法国菜被誉为是西餐之首，它靠的到底是什么？

西餐有很多种类：如简洁与礼仪并重的英餐、快捷便利的美餐、经典重口的俄餐、以自助与啤酒闻名的德餐、讲究原汁原味的意餐……但从众多菜系中杀出重围，名列西餐之首的却是法餐。那我们就来看看，为何法式菜常年霸居西餐榜首。

　　法餐的独特之处

　　因法国人一向对于吃这一方面相当讲究，故法国菜名列西餐之首多时。不过法式菜之所以闻名于世，还因为它的制作加工讲究精巧，食品选材范围广泛新鲜，佳肴种类繁多，烹调的细致考究以及法国特有的情调。

食材范围广泛新鲜

　　法餐的食材注重新鲜，所以有地域性特点。比如勃艮第的红、白葡萄酒，芥末酱相当闻名。其当地特色菜是红烩鸡、红酒烩牛肉与勃艮第烤田螺。比如靠近德国德阿尔萨斯地区喜欢食用火腿香肠。

　　同样，法餐所用食材也很广泛且新奇大胆。法式菜肴的名菜有：鹅肝排、红酒山鸡、鸡肝牛排等。从这些名字就可以看出他们选用的食材之清奇。再比如诺曼底地区的法餐特色就是，不管哪道菜，都能加入苹果。

　　法式菜还比较讲究吃半熟或全生的食物，生吃海蚝，半熟的牛排与羊腿，六成熟的烤鸭等。除此之外，比较著名的就是鹅肝和鹅肝酱，盐焗蜗牛、和之前提到的红酒烩牛肉。在法国，酒也是用来调味的一种物品，甚至他们还规定了什么菜用什么酒。比如海鲜搭配白兰地，清汤选用葡萄酒，甜品配甜酒等。

　　法国菜普遍吃法是蘸酱食用。酱汁在调味上有不同的作用。汁因为其味道相对于淡一些，于是便于入味，而酱因为较为重口，不易入味，所以在搭配食材食用的时候采取的是直接蘸酱吃的方法。除了酱汁，另一个不得不提的就是芥末。法式芥末酸中带辣，用于开胃。这种独特的口感，也给品尝法餐以不同的体验。

　　

法餐的特有情调

　　“感受餐桌上的就餐气氛，就可以判断这个国家国民的整体个性。”

　　说到法国，我们会自然而然联想到浪漫。法国，不仅有雨果、大仲马等浪漫主义作家，还有每每提到的法国绅士、法式葡萄酒、琳琅满目的香水，佳人穿梭的巴黎时装周……浪漫这一元素，不仅在交际之中展现，在他们国家的用餐方面更有体现。

　　法国人的佳肴与用餐方式，都充满了精致优雅的仪式感。因法国人将饮食赋予了其他意义：教养、社会地位。倘若你去感受，它就如钢琴曲般隽永浪漫，深情而专注。吃法餐，尝的不仅仅是食材味道，也是在品味感触心灵的情调。

　　并且法餐的特色在于新鲜的季节性食材与独特的调味摆盘。做的不仅是佳肴，更是艺术。他们的烹饪观念和中国的烹饪至理是一样的：讲究“色、香、味俱全”。从视觉、味觉、嗅觉、触觉上，尽力给予每一个品尝者独特又精妙的感受。汁多味腴的菜肴，精巧的餐具，优美如画的摆盘，安静祥和的环境，只有酒杯和刀叉金石碰撞的脆响。可以说，如果在吃法餐时不是沉浸式吃法，而是狼吞虎咽，无疑是大大降低了这种感官冲击的美妙。

　　

法菜种类繁多

　　法菜分为多种派系。有古典法国菜，家常法国菜，新派法国菜等。

　　起源于法国大革命之前的古典法国菜，是流行于宫廷的皇家菜系。因为是给皇家做菜，自然主厨手艺高超精湛，选材品质优良，味道口感上佳。它多以酒和面粉来搭配酱汁，后经浓缩淋浇于菜肴之上，以增其味。

