美点双辉到底是什么

回答：美点映双辉，菜名，粤式围菜里面的一道甜点。

延伸：

美点映双辉不是什么“菜”，而是粤式围菜里面的一道甜点，“双辉”没有特定是什么东西，任意两种甜点就是“双辉”，一般出现在结婚酒席，请客吃饭就显得太低调。

2016年9月，出现在B20峰会的晚宴菜单上名为“共建和平”。

-美点映双辉

说到好听的菜名，中国的菜名比西方和日本等饮食文化较为发达的地方高明多了！

中国是一个重视起名字的国家，这一点不仅在重大的礼乐刑政方面有所体现，在衣食住行等细小的问题上也不会例外。在饮食文化中，好听的菜名比比皆是。

从 历史 上来说，先秦两汉都是根据食物的原料和加工方法命名。南北朝之后，肴馔的命名上出现了不少花样，即使很普通的食物，也会被赋予极其典雅和美丽的名字。

有一道菜是生鱼片里拌一些橙子，被称为“金齑玉脍”，梅花形状的面片汤叫“梅花汤饼”，涮兔肉片叫“拨霞羹”。

天地四时，风花雪月，中国的很多菜品具有艺术性。

一种烙熟之后再油炸的薄饼叫“风消饼”，炒豆花叫“雪花豆腐”，面片汤叫“百花棋子”。

此外，还有芙蓉鸡片、翡翠羹、珍珠丸子、八宝饭、鸳鸯海参、松鼠鳜鱼、水晶肘子、金镶白玉饭、琥珀花生、龙凤呈祥、掌上明珠等现在的餐桌上也常听见的好听的菜名。

你都听过哪些好听又好吃的菜名？不妨跟我说说~

向阳花，苦菜花，山丹丹花，心中的花。

被遗忘的味道 土豆丝馒头

1蒂芙尼的早餐--牛奶布丁

2青龙卧雪--一盘白糖上面放根黄瓜。

3戛纳遇上北海道--法式焦糖布蕾+茉莉花茶香

4在天愿作比翼鸟 --烧烤乳鸽（一对）

5燕草如碧丝 --炒三丝海苔芽丝+青椒丝+香菇丝

6漠漠水田飞白鹭 --小白鱼苋菜羹

在新的一天很高兴为大家解答这个问题，在这里让我们一起走进这个问题，那现在让我们一起探讨一下关于这个问题。

以下那我为大家分享，我首先分享下我个人对这个问题的看法与想法，同时也希望我的分享能给大家带来帮助，也希望大家能够喜欢我的分享。

先秦两汉都是根据食物的原料和加工方法命名。南北朝之后，肴馔的命名上出现了不少花样，即使很普通的食物，也会被赋予极其典雅和美丽的名字。

有一道菜是生鱼片里拌一些橙子，被称为“金齑玉脍”，梅花形状的面片汤叫“梅花汤饼”，涮兔肉片叫“拨霞羹”。

天地四时，风花雪月，中国的很多菜品具有艺术性。

一种烙熟之后再油炸的薄饼叫“风消饼”，炒豆花叫“雪花豆腐”，面片汤叫“百花棋子”。

此外，还有芙蓉鸡片、翡翠羹、珍珠丸子、八宝饭、鸳鸯海参、松鼠鳜鱼、水晶肘子、金镶白玉饭、琥珀花生、龙凤呈祥、掌上明珠等现在的餐桌上也常听见的好听的菜名。

对于以上的分享关于这个问题的解答，都是个人的意见与想法，同时我希望我分享的这个问题的解答于分享能够帮助到大家。

同时也希望大家能够喜欢我的解答，大家如果有更好的关于这个问题的解答与看法，我还望分享评论出来，共同讨论这话题。

最后在这里，真诚的祝大家每天开开心心工作快快乐乐，身体 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！

