旅控集团副总经理莫晓晖表示，近期疫情反复，酒店、餐饮、旅行社等行业继续受到严重冲击。越是如此，从业人员越不能气馁，必须丰富供给、引导需求、拓展营销。因此旅控集团因企制宜，策划组织了2022年首场集团化营销活动：“粤”聚“粤”团圆，11家酒店新春家宴菜式推介，并于旅控集团旗下“东悦游”“白天鹅酒店”两个小程序上线，老广们可以预订各酒店的新春菜式。

在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局、实施乡村振兴战略等背景下，旅控集团强大的星厨资源，还有广东旅控集团酒店板块(白天鹅酒店集团)一体化数字平台、“白天鹅酒店”小程序的上线，将更有效助力于产业创新，实现高质量发展。

广东旅控集团党委委员、副总经理罗乾国透露，或将与广东省农业厅携手研发“高端预制菜”的产品。

如果有线索提供或服务咨询

可联系南都新文旅研究课题组。

发送邮箱：

nandulvyou@126com

距广州（市中心） 4公里

距广州新白云国际机场 319公里

距广州火车站 54公里

距广州火车东站 103公里

距广州火车北站 302公里

距广州芳村汽车客运站 29公里

距广州广东省汽车客运站 51公里

距广州天平架汽车总站 106公里 距广州上下九步行街 16公里

距广州陈家祠 22公里

距广州北京路步行街 42公里

距广州珠江 44公里

距广州越秀公园 44公里

距广州黄花岗公园 7公里

距广州中信广场 93公里

距广州广百百货 93公里

距广州白云山 101公里

距广州白云国际会议中心 105公里

距广州天河城购物中心 116公里

距广州广交会琶洲国际会展中心 129公里

距广州香江野生动物世界 136公里

距广州广东奥林匹克体育中心 173公里

距广州广交会流花路展馆 202公里