　　家常法国菜是历代法国人的传统烹饪方法。选材新鲜，做法简易，因为是家庭式菜肴，故流传甚广。

　　新派法国菜起源于1970年之后，在1973年在法国盛行。它选用名贵材料，和意大利菜一样，讲究原汁原味。菜式摆盘精巧，口味清淡。

　　

法国的餐饮文化：

法国菜注重新鲜、原味。法国菜选料广泛，主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等，特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱。

在配料上，酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。

扩展资料：

近现代，法国的艺术在继承传统的基础上颇有创新，不但出现了罗丹这样的雕塑艺术大师，也出现了像莫奈和马蒂斯等印象派、野兽派的代表人物。

从17世纪开始，法国在工业设计、艺术设计领域的世界领先地位早已有目共睹。有关实用美术、建筑、时装设计、工业设计专业的学校也早已凭借其“法国制造”的商业硕果而闻名海外。

—法国

陈小朵

陈小朵，1976年9月16日出生于湖南省，中国内地女歌手、歌剧制作人，本科毕业于中国音乐学院，硕士毕业于北京大学歌剧研究院，中国歌剧舞剧院首席女高音。

2002年，获得国际华人声乐比赛最佳新人奖。2005年开始，连续6届在文化部春晚中担任独唱；同年，获得国家文化部举办的第七届“文华奖”全国声乐比赛美声唱法女声组第一名。2008年，与常石磊搭档首唱北京奥运会开幕式主题歌《我和你》。2009年在美国纽约卡内基音乐厅开启《蝶恋花》北美巡演首演，随后在美国和加拿大的8个城市进行了巡演，并因此登上《纽约时报》专题报道。

2011年，因在歌剧《青春之歌》中扮演“林道静”获得国家精品剧目展演”优秀表演奖；同年，为**《金陵十三钗》演唱主题曲《秦淮景》、**《守望天山》主题曲《守望》。2012年，被CCTV评选为“中国十大女高音歌唱家”；同年，与歌手蹇红共同为**《匹夫》演唱片尾曲《风归云》。2013年，凭借歌剧《青春之歌》获得第26届中国戏剧梅花奖。2014年，为张艺谋执导的**《归来》献唱**原声音乐和主题曲。2017年，领衔主演并担任制作人的原创民族歌剧《林徽因》在北京保利剧院举行首演。2018年，主演的原创音乐剧《花儿与号手》在北京天桥剧场上演；同年，受邀担任湖南卫视新形态原创声乐节目《声入人心》第一季的评委。2019年，主演的歌剧《林徽因》在新加坡“大榴莲”滨海艺术中心举行公演。

中文名：陈小朵

国籍：中国

民族：汉族

出生地：湖南省

出生日期：1976年9月16日

职业：歌唱演员

毕业院校：中国音乐学院、北京大学歌剧研究院

主要成就：第7届“文华奖”全国声乐比赛美声唱法女声组第一名

第26届中国戏剧艺术奖“梅花奖”

中国十大女高音歌唱家

代表作品：林徽因、原野、蝶恋花、红河谷、在那遥远的地方

表演风格：抒情花腔女高音

早年经历

1995年，陈小朵从长郡中学毕业考入中国音乐学院歌剧系，师从陈燕副教授。陈老师慧眼识人，在考试中看中了陈小朵在美声唱法方面的潜力，力劝其从民族唱法改行学美声，陈小朵才正式开始美声唱法的学习。1999年，从中国音乐学院歌剧系毕业后，同期考入中国歌剧舞剧院歌剧团任歌剧演员。

2000年，被上海首届国际声乐大师班录取。2001年8月，成为比利时OPERAPLUS国际声乐大师班该年度唯一一名VERAROSA奖学金得主。随后，参加在香港举办的英国皇家音乐学院歌剧系研究生入学考试，获得入学奖学金。