中国 美食 文化源远流长，更有无数的大厨名师，加上才子文人的刻意雕琢，美味有好听的佳肴名字孕育而生，下面我就给大家介绍几道，你们来猜猜这些都是什么菜。

1黄鹤一去不复返

2漠漠水田飞白鹭

3红嘴绿鹦哥

4秦桑低绿枝

5在天愿作比翼鸟

6凤凰台上凤凰游

7燕草如碧丝

8阴阴夏木转黄鹂

9 青龙卧雪

10雪山飞狐

11穿过你的黑发我的手

12瑞雪火山

13绝代双骄

有没有都猜中的小伙伴？快来给大家分享下你的答案吧。

在吃这件事上，我大天朝吃货就没怕过谁。不仅要吃的好，吃的精，菜名也要合乎生活意趣，读起来朗朗上口，诗意盎然~

举几个例子：

珍珠翡翠白玉汤，听这名字高端大气吧，珍珠莹润，翡翠青透，白玉无暇，简直是御膳的配置啊，但其实是一道白菜豆腐汤（典故源于朱元璋）

群英荟萃——萝卜拼盘

青龙过江——小葱就汤

苍山卧雪——黄瓜蘸白糖

雪霞羹——芙蓉花煮豆腐

贵妃红——红色酥性点心

赐绯含香（粽子蜜淋）——裹着特殊香料馅儿的红色粽子，吃时以蜂蜜浇淋

槐叶冷淘——槐叶汁水和的冷面

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅

,卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿

,晾肉,香肠,什锦苏盘,

熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,

卤什锦,卤子鹅,卤虾

,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,

清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

烩三鲜,炒银鱼,烩鳗鱼,清蒸火腿,炒白虾,炝青蛤,炒面鱼,

炝芦笋,芙蓉燕菜,炒肝尖儿,南炒肝关儿,油爆肚仁儿,汤爆肚领儿,

炒金丝,烩银丝,糖熘饹炸儿,糖熘荸荠,蜜丝山药,拔丝鲜桃,

熘南贝,炒南贝,烩鸭丝,烩散丹,

清蒸鸡,黄焖鸡,大炒鸡,熘碎鸡,香酥鸡,炒鸡丁儿,熘鸡块儿,

三鲜丁儿,八宝丁儿,清蒸玉兰片,

炒虾仁儿,炒腰花儿,炒蹄筋儿,锅烧海参,锅烧白菜,

炸海耳,浇田鸡,桂花翅子,清蒸翅子,炸飞禽,炸葱,炸排骨,

烩鸡肠肚儿,烩南荠,盐水肘花儿,拌瓤子,炖吊子,锅烧猪蹄儿,

烧鸳鸯,烧百合,烧苹果,酿果藕,酿江米,炒螃蟹氽大甲,

什锦葛仙米,石鱼,带鱼,黄花鱼,油泼肉,酱泼肉,

红肉锅子,白肉锅子,菊花锅子野鸡锅子,元宵锅子,杂面锅子,荸荠一品锅子,

软炸飞禽,龙虎鸡蛋,猩唇,驼峰,鹿茸,熊掌,奶猪,奶鸭子,

杠猪,挂炉羊,清蒸江瑶柱,糖熘鸡头米,拌鸡丝儿,拌肚丝儿,

什锦豆腐,什锦丁儿,精虾,精蟹,精鱼,精熘鱼片儿,

熘蟹肉,炒蟹肉,清拌蟹肉,蒸南瓜,酿倭瓜,炒丝瓜,焖冬瓜,

焖鸡掌,焖鸭掌,焖笋,熘茭白,茄干儿晒卤肉,鸭羹,蟹肉羹,三鲜木樨汤,

红丸子,白丸子,熘丸子,炸丸子,三鲜丸子,四喜丸子,氽丸子,葵花丸子,饹炸丸子,豆腐丸子,

红炖肉,白炖肉,松肉,扣肉,烤肉,酱肉,荷叶卤,一品肉,樱桃肉,马牙肉,酱豆腐肉,坛子肉,罐儿肉,元宝肉,福禄肉,

红肘子,白肘子,水晶肘子,蜜蜡肘子,烧烀肘子,扒肘条儿,

蒸羊肉,烧羊肉,五香羊肉,酱羊肉氽三样儿,爆三样儿,

烧紫盖儿,炖鸭杂儿,熘白杂碎,三鲜鱼翅,栗子鸡,尖氽活鲤鱼,板鸭,筒子鸡

四干四鲜四蜜饯，四冷荤三个甜碗四点心。四干就是黑瓜子，白瓜子，核桃蘸子，糖杏仁儿。四鲜，北山苹果，申州蜜桃，广东荔枝，桂林马蹄。 四蜜饯，青梅，橘饼，圆肉，瓜条。