演艺经历

2002年，获得国际华人声乐比赛最佳新人奖。2004年，被美国FourBrotherEntertainmentCo选中主演该公司耗资二千万的音乐剧《兵马俑》，并在北美多个城市巡演长达三个月。2005年开始，连续6届在文化部春晚中担任独唱；同年，获得中华人民共和国文化部第七届“文华奖”全国声乐比赛美声唱法女声组第一名。2006年1月，担任意大利“拿波里RenzoArbore中国巡回演唱会中方嘉宾；11月，作为国际青年歌剧使者赴加拿大蒙特利尔举办专场音乐会。

2007年12月，在旅美女中音歌手梁宁独唱音乐会上担任嘉宾，演唱歌剧《玫瑰骑士》中女主角苏菲的片段；5月27日，录制的“跨界”MV单曲《送你春的梦幻》在北京首播；5月28日，签约香港BMAEntertainment经纪公司。

2008年1月，在长沙田汉音乐厅举办个人独唱音乐会。同年，与常石磊搭档首唱北京奥运会开幕式主题歌《我和你》。2009年1月，在法国与巴黎交响乐团合作演唱陈其刚室内乐作品《蝶恋花》；11月，在美国纽约卡内基音乐厅演出《蝶恋花》，并在美国和加拿大的8个城市进行了巡演。

2010年1月，在歌舞剧《在那遥远的地方》中饰演王洛宾的妻子玉姗和藏族姑娘卓玛。3月，为上海世博会录制歌曲《世界看中国》；5月13日，开始连续五天在国家大剧院演出法国比才歌剧《卡门》；同月，与小提琴家文薇成立了“一朵蔷薇”组合，并于广州星海音乐厅举行了首演，随后在国内多个都市进行了巡演；8月11日，作为表演嘉宾参加“我和你·相随永远”北京奥运会残奥会两周年纪念晚会。

2011年1月，参加文化部春晚演出；随后，因在歌剧《青春之歌》中扮演“林道静”获得国家精品剧目展演”优秀表演奖；4月，作为博鳌亚洲论坛年会开幕式唯一受邀演出嘉宾，演唱了歌曲《仰望星空》；5月，参加母亲水窖广州慈善义卖晚会；随后，参演北京大学百年校庆歌剧《青春之歌》；7月14日，参加在人民大会堂举行的“两岸同心我们同行”海峡两岸青年交流会，与常石磊合唱主题曲《两岸同心我们同行》；8月，在国家院团优秀剧目展演开幕戏《红河谷》中担任主演；9月7日，演唱**《守望天山》的主题曲《守望》；在武汉琴台音乐厅、北京中山音乐堂举办“舒曼1840”专场音乐会；11月，参加中央电视台《我要上春晚》的节目录制，演唱歌曲《戒指》和《夜后咏叹调》；12月29日，为张艺谋执导的**《金陵十三钗》献唱插曲《秦淮景》。

2012年4月，赴香港参加“告别迪华特”系列音乐会，与香港管弦乐团合作演出陈其钢的室内乐作品《蝶恋花》。同月，与歌手蹇红共同为**《匹夫》演唱片尾曲《风归云》；5月，赴美国卡内基音乐厅演唱陈其钢室内乐作品《蝶恋花》；6月，在湖南大剧院举办“光年-陈小朵个人巡回演唱会”首场演出；7月，参与拍摄伦敦奥运会祝福歌曲《北京祝福你》；8月，被CCTV评选为“中国十大女高音歌唱家”；8月23日，参加央视音乐频道“光荣绽放”十大女高音歌唱家音乐会。

2013年4月21日，在北京保利剧院举办陈小朵“呼吸云朵”个人演唱会。随后，主演中国歌剧舞剧院的原创歌舞剧《在那遥远的地方》；同年，凭借歌剧《青春之歌》获得第26届中国戏剧梅花奖。

2014年1月，参与湖南卫视娱乐节目《天天向上》“名师高徒”专题节目的录制，清唱了歌曲《因为爱情》；5月，为张艺谋执导的**《归来》献唱了**原声音乐和主题曲；同年，配合苏州市宣传部录制苏州城市宣传歌曲《家在苏州》。11月10日，参加在纽约卡内基音乐厅举行的“古今回响”中国音乐节闭幕式音乐会；同月，参加瑞丽伊人风尚臻彩夜颁奖礼并获得“年度风尚人物”的奖项。

2015年3月，在广州市少年宫举办陈小朵的专场音乐会；9月，在人民大会堂举行的纪念反法胜利70周年《胜利与和平》文艺晚会上，与歌手蔡国庆、王丽达共同演唱歌曲《救亡进行曲》；10月，参加国庆音乐会，与歌手平安合唱歌曲《我爱你，中国》。

2016年5月，在湖南师范大学、湖南省群众文化馆等地举行多场主题为“万能美声—从心所欲不逾矩”的青年大师讲堂；7月，参加“信念永恒-庆祝中国***成立95周年音乐会”，与张英席、降央卓玛、王传越、周晓琳、薛皓垠合唱歌曲《我们走在大路上》；10月，在“哈佛哥大2016音乐会”上与莫华伦合唱歌曲《祝酒歌》；11月10日，在《戏剧开讲》第七期举办了题为《"徽·音"的秘奥》讲座。

2017年5月，领衔主演并担任制作人的原创民族歌剧《林徽因》在北京保利剧院首演；8月25日，连续两天在北京天桥艺术中心演出歌剧《林徽因》；9月，参加“中国戏剧家协会梅花奖艺术团海口、三沙行慰问演出”活动。

2018年1月24日，参加《圆梦新时代》“一带一路”新春联欢特别节目的录制；2月，参加在悉尼歌剧院音乐厅举办的中澳艺术家“除夕音乐会”；4月13日，歌剧《林徽因》在长沙上演；5月，参加在北京保利剧院举办的“仰望高峰，讴歌新时代—向沈湘先生致敬纪念音乐会”，与尤泓斐、周晓琳、陈苏威等演绎《饮酒歌》；8月31日，参加浙江交响乐团创排的咏诵交响套曲演出，与歌手周原演唱《唐诗之路》。10月，参加在新疆人民会堂举办的“送欢乐下基层”新疆慰问演出，与杜欢合唱歌曲《不忘初心》；11月，受邀担任湖南卫视新形态原创声乐节目《声入人心》第一季的评委；12月14日，参加庆祝改革开放40周年文艺晚会并演唱歌曲《好人一生平安》；12月25日，开始连续两天在北京天桥剧场演出原创音乐剧《花儿与号手》。

2019年1月26日，其主演的歌剧《林徽因》在新加坡“大榴莲”滨海艺术中心举行公演；4月26日，参加第29届中国戏剧梅花奖颁奖晚会并演唱歌曲《玛依拉变奏曲》；5月4日，参加“情深意长系列音乐会之三——周恩来与教育”暨纪念五四运动100周年、南开大学建校100周年主题活动并献唱；5月16日，与邓超、黄晓明、沈腾等在亚洲影视周上共同演唱歌曲《我在中国等你》；5月22日，参加北京冬奥快闪活动，与冬奥冠军杨扬、韩晓鹏、佟丽娅等共同演唱歌曲《北京欢迎你》、《我和我的祖国》；7月5日，参加中国戏剧家协会梅花奖艺术团“送欢乐、下基层”西藏行慰问演出；7月23日，在中国—东盟媒体高峰论坛欢迎晚宴现场演唱了印尼民歌《星星索》。