四冷荤，全羊肝儿，溜蟹腿，白斩鸡，炸排骨。三甜碗，莲子粥，杏仁儿茶，糖蒸八宝饭。四点心，芙蓉糕，喇嘛糕，油炸荟子，炸元宵。

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。

什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡，罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂。

烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡。

麻酥油卷儿、卤煮寒鸦儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼骨、熘鱼片儿、醋熘肉片儿。

烩三鲜儿、烩白蘑、烩全饤儿、烩鸽子蛋、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿。

锅烧海参、锅烧白菜、炸开耳、炒田鸡、桂花翅子、清蒸翅子、炒飞禽、炸什件儿、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米。

拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟蟹、糟鱼、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜、焖鸡掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄干晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹。三鲜木樨汤！

红丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、南煎丸子、苜蓿丸子、三鲜丸子、四喜丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、氽丸子。

一品肉、樱桃肉、马牙肉、红焖肉、黄焖肉、坛子肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、烤肉、大肉、白肉、酱豆腐肉。

红肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、酱豆腐肘子、扒肘子。

炖羊肉、烧羊肉、烤羊肉、煨羊肉、涮羊肉、五香羊肉、爆羊肉。

氽三样儿、爆三样儿、烩银丝儿、烩散丹、熘白杂碎、三鲜鱼翅、栗子鸡、煎氽活鲤鱼、板鸭、筒子鸡。

（有的版本有如下台词）·······················

烩长脐肚、烩南荠。

盐水肘花儿，锅烧猪蹄儿、拌稂子、 炖吊子、烧肝尖儿、烧连帖、烧肥肠儿、烧宝盖儿、烧心、烧肺、油炸肺、酱蘑饤、龙须菜、拌海蜇、玉兰片、糖熘饹着、糖腌饯莲子。

拔丝山药、拔丝肉、鳎目鱼、八代鱼、黄花鱼、海鲫鱼、鲥鱼、鲑鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒鱼、扒肉、扒面筋、扒三样儿、红肉锅子、白肉锅子、什锦锅子、一品锅子、菊花锅子、还有杂烩锅子。

　在中式婚礼习俗中，民间素有“无宴不成婚、无酒不嫁女”的说法。所以举办中式婚礼的新人在设计和安排婚宴菜单的时一定要注意菜名细节，要符合中式婚礼吉祥喜庆的原则。下面我为大家分享的就是中式婚宴菜单菜名分享，希望对新人有所帮助。

　 中式婚宴菜单菜名：吉祥寓意讨喜菜单菜名一

　红抱喜临门——国宾大拼盘

　凤凰展彩堂——蒜蓉蒸扇贝

　金球辉影照——酱皇龙凤球

　丽影瑶池舞——鲍参烩鱼翅

　情深双高飞——一品烩鲍片

　龙鱼永得水——清蒸石斑鱼

　心心相互印——避风塘排骨

　银燕抱福来——鱼唇炖三宝

　喜鹊报佳音——珊瑚扒双蔬

　永结喜同心——生炒糯米饭

　百年偕好合——莲子红豆沙

　良辰添美景——季节鲜水果

　 中式婚宴菜单菜名：吉祥寓意讨喜菜单菜名二

　彩衣红袍迎飞舞——日式大拼盘

　四海同歌韵和鸣——龙凤拼盘

　鸾凤喜映神仙 池——迷你佛跳墙

　百年好和锦玉带——玉环鸳鸯贝海誓

　山盟龙凤配——蒜茸蒸龙虾

　月老红线牵深情——红烧刺参扣鱼肚

　比翼双飞会鹤桥——金钱鸡拼酿鸡翅

　天长地久庆有余——糖醋煎黑鲔鱼纱

　窗绣幕鸳鸯枕——什锦烩蔬菜

　同心齐谱金镂曲——红鲟米糕七夕佳

　偶牵手心——虱目鱼丸汤

　花团锦簇并缔莲——团圆莲子露馥兰

　馨果合家欢——环球水果盘

　 中式婚宴菜单菜名：吉祥寓意讨喜菜单菜名三

　百年好合迎宾六小碟

　比翼双飞美点映双辉

　浓情蜜意鲜奶花生、桂圆莲子甜汤/百合莲子甜汤(2选1)

　天作之合潮式卤水拼、乳猪烧味拼盘(2 选1)