主要作品

参演歌剧

来源

演唱会记录

来源

参演音乐剧

综艺节目

社会活动

2007年，当选文化部青联委员。2011年4月22日，被授予中国音乐版权交易排行榜宣传大使。4月26日，被授予中国明星慈善榜“年度慈善明星”称号。2014年12月5日，被授予爱康君安2014年度“生命梦想家”称号。12月30日，获颁“品牌贡献榜·影响中国年度正能量品牌大使”荣誉称号。2019年，成为中国戏剧家协会会员。

获奖记录

来源

人物评价

陈小朵的声音透明飘逸，技术娴熟，情感细腻精准，形象清雅时尚，富于诗意浪漫及隽永的人文气息。其标志性的天籁美声，在艺术上的“贪心”，成就了陈小朵丰富而充满想象力的音乐表现形式，从而让古典音乐、美声艺术变得色彩生动起来。在她的美声演唱中，尤其在一些中国风作品的处理上更具韵味，让音乐的风格更加多元化。（凤凰网、腾讯网评）

陈小朵标志性的高音唱功，独具魅力的舞台表现，与塑造的角色合二为一完美结合，不仅征服了现场观众，也将观众的心与美声艺术拉得更近。在古典与流行音乐领域间自如游走的陈小朵，习惯打破限制，特别在一些中国风作品的处理上更具韵味，让音乐的风格更加多元化。（腾讯娱乐评）

陈小朵在美国纽约卡内基音乐厅登台演出《蝶恋花》后，被纽约时报评论为：“声音丰润，甜美，动人的歌剧女高音”，并以半版大幅登出演出剧照。（搜狐娱乐评）

致青春

美丽的姑娘和帅小伙 就是

青春 青春是潇洒的红霞碧云

天池娇阳下的明澈

西湖春水的盈盈清波

打扮着青春鲜亮的风情

秀峰上刚绽的松芽

挂着银露的蝴蝶兰

红的 黄的 粉的月季

都是青春放射的缤纷

理想的翅羽飞翔高远的青空

大洋的洪波倾泻振奋的涛声

峻岭初升的红日

江河弹奏的最新乐章

组合成青春的毅力和信心

平畴的绿苗

工厂的节律

实验台上的指针

都是青春的凝结点

表达着对历史的责任

春堤柳丝飘舞的鹅黄

漫坡云裳般的桃园花海

满山轻风微雨的笋林

都是青春蓬勃的生命

书行里飘动着迎春花

计算机的键盘上洋溢着敞朗的心灵

青春在拓展时光的车辙中奋发

追求的豪迈正在向明天远行

啊 意气风发的青春

歌唱着荡漾的万种新兴

华丽的日历是青春的檄文

定格的年轮被青春点击刷新

随父兄的指点苦练脚板

为攀越高山大河集聚伟力

在五更天的星月下强健身骨

抖擞肝胆挑起岁月的重担

曾用一声宏亮报告

来到人间就是为了谱写最美的风景

时钟的音波卷动着信风旗

长街的橱窗 广告 车流 新闻

莽原的森林 江河 庄稼 果实

都是青春奔放的灵魂

澎湃翻腾的热望浩若大海

颂扬南方淼淼的绿树繁花

欢呼北国飞来报春的雁阵

抱负 痴迷 奋发 收获

渗透着呵 渗透着青春

浑响着亢奋的进取

燃烧起火苗的兴奋

热烈的青春抒怀五彩缤纷的世界

灯红酒绿中意志钻石般坚定

庆祝胜利高举快乐的酒杯

陶醉时明白酒中晃动的是幻影

每天都捧读生活的博大巨著

春风吹拂一腔天穹般的胸襟

青春的思想溅出动人的绚烂

粉笺倾吐着真挚的爱

互联网传递喷香的心声

青春是热恋的芳菲

对天下万众眷恋得特别深沉

啊 姹紫嫣红的青春

顺心的雨 得意的风

都是浪漫的隽永

青春像广阔的蓝天大地

每一缕春阳 每一滴甘露

都是热忱的碧血殷殷

涌动霞光星晖

诵读赏心悦目的辽阔乾坤

叱咤时代的锦云彩浪

在九霄天外奋臂挥旌

啊 青春

爽得像浩荡的晨风无边无垠

美丽的的青春风度翩翩

青春的性格 是

欣欣向荣的烂漫三月

明媚的太阳是青春热烈的精神

雄心的壮阔随长风远去

飘拂的玫瑰伴着轻盈的舞步

愉快的百灵与心潮合韵

啊 青春

青春是潇洒的红霞碧云

在筹备婚礼的时候，音乐准备是很多人容易忽视的细节，偏偏音乐准备对婚礼氛围的影响可以说是最大的了。2020抖音十大结婚歌曲有哪些？抖音十大结婚对唱歌曲推荐歌单来袭，一起看看吧。

一、2020抖音十大结婚歌曲

1、《答案》——杨坤&郭采洁

这首歌是杨坤和郭采洁合唱的一首歌，歌曲本身旋律非常轻快甜美，以一句“有个简单的问题，什么是爱情”开始，歌词中娓娓道来对爱情的解释，蓝天白云突然暴风雨，是火遍抖音的一首歌，轻快婉转还好唱哦。

2、《夏天的风》——温岚

夏天的风是周董作曲，温岚演唱的。歌曲本身旋律非常优美，搭配温岚温柔甜美的嗓音，十分适合婚礼上使用。歌词用一系列的天气变化，将我们带入了一个温热的夏季，而正是在这样一个夏季，爱情腼腆又温暖的出现了。

3、《Marry you》——Bruno Mars

这首歌的创作灵感，就是来源于一对真实的夫妇结婚浪漫视频。歌手用这首歌曲，将自己对爱的理解和领悟刻画出来，非常富有节奏感，适合作为婚礼开场，或者婚宴晚会的时候使用。

4、《纸短情长》——烟把儿乐队

这首歌同样是在抖音很火的一首歌，歌曲曲调轻快俏皮，是对过往感情的纪念，更是对未来生活的无限憧憬，用来在婚礼上，作为新人彼此的告白也是十分合适的。

5、《I Love How You Love Me》——细野晴臣

这首歌偏向于爵士风，整首歌十分治愈且温馨，并且节奏悠长缓慢，十分有格调。如果你们的婚礼是比较安静浪漫的森系婚礼，或者教堂婚礼，都可以选择这首歌曲。

二、抖音十大结婚对唱歌曲

1、《学猫叫》——小潘潘&小峰峰

相信大家都听过这首歌吧，甜蜜可爱，在婚礼上用在新人对唱的场合下，是再合适不过的了。并且这首歌的旋律朗朗上口，学起来难度也不高。

2、《无可取代》——弦子

这首歌是弦子在2008年发行的一首歌曲，不过即便是在今天，用在婚礼对唱环节依然很适用。“就算时空变换，你无可取代”，还有什么比这种告白更加打动人心呢。

3、《天生一对》——梅艳芳

有很多首歌叫天生一对，但梅艳芳的，是最打动我的那首。歌词中，“共你天生一对，伴你笑度每一岁”隽永而浪漫。整首歌的歌词都非常简洁，但是蕴含的情绪却是十分饱满的。

4、《往后余生》——马良

要说抖音神曲，怎么能少了这首往后余生呢。往后余生整首歌，都是温暖又清新的表白，看晴空万里为你着迷，风雪是你心底温柔也是你，随便摘取几句歌词，都是浪漫而甜蜜的情谊。

5、《只想对你说》——英伦希

只想对你说是英伦希的原唱歌曲，但其中有很强烈的林俊杰的影子，填词谱曲都是林俊杰完成的。歌曲真诚而浪漫，没有非常华丽的辞藻，但真正唱出了心意，比较适合对唱或者新娘独唱。

结语：

本文介绍了十首结婚歌曲，每一首都是具有自己的独特特点的，感兴趣的话就参考一下吧。