　金龙献宝沙律龙虾、牛油芝士焗龙虾、蒜茸蒸龙虾(3选1)

　喜鹊迎巢三皇烩虾腰、带子归巢(2选1)

　金玉良缘黑椒天鹅肉、XO酱爆脆鱼肚、 双冬焖海参(3选1)

　鸳鸯比翼芙蓉双喜蟹、黑椒鹅肝焗蟹、银丝蒸肥蟹(3选1)

　金鸡聚盆人参花炖全鸡、鲍鱼炖全鸡(2 选1)

　喜气洋洋观音茶香虾、归汁鳗鱼柳、翡 翠鲍笋(3选1)

　锦上添花大漠风沙鹿排、火焰羊小排(2 选1)

　吉庆有余清蒸海青斑/油淋皇帝鱼/清 蒸鲟龙鱼(3选1)

　白头偕老上汤金银浸时蔬/红枣枸杞浸 时蔬/金华四宝蔬(3选1)

　夫妻同心锦绣炒面线、海鲜乌冬面、韩 式QQ面(3选1)

　甜甜蜜蜜杨汁甘露、椰汁西米露、酒酿小丸子(3选1)

　前程似锦岭南鲜水果

中式婚宴菜单菜名：吉祥寓意讨喜菜单菜名四

　八冷碟：鸳鸯彩蛋、如意鸡卷、糖水莲子、称心鱼条、大红烤肉、相敬虾饼、香酥花仁、恩爱土司

　八热菜：全家欢乐——烩海八鲜

　比翼双飞——酥炸鹌鹑

　鱼水相依——奶汤鱼圆

　琴瑟合鸣——琵琶大虾

　金屋藏娇—— 贝心春卷

　早生贵子——花仁枣羹

　大鹏展翅——网油鸡翅

　万里奔腾—— 清炖金踢

　四果点：甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕

　欢欢喜喜——夹心酥糖

　热热闹闹——糖炒栗子

　圆圆满满——豆沙汤团

　如意龙凤同庆贺——蒜蓉蒸龙虾

　桂蚌伴珠情绵绵——XO酱炒玉带

　翡翠玉液配佳人——蟹肉燕窝翅

　春风泛舟金莲璧——鲍鱼烩乌参

　水涨船头鸳鸯立——树子蒸石斑

　喜鹊连连报佳音——美酒香酥鸭

　缘定三生福星照——山药炖三宝

　浓情蜜意喜联鸣——竹笙烩时蔬

　美点生辉同庆贺——瑶柱罗卜糕

　甜甜蜜蜜迎新娇——银耳炖红枣

　普天同贺有情人——季节鲜水果

　 中式婚宴菜单菜名讲究

　1、吉祥语命菜名

　在中式婚宴菜单选择中，有个以吉祥语命名菜名的习俗。如：奶汤鱼丸一般被命名为“鱼水相依”，红枣桂圆莲子羹一般称为“早生贵子”。其主要用意则是为了寄托对新婚佳偶的美好祝福，同时烘托婚礼的喜庆气氛，取悦宾客。

　2、双数定菜品

　依照中国传统婚礼习俗，婚宴菜品数目应为双数，以预示新人成双成对，婚姻和和美美，美满幸福。通常以八个菜象征发财，十个菜象征十全十美，十二个菜象征一年十二个月，月月幸福。

　3、红色菜品讨吉

　传统中式婚礼以“红”色为吉祥色。因此，婚宴为讨“红”的吉利，在菜品选择上往往也以红色为主色调，一般有“酱红、棕红、橘红、胭脂红等。

　4、注意事项

　(1)、菜品数量忌单数。在中国的传统婚俗中，单数有守寡，夫妻不和等不祥之意。因此，婚宴菜品选择忌选单数。

　(2)、菜品名忌出现“离”“散”“单”等不吉字眼甚至这些字的谐音。

　(3)、主菜忌点鸭肉。因为传统的中国人认为鸭肉代表霸道，婚宴吃鸭肉会影响夫妻之间的和睦。

　(4)、水果忌上梨和橘子，因为梨同“离”同音，而橘子需要一瓣一瓣地分开来吃，都有不好的寓意。

　(5)、点心忌上咸粥。在中国的传统习俗中，咸粥是办丧事用的，喜事一定不能用。